6: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:21:22.73 ID:sHiocn/v0
いかんのか?
7: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:22:08.99 ID:8N803Thl0
まあ驚くのは勝手やね
8: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:22:11.24 ID:z5GN1EAy0
自家製とかかいてたらまずいな
16: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:23:04.90 ID:SxDTnDuj0
「自家製だと思っていた」んだろ?
勝手に思ってるやつがわるいわ
店が自家製って宣言してるならアウトだけど
12: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:22:49.02 ID:4YtY+Gj/0
喫茶店てS&Bの缶置いてあるやんね
15: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:23:04.83 ID:B/HwakS70
まーなんか香辛料を足したりはしてるやろ
42: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:30:29.99 ID:w2aoRuwh0
でも自家栽培の野菜が入ってたら?
49: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:32:12.79 ID:t12tCI/X0
自家製と言っても範囲が広いから
28: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:25:28.64 ID:g3FxBX7F0
隠し味にコーヒー入れてるんだろ
33: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:27:26.91 ID:fzaPQll40
大量に固形ルー溶かすのめんどいからレトルトベースなんやろ
そんなもんやスパイス高いし
62: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:39:47.88 ID:YgRGmHFM0
手を加えてもレトルトを自家製だと思うことはないわ
66: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:42:35.91 ID:GoIhwh2U0
いくつかカレー屋とか喫茶店知っとるが
自家製カレー
って描いてあっても別にスパイス調合からやってねーからな
市販のルーをベースにしてスパイス足したりして作ってるとこばっかやで
18: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:23:11.23 ID:BWJrLSfwa
自分は飲食店やないけどベースにするから優秀やぞ業スーのレトルトは
121: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 17:06:51.89 ID:QsJs5kHH0
レトルトカレーに揚げ野菜とか冷凍豚カツ揚げてトッピングしたら大分美味いしな
9: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:22:20.53 ID:WwjUxBL40
喫茶店ならそんなもんやろ
だから業務用なんやし
23: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:24:24.72 ID:JFTxh51H0
喫茶店なんてコンロ限られてるとこで手製でやってられんわな
13: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:22:56.72 ID:zfceUp0gM
何ならレストラン備えてるようなホテルや旅館でも結構レトルトだぞ
25: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:25:01.50 ID:nHLzX1G/d
赤坂のまあまあ高い焼鳥居酒屋でバイトしてたけど普通に業務用使ってたからな
10: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:22:25.84 ID:OpLRFqV1d
アルバイトの分際で喫茶店に通ってカレー食ってるとか金銭感覚狂ってないか?
123: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 17:07:56.78 ID:pEYyoUzr0
>>10
金の使い道なんて人の勝手だけど感覚狂ってないか?
19: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:23:12.29 ID:0V0hFkfp0
業務スーパーで仕入れる飲食店なんかあるんか?
22: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:24:15.83 ID:BDDHxDoe0
業務用スーパーって言葉を考えろ
29: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:26:18.58 ID:Nzk+bPV/d
業務スーパーであって業務用スーパーではないぞ
24: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:24:47.72 ID:WwjUxBL40
ちょっと違うんやけどワイがよく行くカレー屋は店員が日本語怪しいインド人?でキッチンに日本人がおってなんか笑ってしまう
30: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:26:29.67 ID:92XzUeY50
>>24
ネパール人じゃないか?
34: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:27:53.35 ID:WwjUxBL40
>>30
インドカレーとは書いてあるんやけどな
店員がインドかネパールの区別なんてワイにはつかん
37: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:28:40.63 ID:OeEuH+O70
大抵の奴の料理よりレトルトとか冷食の方がおいしいの悲しいな
39: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:29:47.13 ID:sHiocn/v0
>>37
ワイのカレーは「美味い」で😤
43: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:30:36.80 ID:gQ8kZgSL0
>>37
いやカレーなんて誰が作ってもレトルトよりはうまくなるだろ
53: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:34:38.06 ID:OeEuH+O70
>>43
ルーも既製品やん
41: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:30:08.06 ID:svFEhFiU0
ひと手間加えると使いやすいものが多い
ハンバーグとか内臓使ってたりして臭えからデミグラスソースも合わせて買って煮込みハンバーグにするくらいはせんとな
52: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:34:31.95 ID:5in5WCdTa
プロクオリティ美味いから買ってたけど具が少ないのがなーて思っとったらアレ具だけ自分で足さなあかんのやね
71: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:44:44.08 ID:MelBHxFu0
カレーの定義だ、カレーと呼ばれるためにはなんとなにが必要なのだ?
55: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:35:15.95 ID:sHiocn/v0
最近挽肉カレーが割と美味い事を知った
57: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:36:54.21 ID:PWdTLU0td
ワイの近所のうどん屋もスーパーで天ぷら大量に購入しとる
69: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:44:21.31 ID:qZH8WOSgd
>>57
のっけるならいけるかもしれんがざるうどんで天ぷらのみだったら流石にキツいような…
70: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:44:36.31 ID:LcqVn/Vm0
ピザトーストのソースも完成度高いから店で出してええで
74: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:45:38.77 ID:StxcrgNS0
プロってやっぱコストも重視するから
ガチで究極の料理を目指すとなったら素人の方がいいのかもね
76: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:46:52.56 ID:hLYBir64a
実家近所の喫茶店で出る焼きそばもナポリタンもマルちゃんだったし普通やろ
77: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:47:45.73 ID:gNZd1YE+0
伊勢神宮に行ったとき、どの飲食店もアホみたいに混んでて仕方なく入った観光地価格のうどん屋でカレー頼んだら完全レトルトだった。1000円もした
93: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:54:19.18 ID:2oIo3JAa0
喫茶店のアイスコーヒーも紙パックから出してたりするよね
100: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:56:09.35 ID:WwjUxBL40
>>93
そもとも問屋~なんてのよほどの大きい店よな
65: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:41:14.81 ID:G+30kB/Kd
寧ろカレー以外は手作りって知れて良かったやん
88: 風吹けば名無し 2023/04/17(月) 16:51:44.11 ID:jn10zK3e0
うまけりゃええやんけ
引用元:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1681715932/