欧米を中心に多く存在する菜食主義者（ベタリアン）や完全菜食主義者（ヴィーガン）。自民党は2020年の東京オリンピックに向けた菜食主義者のためのガイドライン制定に乗り出すなど、その存在は無視できない規模になっている。

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オーストラリア・ヴィクトリア在住のタミ・ジョナスさん（49）の人生を変えたのは１つのハンバーガーだった。ジョナスさんは19歳の時にアニマル・ライツの古典的教科書となっている倫理学書『動物の解放』（1975年、ピーター・シンガー著）を読み、菜食主義に目覚めたという。それから２人の子どもを安全に出産したジョナスさんだったが、３人目を妊娠中に異変が起こった。重度の貧血を発症したのだ。

　サプリメントから鉄分を摂取したが効果がなく、タンパク質を摂取する決心をしたそうだ。それが１つのハンバーガーだった。
「ある時思ったんです。ハンバーガー１個食べれば治るんじゃないかって」（ジョナスさん）
　それから徐々に肉を食事に取り入れたことで、貧血は改善された。



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https://tocana.jp/2022/10/post_241873_entry.html