1
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:23 ID:A3BBUw2P0
*
2
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:26 ID:dAjqP2qA0
*
東京のチェーン店が800-1000円くらいなのに倍超えてくるとは
3
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:27 ID:zCM0xiWd0
*
4
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:28 ID:vcqIe2Jd0
*
5
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:30 ID:Tgd6u6zZ0
*
チャーハンに拘るのもいいが
チャーハンを充実させるより
サイドメニューが充実してなきゃ厳しいだろ
餃子とか唐揚げもない
その上価格も高めならそりゃ潰れるわ
6
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:32 ID:Drm8q8QP0
*
7
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:33 ID:wx.LDfRq0
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8
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:39 ID:gzyfXgcc0
*
9
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:42 ID:z4pZj93X0
*
ナポリタンが賄から発祥したから料理としてレベルが低いってのは浅いだろ
んなこと言ったらペペロンチーノとかカルボナーラもそうだし
はじまりはみんなそんなもんじゃねーの
10
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:46 ID:INfAcJYO0
*
安くて旨い料理ってフォーマットとして完成されてるからもう伸び代が無いんだよ
７００円で出せる食材で既に９０点取れてるから
11
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:48 ID:tpoYjr2P0
*
匿名掲示板なぞに書き込んでる時点でやる気もなさそうだし嘘のネタとしか思えん
12
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:49 ID:s72iJusr0
*
13
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:49 ID:ocKL.C6m0
*
2,000円以上の炒飯なんて高級中華で感覚麻痺しないと頼まん
それも別に2000円の炒飯が食いたいわけでもなく他がもっと高いからだし
14
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:51 ID:2OBxRFHz0
*
天津飯専門店の方が良いぞ１分で料理提供できるしアレンジも効く
15
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:53 ID:H2tr0Fpw0
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庶民狙いなら高いし富裕層狙いなら品揃えがショボいし色々足りなそう
16
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:56 ID:S8HcsUXR0
*
17
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:57 ID:usG.ttTV0
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普通のチャーハン二千円なんて釣りだろw
ちゃんとした所で修行したのか？
18
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:59 ID:Dcyf3sE.0
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都内で1000円の炒飯で行列できてる店食べに行ったが、確かに美味しかったけどボリュームないし、2回目はないなという結論に達した。
19
不思議な名無しさん :2022年06月02日 06:59 ID:djJd6hoz0
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バーミヤンのチャーハンのほうが千倍うまそう
カニ味噌ってチョイスがもう料理人として才能ないって証左だしな
ネタじゃないならさっさと潰れたほうがいい
20
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:00 ID:N6JLC.Xo0
*
ネタだろうけども
その価格帯でやってけるのはチャーハン専門店じゃなくて
高級中華や
21
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:00 ID:a.RO0HiS0
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飲食はじめる人間って10年後も経営してられる自信があるから、はじめるのか？
22
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:01 ID:OIOizRFi0
*
23
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:02 ID:KNY0Ao4.0
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釣りでないなら、晒せばいいのに。一瞬だけでも客来るだろ
24
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:02 ID:lkHu0j1C0
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25
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:04 ID:76rbBuMV0
*
チャーハン専門店とかバカだろ
なんでいける思ったんだ
26
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:06 ID:lg.oXvN10
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値段強気過ぎてワロタ
炒飯だけなら自分で作って食うわ
27
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:08 ID:2cH9yb460
*
日常使い出来る店じゃないとリピーター付かんでしょ
チャーハンにフランス料理みたいなプレミア感があるならともかく
28
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:12 ID:wm7KRLeN0
*
本当に美味けりゃ潰れんやろ
今更慌てたってしゃーない
にしても高いね
金持ちはそんな貧乏臭い店行かんやろうし
貧困層には高過ぎる
29
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:15 ID:10Bv2vLh0
*
ルースーチャーハンとか、あんかけチャーハン食いたい
30
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:17 ID:Vm8Fszj50
*
31
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:20 ID:r34TiMG90
*
高級中華から炒飯だけ切り取っても繁盛するわけないだろう
つばめの巣とか熊の掌とかフカヒレとか蟹のあんかけが掛かってでもしないと高級感が出せないのに
32
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:20 ID:uMFi1MPq0
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33
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:22 ID:BIwmIwmX0
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東京の高級中華でも高い方のチャーハンやな
それなら普通の高級中華行くわ
何を求めてやってくる客を狙ってるのか…
それ一本は無理やろ
34
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:26 ID:tw...v.a0
*
1000円以下で鍋で調理してくれる冷凍チャーハン専門店なら行く
35
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:27 ID:bZeu0NKi0
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普通に都内はカニチャーハンの店とかあるんだが、知られてないのか？
ナポリタンもパンチョって有名どころがあるし
アキバで千数百円で、牛スジチャーハンとか大盛りで食えるんだから、
二千円台なら誰も行かんだろ
36
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:27 ID:WopItEyc0
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37
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:30 ID:yQbyivQI0
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冷凍のチャーハンで十分うまいのに2000円も出して食いますかいな
パスタでも出したくねーわ
寿司なら出してもいい
38
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:30 ID:O.9PH14v0
*
39
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:34 ID:COfM0XN30
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40
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:39 ID:XNk2DPeQ0
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41
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:42 ID:YeuAbGCp0
*
値段も3倍 作ろうと思えば誰でも作れる 安くて美味しいチャーハンは冷凍食品にもある
ここまで需要が合ってないなら、そら人来ないわ
42
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:48 ID:IA.riX4J0
*
その店の近くに中華屋さんがあるとして・・・
①２千円オーバーの炒飯を注文
②炒飯と餃子または各種ラーメン（１千円前後）
満場一致で②を選ぶと思うんだが・・・違うか？！
43
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:54 ID:Y9BbUVBx0
*
２千円オーバーの炒飯（専門店）
銀座か渋谷の一等地でバカ舌インスタ蠅の水商売相手にしか通用しないビジネスモデルやな・・・・
44
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:58 ID:6.Ez7Tb40
*
飲食に限らないけどチェーンが幅を利かせてる業界に個人で勝つにはよほどのアイディアやオンリーワンなことで成功しないと無理だよ
コストの安さでは絶対に勝てないからな
それでも客を呼べるってのは一握りの天才だけができる所業
45
不思議な名無しさん :2022年06月02日 07:58 ID:.pzBzUqW0
*
東京駅にあった炒飯専門店美味しかったのに無くなっちゃったんだよなぁ
あそこでも2000円以上するのなんて無かったな
46
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:00 ID:cVh.qKrm0
*
>>8
Google先生に聞いたら該当する店は見つからなかった…あとはわかるな？
47
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:03 ID:DC4AH2xk0
*
高級中華との差別点は何だろうか。客のメリット一切無さそう
48
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:05 ID:DC4AH2xk0
*
>>43
発想が貧困過ぎて草
それで通用すると思ってやったイッチと同レベルかそれ以下やな
49
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:05 ID:Y9BbUVBx0
*
>>44
せめて、本人が有名人（ほかの有名人を呼ぶ、テレビを巻き込む）、世界的な〇〇コンクール1位、ミシュランとかかな
50
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:08 ID:Y9BbUVBx0
*
>>49
出店のためにパトロン（ヤクザ含む）がついてくれて、そのつてで富裕層が通い、平民が富裕層に憧れて来店するような
51
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:10 ID:AjegJLkM0
*
東京でもチャーハン専門店のチャーハン単品に2000円はありえないな
高級中華店で2000円で売っているチャーハンを1000円で提供！とかなら客も付くだろうが
そもそもガチの高級中華店にはチャーハン無いだろうし
52
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:15 ID:z1p3c5Lt0
*
今知ったが蟹チャーハンの店って関東圏にしかないんだな。
田舎者を炙り出す釣りか？
53
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:18 ID:4sL69yyJ0
*
昨今の冷凍技術は凄くて、安い冷凍チャーハンでさえパラパラでめっちゃ美味い
お前さんのチャーハンでは勝負にならない
54
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:19 ID:ZDrtxz1H0
*
55
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:25 ID:0lSmDktK0
*
>>9
カルボナーラは賄いじゃない。いつ誰が誰に対して饗したのが最初か判明してるよ。
一部のアホが「ここまで起源だよね」って要素不足・レシピ欠落の代物をカルボナーラ扱いしてるだけだ。
56
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:25 ID:Wt.JTle30
*
こんな雑な釣りスレ纏めんなと思ったが
マジに受け取ってコメントしてる奴いて笑えるw
57
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:26 ID:vDKTj6Mg0
*
渋谷のチャーハン専門店でカニ入りですら860円なのにバカかと
58
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:31 ID:BSJZxanL0
*
京都にある学生にも大人気の店、チャーミングチャーハンを参考にしろ。料理は基本中華系だが一品頼めば+￥250で何にでもチャーハンが付けられる。なのでチャーハンを単品で頼んでもチャーハンが付いてくる。で、学生に大人気で分かると思うが、量もある上に安いということだ。以前は+￥250などもなかったが、近年の材料費、燃料費、人件費の値上げで+￥250が加算されてしまい面白みがなくなってしまったが、チャーハンにチャーハン付けても￥750だぞ。
59
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:35 ID:rV1yR54w0
*
俺の知ってる炒飯専門店も結局は普通の炒飯が一番美味しかった。
変わり種炒飯とか変わり種餃子って全て不要だろ。
60
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:39 ID:Wt.JTle30
*
>>58
ここに元スレ建てた人間が来るわけでも無いのにこんな長文書いちゃうぐらい『明らかなミスに対するアドバイス』は快感なんだなw
だから見え見えの釣りスレでも纏めたらコメント稼げる訳かw
61
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:44 ID:XKeDtZcK0
*
今赤坂のオフィスにいるけど周辺の飲食店は一食1500円くらいだぞ
たかがチャーハンに2000円なんて誰が出すねん
62
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:46 ID:PKb9aDOo0
*
>>4
というか嘘か本当かは置いといて経営者としての力が全くない。
炎上でも晒しでも何でもええから名前と店知ってもらわんと話ならん
63
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:46 ID:kbXKzBms0
*
毎回似た様なまとめ記事が上がる
多分同じ奴が同じようにお人形遊びしてるだけ
まだ潰れていないのに、いつも店の名前が出ないのも一緒
実話なら、ほっとけば破産するのにね
64
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:50 ID:ocKL.C6m0
*
ピッツァみたいに世界一とかの箔があればワンチャンあるかもだが炒飯にそんなもんないだろ
65
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:52 ID:HTcNhvk50
*
66
不思議な名無しさん :2022年06月02日 08:58 ID:Abpg0umR0
*
数種類のチャーハンと付属のスープ（スープは全品につけるサービス）
これだけで問題なかったのにな
アホだろ
67
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:00 ID:pimm7qm.0
*
68
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:05 ID:ope99z460
*
仮に事実だとして
値段が高いって真っ先に思い当たらない時点で商才ないわ、大人しく潰れとく方が利口だぞ
69
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:07 ID:66dGU2Vu0
*
こういうので晒してんの見たことないな
まあそういう事なんだろうけど
70
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:07 ID:KXZyi8Rp0
*
71
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:10 ID:arBS68Dh0
*
チャーハンって、そもそも本場からして
高級なものじゃないだろ
72
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:12 ID:EU7POTZp0
*
73
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:19 ID:tn7GwgG30
*
本当だとしたら間違いなく1年持たずに潰れるわな
ただでさえ飲食は難しいのに
74
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:21 ID:kaKjiYPS0
*
ラーメン屋もそうだけど一般人が行かない高級店の値段つけて客が来ないと喚いてる奴結構いるよね
75
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:21 ID:vezH8WKF0
*
うちの近所にとんかつ専門店あって弁当が1600円か2000円しかないから常にガラガラだわ
一回食べてみたけど次は行かんかなって感じ
飲食店ってリピーター大事よな
76
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:38 ID:dtunls230
*
値段が釣り
東京にチャーハン専門店もナポリタン専門店も普通にあって儲かってるわ
値段は７００円くらいだけどな
オプションで９００円ぐらいにして儲けるスタイル
77
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:43 ID:kVD6igmp0
*
これネタで言うて見て好評やったら自分で出すか誰かに出させるかしようとしたんちゃうか？ってぐらい具体性ないな
78
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:43 ID:UJWQTytd0
*
79
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:50 ID:dCU8TNbn0
*
80
不思議な名無しさん :2022年06月02日 09:51 ID:k5fyju9G0
*
悪くないと思ったけど専門店ならレタスチャーハン600円くらいの逃げ道は用意せい
いくら素材に値段かけてもチャーハンという料理の美味さの上限値があるわけで、それ以上は金をどぶに捨ててるだけ
素材で目を眩ませてぼったくるつもりならちゃんと素材に見合った料理がある中華料理をやれ、手抜きでチャーハンのみなら値段で努力しろ
81
不思議な名無しさん :2022年06月02日 10:07 ID:pdlpUtIB0
*
東京住みじゃないでしょって
その東京住みの人が高いからって来ないんでしょっと
馬鹿だろコイツ
82
不思議な名無しさん :2022年06月02日 10:07 ID:DyZDF5wL0
*
83
不思議な名無しさん :2022年06月02日 10:27 ID:ObkB3Y5Z0
*
>>2
ちょっと良い店のチャーハンだと1,400円位までなら出せるけど、
よく知らない店のチャーハンで2,000円オーバーはやはり。。
84
不思議な名無しさん :2022年06月02日 10:33 ID:ObkB3Y5Z0
*
>>28
家の近所の中国料理店（政令指定都市のはずれの田舎）なんだけど、
青椒肉絲でも1,500円する。
それ以外でもほとんど1,600円位する。
でもどれ食べてもめっちゃ旨いしいつも混んでる。
やっぱり10年経ってもいつも混んでる。
85
不思議な名無しさん :2022年06月02日 10:53 ID:xTQ7QK7H0
*
>>60
違う。
最後の「チャーハンにチャーハンつける」のオチがやりたかったのだと推測。
鉄板ネタだ。
86
不思議な名無しさん :2022年06月02日 11:18 ID:ZZq7D4AO0
*
明らかに嘘のスレを立てる＋それをまとめる＋信じるバカが湧くという地獄みたいなアフィだなここ
87
不思議な名無しさん :2022年06月02日 11:28 ID:F8FGXJho0
*
Uberで出てくる頭悪い値段設定の店コイツやったんか
88
不思議な名無しさん :2022年06月02日 11:38 ID:gYSdcgsp0
*
89
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:04 ID:8679tdbh0
*
宮迫よりアホで草
経営の何もわかってない感丸出しで草ァァ！
90
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:17 ID:eicRKZE50
*
91
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:18 ID:4YPa2neg0
*
チャーハン専門店はラーメンと違ってサイドメニューの注文による収入の見込みがが低いから、チャーハン自体の単価を上げる工夫をイロイロする
・かつて高円寺にあった某個人チャーハン専門店→見栄えを良くするために、底にレタスを敷いたり、デザイン的に凝った器に盛ったりしたが、チャーハン好きのユーザーか求めるチャーハンじゃないので、潰れた
・カニチャーハンの店（チェーン店）→店のメニューをあんかけチャーハンを主流にすることで、オカズ＋チャーハンによる単価アップを成功させた
・スレ主の店→ウニやカニ味噌など高価な食材を使ったが、チャーハン好きが求めるチャーハン像を分かっていない。店側の都合だけでメニューを決めてるフシがある
92
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:20 ID:eicRKZE50
*
93
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:26 ID:eicRKZE50
*
チャーハン単品で頼んだことないしネタか知らんが単品2000¥はアホ過ぎる
チャーハンはラーメンと餃子のセットで頼むモン
はよ、潰れろw
94
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:32 ID:h2YtJ37b0
*
ラーメン屋は丼物の余ったご飯でチャーハン出すかもしれないけれど
チャーハン専門店はご飯炊いてチャーハンにするのか？
95
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:32 ID:5fwe3lbV0
*
またニートの妄想か
こんなクソ馬鹿が日本に１５０万人いるからね
96
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:47 ID:ZeY744tP0
*
ぐぐったら渋谷にかにチャーハン専門店とかあって草
でもそこでもかにミソチャーハンは1000円以下に抑えているな
これが観光地とかだったら「値段は高いが量もたっぷり」が成立するんだけどな
だけどそこらの店だとチャーハン一人前2000円越えは無理だろ
97
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:58 ID:tRgEucbD0
*
>>25
かにチャーハンの専門店はチェーンであるだろ
98
不思議な名無しさん :2022年06月02日 12:58 ID:GZKA1dXw0
*
>>25
都内ならチャーハン王ってとこがチャーハン専門だけど美味しくて人も入ってたぞ
大井町の萬来園は専門ってわけじゃないけどみんなチャーハン頼んでて開店前から行列できてるぞ
99
不思議な名無しさん :2022年06月02日 13:15 ID:Y2JVMlbt0
*
100
不思議な名無しさん :2022年06月02日 13:53 ID:4D4Grn1B0
*
タイ米を廃棄してそうな時期に炒飯屋をやれば
儲かるかも…と考えた事があったな。
101
不思議な名無しさん :2022年06月02日 14:07 ID:md1cZ.M40
*
チャーハンでぼったくろうと高級路線やるとか
素人もいいとこやな。潰れて身の程を知れや
102
不思議な名無しさん :2022年06月02日 14:21 ID:AS0Qqh5O0
*
ラーメンは1000円までは受け入れられた感はあるが
チャーハンはまだ800円ぐらいが限界だろう
103
不思議な名無しさん :2022年06月02日 14:30 ID:qFvuU1pG0
*
104
不思議な名無しさん :2022年06月02日 14:43 ID:wirL4yR40
*
ツマンネー釣り
ホテルのあんかけチャーハンでも一人前ならもっと安いわ
105
不思議な名無しさん :2022年06月02日 14:59 ID:N81x9V1Y0
*
106
不思議な名無しさん :2022年06月02日 15:34 ID:eyh69pLZ0
*
ホントに店やってるなら経営センス欠片も無いから早々と潰れた方が本人の為にもいいだろ。
107
不思議な名無しさん :2022年06月02日 15:45 ID:YH.YnorT0
*
金持ちを相手にするような高級志向の飲食店はは宣伝やコネが無いと無理だろ
108
不思議な名無しさん :2022年06月02日 15:47 ID:gojftWIC0
*
109
不思議な名無しさん :2022年06月02日 15:58 ID:VjJEVlLU0
*
110
不思議な名無しさん :2022年06月02日 16:25 ID:6TtODjlZ0
*
ネタなんだろうけど高級チャーハンとかバカじゃねーのとしか思わねえな
111
不思議な名無しさん :2022年06月02日 17:33 ID:g7ke4BYR0
*
飲食店始めましたはアフターコロナでリアリティ無いんだからやめろ
112
不思議な名無しさん :2022年06月02日 19:25 ID:s5WRGcnY0
*
まあ高級中華の店でチャーハン2400円なら頼むかもしれないけど
よーわからんチャーハンだけで店やろうって変人のチャーハンに2400円は出せねえよw
113
不思議な名無しさん :2022年06月02日 20:33 ID:ZmqHeSA50
*
>>20
雰囲気とか設定を相当工夫しないと客来ないだろうな。
114
不思議な名無しさん :2022年06月02日 20:33 ID:mqe03qrO0
*
115
不思議な名無しさん :2022年06月02日 20:52 ID:1AhhvnAd0
*
>>62
クソ高いチャーハン屋を食べに行ってみようみたいな話題性で客来るのにな
それで味が美味い不味い普通でも何とかなく「１回いってみるか」になるもんだし
まぁ、そこで普通と不味いなら終わりだから損切りして畳む覚悟しろだけど
116
不思議な名無しさん :2022年06月02日 20:53 ID:1AhhvnAd0
*
>>5
餃子6個(1500円)
唐揚げ(6個)(1800円)
とかになるやろな笑
117
不思議な名無しさん :2022年06月02日 22:03 ID:iRQ3whHm0
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冷凍チャーハンで無問題。
600グラム
ザ・チャーハンは、小売価格が高い割には具がショボいから、次回購入はない。チャーハン極みの方がが、エビ入りでいい。
450ｇ未満は、ネットなど小売売れ筋の上位がいい。五目系も無難。
日清のチキンラーメンのチャーハンは具がしょぼすぎるから、二度と買わない
118
不思議な名無しさん :2022年06月02日 22:35 ID:EvhVWy900
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チャーハンなんぞ冷蔵庫の残りで作るようなもんだろ
それに2500円も出すバカがどれだけいんのかって話だわ
119
不思議な名無しさん :2022年06月02日 23:43 ID:9qYjViyX0
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チャーハン専門店にするなら吉祥寺のチャオみたいに肉餡かけチャーハン専門にしないと売れないやろ
てかあそこはもっと店舗増やせや。品川にだせ
120
不思議な名無しさん :2022年06月03日 02:16 ID:DQlkQ2iG0
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今の不景気な日本では高級素材路線はちょっと駄目かもな
チャーハンはシンプルなのが美味しい
121
不思議な名無しさん :2022年06月03日 07:16 ID:nnaqcbWq0
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122
不思議な名無しさん :2022年06月03日 10:35 ID:GOFW.7Ra0
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千円ぐらい旨い有名店が沢山あるのに行くわけない。仮にその値段出すなら赤坂とかで高級食材使ってるやつが場合のみやろ。
123
不思議な名無しさん :2022年06月03日 10:54 ID:KsDyq6vs0
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凄く美味しいチャーハンを売るじゃなくて、メインをワンコインでいくら儲けるメニューを考えてない時点で閉店するだけ。この値段だと夜メイン銀座店のランチレベルの装飾空間じゃ無きゃ来ないだろ
124
不思議な名無しさん :2022年06月03日 11:24 ID:onqCgpFs0
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チャーハンごときに二千円も出せない。高くても千円までかな。
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不思議な名無しさん :2022年06月03日 12:30 ID:X.6aPolH0
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まとめブログの管理人は正気か？ 無意味な駄文をまとめて、倫理観が無いのか？
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不思議な名無しさん :2022年06月03日 16:02 ID:Z76AI.3v0
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＞ここで晒したら火つけられそう。
まだ切羽詰まって無い感しかない。
やばかったらＳＮＳでも掲示板でもなんでも宣伝して
「来てください！お願いします。つぶれそうです！」やろ？
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不思議な名無しさん :2022年06月03日 16:21 ID:0einTxAI0
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高級中華のうちの一つでチャーハン2000円ならまだわからんでもないけど
専門店って…チャーハンだけ食う需要って東京でもどれくらいなんだ？
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不思議な名無しさん :2022年06月03日 16:23 ID:0einTxAI0
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>>120
不景気なんじゃなく格差社会なだけだから東京なら高級路線自体は間違いじゃないけどね。
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不思議な名無しさん :2022年06月03日 20:04 ID:4LK6kNqd0
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複数人で分けれるぐらいの大ボリュームなんじゃないのってレベル
都内でよくいくチャーハン専門店は800円が基本でちょっとうまい奴頼むと1200円くらい
あれぐらいじゃないと行く気にならんわ
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不思議な名無しさん :2022年06月03日 20:31 ID:Pz4fbumS0
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聘珍樓のチャーハンじゃあるまいに・・・(´・ω・`)
131
不思議な名無しさん :2022年06月03日 20:49 ID:UOaY7YWG0
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>>83
高級なのは良いい炒飯は好きだけど、炒飯専門店って友人や家族とや客と行かんやろ。
そうすると1人客が増える事になると思うんだが、1人で飯食う時に2000円の炒飯食うか？って話だよな。
132
不思議な名無しさん :2022年06月03日 21:19 ID:LKCP6krO0
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かにレタスチャーハン１０００円までが限度だわｗｗｗ
133
不思議な名無しさん :2022年06月03日 21:21 ID:Eb9o3XIk0
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検索するとチャーハンに自信とか
チャーハンがメインってコンセプトの店結構あるぞ
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不思議な名無しさん :2022年06月03日 22:06 ID:.iIlR94t0
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なんでニートの妄想価格設定ってこんなにウソだとわかりやすいんだろうか…
外出なさすぎやない？w
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不思議な名無しさん :2022年06月04日 01:19 ID:LqJMROCF0
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ナポリタン専門でそれなりに店舗出してるパンチョってのがあるのになぁ
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不思議な名無しさん :2022年06月04日 06:57 ID:T6ZuW2Ix0
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飲食なんて生き残れるの10％程度やで（まあそれでも生きていくのに必要な産業やからたとえば絵画とか音楽に比べればはるかに低いハードルやけど）
一握りの別格を除けば、他に収入があるとか資産を持っていて収入を得る必要のない人間が道楽でやることや
137
不思議な名無しさん :2022年06月05日 10:30 ID:hs8PHqRv0
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>>9
これは俺も思った
起源が賄いのものが広まったって事はそれが美味しさの証明だからむしろすごい事だから、極めた店なら行ってみたい人は多かろうに
まあペペロンチーノは極めるにしても素材と工夫できる要素が少なすぎて美味しさにも限度があるから微妙なところではあるけども…
138
不思議な名無しさん :2022年06月05日 11:23 ID:hs8PHqRv0
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>>18
俺炒飯専門店めちゃくちゃ行ってるけど炒飯専門店で行列になるって店主のみのワンオペ店くらいしかなくないか？
あれ美味いから人は来るけどオペレーション遅いから過剰な行列になってるだけで、店員が2人なら所詮行列にはならない程度だからな
あと新宿とかの都心部の専門店は高くて少ないから神楽坂あたりの店を勧めるわ、専門店も複数あるし専門ではないけど中華料理屋でクソ美味い炒飯を大盛り700円くらいで出す店も何店かある炒飯激戦区よ
139
不思議な名無しさん :2022年06月05日 11:56 ID:hs8PHqRv0
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>>98
チャーハン王は当たり外れがね…というか俺はハズレ店しか行ったことなくて3度とも提供まで30分くらいかかったんだけどデフォなのか？
人入ってるし行列になってるからよほど美味いんだろうなと思ってたら単にオペレーション遅いだけだし、味は確かに美味いんだけど高いし少ないしで…当たり店舗があるなら教えてくれ、久々に食いたくなった。
萬来園知ってるのすげえな、だいぶローカルだと思ってたけどご近所さんか？w
あの辺だと駅から少し離れるけど丸吉飯店も好きだぞ
140
不思議な名無しさん :2022年06月05日 12:26 ID:hs8PHqRv0
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>>34
冷凍炒飯は個人でやる分には安いけど、専門店の食材として使うには高いからなw
店舗で何人前も提供するならちゃんと食材揃えてイチから調理した方が安いし美味い
ってか最近の冷凍炒飯ってなんか主にレンジ調理を想定して作られてて前ほど鍋で作るありがたみ少なくならなかった？昔の冷凍炒飯の方が鍋で作る時美味かった気がするんだが…
141
不思議な名無しさん :2022年06月05日 12:27 ID:hs8PHqRv0
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>>37
寿司で2000円は逆に安過ぎて怖いだろw
100円の回転寿司でも4000円近く行くぞw
142
不思議な名無しさん :2022年06月05日 12:34 ID:hs8PHqRv0
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>>51
全国の全店舗調べたわけじゃないけど、知ってる店で客単価2万近い中華料理屋でも炒飯あるし正統な中華料理だから、どんなに高級でも炒飯が無いって事はないんじゃないかなぁ
天津飯みたいな和製中華は高級店には無いことが多いけどね
143
不思議な名無しさん :2022年06月05日 12:37 ID:hs8PHqRv0
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>>56
釣りには乗るのがネットのマナーだしな
現実でも盛り上げるために話を盛って話してる人に「はい嘘ー！」とか言うと逆にみんなに煙たがれるから程々にな
勉強や損得じゃないんだから、嘘とわかってても一緒に盛り上がって楽しめたらコミュニケーションはそれでいいんよ
144
不思議な名無しさん :2022年06月05日 12:38 ID:hs8PHqRv0
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>>60
何よりもお前みたいな指摘厨が一番釣れるからなw
145
不思議な名無しさん :2022年06月05日 12:42 ID:hs8PHqRv0
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>>75
とんかつ専門店なんて自宅兼店舗で1200円くらいで提供しないと勝てないからなぁ
店舗のみでやるなら個人では手に入れにくくケアも難しい無菌豚を使ってレアのとんかつ提供するような高級店しか無理だよな
しかもそれだと弁当には出来ないし
146
不思議な名無しさん :2022年06月05日 12:46 ID:hs8PHqRv0
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>>86
ちょっと違うな
明らかに釣りスレを立てる→それをまとめる→その話題プラスアルファで盛り上がれる人達が集まる→それを見下して一々指摘にくるバカが釣れまくる
こうだぞ。この流れの中で一番頭が悪いのは指摘厨。テレビに向かって毎日「やらせだ！台本だ！」って叫んでる奴と同レベル。
147
不思議な名無しさん :2022年06月05日 13:02 ID:hs8PHqRv0
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>>102
逆だな、ラーメンはどんなに高級食材を使っても所詮ラーメンみたいな感じで1000円ちょい程度が限度だけど炒飯ならフカヒレ餡かけとかできるから店舗によっては2500円とかも許される
ただチャーハン王みたいな安っぽい作りの炒飯専門店だと1200円が限度だな
実際専門店はそのくらいだし、高級中華料理店なら2500円くらいが相場だし
148
不思議な名無しさん :2022年06月05日 17:38 ID:6Ggunlw00
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>東京住みじゃないでしょ？あんた。
かなり高価設定の店もあるってだけで
都内はそんな高くもないラーメンやチャーハンの店当たり前にあるんだよなあ
東京住みじゃないよなあお前
149
不思議な名無しさん :2022年06月06日 19:04 ID:0LGKyzRj0
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東京でも高すぎるわ。でも杉並区ならもしかしたら成功するんじゃない？杉並区民なんて杉並区に住んでること「だけ」がステータスで金を出すバカばっかりだし偉そうに講釈しながら金を出してくれるだろ？
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不思議な名無しさん :2022年06月07日 12:21 ID:42NsKb.U0
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151
不思議な名無しさん :2022年06月10日 18:54 ID:HP.1nyl80
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ウニ山椒チャーハン…
値段どうこうじゃなく食べたくないだろこんなの
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不思議な名無しさん :2022年06月29日 20:58 ID:iRaljL400
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なんや価格設定の問題か。
街の中華料理屋が開店○周年記念で３日間チャーハンと餃子半額してたのに、
次の年は餃子だけになってたから理由を聞いたら、
チャーハンの鍋振りが肉体的に辛すぎたから今年は勘弁してくれ言われた事あったんで、その手の理由かと思ったんだが。
