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    56

    【閲覧禁止】スーパーの裏事情、暴露されてしまうwwwwwwwwwwww

    4743857_s


    1: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:50:50.26
    no title

    2: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:51:06.78
    アカン

    8: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:51:48.18 ID:fgojJaYgd
    なんか問題あるかこれ?

    56: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:55:46.94 ID:Z6nwu+RM0
    フードロス対策やしむしろええ事やろ

    18: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:52:35.31 ID:H707Bu/80
    確かに賞味期限ギリギリでも全然値段下げない生肉どこ行くのかと不思議だった

    19: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:52:40.67 ID:+Zv+MD5P0
    ゴミ減らしてるし有能やん
    賞味期限と消費期限は違うんやで

    46: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:55:06.07 ID:WpudCy4D0
    >>19
    これ

    111: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:59:06.22 ID:XdGVyoeb0
    >>19
    生鶏肉の賞味期限が調理すれば伸びると思てそう

    130: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:00:03.57 ID:+Zv+MD5P0
    >>111
    熱通せば生より伸びるだろそりゃ

    26: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:53:42.39 ID:1memmbm20
    賞味なら多少過ぎても加熱調理して加工してるならええやろ

    33: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:54:12.45 ID:Zq91qh5s0
    カットしただけで伸びてて草

    36: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:54:23.07 ID:pne5zGJH0
    そこまで気にするなら野菜なんて土に埋まってるから汚いぞ

    47: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:55:06.79 ID:+Zv+MD5P0
    1日はソテーとして1番美味しい
    3日はシチューにすれば普通に食える
    5日はタレつければ普通に食える
    7日はタレに漬け込んだ物を唐揚げにしてみました
    9日は唐揚げとしては不味いので刻んでマヨネーズで誤魔化しました
    ってだけで健康面への問題ゼロやろ

    66: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:56:17.68 ID:lKgNDKhld
    >>47
    じゃあ普通に売ればいいじゃん

    81: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:57:07.64 ID:2pP37kNCd
    >>66
    新しいものを買いたいって消費者心理があるから

    93: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:58:01.25 ID:+Zv+MD5P0
    >>66
    毎日決まった量が売れる訳でもないからこうやってフードロス減らしてるんやろ

    48: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:55:13.01 ID:4ZiiaDMs0
    カットしたらなんで賞味期限伸びるの?

    140: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:00:43.17 ID:biV7Oa8D0
    >>48
    食材の賞味期限は原産からの経過日数で設定する
    キッチンで加工すれば法的にはそこが原産地となる別の商品という扱いになるから期限を伸ばせる

    96: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:58:10.48 ID:ZinNEDKtd
    魚もそうやで サクが売れ残ったら翌日刺身にして売り場に並ぶ
    干物系の賞味期限切れは焼き魚にして売り場生きよ


    98: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:58:13.87 ID:Qwu0Bt4Z0
    普通に売るなら半額シールはらんと売れんやろ
    それを切るだけで定価で売れるんやからやらんわけない

    119: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 13:59:35.04 ID:+920rOt0x
    外食はもっとやばい

    129: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:00:00.50 ID:IuknnIpa0
    今までスーパーの弁当食べて腹壊したことないから別にええわ

    139: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:00:42.05 ID://lqWNFid
    普通に捨てるよりは廃棄ロスも出来るしコストも削減出来るし賢いわな
    ただ消費者の心情を考えるとやが

    150: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:00:57.15 ID:28FvNsDH0
    切ったら○日、タレに漬けたらさらに○日と期限伸びるってパッケージに書いとけば経費削減やん

    161: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:01:25.16 ID:x40WbLKN0
    ワイなんてそこから冷凍庫ぶち込んで半年は延命するからへーきへーき

    164: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:01:38.92 ID:Imrv7f1M0
    腐る手前が一番うまいのはガチ

    176: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:02:08.85 ID:QjLEqYc90
    文句があるなら自炊しろの精神

    177: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:02:10.88 ID:7qfc1wGO0
    丼にしたら賞味期限伸びるの意味不明で草

    191: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:02:48.91 ID:a4PMngLna
    >>177
    味付けやろ
    賞味期限は味が落ちる期限だぞ
    味付けし直せばかわるだろ


    225: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:04:24.27 ID:/GzFINlv0
    すまん
    最近スーパーで売っとるタイ産の鶏肉はええんか?

    241: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:05:06.20 ID:+Zv+MD5P0
    >>225
    タイだろうがブラジル産だろうが冷凍して持ってきてるからセーフ

    226: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:04:25.13 ID:Jg4jjhhD0
    保健所がOK出してるなら大丈夫だろ

    261: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:06:04.56 ID:WWmvLF0x0
    錬金術で草
    CoCo壱からの廃棄を再販売した業者の事件と似てるわ

    305: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:08:50.11 ID:qtO32/RG0
    >>261
    あったなあ

    273: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:07:13.31 ID:lWyDqulZa
    店にとっても半額弁当は余り物のゴミを処理する最後の手段なのに
    シール貼られるまで待つ客を乞食みたいな目で見るの止めろ

    306: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:08:50.64 ID:UEt6UbS30
    結局食品ロスなんかより自分や家族の健康第一よね
    しゃーないそれが人間や

    318: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:09:24.51 ID:Gf45CJ8F0
    ワイ惣菜やっとるけどうちはこれはないわ
    基本的に仕入れ先が違うから並べとったもん加工することない

    323: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:09:51.66 ID:GhAcyiyf0
    ラーメン屋もヤバい...
    no title

    330: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:10:18.91 ID:MNqSYcXid
    色んなスーパー勤めたけどこれくらい普通やと思ってたわ
    君らが利用してるスーパー大体こんなんやと思うよ

    347: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:11:05.90 ID:N56czzpZ0
    実際は
    むね肉、カット肉 →タレ肉、から揚げ、から揚げ丼 までかな
    この写真はさすがに大げさや

    407: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:14:31.68 ID:sDpLk9YsM
    知らんかったら腹壊すわけでもなく食えるってことは
    消費期限や賞味期限という情報に踊らされすぎとるってことやな

    460: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:17:13.12 ID:kFvAxYehp
    人間はほんの1秒足らずでゴミを取り除くことができるが、
    自然が完全に分解するには1000年以上かかるケースもある。

    落ちているゴミを拾うことで誰もが自然を救うヒーローになることができる。
    タイで制作された国際ボランティア団体「Trash Hero」の啓蒙広告。
    no title

    no title

    no title

    467: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:17:44.32 ID:a4PMngLna
    >>460
    なんかええなこれ

    738: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:36:56.68 ID:+ZfIgHKhd
    >>460
    地球規模でいえば一瞬やな捨てたろ

    478: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:18:02.87 ID:sDpLk9YsM
    作ったその日→うまい
    賞味期限切れ→うまい

    これがすべてや

    423: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:15:17.96 ID:p35Pbixi0
    何万年と残ってきた岩塩がパック詰めされて販売されると数年の賞味期限って複雑なもんやな

    引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1638075050/


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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:15 ID:mKkhZKRe0*
    ひ、ひ、ひき肉です ひ、ひ、ひき肉です
    ひき肉さんが出た時は?
    2  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:25 ID:TvpWUHXe0*
    安いを謳ってるところから買うからや
    貧乏人は体壊しても文句言うなや
    わいもやけど
    3  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:27 ID:TZFizPdX0*
    衛生上は何も問題ない
    極端なこといえば冷凍しちゃえば年単位で伸びるよ
    4  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:33 ID:v1P0D9x60*
    腹こわさんなら別にかまわん
    5  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:35 ID:36VSbLdR0*
    まあ結局値段が安ければ誰か買うのよ
    6  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:41 ID:kjsbkNmJ0*
    賞味期限と消費期限もわからんアスペ
    7  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:43 ID:1mP.Q5.C0*
    県庁の星で見たな
    8  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:43 ID:1opzVv4n0*
    生鶏肉の賞味期限が調理すれば伸びると思てそう

    これマジで言ってるなら確実にこどおじだろ

    9  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:48 ID:4X1.hjxD0*
    こんなの当たり前だし 
    売れ残った肉や魚は翌日の弁当や総菜の具になってるよ
    10  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:54 ID:m3E91KST0*
    161: 風吹けば名無し 2021/11/28(日) 14:01:25.16 ID:x40WbLKN0
    ワイなんてそこから冷凍庫ぶち込んで半年は延命するからへーきへーき

    あれ?これワイのことやん。
    ワイ3年前に書き込みしたっけ?
    もしかしてドッペルさんかな?
    11  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:54 ID:xdBpJg6a0*
    余程の規模の小さいスーパーでなければこんなことはしない。
    理由は販売(製造)数量の予測が立たないから
    12  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:57 ID:TUTIywzs0*
    カットフルーツもそうよな。
    悪くなって無い所の詰め合わせや。
    完熟寸前やから甘くて美味しいんやろ。
    13  不思議な名無しさん :2024年04月11日 22:58 ID:PlYFGmYE0*
    ワイの働いてる大手スーパーは日付け厳しいし唐揚げなら唐揚げ用の肉が送られてくるな。やっぱ規模の小さいスーパーはこういう風にしないと経営キツいんだろうな。
    14  不思議な名無しさん :2024年04月11日 23:06 ID:whSQMEnn0*
    普通定期
    ローカルスーパーとか関係ない
    むしろ大きいスーパーの方がアホほど陳列するから当然ロスも多いから、惣菜コースも多い
    15  不思議な名無しさん :2024年04月11日 23:14 ID:pMU.DDwN0*
    その唐揚げ丼を半額で買って翌日と翌々日に食う俺には何も怖くない
    16  不思議な名無しさん :2024年04月11日 23:18 ID:D2rGYh6.0*
    唐揚げの再利用だけはまずい気がするがなぁ
    丼にするとき再度揚げてるのか?
    17  不思議な名無しさん :2024年04月11日 23:26 ID:H79kBpDG0*
    別に問題無くね?

    ただ海外産のチーズはヤバい気を付けろ
    18  不思議な名無しさん :2024年04月11日 23:30 ID:HNG.vLpj0*
    食中起こしたら店じまいなんだからやる事はやった上での話でしかない
    19  不思議な名無しさん :2024年04月11日 23:32 ID:YY560AxS0*
    名前は伏せるけど今でもあるスーパーの精肉売場で学生のころバイトしてたけどこんなの当たり前にやってたぞ。賞味期限きた肉を惣菜の方にまわしたり
    20  不思議な名無しさん :2024年04月11日 23:55 ID:6CFYA.JF0*
    こんなもんにグチグチ言うならそもそも惣菜だの弁当だの買うなよ
    腹下してから言え
    21  不思議な名無しさん :2024年04月11日 23:56 ID:GbhJZxQT0*
    岩塩に賞味期限ねえよ馬鹿
    22  不思議な名無しさん :2024年04月12日 00:00 ID:VrKoGs0L0*
    いや普通だろどんだけピュアだよwww
    23  不思議な名無しさん :2024年04月12日 00:04 ID:NgTtsTaC0*
    大手のスーパーの別部署で働いてて、ヘルプで惣菜コーナーの裏方で・・って事で材料運んだり色々準備してる中で、ご飯を大量に炊いて専用のケースに(程よく保温)炊けた1合を移し替えるという流れで、既に詰め込んだ米をならして平らにし蓋を締めて次のケース・・でケース付近も温かいので大量のGが張り付いてる。さっき詰めたケースの周囲もワサワサと、あの触覚が動いてる。けど蓋の方ではなく見つからないように裏面や側面、縁の指をかけるところにびっしり。無駄に知能を働かせてるが、持ち上げる時に指をかけるのでブチッと行く。手袋してるけど、持ち上げる度に変えると部門の主任(おばさん)がブチギレるので使いまわし、手洗いもさせず手指用の消毒薬をぶっかけて米をほぐしながら詰め込んでいく。そんな米を消費者は物色し購入しているんだなって思ったら、ソコのは買ったこと無いから良いけど普通の惣菜も考えものだった。あの量の、一族か・・って豊富なサイズが一同に介して温まる姿は異様だった。小さいのが潰れた矢先に群がってむしゃむしゃしてるし・・。
    24  不思議な名無しさん :2024年04月12日 00:11 ID:XBBV.ESB0*
    味付けされたり、唐揚げになったりは知ってたけど、カットや唐揚げ丼で延長できるのはさすがに知らんかった。
    結構、えぐくないか?
    25  不思議な名無しさん :2024年04月12日 00:20 ID:3L1I0FYB0*
    鶏肉モモ良く買うけど結構日持ちするもんな
    変色とかなかなかしないよね
    26  不思議な名無しさん :2024年04月12日 00:51 ID:bmnLpRux0*
    知恵遅れって知ったかぶりばっかで何でも人のせいにして何の為に生きてるの?
    27  不思議な名無しさん :2024年04月12日 01:02 ID:kwex0HKt0*
    >>9
    こんなん当たり前になるスーパーは店員が仕入れ管理出来ないアホな所だけやろ
    28  不思議な名無しさん :2024年04月12日 01:04 ID:kwex0HKt0*
    ここまで伸ばすのは聞いた事ねーけど
    この程度で人間が腹壊すなら、とっくの昔に問題なって出来なくなってるよ
    29  不思議な名無しさん :2024年04月12日 01:07 ID:AdgUd2.Q0*
    気にしねー
    どんどんやれ
    30  不思議な名無しさん :2024年04月12日 01:16 ID:oKxud.D.0*
    エビチリって、古いのを誤魔化す為に発案されたメニューなのだそうです。
     女性も化粧や画像アプリで、加工されてる、古いのを(老化)を誤魔化す為にな。
    31  不思議な名無しさん :2024年04月12日 01:52 ID:dz7aqPBR0*
    大手のスーパーで働いたことあるけど消費期限にはかなり厳しくて消費期限が来た肉や魚は閉店時に全部廃棄してたぞ
    ロス多いからそれもどうかと思うけど
    32  不思議な名無しさん :2024年04月12日 02:01 ID:NiQJapch0*
    肉は腐り掛けが一番アミノ酸が出て美味しくなると言われているからな
    食品ロスは利益に響くから惣菜に加工してどこも売っているだろう
    破棄したのを家畜の餌やペットの餌とか買取業者ルートがあるなら別だが
    33  不思議な名無しさん :2024年04月12日 02:13 ID:sWK.4KET0*
    どんなに売値を下げずに済んだとしても
    一回食中毒事件を起こしたら全部利益何て吹っ飛ぶだろ?
    34  不思議な名無しさん :2024年04月12日 03:53 ID:JVFkHDol0*
    >>27
    お前の言う仕入れ管理ができてるスーパーは毎日生鮮食品が売り切れてるのか?
    その方がアホだろ
    やっぱニートは頭悪いな
    35  不思議な名無しさん :2024年04月12日 04:25 ID:3g.7Ezo.0*
    こんなもんでしょ
    36  不思議な名無しさん :2024年04月12日 05:06 ID:fpwbvyaY0*
    鶏肉は臭い変わるからなすぐ分かるやろ
    37  不思議な名無しさん :2024年04月12日 07:07 ID:lBWSxEwQ0*
    これに騒いでたりありえない的な反応してる奴は社会に出たこと無い奴だからどうでもいいわ。ワイプで驚いてる女も芸能界以外で働いたことないんだろ。飲食に限らず社会に出ればどこの企業でも商品に対して大なり小なり使い回しはする。製造した物を誰かが触ったからとか期限が近いからって確実に処分してたら日本はもっとゴミだらけになってるよ。
    38  不思議な名無しさん :2024年04月12日 07:31 ID:HB5TnQdX0*
    肉パックが大量に2割引きフードロス削減で売られているのを閉店前に見るのツライから
    捨てるよりよっぽど良い
    39  不思議な名無しさん :2024年04月12日 08:52 ID:IZ.YOrCi0*
    「素材は新鮮で最高級でなければ許さない!金は出さんけどw」
    底辺の言い分ってこれだろwww
    40  不思議な名無しさん :2024年04月12日 08:52 ID:BYfUmFEz0*
    >>27
    テレビ番組でこれが体に良いって放送されると一気に売れたり、そこからさらに別の食品がいいって言われると突然売れなくなったりで仕入れ担当でコントロールするのは事実上不可能だよ
    41  不思議な名無しさん :2024年04月12日 08:54 ID:BYfUmFEz0*
    >>16
    うちは揚げ直してたな
    水に何秒漬けてから何度で何秒揚げ直すってマニュアルまであった
    42  不思議な名無しさん :2024年04月12日 09:40 ID:K1uVIXPS0*
    元スーパードライ日配担当やが、大手はこういうのやらんよ。発覚したら全店舗に影響出るし。ってかそんなせこい事しなくても大口だから仕入れ単価は低い

    それでも気になる人は映画「スーパーの女(配信無しDVDのみ)「県庁の星」でも見ておくと良い
    43  不思議な名無しさん :2024年04月12日 10:27 ID:fsuUHijs0*
    >>27
    肉売り場にポツンとひとつ残ってる鶏肉を誰が買うんだよ

    商売の基本が分からんのやな
    44  不思議な名無しさん :2024年04月12日 10:32 ID:fsuUHijs0*
    >>40
    それもあるけど、それ以前の問題。
    そもそも論としてある程度残る様に発注しないと駄目。10個売れる店なら12個発注するのが基本。10個売れる店で10個発注すると8個しか売れない。なぜなら棚にポツンと残ってる物や棚の奥で見えない物を買うやつは居ないから。
    45  不思議な名無しさん :2024年04月12日 11:27 ID:41V5fI6O0*
    こういうのに文句つけてる奴は廃棄してたらしてたで今度はもったいないとかいって文句つけるんだろうな
    46  不思議な名無しさん :2024年04月12日 11:41 ID:O.Zvp3jX0*
    何が消費期限だの賞味期限だのだよ
    毎日の食事にありつくことさえも困難なアフリカの子どもたちの気持ち考えろよ
    47  不思議な名無しさん :2024年04月12日 12:02 ID:yJFpsWjp0*
    何が問題なんだ?
    奥から商品を取る老人より全然いい
    48  不思議な名無しさん :2024年04月12日 14:01 ID:afJ0fdYw0*
    >>24
    売り場での消費期限設定はかなり厳しいからできることかと
    店は購入者が売り場よりも温度管理が不安定な家庭用冷蔵庫で保管することも考慮して相当大きく安全マージンをとってる
    だから表向きのラベルに張る消費期限と内部で十分に安全だと考えている使用期限の範囲内で加工するのよね
    まぁもやもやするのはわかるw
    49  不思議な名無しさん :2024年04月12日 15:45 ID:2DhOvTPX0*
    よくこの手のヨタ話が出るがよほど小さくてアレなところ以外は有り得ないよ。
    セルなどの価格変更でパックしなおすときにうっかり複数の期限日を混ぜてしまっただけで
    全部を古い日付に統一するぐらいやってるからね。

    そもそもこんな馬鹿なことをやって得られる利益は微々たる物だけど
    売った後に問題が出た場合の損害は膨大だからな。
    生鮮品は期限内でも見た目がアレなだけで破棄するぐらいだぞ。
    (変色してるのを平気で売ってるスーパーは利用しないほうがいい)
    50  不思議な名無しさん :2024年04月12日 16:24 ID:qpJqyI3.0*
    地方の数百人しかいないスーパーでバイヤーやってる者だ

    カット肉の期限が伸びるのは、カットする前にマイナス18℃以下という一般家庭じゃ普通用意できない低温で一気に固めるからだよ
    そうしないときれいにカットできない
    そもそもマイナス20℃前後の肉を常温解凍しても、普通に解けるまでまる2日も掛かるほどガチガチになる
    タレ肉とか唐揚げにするたび伸びるのもだいたい似たような腐敗延長処理が入るからだ
    とくに唐揚げは子供にも分かりやすいと思うが、雑菌が限りなく死滅する
    ちょっと変な加工したからといって、無駄に伸ばすようなことはしてない
    だいたいちゃんとした根拠があるし、もしそういうのなしで無制限に消費期限を伸ばしてたら、あっというまに食中毒など起こして営業停止処分を受けてるはずだ

    問題ないからちゃんと回っている
    51  不思議な名無しさん :2024年04月12日 16:26 ID:Q1Rllnzr0*
    だから不味いのか
    52  不思議な名無しさん :2024年04月12日 19:42 ID:LuhRTvZl0*
    消費期限だの賞味期限だの
    だから何だっての
    くっだっらね~
    53  不思議な名無しさん :2024年04月12日 20:21 ID:YmY1GgkI0*
    明らかに腐ってる牛タン半額で出すしな。色が通常通りの鳥の叩きとか半額で出してらあかん
    54  不思議な名無しさん :2024年04月12日 22:03 ID:uAK..Wtg0*
    こういうの否定する癖に熟成肉とかは喜んで食う奴いっぱいおるやろうな
    タレ漬けにしてる時点でPh調整剤使ってるから大丈夫
    55  不思議な名無しさん :2024年04月12日 22:19 ID:y5tuVs0.0*
    今時こんな事やってる大手スーパーは無い
    56  不思議な名無しさん :2024年04月12日 22:40 ID:KXDAmeMP0*
    大手もやってることやん

     
     
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