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    本日のおすすめニュース
    39
    2024年05月26日：10:25

    【画像】店主「へい、ラーメンお待ち！」彡(^)(^)「なんか生っぽいけど食ったろｗ」→結果・・・

    ramenPAR574482518_TP_V4


    1: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:20:45.91 ID:XzNis2YT0
    no title


    3: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:21:15.63 ID:6HTpKWsYM
    なぜ食ったし

    4: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:21:46.79 ID:KdkYihjh0
    がっつり生やん

    10: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:23:07.60 ID:mpe7C9/G0
    でもめっちゃうまそうやん

    20: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:26:19.81 ID:2b7ItHFaM
    食欲そそる色してるな

    8: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:22:48.25 ID:GEciLTXpd
    見たところ外側だけ火が通ってるし、菌は表面焼けば行けるやろ！って出したんやろな

    21: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:26:31.18 ID:Xip7CbVL0
    当たり前のように出されたら疑いもなく食べるわ
    生って美味しいらしいし

    57: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:43:34.05 ID:uklxLcOua
    店側の調理もクソやけど食う方も見た目ヤバいって思わんのかね

    38: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:32:41.86 ID:svpfXDah0
    右の丼が不穏すぎる

    26: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:28:31.18 ID:9vCxTq420
    おいしいから困るわ生肉

    12: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:24:06.09 ID:e6RHvkfn0
    生はアカンぞおい
    ワイも生食って一週間熱出て地獄やったぞ

    14: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:24:57.40 ID:yYPDOvTMd
    これ駄目なんか？ちょっとでも火通ってるやろ

    22: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:27:17.94 ID:uJIYIyjT0
    調子良ければいける

    36: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:31:37.34 ID:wXsyToyZa
    カンピロバクター怖い😰

    16: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:25:23.16 ID:a6LmSs5m0
    食ってから3日後に熱でるもんなん？

    カンピロバクター
    　この菌は、鶏、豚、牛などの家畜だけでなく、犬、猫など様々な動物の腸管内にいる菌で、鶏肉などの食肉や飲料水などを通して感染し、少量の菌で発症することがあります。

    発症までの潜伏期間は2日から5日と比較的長く、下痢、腹痛、発熱が主症状としてみられます。まれに、手足のしびれや顔面麻痺などを起こす「ギラン・バレー症候群」を発症します。
    https://www.city.sakai.lg.jp/kenko/shokuhineisei/shokuchudokuyobo/kanetsu.html

    23: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:28:00.93 ID:GEciLTXpd
    no title

    生に見えるけど低温調理で作ったから大丈夫とのこと

    39: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:33:35.01 ID:yN32T0iP0
    >>23
    調理法公開しとったけどマジであかんくて総ツッコミされとったな

    28: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:28:53.94 ID:aBEHFbs40
    毒やん

    34: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:31:09.84 ID:c0torpO60
    生ハムはなんで平気なん？

    37: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:32:18.70 ID:gjdKdCzY0
    >>34
    ハムは基本塩漬けしてる

    47: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:37:23.44 ID:/LMIo/c8a
    >>37
    ちょっと調べたけど生ハムって熱通してへんのやなあ
    人類の経験による知恵は偉大やな
    Logic(ロジック) スーツケースベルト TSAロック (全12色 オレンジ) [盗難･紛失･荷崩れ防止] トラベルベルト 長さ調節可能 海外旅行 出張用 バンド 旅行鞄用 飛行機グッズ トランクベルト
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    ロジック


    44: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:36:01.68 ID:rz6Ah8ob0
    >>34
    塩漬けで塩分増して水分減らすのと白カビやら乳酸菌やらで守る感じや

    35: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:31:26.00 ID:+LWu8f0Ba
    ニンニクの殺菌作用ってすごいんやろ？
    ニンニクぶちこんで食べたらヘーキやろ？

    42: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:34:17.63 ID:/LMIo/c8a
    牛肉やと低温調理でも熱通ってたら色味変わるし、鶏ハムでも中心部が薄いピンク位やけどなあ
    これ主張してる店の調理中に温度計刺して計ってみたいわ

    48: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:37:54.47 ID:iZ/+muE6d
    ワイはこういうの怖いから店でも生牡蠣とか脱法ユッケとか絶対食わん
    友達に勧められるけど拒否する

    54: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:40:30.34 ID:/LMIo/c8a
    >>48
    多分やけどおかしなことしとる店は一部でちゃんとしてる店はちゃんとしてるんちゃうか
    問題は客にはその区別がつかんことやが

    96: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:06:49.14 ID:/LMIo/c8a
    ワイも生ガキは食ったことないな・・・　でも食べてみたい
    普通にスーパーでも生食用って売ってるんやし大丈夫ちゃうんやろか？

    99: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:09:41.18 ID:+S2TlFVr0
    >>96
    牡蠣は餌から毒素を貯めていくから生食用と書かれてる養殖牡蠣は比較的安全
    海で全く育ててない100％当たらない牡蠣とかもあるはず
    なお好きなやつは天然物がうまいから天然の生牡蠣を食いに行く模様

    103: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:15:48.91 ID:c0torpO60
    >>99
    ワイ毎年夏の岩牡蠣を通販で取り寄せて数年に一度救急外来で点滴や
    体を張る価値はある😤

    104: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:19:02.58 ID:/LMIo/c8a
    >>99
    やっぱり当たるのはちゃんと理由があるんやね
    でも「天然物はうまい」とか聞いて危ないけど食いたくなるのもわかるわ　人の業やね　ワイは多分食わんけど

    >>103
    草　でワイはもこういう人がいてもいいと思うの

    52: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:40:07.74 ID:rz6Ah8ob0
    生食信奉のやつは人に勧めたがるから嫌い

    55: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:41:51.69 ID:Vibqtrev0
    牛や鶏ならまだしも豚肉でやってるのやーばいでしょ

    75: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:51:52.06 ID:onGkdaWE0
    >>55
    鶏でしょ、これは

    59: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:45:07.12 ID:rz6Ah8ob0
    生で出す店で怖いのは包丁やらの使い回しで起きる細菌のコンタミなんよ

    51: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:39:58.36 ID:0cLOwDHo0
    九州人てよう生で鶏食えるよなって前言ったらキレられたわ
    業者がやっとってもアカンもんはアカンやろ

    60: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:45:15.34 ID:fOKCNNF40
    鹿児島の鳥刺しも独自の衛生基準設けて頑張ってるけど
    食中毒出るからな
    もう生食はそういうもんやから仕方ない

    77: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:52:09.26 ID:k1p7AQuy0
    スーパーに置いてある解凍品の鶏のタタキは大丈夫なんか？
    あれ好きなんやが

    86: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:57:34.11 ID:c0torpO60
    >>77
    しかも安いんよなあ
    鹿児島に行った時保冷バッグに入れて飛行機で持ち帰ったわ

    70: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:48:09.40 ID:+S2TlFVr0
    低温調理は生みたいな色になるやん
    特に最近豚でめっちゃ流行ってるからこんなのだらけ
    CLEVHOM 衣類圧縮袋 10枚入 真空あっしゅく袋 手巻き 衣類 下着 収納 カビ ダニ対策 防塵 防湿 省スペース 再利用可能 ポンプ不要 押すだけ 小物収納 旅行 出張 引越し用 40*60cm
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    CLEVHOM


    93: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:02:27.88 ID:t4LFe0c90
    日本の生好きは異常

    61: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:45:28.47 ID:riUP98850
    そこそこ出てくるレシピサイトでこんなんが普通に載ってるんやぞ
    ヤバすぎるで
    no title

    no title

    102: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:12:53.50 ID:6cLIoT4Zd
    >>61
    肉屋でバイトしてたとき地鶏買って生食できるか聞いてくるやつおったわ
    ダメに決まっとるやん

    63: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:46:58.59 ID:0+hrjJb5M
    ユッケ辺りまだ未成年だった者が生の獣肉料理に抵抗なく育ってる感ある
    それより上の酒飲み達はちょっと頭イ〇れてるから例外とする
    あんな生肉は馬か周り焼き固めた牛しか食べられないよ

    66: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:47:20.53 ID:/LMIo/c8a
    いややっぱり鶏やん　鶏よな？

    92: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:01:27.93 ID:0cLOwDHo0
    >>66
    カンピロやしまぁ鶏やろな
    豚にもおるけど

    73: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:50:14.28 ID:ST94LosL0
    生卵も普通はヤバいって話やけど日本はいけるようになっとるやん
    生肉もなんとかならんのか？

    74: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:51:37.27 ID:rz6Ah8ob0
    >>73
    生卵はもともと最近に対してのバリアみたなのがあるのと生で食うの見越して賞味期限短いんや日本は

    生肉と一緒にしたらアカン

    82: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:53:47.13 ID:W+p8PRfNa
    >>74
    ちゃうで
    そもそもウン〇まみれの総排泄口から出てくる卵を
    日本は殻までミクロ単位で洗ってるんや

    海外は拭いてそのまんまやからウン〇まみれなんや
    https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1052138585

    105: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:20:41.40 ID:PldPLmq40
    >>73
    ドイツでは豚肉生でクエルで
    結局需要と設備投資の循環や

    79: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:53:09.14 ID:yTTRsy/ma
    ケンモメシ思い出した

    271 名前：番組の途中ですが＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
    加熱用を生で食ってるわ
    安いし美味いしマジで最強だぞ
    no title


    火通した胸肉なんて食ってられるか


    12 名前：番組の途中ですが＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
    もう何か月も慢性的な下痢だわ
    たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな

    106: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:20:51.55 ID:RQNuicQM0
    >>79
    これ狙ってるとは思うけど完成度高くてすき

    80: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:53:17.88 ID:MV2+EmSZ0
    低温調理は60度で数時間やっけ

    低温調理とはどんな調理法？
    「低温調理」とは、下処理をした食材を密閉袋に入れて真空状態にし、6、70℃など比較的低温で湯煎加熱して火を通すという調理法です。専用の器具も発売され、近頃では自宅で低温調理を楽しむ方も増えています。

    調理自体はほとんど放置しておくだけなので手間なく本格的な料理が出来上がると人気を集める一方、忘れてはいけないのが「食中毒のリスクがある」ということ。
    https://tokubai.co.jp/news/articles/5458

    25: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:28:29.54 ID:6PaB0Z6C0
    低温調理風生肉

    85: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:56:42.54 ID:9KcfSRTt0
    BBQで素人が作るビア缶チキンもかなり怖いよな

    101: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:12:03.19 ID:mSnyb0/V0
    生は馬しか信用できない🐴

    97: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 03:08:18.82 ID:CkzvBkwm0
    魚はまだいいけど畜産はぜってぇ火を通して食えよな
    と、ばあちゃんが言ってたからそのドグマをしっかりと守ってるで

    65: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:47:11.22 ID:S+uul6zAM
    東京都福祉保健局「鶏肉、豚肉には生食用の衛生基準がなく、流通しているものはすべて加熱用です。これらの肉を生で食べると食中毒になる可能性があります」

    71: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:48:59.77 ID:CRNIk33BM
    >>65
    サンキュー保健局

    32: 風吹けば名無し 2022/10/04(火) 02:29:55.63 ID:TaWRhpPg0
    スープに浸して火通したい

    引用元:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1664817645/


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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2024年05月26日 10:31 ID:1nnjStgx0*
    堂々と出されるとそういうもんかと思ってしまうかも
    2  不思議な名無しさん :2024年05月26日 10:37 ID:AvBFzr2I0*
    生より焼き色ついてるほうが美味しそうに見えるわ
    3  不思議な名無しさん :2024年05月26日 10:40 ID:E9vSY2AG0*
    低温調理もちゃんと知識ないと何も意味ないからな
    記事の食中毒ラーメン屋みたいなのはその最たる例
    4  不思議な名無しさん :2024年05月26日 10:52 ID:z1yj9TXl0*
    魚も肉も生は嫌いだから俺は安心
    5  不思議な名無しさん :2024年05月26日 10:56 ID:QZB6c1G70*
    この間のリュウジじゃん
    6  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:10 ID:5xwPTMYi0*
    これ監修したやつ今でも大きな顔してラーメンのコンサルしてyoutuberやっとるで

    てめえの発案した商品で食中毒の患者出してたくせに他人の店で「店が汚い!」とか偉そうに抜かしてる
    どの口で言うかって感じ
    7  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:12 ID:bkLJI3Sg0*
    出されたら食う癖に偉そうに死ねよ
    8  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:15 ID:f.aqsfUR0*
    不倫ホモの鳥羽シェフも「生肉警察」うっせえなあってボヤいてたけどこれ見たらうるさくもなるやろ
    9  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:22 ID:kyDSEP7Q0*
    ローストビーフすら許せない俺にとって、こんなものは食べるに値しない。
    10  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:26 ID:M3VKiKeR0*
    ワイんちの近くのラーメン屋の低温チャーシューも最初ピンクでスープで温めると見慣れた色になるねんけどこれ大丈夫なやつ？
    11  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:29 ID:4kabYRKs0*
    こんなん散々起こってるのに何故学習しないのか
    12  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:35 ID:cU2ZcVaz0*
    食中毒で死なないにしてもギランバレーとかで
    障害を抱えたまま一生の間生きていく覚悟がある奴だけが生食で食えはいい
    13  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:38 ID:.G.phBA70*
    突然増えたレアチャーシューの店は全て信用してないわ
    14  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:40 ID:5xwPTMYi0*
    だいたいラーメン屋の店主とか従業員って大学で細菌学学んだわけでもなく、単なる中卒高卒でトイレ終わっても手を洗わない衛生感覚の不潔なオッサンがやってるわけで、そんな連中にカンピロバクターとか食中毒とか言っても理解出来る知能無いで
    15  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:43 ID:4EOjU6ec0*
    このレベルのやらかしでもたった3日の営業停止で済むんだな
    16  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:44 ID:5xwPTMYi0*
    ※13
    レアチャーシューを武器に各地でラーメンコンサルしてたyoutuber兼コンサルのオッサンの店もやっぱり食中毒出してた
    レアチャーシューとかレアハンバーグとか言ってる店は「今は食中毒を出してない」だけで今後食中毒患者を出す確率はどんどん高くなる
    17  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:47 ID:HxjjR.Ay0*
    >>3
    一番多い勘違いは中心温度だよな
    中心温度が〇〇度に到達してから〇〇分を、お湯に入れてから〇〇分と勘違いしてるパターン
    18  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:48 ID:HxjjR.Ay0*
    >>1
    正常性バイアスだね
    人間は簡単に雰囲気に呑まれるから
    19  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:49 ID:HxjjR.Ay0*
    >>10
    駄目なやつ
    20  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:50 ID:TLUgN4VL0*
    >>12
    カンピロバクターよりこっちのが怖い
    21  不思議な名無しさん :2024年05月26日 11:50 ID:ThctWtAI0*
    >>4
    刺身が嫌いだから外人の気持ちがわかる
    22  不思議な名無しさん :2024年05月26日 12:03 ID:ZedbQvUo0*
    他所よりガチガチに厳格な基準がある鹿児島でさえ稀に発生するのにその基準すらない他所で鳥の生肉食うとか自業自得じゃん
    23  不思議な名無しさん :2024年05月26日 12:12 ID:JKMWDlNC0*
    生に美味そうって感想を抱いたことない
    ラーメンに乗ってるのなんか嫌悪感しかない
    24  不思議な名無しさん :2024年05月26日 12:15 ID:YLZY8u.j0*
    いい加減衛生学は義務教育に組み込んで欲しいわ
    無知が多過ぎて怖い
    25  不思議な名無しさん :2024年05月26日 12:21 ID:nGhdtZ5Y0*
    >>1
    まぁラーメン素人には受けがいいですからね
    こういう小手先の肉なんかに騙されないのは、らぁめん上級者さんなんですけどね
    26  不思議な名無しさん :2024年05月26日 12:39 ID:LSEw97ML0*
    鶏なんて皮パリパリになるまで焼いた方が美味いだろ
    27  不思議な名無しさん :2024年05月26日 12:40 ID:wkVDBggW0*
    いい加減、障害罪で逮捕しろよ。
    28  不思議な名無しさん :2024年05月26日 12:50 ID:jw2GKCB80*
    HACCPを導入するんだから、放射線殺菌を認めろよ。
    生レバー、生タン、生マルチョウを、ワサビ醤油や塩ラー油で、食いたいぞ！
    29  不思議な名無しさん :2024年05月26日 13:02 ID:e53hpIiT0*
    低温調理やってるけど鶏は63度30分だからここまで赤くはならん
    うっすらピンク程度
    30  不思議な名無しさん :2024年05月26日 13:13 ID:wd1ZPxo10*
    リュウジも鶏レバーをなるべく加熱時間を短くとか言って謝罪してたんだっけ
    なぜ生調理はその手の人々を惹き付けるのか
    31  不思議な名無しさん :2024年05月26日 13:26 ID:G0aDKZgN0*
    >>30
    肉は加熱しすぎると不味くなるのも事実なんだよな
    レバーも火通しすぎるとパッサパサになるからな
    32  不思議な名無しさん :2024年05月26日 13:37 ID:D7bEWDZf0*
    >>2
    絶対に安全だとしても、そもそも美味しくなさそうだと思う
    33  不思議な名無しさん :2024年05月26日 13:46 ID:5xwPTMYi0*
    >>17
    更に勘違いして中心温度が殺菌される温度になるまでの『時間』だけを覚えて、季節や環境の相違を考えず「◯分入れておけばおｋ」って覚えるバカ店主

    あと見るからにトイレ行って手を洗わないとか、何日も同じTシャツ着てるとか、自堕落な生活が丸見えの無精髭のデブといった不潔な感じの店主が食中毒対策に気が行くわけもなく

    創作ラーメン屋のイキリ店主が黒Tシャツ着るのは汚れても目立たなくする為
    34  不思議な名無しさん :2024年05月26日 13:49 ID:EpyoHm.10*
    出てきたラーメンの肉がかすかにピンクっぽい場合に速攻でスープに浸してちょっと熱通らんかな、ってやってるんだけどやっぱ意味ないかな？
    35  不思議な名無しさん :2024年05月26日 14:00 ID:Fdz010Va0*
    肉に火を通さず食うのは土人だけ
    36  不思議な名無しさん :2024年05月26日 15:51 ID:K4Qmzpxj0*
    低温調理をちゃんとやってたら大丈夫
    ただ時短のために手抜いてるとこはやばい
    普通に火が通ってない
    37  不思議な名無しさん :2024年05月26日 21:14 ID:o8UWuJWH0*
    最近馬鹿な料理人多すぎ
    38  不思議な名無しさん :2024年05月27日 08:21 ID:QxDC5xoh0*
    ここは日本だし
    店の人が出した食べ物なら１００％安全と思うから
    何の疑いもなくたべてしまうのはわかる
    39  不思議な名無しさん :2024年06月03日 07:24 ID:W7jAxi.g0*
    火事出したり食中毒出したり今の若い人は凄いなぁ〜昭和生まれの老害には考えられへん草

     
     

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