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    97
    2023年11月22日：19:05

    【画像】女さん「サーモンください」常連客「www」大将「あ～お嬢さんね・・・ウチは江戸前なんで」→結果

    4267648_s


    1: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 17:45:51.77 ID:vcyP+bH10

    5: 【B:93 W:92 H:82 (H cup) 154cm/67kg age:25】 2023/11/06(月) 17:47:18.99 ID:fluIk33P0
    江戸前なのに備前とは

    6: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 17:49:15.51 ID:Rs61bJeZM
    泣いた

    7: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 17:49:28.52 ID:vqL3OIMCd
    屁理屈こねんなよ
    それが通用するならハンバーグとかミートボールって言われても作らなアカンやないか

    17: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 17:53:24.06 ID:z15rgobE0
    >>7
    食べたいの握りますって言ってるからハンバーグとミートボールも握るとこまではやってくれるんちゃうか

    71: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:14:42.36 ID:rLi4jfLkr
    >>7
    当たり前やろはよ握れやカス

    281: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:25:17.91 ID:vALpfrkdd
    >>7
    ハンバーグ寿司すら作れねえ寿司屋が寿司屋名乗んな

    13: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 17:52:33.32 ID:5yl/WMhk0
    ただ魚の刺身を白米の上に乗っけった調理で職人ヅラすんな

    15: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 17:53:01.21 ID:zLLaQM8c0
    サーモン出すのは職人のプライドが許さんからな

    16: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 17:53:15.90 ID:mTnZInhP0
    なんやねんこれ

    42: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:01:51.31 ID:cqfAe2Xr0
    トキシラズの寿司めちゃくちゃ美味かった

    77: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:17:56.14 ID:WMaUh9B00
    >>42
    ええな
    高いやろ

    47: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:02:18.75 ID:At15odNq0
    江戸前「サーモン（笑）あんなもん邪道、本来ないからプライドが許さない」

    ワイ「江戸時代ってすぐ腐るトロ捨ててたけどそんなもん出すってプライドないんか？」

    江戸前「・・・」

    49: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:04:10.87 ID:cqfAe2Xr0
    >>47
    江戸前(なんやこいつ…帰ってくれないかな)
    寿司
    寿司
    川上 文代
    成美堂出版
    2023-11-13


    285: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:26:39.38 ID:vALpfrkdd
    >>47
    プライドも無いただの米握り人形なんやろ

    48: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:03:26.81 ID:LM7/cppv0
    トロも外道やと思うわ
    刺身に脂求めてへん

    54: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:06:44.30 ID:1haX1r0/M
    >>48
    いや脂は求められてるから外道ではない

    55: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:06:46.36 ID:mLqTx+BO0
    >>48
    光り物なんて脂感じてなんぼやろ

    56: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:06:51.80 ID:AlFrBZhz0
    サーモンめっちゃ美味いけどなんでこんな評価なん？
    まあ安く食えるし全く文句は無いんやけども

    61: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:10:04.60 ID:QV8FrKt60
    >>56
    身の色がオレンジだから外国ではゲテモノ扱いされてるんだよ
    サーモン大好きな日本にしか卸せないからノルウェー産やらが安値で買い叩かれてるわけだ

    67: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:11:14.77 ID:oFYy7aWz0
    >>61
    アホか
    サーモンのマリネっつう欧州の生食いの方が日本のサーモン寿司より歴史長いわ

    59: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:07:38.06 ID:UI0C/v3ir
    江戸前のプライド云々の前に
    サーモンは基本的に輸入品だから
    魚市場から目利きして仕入れる類のものじゃなくて
    一流の店でも回転寿司でも出てくるものが大して変わらないという話もあるらしい

    270: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:21:19.53 ID:wv5eGE4D0
    >>59
    目利きなんて幻想

    60: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:08:31.62 ID:cwGQOiz5M
    100円寿司よりちょっといい回転寿司ってどこがええんや？
    函館市場？魚べい？

    95: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:24:35.55 ID:x13ezznU0
    >>60
    魚べいは価格帯で比較するなら抜けてるイメージあるなぁ
    とくに光り物

    79: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:18:27.42 ID:FR5x9pkE0
    てやんでい

    80: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:19:08.89 ID:mlZVSZGy0
    ワイにわかなんやが
    ガチの回らない高級寿司屋にはサーモン無いんか？

    82: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:20:22.05 ID:ys2q+4L6d
    >>80
    江戸前とか気取ってなければ普通に高い寿司屋でもある

    83: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:20:27.09 ID:HHUx4IaK0
    >>80
    ないで
    ただ回らないだけの居酒屋みたいなとこにはあるけど
    「本物」にはない

    106: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:29:54.87 ID:ixIhGakR0
    >>80
    回らんでそこそこくらいの値段でもあんまないし

    132: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:39:38.11 ID:kySpScgNa
    >>80
    普通にあるよ
    ないのはおかしな店だから行かん方がいい
    そういう店は独自ルールとかあるし常連さんだけの店だよ

    88: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:22:25.34 ID:QcumFpPoM
    ワイ「鮭ください🥺」

    103: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:27:34.88 ID:Gy/6ymKS0
    実話？

    107: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:30:11.73 ID:XLo8X8Z20
    水分抜けた鯛ください🥺

    109: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:30:36.17 ID:mLqTx+BO0
    >>107
    昆布締めでええやん

    114: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:33:40.79 ID:gv0/n24g0
    北陸で食う寿司の方が百倍美味いのに江戸前は何を気取ってんねんとは思う

    119: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:34:52.70 ID:hCalVXL70
    >>114
    コスパはともかく味で都内より北海道とか北陸のが上や言うの正直疑ってるんやが
    同じ価格帯でって意味ならまあ

    133: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:39:57.07 ID:AeMtpUwLM
    >>119
    そもそも産地が1番ええもの食べられるってのが幻想やからな
    下関のフグの1番ええのが食べれるのは下関じゃなく京都か大阪やし神戸牛の1番ええのが食べれるのは神戸じゃなくニューヨークやし

    142: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:43:19.22 ID:I/jixQw20
    >>133
    牛と魚を一緒くたに語るってアホやろ魚は鮮度やぞ

    150: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:46:21.29 ID:AeMtpUwLM
    >>142
    鮮度の話なんかしてないぞ
    質のいいもんは金持ってるとこが持って行って地元になんか残らんって話や

    117: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:34:38.61 ID:I+u0MSFV0
    普通にサーモン置いてるってマジ？

    129: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:38:46.90 ID:SIfrxxiK0
    >>117
    歴史ある店も柔軟になってハンバーグ巻き作る時代やからな

    124: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:37:11.52 ID:Dvsptroa0
    なんだろう
    論破してるようでしてないひろゆきみたいな気持ち悪さあるわ
    大将の腕を見込んでサーモン要求したんだから大将自身が握るのはマストなんちゃう
    スーパーで買ってきたってなんの意味もないしカタルシスがないわ

    127: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:38:20.17 ID:H8VVrRCg0
    >>124
    師匠とのやり取りを思い出して教訓をいかしたカタルシスがあるだろ

    131: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:39:23.87 ID:Dvsptroa0
    >>127
    ないよ
    カタルシスの意味わかってないやろ

    128: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:38:36.28 ID:TskjcMyQ0
    でも北海道の回転寿司のほうが美味しいよねw

    145: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:43:52.13 ID:dz+K4O+3a
    軍艦巻きが誕生したのも戦中か戦後くらいやぞ
    当時は邪道！邪道！って散々言われてたみたいやけど今じゃごくごく普通や

    152: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:46:51.30 ID:y7fwVnSj0
    昔みたいなクソデカシャリ寿司復活しろ
    所詮ファストフード、ジャンキーなのでいいんだよ

    173: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:52:13.25 ID:9Un96RvD0
    >>152
    醤油は丼に入れてるのを全員お好みでジャブーで

    162: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:49:12.70 ID:Ah7AEGwW0
    ふーんワイは大トロ食うけどな
    no title

    168: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:50:46.34 ID:Sus87v5Q0
    お前ら漫画の内容じゃなくて寿司でレスバ始めるからわけわからんことになるんだよ
    もっと漫画の内容を語れ

    170: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:51:37.97 ID:QLuXSp/E0
    >>168
    漫画の中身がないから寿司でレスバするしかないんよ

    172: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:52:11.00 ID:Sus87v5Q0
    >>170
    師匠についてもっと考察できるぞ

    176: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:52:54.07 ID:IXc64aR30
    >>168
    登場人物全員髪より肌面積多くてイライラするから嫌い　ワイも寿司レスバしたくなってきたわ
    寿司 (子どもに伝えたい和の技術)
    寿司 (子どもに伝えたい和の技術)
    和の技術を知る会
    文溪堂
    2014-09-25


    179: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:53:33.27 ID:rLi4jfLkr
    >>176
    もしかして光り物の方ですか？

    182: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:54:39.95 ID:IXc64aR30
    >>179
    だまれ

    188: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:55:59.02 ID:+q4nUaITa
    昔は軍艦巻きがゲテモノ扱いやったんだからサーモンもその内認識変わるやろ

    190: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:56:40.74 ID:TskjcMyQ0
    スーパーで買っちゃう辺り作者女やろな

    195: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:57:31.05 ID:Q86ogjJQd
    >>190
    男なら大将が握った上でまずいとかちゃんと落としてたよな
    論から外れて逃げた時点で面白く無いオチ

    245: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:11:44.27 ID:yr/nno250
    >>190
    なんでスーパーやねん思ったが
    作者まさか寿司屋はスーパーで仕入れてると思ってたんか

    199: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:58:07.22 ID:SXtWmzf40
    サーモン嫌われすぎやろ
    玉子とマグロくらい嫌われてるやん

    219: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:01:59.08 ID:uDtJ/Kv30
    関係ないけどイカって釣ってすぐ食べても味ないよな

    225: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:03:36.91 ID:vN7+PXAj0
    江戸前の寿司て生魚やなくてなんかひと手間かけたのさすんちゃうんか

    232: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:05:50.42 ID:suwwaMF+M
    カツオ
    たたき🙆🏻
    節🙆🏻
    刺身🙅🏻
    とかいう悲しい魚😭
    マヨネーズ付けて食った方が上手いとか言われる始末😭

    234: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:06:37.18 ID:zfRWhwBD0
    >>232
    はは、末尾Mだもんな

    242: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:09:57.67 ID:mLqTx+BO0
    >>232
    別に刺し身も美味いぞ
    海が遠いなら角上でも行って買ってきてみたらどうや

    237: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:07:14.84 ID:QsEXxTkV0
    江戸前寿司なんて本来マックみたいなポジションなんだから客に対してイキリ散らせる立場じゃないだろ

    239: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:07:56.01 ID:1mXpG27rd
    >>237
    本来、で語るのはナンセンスやと思うよワイは

    246: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:11:48.03 ID:TSsvizgQ0
    サーモンがあんなに人気あるの未だ理解できん

    249: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:12:58.68 ID:1mXpG27rd
    >>246
    脂のってて美味しいからやろ
    ウニやホタテよりよほど理解できるわ

    264: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:19:20.18 ID:zomGjO3dd
    >>246
    子供は脂っこいもの好きやからな
    いい年してサーモンが好きってのは腐れ舌の持ち主ってだけやが

    269: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:20:57.25 ID:VJsYxap30
    >>264
    おじいちゃんなだけやろ普通に３０代まではマグロよりサーモン食われとるぞ

    290: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:29:28.22 ID:vALpfrkdd
    寿司屋で10年間ご飯を炊く修行をしていざ握らせてもらうって時に引っ越しして引っ越し先でまた寿司屋に弟子入りして今ご飯を炊く修行6年目や
    握らせてもらうの楽しみや

    293: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 19:30:11.46 ID:TdFoceNk0
    コボちゃん並みに意味わかんね

    116: それでも動く名無し 2023/11/06(月) 18:33:58.02 ID:e7UCcIOP0
    深く考えようとした時点で負け

    引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1699260351/


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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:10 ID:.q89zAsE0*
    グアム行った時に江戸前寿司の看板掲げてる店があった。確かに位置的には江戸の前やけど江戸前を広く解釈し過ぎやろと思いました。
    2  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:11 ID:Llql9WsM0*
    このマンガ言いたいことはわからんでもないんだけどね…
    スーパー行ったならサーモンの切り身買えよ、なんでパック寿司やねん
    3  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:17 ID:hKJgcr.00*
    食いたいもん食えや
    ただ寿司食いに来てシャリ残す知恵遅れはトー横にでも行ってください
    4  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:20 ID:Smuj6Gu70*
    普通に置いてるけどね。サーモンが普及してなかったバブルの頃の話じゃないかな。
    それなりの名店でサーモンにマヨネーズ頼んだけど普通に出てきたよ。
    5  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:20 ID:KU3kU.7Y0*
    いやこの漫画話題に乗っかっただけでただのギャグやろ
    言いたいこととか論破とか何言ってんだ
    6  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:21 ID:4Zb56utO0*
    刺身は鮮度っていうけど
    白身は1日位置いて熟成させた方が旨味が増すし
    肉だってエイジングして熟成させた方が旨味が増す
    7  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:21 ID:iYJidFMN0*
    外国の方フツーにサーモン好きだし、サーモン寿司が美味しの知ってるし、日本円が弱くて買い負けてるまである。
    8  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:21 ID:yurjj.iS0*
    江戸前寿司として確立した時期と日本人がトロを食べるようになった時期は同じだぞ
    9  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:27 ID:8zQqiGev0*
    外人は炙りサーモン大好きなイメージ
    10  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:31 ID:Dk8iaZH20*
    サーモンは鮮度とか寄生虫の問題じゃねえの
    最近は新鮮だから食える
    11  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:33 ID:bFLZgITo0*
    変な頭の形のキャラデザやな
    12  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:34 ID:ZDye0WiG0*
    頭いいと思いこんでる頭わるい人が書いた漫画？
    13  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:38 ID:X1LAhkRC0*
    ※８
    江戸前は江戸時代
    トロが食えるようになったのは冷凍庫を備えた遠洋漁業船ができてからの戦後だがね
    14  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:39 ID:gJXs46M30*
    江戸前寿司って単に握り寿司のことだからな
    まあプライド持つのはいいけどサーモンくらい揃えれないのは無能の証
    15  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:42 ID:aZ8uw8Ts0*
    サーモンなんて油の味しかせんゲテモノ握るくらいなら馬頼むよ馬！赤身で！
    16  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:44 ID:vQm3PJ1R0*
    サーモン頼むのは間違ってないけど
    師匠の描写が寒い
    17  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:47 ID:5ZP4xDAE0*
    となりがつるっぱげとか食欲なくす
    18  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:48 ID:iizlJNwB0*
    サーモンの名産地でもあるまいし、何処でも食えるもんわざわざ頼みたいとは思わんな
    19  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:52 ID:1kaXPVMN0*
    今時のキッズって、ギャグの描写もいちいち説明してもらわないと理解できないアホだらけなんだな
    20  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:54 ID:E.U.X3Wl0*
    サモン！！
    21  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:55 ID:QEQJnZAn0*
    鮮度にしても保存技術が発達してるからどこでも一緒
    それこそ釣り上げた漁船で生きたものをさばいて食うんなら話は別だが
    それにしても熟成の旨味とかないし本当に鮮度だけ
    鮮度振興なんてワインの本場で
    スルーされてるボジョレーヌーボーみたいなもんや
    22  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:58 ID:P6bP0FGt0*
    だから江戸前でも出せって言ってんだよｗ
    23  不思議な名無しさん :2023年11月22日 19:59 ID:yez0WRMN0*
    北陸は本当においしかったなぁ
    >>133
    良いものは都市部に流れるというのも事実だけど、輸送難度やら色々な条件から地元でしか提供できない物というのもあるし
    産地で食べるのはやっぱり特別だと思う
    24  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:02 ID:ZdSZVUmR0*
    「産地で食べてる」という気分が乗るから

    あと、シラスみたいな超足の速い食材は産地で食わないと駄目だな
    25  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:07 ID:ZdSZVUmR0*
    サーモンは一度完全冷凍しないと寄生虫が怖いからどこで食っても一緒や
    26  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:08 ID:yurjj.iS0*
    >>13
    江戸前寿司の握りに大トロが加わったのは明治
    それ以前から寿司屋でトロは汁物や焼きで提供されとる
    27  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:10 ID:x4f1E69U0*
    サーモンくださいって言う女がむかつくわ
    空気読め！
    28  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:11 ID:fWjTvGYN0*
    江戸前ってイキるんなら玉子巻きの寿司も出せ。
    11代将軍家斉献上品だぞ。
    29  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:15 ID:FMU0frLd0*
    イタリアンレストランでナポリタン頼むようなもんだからな
    30  不思議な名無しさ〜ん :2023年11月22日 20:18 ID:c5NFOcu90*
    飲食店で好みのメニューが無かったからキレてるって話？ そんなのただの "言いがかり" じゃんw
    31  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:22 ID:BF.jZFUC0*
    東京湾で働く俺からしたら江戸前なんてとんでもなく汚い海のネタとしか思えねぇわ
    32  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:23 ID:pv7jajM20*
    >>3
    食いたいもん食えとか言っておいてシャリ残しには厳しい謎の馬鹿理論の知恵遅れはコメント控えたほうがええで
    33  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:25 ID:KESyv5VD0*
    >>4
    それなりの名店なら置かねえよ
    マスの天然物なんて市場にほぼ出回らん
    34  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:25 ID:pv7jajM20*
    >>10
    新鮮と寄生虫の問題は違うぞ
    35  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:27 ID:KESyv5VD0*
    >>10
    冷凍してるから寄生虫は死んでるよ
    釣ってそのまま鮮度バツグンな奴食うのが一番ヤバい
    36  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:29 ID:IhGJYzsD0*
    >>6
    だから北陸でも高い寿司店は仕込みに時間をかけているから
    おまかせコースしか選択できなかったりするんだよなあ
    37  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:30 ID:pv7jajM20*
    >>33
    おいおい、出回ってるぞ笑
    38  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:44 ID:B.aarr9k0*
    >>33
    世界中で需要増えて中国に買い負けしてるせいで北欧産の養殖サーモンが値上がりしてんの知らんのか？
    もうサーモンは高級魚になってんだよ
    39  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:44 ID:K7Wj.YUm0*
    >>33
    ワイが行ったことある東京の名店はときしらずとか置いてたけど
    40  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:47 ID:lf.oyfKg0*
    寿司もめんどくさい界隈になったな
    41  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:48 ID:zGF1n5hB0*
    >>6
    つまり白身の魚以外は北陸の勝ちってことね
    42  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:51 ID:zGF1n5hB0*
    良いもの＝鮮度のいいものでしょ
    東京に流れるものの中に鮮度のいいものはないんだから全部二流だよ
    43  不思議な名無しさん :2023年11月22日 20:57 ID:GDs..aY70*
    >>33
    ご当地サーモンって知らんか？
    絶賛市場拡大中や
    44  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:05 ID:tFkKU70W0*
    >>33
    ド素人さんは頼みかたを知らないからなぁ
    サーモン！って言ってるだろ？
    そんなんじゃあオーダーは通らないよ？
    通の頼みかたは さぁもん な？
    コレで頼んでみ？
    大将から 賄いの残りだけどいい？って聞いてきたら大当たりですね、うまい焼き鮭がいただけますよ^_^
    45  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:08 ID:PIMjziiJ0*
    あのサーモン下に見ようとするのはほんと理解できんな
    東京湾限定ならそもそも大間のマグロ使えんし保存と物流技術が向上して理由になってない
    寿司ネタとしての相性はサーモン好きが必ず上位に来るほどいい
    単に努力不足、適応不足なだけ
    46  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:09 ID:qzsrPsxI0*
    採れたての桃とか柿とかキウイフルーツがおいしいと思ってそう
    寿司ネタどころか基本的に肉、魚は寝かす
    鮮度＝うまいじゃないんだよなぁ
    47  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:09 ID:tFkKU70W0*
    >>26
    おいおい明治時代にどうやってインド洋や黒海やメバチ海でマグロを獲ってくるんだよ(^_^;)ﾀﾊﾊ
    48  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:10 ID:qzsrPsxI0*
    >>45
    君は回転寿司だけ行ってればいいじゃん
    49  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:12 ID:qzsrPsxI0*
    >>24
    江の島で沼津のシラスうまうま言って食ってるバカに言ってやってくれ
    50  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:12 ID:PIMjziiJ0*
    >>48
    そうそうそういう感じ
    合理的な返しができない老害感
    51  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:20 ID:6jf3H9Xs0*
    頑固者の江戸前寿司職人は「タネに一仕事」と「天然物」にこだわるから
    ほぼ全て養殖物のサーモンは置かないんじゃないかなあ
    不知時や鮭児は「鮭」だけどサーモンは「海面養殖したニジマス」だからね
    52  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:22 ID:PIMjziiJ0*
    オレが寿司屋ならこの雰囲気を逆手に取って
    ネタの見極めと保存と職人の技術によって他では食べれない最高のサーモン寿司提供しますよってむしろ積極的にアピールするわ

    老害以外には好感度もアップ間違いなし
    53  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:26 ID:yVFKuoIT0*
    メニューにあるものだけ注文すれば？
    54  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:31 ID:znBKW.GV0*
    分かりやすくメニュー作れよ、
    メニューの中から選ぶから
    55  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:33 ID:Sp9Nx21Y0*
    >>50
    合理的なものを好むなら回転寿司行けば？ってことだろ
    伝統を重んじてるとか単にそういう趣向を貫いてるって店にサーモン握れって強要すんの？
    個人バイク屋やバイクメーカー直営店に行って車の車検出してくれとかって言うのか君は
    56  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:40 ID:1KRYl4pN0*
    タイ人の師匠本当に可愛い
    57  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:45 ID:PIMjziiJ0*
    >>55
    強要なんてしてない
    店は提供するものと客を選ぶ権利がある
    ただの一つのネタでしかないサーモンを下に見る世界に違和感あるだけ
    58  不思議な名無しさん :2023年11月22日 21:54 ID:LhALT2.o0*
    イクラを注文しても同じような反応されるんか？
    59  不思議な名無しさん :2023年11月22日 22:01 ID:wTrMXhGF0*
    カンバックサーモン
    カモンカモンカモン純
    byふんどし石原良純
    60  不思議な名無しさん :2023年11月22日 22:06 ID:EqD0hEZv0*
    >もしかして光り物の方ですか？
    >だまれ

    これ草
    61  不思議な名無しさん :2023年11月22日 22:07 ID:zNngd6wu0*
    とりあえずしょうたのすしに出てくる寿司握ってもらおうぜ
    62  不思議な名無しさん :2023年11月22日 22:27 ID:K2JDgwXO0*
    進歩を捨てた江戸前握り人形に未来はない
    63  不思議な名無しさん :2023年11月22日 22:37 ID:aYui8..Y0*
    >>32
    刺し身とシャリを合わせて寿司という料理として完成されてるんだから、食いたいもん食えは、寿司という料理として食えと捉える以外にないだろ
    現代文苦手科目だったろ君
    64  不思議な名無しさん :2023年11月22日 22:43 ID:ZrEpxTXe0*
    年寄りだけど、サーモンやツナマヨも美味しいんだよなw
    子供たちが好きなくら寿司のフライドポテトとかシャリカレーなんかも、意外と悪くないw
    でもそれなりのお店行くなら、お高いネタを食べてみたいかなぁ。よくわからんけどw
    65  不思議な名無しさん :2023年11月22日 22:49 ID:Ak1oJatP0*
    明確なデータがあるわけでも提示するのでもないのに、先入観と感情論ばかりの言い合いｗ
    66  不思議な名無しさん :2023年11月22日 22:49 ID:vuuZUbFk0*
    >>10
    そもそも鮭がアニサキスやらの寄生虫が多いから生食無理で精々ルイベとか加工必須だったのを陸上で養殖して生食可になったのがサーモンとして売られてるんだが？
    67  不思議な名無しさん :2023年11月22日 22:55 ID:vuuZUbFk0*
    >>13
    江戸時代だと赤身ですら漬けやろたしか。
    マグロの語源の1つもすぐに酸化して身が"真っ黒"になるからマグロやし(他に船の上から群れを見ると辺り一面真っ黒だからとか目が黒いから目黒→マグロとかの説あり)
    68  不思議な名無しさん :2023年11月22日 23:34 ID:i2LWn0gN0*
    地元食材を使ったと謳ってる店が県外産使ってりゃ客にとっては詐欺以外の何物でもないんだから、江戸前を名乗ってる寿司屋がサーモンを置いてないのは当たり前だし理解できる
    ただ、客の要望に応えられなかったのなら、まず一言目は「申し訳ございません」だろう
    69  不思議な名無しさん :2023年11月23日 00:54 ID:gGk5Yzdw0*
    漫画の２ページ目と３ページ目はいずこ？
    70  不思議な名無しさん :2023年11月23日 01:14 ID:UvolWMng0*
    >>23
    無知なとこ申し訳ないが東京に卸すのも産地で食べるのも新鮮さは変わらないよw
    71  不思議な名無しさん :2023年11月23日 02:07 ID:nF3QMnfp0*
    高級かどうかじゃなくて江戸前寿司って言うジャンルでは扱ってないよってだけでしょ
    だから老舗でも江戸前じゃない店では出してる店もある。サーモン食いたいならそういう店へ行けばいい
    わざわざ江戸前寿司へ行ってサーモン頼むのは意味わからん
    72  不思議な名無しさん :2023年11月23日 02:14 ID:nF3QMnfp0*
    >>42
    ネタによる。光り物なんかは鮮度重要かもね。ただ魚に限らず食べ物は基本的には熟成させた方が美味しいんだよ
    だから高級寿司屋とかは仕入れて1日くらいは熟成させてから店に出すんだよ。回転寿司は知らん
    73  不思議な名無しさん :2023年11月23日 02:30 ID:qzR30Uep0*
    ちおちゃんの通学路は面白かったんだけどなあ…
    74  不思議な名無しさん :2023年11月23日 02:58 ID:zQV5cDsi0*
    >>2
    そこが笑うとこやん
    あと何人に師事しとんねんってとことか
    75  不思議な名無しさん :2023年11月23日 03:00 ID:zQV5cDsi0*
    >>12
    ギャグ漫画をギャグとして読めないやつが頭の良し悪し語ってて最高にギャグ
    76  不思議な名無しさん :2023年11月23日 03:00 ID:zQV5cDsi0*
    >>19
    ほんそれ
    77  不思議な名無しさん :2023年11月23日 03:02 ID:zQV5cDsi0*
    >>29
    イタリアンレストランでなんでも好きなもの作りますよって言われたのならナポリタンと答えても問題なかろ
    78  不思議な名無しさん :2023年11月23日 03:02 ID:zQV5cDsi0*
    >>30
    ギャグ漫画に言いがかり笑
    79  不思議な名無しさん :2023年11月23日 03:06 ID:ur68.MkN0*
    江戸前なのに東京湾以外で取れた魚を出すのって詐欺じゃね？
    80  不思議な名無しさん :2023年11月23日 04:42 ID:.6uJUHvJ0*
    こういう系のって職人側が悪く言われるけど本当のところは江戸前ってのは江戸前で手に入るネタしか扱った事がないからそれ以外のネタは江戸前ネタと同じレベルで提供出来ないのでお出しできませんって事なんだぞ
    81  不思議な名無しさん :2023年11月23日 04:44 ID:rGOUMjgq0*
    予測不能漫画
    82  不思議な名無しさん :2023年11月23日 05:11 ID:3mfZ0cBd0*
    イクラはあるんだからサーモンが駄目はおかしくない?
    83  不思議な名無しさん :2023年11月23日 05:52 ID:jsAQTCxK0*
    >>82
    そーだっちゃ。それに、ウニはどーなんだっちゃ。
    84  不思議な名無しさん :2023年11月23日 05:55 ID:iZlG7KDy0*
    こういう話で必ず「じゃあトロは～」「じゃあウニは～」とか言う人が出てくるが
    流通が進歩して江戸前の範囲が広がっただけだろ
    外国で養殖して冷凍されたパックを買ってくるサーモンとそれらの違いがなぜわからないのか不思議に思う
    85  不思議な名無しさん :2023年11月23日 05:57 ID:jsAQTCxK0*
    >>79
    ほんまおかしい。
    明石の鯛や蛸、大間の鮪、関鯵、関鯖、その他諸々。
    86  不思議な名無しさん :2023年11月23日 08:29 ID:3d.GL33A0*
    ただの迷信、権威付けみたいなもんやから寿司界で偉い人人望のある人が
    『サーモンの寿司は普通のネタと何も変わらないですよ』って一言言えば全員ころっと見方変えるでしょ
    イクラがネタになったのもそういう流れ
    87  不思議な名無しさん :2023年11月23日 09:40 ID:IXNfbDGM0*
    サーモンは北海道だと定番のスシネタです
    88  不思議な名無しさん :2023年11月23日 10:10 ID:M0cX72Pm0*
    ウニイクラも軍艦巻きも戦後だし、マカジキ出す店なんてほぼなくなってる。確かに基準が分からんな。
    89  不思議な名無しさん :2023年11月23日 11:22 ID:BfHByrRf0*
    生魚のマリネはフランス料理が和食を取り入れたフランス創作和食であって、元々のフランス料理のマリネは生肉。カルパッチョもだが元々のは生肉食ってても生魚は食ってない。
    90  不思議な名無しさん :2023年11月23日 11:54 ID:zHHs1Zuw0*
    スーパーのパック寿司で十分やろ
    寿司なんかを高い金払ってわざわざ食う意味が分からんわ
    91  不思議な名無しさん :2023年11月23日 12:33 ID:jb9Kcu0U0*
    >>4
    ツナマヨ軍艦とかオーダーしてみたい♪
    92  不思議な名無しさん :2023年11月23日 15:07 ID:qNK5FH8Y0*
    ชอบอาหารไทยไหม

    タイ料理は好きですか
    93  不思議な名無しさん :2023年11月23日 16:41 ID:1xpujmGe0*
    >>84
    この漫画の大将が江戸前だから東京湾で上がるネタだけって明言してるだろ
    日本全国が東京湾とか言うのかお前は
    94  不思議な名無しさん :2023年11月23日 17:49 ID:kXMeZfgg0*
    東京湾で獲れるのはアナゴとホンビノスだけだ
    95  不思議な名無しさん :2023年11月23日 20:20 ID:hns6n.Uv0*
    謎のプライドでサーモンを馬鹿にしてる奴らって、産まれる時に脳みそを母親の腹に忘れたのかな
    もうプライドだけ食って生きてろよキョロ充どもw
    96  不思議な名無しさん :2023年11月24日 02:14 ID:Rc.8mD7A0*
    江戸前を鼻にかけるなら江戸前のサイズで出せ
    時代に迎合すんな
    江戸前の伝統を守らんかい
    97  不思議な名無しさん :2023年12月03日 18:54 ID:NXQAjaFQ0*
    →→13
    寿司を「ただ刺身を白米に乗せただけ」
    とか言ってるバカがいて笑った。

     
     

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