不思議.net

５ちゃんねる　まとめブログ

  • tw
  • fb
  • RSS
アクセスランキング（5日間）
    本日のおすすめニュース
    2chまとめのまとめ 5chまとめのまとめ まとめサイト速報＋ ワロタあんてな

    不思議ネット
    とは

    不思議.netでは５ちゃんねるで話題になっているスレを厳選してお届けするサイトです。普段５chを見ない人でも気軽にワクワクできる情報サイトをころがけて毎日絶賛更新中！

    本日のおすすめニュース
    29
    2023年01月05日：14:04

    アメリカ人、ステーキ肉を『1kgの味の素』で包んで熟成させたろｗ






    2: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:03:30.65 ID:v16ZyLtg0
    アメリカ人頭おかしいだろ

    3: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:03:41.93 ID:vIh7ioTM0
    不味いわけないやろ

    4: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:03:50.32 ID:c1bd+rTm0
    草

    5: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:03:51.63 ID:L/IPRa070
    でどうなったんや

    10: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:04:27.29 ID:AcB5VVAOM
    麹と昆布は美味そうだった

    11: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:04:37.49 ID:SJfgApRGd
    味の素は天然素材由来だからな

    14: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:04:46.36 ID:Iwxuh/qM0
    半分塩漬けみたいなもんだろこれ

    16: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:04:49.15 ID:YlJFuvHk0
    美味くなる要素しかない

    18: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:04:56.18 ID:3VHLk+xyd
    美味いに決まっとるわ
    そのまま食っても美味えもん味の素

    29: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:05:56.28 ID:61cCO7ja0
    2年ぐらい前にJ民が熟成肉作ってたけど
    カビは剥がせは問題無いとか言って
    表面の菌と毒素の事を全く気にしてなくて焼いて食べてたな

    すげー肉の表面か汚かった

    71: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:09:36.35 ID:PqsojQGg0
    >>29
    実際ドライエイジングって表面カビだらけやろ

    134: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:15:28.06 ID:EjUCMqc50
    >>71
    かつお節と原理一緒なんやろ

    38: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:06:48.38 ID:pF0W+F1q0
    続けて、塩とブラックペッパーで味付けした熟成肉を実食する。さきほどの調味料なしの牛肉と比べて、頬の中で格段に風味が広がっているのだそう。こちらも塩辛くなく、噛むと時々味の素が口の中に広がる。一般的なドライエイジングビーフとは味が違うものの、この熟成肉もたしかな旨味があると喜んでいた。
    　動画の結論として「味の素で熟成した肉を、塩とブラックペッパーで味付けして焼くとおいしい」ことがわかった。

    126: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:14:40.85 ID:WgQK1iw10
    >>38
    へー😲

    306: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:28:04.88 ID:R9Tjhyred
    >>38
    味の素が口の中に広がるってどういうことだよ

    508: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:48:07.03 ID:ZQ7taUH60
    >>38
    そら美味いやろ

    43: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:07:17.41 ID:mreePOIE0
    ホルモン島田やん

    46: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:07:21.84 ID:o7TeJVzNa
    ホルモンしまだ有名過ぎやろ草

    63: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:08:50.97 ID:JjTblrPrd
    >>46
    炎天下の車の中で肉を調理する動画で知ったわ

    73: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:09:42.67 ID:mreePOIE0
    >>46
    たまにおすすめ出てくるけどサムネの見せ方が上手いわ

    味の素 アジパンダ瓶 70g×4個
    味の素 アジパンダ瓶 70g×4個
    味の素

    41: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:07:09.04 ID:1X+Q50Ub0
    しま田の声と顔一致しない感凄いよな

    159: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:17:01.24 ID:yUQmpkrB0
    オタクみたいな声してるけどこんな顔なんか

    169: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:17:34.18 ID:4bqB5fJi0
    >>159
    普通にイケメンで草

    55: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:08:01.36 ID:EIu7EGK70
    ホルモンしまだって肉の味より酒の説明のが詳しくやってるよな

    57: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:08:10.83 ID:dNphWTw80
    アル中パウダーに漬け込んだ方がウケそう

    91: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:11:19.44 ID:FZ/CF3jf0
    >>57
    no title

    no title

    no title

    94: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:11:41.04 ID:K0lll8dud
    >>91
    食いもんで遊ぶな

    96: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:11:59.18 ID:QXqYLoMyd
    >>94
    ちゃんと食べてるのでセーフ

    540: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:52:37.14 ID:GZsUSyVv0
    >>94
    これぐらいならシーズニングとして普通

    78: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:10:03.55 ID:0doS6Sqi0
    どうも
    ホルモン島田チャンネルのブッチャー島田です
    今日はアル中パウダーで熟成肉を作ってみたいと思います

    まるごと野菜 完熟トマトのミネストローネ 200g
    まるごと野菜 完熟トマトのミネストローネ 200g
    明治

    90: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:11:07.98 ID:MW2tSwjL0
    >>78
    ガチでやってんの草

    120: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:13:54.34 ID:MTZ+NAwo0
    アメカスってたまにトンチキなことやらかすよな
    no title

    no title

    139: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:15:57.44 ID:z57UMyrZ0
    >>120
    たまに…？

    207: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:21:12.95 ID:m9TimRSh0
    >>120
    最初の一口はめっちゃ旨そう
    三口目あたりで飽きそう

    208: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:21:16.07 ID:EyJJ2102d
    >>120
    油で揚げてカロリー減らしたろ！

    240: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:23:09.88 ID:nJ38ftb+0
    >>120
    no title

    243: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:23:37.83 ID:z57UMyrZ0
    >>240
    これはいけない。

    301: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:27:49.53 ID:2dcEOR8R0
    >>240
    これ本当は幸福のシンボルらしいな
    ナチスさんのせいでイメージ最悪だけど

    277: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:25:56.23 ID:nJ38ftb+0
    no title

    455: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:42:37.43 ID:AzZeQNLlM
    >>277
    青シャツのおっさん肉が思ったより多くてこれどうすんねん…って思ってそう

    288: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:26:52.31 ID:1k0YGy2w0
    >>277
    こういうのでいいんだよ

    372: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:33:24.45 ID:Ghw/YcTV0
    >>277
    これ見るとあのコピペが脳裏に浮かぶ

    587: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:59:21.10 ID:J5qgqMiXd
    >>372
    まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
    海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
    まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
    貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
    絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
    で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
    普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
    鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
    で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
    ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
    あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
    で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
    「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
    ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
    デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
    ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

    まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

    604: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 21:01:03.48 ID:Ghw/YcTV0
    >>587
    サンガツ やっぱ好きなコピペだわ

    280: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:26:19.07 ID:VFwrp/9W0
    no title

    345: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:31:33.14 ID:CZN53cW30
    >>280
    これ好きだわ

    293: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:27:18.16 ID:nJ38ftb+0
    no title

    287: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:26:49.90 ID:GpFJF9oj0
    そもそも肉の熟成って何やねん腐らせとるんやろ

    323: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:29:37.39 ID:YnMxrtrZd
    >>287
    ちゃんとしたとこで30日熟成の食べた事あるけど普通に臭かった
    45日、60日もあったけど確実に腐臭やばいやろな

    324: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:29:43.26 ID:3JpYleG/M
    >>287
    死肉は時間が経つと酵素が働いて旨み成分を精製すんねん
    腐った周りの肉は削ぎ落として中の食える部分を食う

    364: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:32:56.52 ID:d7RHzG5y0
    肉とか魚の熟成がよくわからん
    ラップにくるんで腐らせるってこと？表面は削って調理するんか

    393: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:36:16.33 ID:3JpYleG/M
    >>364
    肉は基本的に温度を守って食う時は腐った周りの部分を削ぎ落として食う感じやな
    魚は脂が多かったり種類によってはすぐ痛むから肉のように周りを削ぎ落としたら食えるというものじゃない
    基本的にタイとか身がシャッキリした白身を数日凄く清潔な布巾にくるんで冷蔵庫にいれとくんや

    457: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:42:52.45 ID:d7RHzG5y0
    >>393
    はえ～サンガツ！

    399: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:36:43.11 ID:AozN5mlYM
    表面覆うだけでも熟成できる？

    432: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:39:36.10 ID:A1BuAhvv0
    >>399
    1番簡単のやとキッチンペーパーで巻いた肉を真空パックして冷蔵庫に入れたらできるで
    途中ドリップ出るからキッチンペーパー取り替えて真空パックに入れるのを繰り返して1ヶ月くらい

    440: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:40:42.51 ID:19i2RbZ90
    >>432
    ウェットエイジングとかただ腐らせてるだけやって肉のプロフェッショナルが言うてたわ

    489: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:45:48.12 ID:Lp4r0D6RM
    >>440
    っぱ枝枯らしよ

    512: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:48:33.20 ID:A1BuAhvv0
    >>440
    ワイはそれでもいけたけどなあ
    けど1番簡単なのは真空パックや
    ドライでやるなら温度とか湿度もちゃんと管理せなあかんし

    424: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:39:06.20 ID:r4Z0cYEAa
    日本よ、怖いか？
    no title

    485: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:45:18.72 ID:4IrLErAv0
    >>424
    ええなーこれ

    なんぼ？

    538: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:52:16.74 ID:xWmY2Lrt0
    塩窯焼きってあるやん
    あれの塩の変わりに味の素はどうやろ

    565: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:56:20.23 ID:2ejC1ybpp
    >>538
    焦げる

    573: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:57:15.43 ID:A1BuAhvv0
    >>538
    つべで知る前に行ったけど至って普通の焼肉やで
    ミノと軟骨がおすすめや

    556: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:54:35.69 ID:2M/JfT/C0
    よく食べ物で遊ぶなって言うけど遊ぶくらいの感覚がないと食文化なんて発展しないよな

    594: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 21:00:14.03 ID:1fdYJ6s/0
    アメリカ人「ステーキに大量の塩ぶっかけて食ったろ！」

    563: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:56:01.04 ID:a1RoETFrd
    味の素ばっかり使うと味覚障害になるとか昔言われたんやけどあれ嘘なんやろ？

    569: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:56:47.46 ID:rG7sQgcn0
    >>563
    嘘やで
    ちな薬

    571: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:57:11.10 ID:T+5QGHB40
    >>563
    大量に毎日摂取すりゃあまあ味覚障害になるやろ
    その前に身体壊すけど

    601: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 21:00:37.46 ID:ltx9OT1M0
    >>571
    なんで壊すんや？
    昆布とかもグルタミン酸多いんだが、昆布食い過ぎたらしろめむいて泡吹いて倒れるんか?
    死因は旨味が不自然にありすぎ

    あほかと😨

    607: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 21:01:32.89 ID:yg9WfPaO0
    >>601
    単純に塩の取りすぎってことやろ
    バランス悪い食事ってだけや

    620: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 21:03:31.88 ID:T+5QGHB40
    >>601
    昆布毎日1kg食ってたら健康保てるかって話や

    593: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 21:00:00.25 ID:2M/JfT/C0
    味の素を食べると頭が良くなるって最近の若い奴は知らんのか？
    太宰治は頭を良くするために何にでも大量の味の素かけてたんやで

    608: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 21:01:45.20 ID:5NB7KfnUM
    >>593
    刺し身が真っ白になるまで味の素振りかけて更に醤油につけて食ってたエピソード気が狂ってて好き

    580: 風吹けば名無し 2021/10/18(月) 20:57:59.11 ID:ac1RfDNP0
    いくらなんでも入れすぎやろってのに慣れたら
    料亭のすかした味が分からんようになるで

    引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1634554999/


    本日のおすすめニュース１
    本日のおすすめニュース２

    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2023年01月05日 14:25 ID:6iaOm8yz0*
    アメリカ人コピペはこれとハバネロ好き
    2  不思議な名無しさん :2023年01月05日 14:38 ID:YdmrN.cw0*
    塩や砂糖と同じで味を添加するものなんだから入れすぎ、かけすぎにしてればどんどん味付け濃いのを求めるようにはなるので味覚障害というかバカ舌にはなる

    一定量以上は舌が味をキャッチできないから大量に入れても味の上限有るらしいが、上限までいってたら味濃すぎや
    3  不思議な名無しさん :2023年01月05日 14:49 ID:sjAf9Z.X0*
    むかし親戚のばあちゃんが漬物をだしてくると
    力士かよというぐらい袋から直接つかんでふりかけてた
    4  不思議な名無しさん :2023年01月05日 14:52 ID:fnOwTepX0*
    肉は知らんが魚は寝かせた方が好きだな。釣ったばかりもコリコリ触感がして良いんだけど、やっぱ旨味的には2日くらい寝かせた方が美味い。
    5  不思議な名無しさん :2023年01月05日 14:58 ID:zrtXokQu0*
    「熟成」と言っても色々あるし、単純なものだと死後硬直が解けるのを待つとかそんなんだよね
    6  不思議な名無しさん :2023年01月05日 14:59 ID:8m8QGTNJ0*
    旨味の味覚は幼少期までに旨味が入ってる食べ物を食べたかで決まるらしい
    出汁を取ってないで普通に味噌と水で溶いた味噌汁をずっと飲んでた奴は大人になっても出汁の味がわからんのだと
    7  不思議な名無しさん :2023年01月05日 15:12 ID:iHyIH3JO0*
    昆布締めと同じ理論かな
    8  不思議な名無しさん :2023年01月05日 15:18 ID:dwwU8oik0*
    米6
    それは俗説や
    味覚は後天的に変化する
    9  不思議な名無しさん :2023年01月05日 15:20 ID:Mx9orcOm0*
    >>301

    元々はヒンドゥーや仏教の「輪廻転生」のシンボルだよ。渦巻の象形だからね。
    いうまでもなく、曲がってる方向は逆だけど、日本の寺院の地図記号卍と同じ由来のもの。
    10  不思議な名無しさん :2023年01月05日 15:26 ID:wbB2o6AW0*
    ホルモン島田の業務用冷蔵庫でかすぎだろ
    ユーチューブのネタのために1ヶ月間何個の肉の塊が入ってんだ
    仕事用の肉入れるスペースないだろ
    11  不思議な名無しさん :2023年01月05日 15:29 ID:kinU14uG0*
    味のもの自体を調理して食べればいいやん
    12  不思議な名無しさん :2023年01月05日 15:40 ID:4rQSUyen0*
    アル中パウダーすこ
    13  不思議な名無しさん :2023年01月05日 15:47 ID:9SPaltsi0*
    水でも飲み過ぎれば毒になるように何だってとり過ぎは身体によくない
    全てにおいてほどほどにな
    14  不思議な名無しさん :2023年01月05日 16:19 ID:Whx2j4rs0*
    私は昔、雑炊に分量間違えて大量に入れてしまって、
    地獄だったけどなぁ。
    15  不思議な名無しさん :2023年01月05日 16:33 ID:ckQjF6ej0*
    アメリカで味の素合法な州ってどこ？
    16  不思議な名無しさん :2023年01月05日 16:39 ID:tr3lzacQ0*
    マジレスすると、量増やしてもくどくなる訳ではない
    むしろ湿った状態を回避できるので味は薄くなる
    塩の場合も同様
    17  不思議な名無しさん :2023年01月05日 16:55 ID:kyIS8eiX0*
    バカ舌にはなるよ
    18  不思議な名無しさん :2023年01月05日 17:12 ID:ZMay6XHd0*
    美味しんぼの作者がブチ切れそうな動画で草
    19  不思議な名無しさん :2023年01月05日 17:18 ID:fnOwTepX0*
    >>8

    確か子供の時は酸味を感じる物が苦手とかあったよね。
    20  不思議な名無しさん :2023年01月05日 17:27 ID:9JMiYdvx0*
    500gは流石に少なすぎるわ
    21  不思議な名無しさん :2023年01月05日 18:31 ID:C8AWIf0Q0*
    コイツらある意味世界一食への探究心強いだろ
    22  不思議な名無しさん :2023年01月05日 19:10 ID:lm5.v8ds0*
    そんな1ヶ月とか時間かけなくても日本には昔から醤油漬けとか味噌漬けとか麹を使った肉を熟成する方法があるでしょ
    23  不思議な名無しさん :2023年01月05日 19:23 ID:ScvSgiaT0*
    熟成には温度が重要
    あとちゃんと理論と方法を勉強してからやれ
    雑菌を増殖させるんじゃねーぞ
    24  不思議な名無しさん :2023年01月05日 20:13 ID:K9wMhIbU0*
    あんま多いと本来の旨味わからんくなるぞ
    25  不思議な名無しさん :2023年01月05日 21:21 ID:AZJg08Vj0*
    >>6
    そんなヤツおれへんやろ〜
    26  不思議な名無しさん :2023年01月06日 08:44 ID:.rMlPR2k0*
    >>2
    激辛好きも似たようなもんだな
    27  不思議な名無しさん :2023年01月06日 10:21 ID:DN5hg53x0*
    かつお節作る時のカビはかつお節から水分を無くすためのものだそうだな。
    ちなみに毎日昆布1㎏食うのはヨウ素の過剰摂取になるのでヤバい。
    28  不思議な名無しさん :2023年01月06日 13:57 ID:6.mYYu8z0*
    >>26
    辛さは味じゃなくて痛みらしいから、単純に味蕾が死んでるだけじゃない？
    29  不思議な名無しさん :2023年01月14日 10:06 ID:GJgiQG8p0*
    納豆にタレが付くようになる前は、味の素と醤油をかけて食べてた。

    多分このやり方で調理した肉も旨いんじゃないかと思う。

     
     

    次の記事

    【悲報】これは地獄だろ...最新式の飛行機のエコノミークラスのシートがヤバイと話題に

    topページに戻るボタン

    前の記事

    WHO「大麻は健康に無害です！」世界各国(某国以外)「大麻解禁します」日本「…」→

    月間人気記事

    カテゴリ一覧
    怖い話 [+]
    不思議な体験談 [+]
    人間の不思議 [+]
    動物・植物の不思議 [+]
    歴史の不思議 [+]
    宇宙の不思議 [+]
    地球の神秘 [+]
    宗教・しきたり・神様 [+]
    哲学（哲学オール） [+]
    サイエンス [+]
    ライフハック [+]
    ニュース総合 [+]
    おもしろ・ネタ・画像 [+]
    世界の謎
    質問ある？
    企画
    XXXX
    殿堂入り
    人気記事
    週間人気記事
      おすすめ人気記事