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    48
    2024年02月24日：10:05

    【衝撃】ネット「中国産うなぎはタレを洗い流して日本食研のタレをかけろ」俺「ふむふむ」→結果・・

    24461382_s


    1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 09:49:03.519 ID:nXt9rqYl0
    うまかったけどあれ日本食研の回し者ではと今更ながら思った
    うまかったけど

    2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 09:50:40.430 ID:V3apYoWld
    びちゃびちゃになりそう

    34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:21:04.045 ID:WMhKb4kP0
    >>2
    1回オーブンで水気飛ばせ

    3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 09:51:09.809 ID:C4I6mZn5a
    あのちょっと大きい容器のやつ？

    4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 09:51:20.338 ID:pEXzSLdMd
    なるほど

    5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 09:51:22.204 ID:gTnwS08Z0
    うなぎって養殖の方が遥かに美味しいよな？

    68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 11:46:32.105 ID:X2Vz8bE50
    >>5
    うなぎの皮は日焼けで年を取る度に厚くなってゴムみたいな食感になる
    だから蒸してから焼くとか工夫しないと硬い
    養殖はだいたい1年以内に出荷するから皮も柔らかく身も臭くない

    6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 09:51:34.703 ID:ZBFscb+Q0
    騙されたと思って食ってみたら騙されて良かったパターンかよ

    8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 09:57:33.040 ID:HBmI1LNua
    洗い流すという工程を経てなお美味くなるというあたり元のタレのマズさが相当なもんだという事

    9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 09:58:44.221 ID:nXt9rqYl0
    >>8
    味がくどいらしい

    14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:08:08.174 ID:nXt9rqYl0
    ちなみに俺が使ったのは日本食研のタレの小袋になったやつな
    1つしかつかつてないからな

    15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:09:56.715 ID:jfRrsBfR0
    スーパーで売ってる安い鰻は食感がゴムみたいで不味いことが多い

    17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:11:07.750 ID:LskZlvT+p
    >>15
    安いにも幅があるから具体的に

    18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:11:24.655 ID:nXt9rqYl0
    >>15
    それはインドネシア産とかじゃないかな

    19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:11:39.748 ID:/kQHhQyYd
    そこまでして食いたくはないな

    22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:12:32.485 ID:nXt9rqYl0
    >>19
    洗い流してあたためてタレかけるだけだぞ
    その程度もしないとか自炊してないのか

    20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:12:13.704 ID:sYHRsQEHa
    日本食研の回し者と思うあたり、料理エアプのこどおじだな
    まともな味のタレ系調味料って、市販のものは日本食研とダイショーとモランボンしかないってくらい、料理する人なら分かるだろ

    24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:14:41.329 ID:nXt9rqYl0
    >>20
    その3つ以外ってどこがあるの？
    アレルブロック 花粉ガードスプレー ママ&キッズ用 [75mL]
    アレルブロック 花粉ガードスプレー ママ&キッズ用 [75mL]
    アース製薬


    26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:17:15.158 ID:sYHRsQEHa
    >>24
    名前出すと批判することになるから言わないけど、CM打ってるような企業もまだまだ沢山あるだろ

    31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:19:40.563 ID:nXt9rqYl0
    >>26
    味のやつとかか
    そもそも調味料買うときメーカー見てねえわ俺
    前と同じパッケージのものを買うし

    21: ◆PgqdmNnHKU 2022/11/14(月) 10:12:28.636 ID:S1J4xGMI0
    いや国産のしか食べないが洗い流すし
    タレは自分で作るぞ
    キッチンペーパーでしっかり水分とって
    強火で表面パリっとさせて自作タレで食べる
    まぁ基本的に食べに行くけど大きくて半額のとかあるとたまにやる

    27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:17:36.228 ID:nXt9rqYl0
    >>21
    すごい凝ってそう

    29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:18:52.210 ID:sQflF6Z40
    うなぎのタレであんま甘くないやつってないのか？

    30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:19:29.288 ID:jrl6GfWup
    >>29
    どうせ酒と醤油なんだから作れ

    33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:20:26.993 ID:nXt9rqYl0
    >>29
    白焼きをわさびと醤油で食べよう

    38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:26:50.464 ID:KWm3earnd
    鰻食いに行った方がよくね

    39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:27:08.189 ID:sU/kCabwd
    酒で洗ってウーロン茶の茶葉で燻す

    40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:28:04.223 ID:Fc3efxFo0
    日本食研のタレはうまいね2リッター1500円のは酸っぱくて不味くて使い物にならなかった

    44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:31:53.267 ID:nXt9rqYl0
    >>40
    うまかったけどなんか未だに口の奥に残ってるような感じする

    43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:31:52.873 ID:Fc3efxFo0
    天然うなぎ獲ってるけど天然はポテンシャル高いけど旬の問題とか
    臭いと調理のむずかしさとがかなりハードルになってる

    47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:32:29.756 ID:nXt9rqYl0
    >>43
    うなぎ獲ってるってなんかすごいな
    仕事で？

    53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:35:16.643 ID:Fc3efxFo0
    >>47
    趣味で
    汽水域にうなぎテボ仕掛けたり穴釣りしたり
    慣れたら割と簡単だよ

    57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 10:37:50.961 ID:nXt9rqYl0
    >>53
    海釣りならしたことあるけど
    川って難しそうなイメージしかない
    慣れたら簡単が慣れるまで時間かかりそうだなぁサンクス

    64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 11:09:41.657 ID:S6Aj0rDr0
    自分で釣って焼くわ

    65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 11:14:19.307 ID:/2I7AxK1d
    スーパーのうなぎもレンチンじゃなくてトースターとかで焼けば結構うまくなるよ

    67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 11:28:31.427 ID:nXt9rqYl0
    >>65
    トースターでアルミホイル敷いて身を上にするといいとか書いてあった気がする！
    岩谷 カセットガスジュニアコンパクトバーナー CB-JCB
    岩谷 カセットガスジュニアコンパクトバーナー CB-JCB
    岩谷産業


    69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 11:55:45.618 ID:/2I7AxK1d
    >>67
    そうそう数分焼いてタレ塗ってホイル閉じて蒸し焼きにするといいらしい

    70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/14(月) 12:07:55.115 ID:nXt9rqYl0
    >>69
    今度また手に入ることあったらやってみるわ
    サンクス

    引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1668386943/


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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:20 ID:DwH6fAig0*
    洗って日本酒振ってトースターでやいてそれに付属のタレでええで
    2  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:23 ID:5lDDwET30*
    トースターにニオイがうつるぞ
    3  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:23 ID:pA398tSY0*
    980円で国産の倍くらいの大きさの中国産はなんか怖くて無理だわ
    4  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:26 ID:Z8QseMY.0*
    YOUTUBEで見てもプロも先ず鰻洗ってるんだよな…
    流通させる為の加工であって最高に美味い状態ではなく
    食べる前に焼くって工程が大事なんだろうか
    5  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:27 ID:yTMCXSjK0*
    元々のタレを洗い流すことでウナギの生臭さが消えるんだよ
    フライパンに水と砂糖と酒醤油入れて煮立てたのに洗ったウナギ入れて照り焼き作るようにしたらふっくら柔らかになる
    6  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:31 ID:yTMCXSjK0*
    やったことないけど烏龍茶や緑茶を少量フライパンに入れて洗ったウナギを加熱すると生臭さがより消えるらしい
    ちなみに焼き目はすでについているのでフライパンで軽く煮るというか茹でるというか温めるだけで良いとのこと
    7  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:34 ID:0WZVm72P0*
    うなぎのタレか盲点だったわ
    サラダチキンの味付けに焼肉のタレ→マキシマムと試してるが次くらいにやってみよう
    8  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:35 ID:s323F1750*
    15分くらい蒸すんだよ、余分なタレが落ちた上にふわふわになる、更にオーブンで軽く焼けば尚良し、もちろん別売りのタレは用意すべし‥‥後山椒も
    9  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:39 ID:veFIboet0*
    1000円くらいの中国産は洗ってタレ変えても臭さは残る。昔よりはマシにはなったとは思うけど。
    2000円くらいの国産は普通に美味しい。
    中国産でもすき家のウナギは結構いける。ゼンショーで管理して育ててるっぽい。
    10  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:45 ID:1zM.CPuq0*
    今アメリカかどっかのドデカうなぎたまに売ってんじゃん？
    あれ美味しいかな 種類違うのは分かってるけど
    ウナギ大好きなん デカすぎて中国産より抵抗ある
    11  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:46 ID:KWkSvGhf0*
    俺はみんながゴムみたいとかいう、そのままレンチンした時のあのモッチリした食感が好きなんだ…
    12  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:52 ID:iGI1MIU90*
    グリル、バーナー好きなものを使えばええけどパンを日常的に食べるならトースターは避けた方がええな
    13  不思議な名無しさん :2024年02月24日 10:58 ID:zNaWWcDq0*
    >>3
    でも美味いぞ
    好みはあるけど鰻食う時は脂が欲しいから俺は国産の天然よりあっち好き
    14  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:02 ID:pkZCBdqo0*
    中国産うなぎはマラカイトグリーンが・・・・・
    15  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:02 ID:iE27j.ht0*
    日常的に下水油使ってる中国だからね
    何が入ってるかわからん
    16  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:03 ID:3BYEZ5Q00*
    >>2
    どんだけ悪いやつ使ってんの？
    17  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:05 ID:3BYEZ5Q00*
    >>9
    それは店によるとしか
    18  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:06 ID:3BYEZ5Q00*
    >>15
    健康で考えるならそりゃNGやな
    19  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:07 ID:2wsWSD8D0*
    めんどくさいな
    タレを飯にかけて、鰻見ながら食え
    20  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:15 ID:mDxarTmA0*
    >>13
    好みよね
    でも天然物は脂がのってて美味しいとか意味のわからない事を言う人は心の中でアホと思ってる
    21  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:16 ID:mDxarTmA0*
    >>3
    その国産も養殖マジックなだけで海外産でしょ
    22  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:17 ID:bFJzVuj10*
    わいは白焼き派です
    23  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:27 ID:12WAQuZK0*
    オレが見たのでは、冷めた蒲焼きをそのままレンジで温め直すと
    美味しくないって説明してたな。
    だから一番いいのはタレを洗い流して焼き直すことだけど、それが面倒なら
    単に刻んで鍋でタレと一緒に煮込むだけでもかなりマシになると。
    24  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:31 ID:onRpK6mV0*
    なんでも養殖のほうが美味くなるはずなんだよ
    肉質や肉の味は住処や食べ物に大きく作用されるが
    養殖だとそれを管理することができる
    天然が美味しいってのもあるがそれは養殖技術が未熟な場合だけ
    25  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:33 ID:.yTShy0q0*
    そのおこだわり俺にもくれよでその食べ方やってたな
    26  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:34 ID:uIKGTA310*
    絶滅危惧種！食べて応援！
    これが狂気じみててうなぎ食わんなったわ
    27  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:38 ID:y6HBjKDt0*
    これワイも一回だけやったわ。確かに美味いというか、やっぱり日本人好みの味になるんよな。めんどくさくて二度とやらんけど。
    28  不思議な名無しさん :2024年02月24日 11:46 ID:pg1nBsre0*
    料理酒で洗って温めてアルコール飛ばしてみ
    29  不思議な名無しさん :2024年02月24日 12:09 ID:CwYv6ND10*
    >>3
    せやな。
    ちうごく産はなんか怖くて嫌やわ。
    30  不思議な名無しさん :2024年02月24日 12:12 ID:9FHhE7rx0*
    うなぎは周回してる稚魚を乱獲して大きくなるまで水槽で育てるのは一緒だけど
    タレは何が入ってるか分からんしな
    31  不思議な名無しさん :2024年02月24日 12:28 ID:lRbX65qC0*
    マジでスーパーのうなぎのあのゲル状のタレは頭おかしい
    わざわざ不味くして売るなよ
    32  不思議な名無しさん :2024年02月24日 12:54 ID:Z8az.06P0*
    ガスバーナーで炙るのが一番だぞ
    33  不思議な名無しさん :2024年02月24日 12:56 ID:jl.j13lN0*
    中国産の鰻なんてホルモン剤と抗生物質マシマシだろ
    怖くて食えんわ
    34  不思議な名無しさん :2024年02月24日 13:05 ID:5Y3QBviZ0*
    タレ自体が不味いというよりはタレの塩分によって浸透圧で鰻から臭みを含んだ水分が出てきてるからそれを洗い流すのが大事
    35  不思議な名無しさん :2024年02月24日 13:21 ID:GYLJef310*
    中国のたれは甘すぎ
    出汁効かせずに砂糖たらふく入れるのでそうなる
    36  不思議な名無しさん :2024年02月24日 13:45 ID:.8isfU1V0*
    中国産でもピンキリ。ゴムみたいなのは救えない。
    質のいいやつはタレでごまかしてイケる
    37  不思議な名無しさん :2024年02月24日 14:01 ID:OldQIWg80*
    そもそも作り方が違うからな
    鰻屋はまず素焼きしてからその後タレを付けて焼き直す
    スーパーのは素焼きの工程飛ばしていきなりタレ付けて焼いてる
    タレには糖分が含まれてるからすぐに焦げる
    だから焦げないように短時間しか火入れしない
    短時間しか火入れしないから身に水分が残って不味い
    38  不思議な名無しさん :2024年02月24日 15:22 ID:wXsYljU50*
    皮が部分的に真っ黒に焦げてるけど、あれ発癌性だからね
    少しくらい大丈夫というが、霧も積もればだから
    極力焦げた部分は避けたほうが良いよ
    あとゴムみたいな皮は、そのまま皮はがして破棄して身だけ食べたほうが美味しい
    39  不思議な名無しさん :2024年02月24日 15:23 ID:ufKdSFED0*
    スーパーのウサギなんであんなまずいのかと思ってたが
    タレがまずいのか
    40  不思議な名無しさん :2024年02月24日 15:32 ID:CBGVTaJ.0*
    >>39
    ウサギ食うなよ🐇www
    41  不思議な名無しさん :2024年02月24日 15:38 ID:AHEohHN10*
    別に国産の食っても違いわかんねーし中国産の安い奴でいいや
    42  不思議な名無しさん :2024年02月24日 15:47 ID:wC9v98Rg0*
    タレとかわざわざ買わないけど　タレと変わらないくらい甘い醤油で食べる。
    まあ九州なんですけどね。
    43  不思議な名無しさん :2024年02月24日 16:08 ID:Ih.bJaVW0*
    ＞まともな味のタレ系調味料って、市販のものは日本食研とダイショーとモランボンしかないってくらい、

    うわー、これ書き込んでるやつは日本人じゃないだろ
    くっさい臭いがする
    44  不思議な名無しさん :2024年02月24日 16:28 ID:ZwTwpMqF0*
    中国で雑食の生き物には人の死体食わせてると言うしな
    1体700円とか具体的なこと書いてたから中国産は食えないわ
    漬物とかも人の食うものの扱いじゃないし、実際につばや段ボールやゴム入れてるの発覚してるからな
    反.日教育受けた中国BBAが日本向けの冷凍餃子には毒入れてそれ食べた親子が死んでニュースになったしな
    45  不思議な名無しさん :2024年02月24日 17:56 ID:G0lbpB9s0*
    >>29
    中国のきたねえ水を飲んで育ってるからな
    重金属とかいっぱい含まれていそう
    46  不思議な名無しさん :2024年02月24日 18:57 ID:HxyPLHIA0*
    洗い流したところでブヨブヨのゴムみたいな身とゴッツイ骨はどうにもならんやろ
    デカい中国産食うより小さい国産食べた方が幸せになれる
    47  不思議な名無しさん :2024年02月24日 22:32 ID:NSiLMTDm0*
    鰻の味はもろ好みが出る。
    48  不思議な名無しさん :2024年02月25日 15:17 ID:Xr9aHRVx0*
    日本食研って美味いか？
    俺の中ではミツカン、創味、丸美屋あたりしか信用して買えるものってないわ

     
     

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