【警告】識者「生ニンニク食う人、体の中は”こんなこと”になってる」→

1: それでも動く名無し警備員[Lv.10][新] 2024/07/04(木) 09:03:04.04 ID:MKzXIPZMa

生ニンニク食べすぎ」ちょっと待って〝ラーメンに山盛り〟話題も危険　健康に害、原因はにおいの元の物質

人気ゲーム中、ラーメンに山盛りになったニンニクの描写をきっかけに、「生のニンニクを大量に食べること」についての注意喚起がネット上に相次ぎました。生のニンニクを大量に食べることで起きるおそれのある健康への害について、専門家に話を聞きました。

(中略)

ニンニクの独特のにおいのもとは、ニンニクの細胞内に存在する硫黄を含む植物成分が、細胞外に漏れ出た際に、細胞外の酵素と反応して変換される「アリシン」です。

ニンニクを切ったり潰したりしたときににおいが発生するのは、そのためです。料理でニンニクを潰してから刻むのは、メカニズムからみても理があることのよう。害虫や草食動物に忌避させる仕組みと言われていますが、これを人間は「おいしそう」あるいは「臭い」と感じる、と考えられているそうです。

このアリシンは舌に存在する受容体と結合すると、強い辛味として認識されます。この受容体は「侵害刺激」の受容体でもあり、あの辛味は強い作用があることの裏返しでもあります。
(以下略)

※全文、詳細はソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/059e413721a4c6049bce7176868d10302e11e5a4

3: それでも動く名無し警備員[Lv.10][新芽] 2024/07/04(木) 09:04:26.77 ID:zeffXQ+md

生のニンニクなんか食えねーよ

4: それでも動く名無し警備員[Lv.13] 2024/07/04(木) 09:04:31.60 ID:80FrDkR10

アルミホイルで作った皿に油入れてトースターで焼いてる
ホクホクで美味い

5: それでも動く名無し警備員[Lv.4] 2024/07/04(木) 09:04:35.14 ID:7fgejLe20

空腹で生にんにく食って血を吐いた奴もいるからな

コメント一覧

1 不思議な名無しさん :2024年07月12日 14:33 ID:yv2ofhld0*

ワイはニンニク食べると
身体が怠くなるのと、スゴい眠気が襲って来るから
全く食べ無くなったわ。

2 不思議な名無しさん :2024年07月12日 14:35 ID:yv2ofhld0*

大量摂取は赤血球を破壊するからな

3 不思議な名無しさん :2024年07月12日 14:50 ID:xgpt8t9g0*

アリシンはタマネギも強いぞ

4 不思議な名無しさん :2024年07月12日 14:50 ID:G98hr5Ae0*

一日一片だと確かに調子はいいな
火を通しても食べ過ぎるとやっぱ腹下す
それはそうと、青森産のにんにくってうまいんだけど一粒がでかすぎないか？下手すると中国・スペイン産の2倍くらいでかい

5 不思議な名無しさん :2024年07月12日 14:58 ID:6bHLJUOj0*

ニンニクは土壌の殺菌能力まであるくらいだからな。

6 不思議な名無しさん :2024年07月12日 14:59 ID:S.wf.FVv0*

入れれば入れるほど幸せになるんじゃなかったの

7 不思議な名無しさん :2024年07月12日 15:06 ID:.x9V3sHI0*

犬猫で食べさせたらダメな成分の食物は人間もあんまり沢山食べたらダメやと思う。

8 不思議な名無しさん :2024年07月12日 15:16 ID:6nFpmdOE0*

>>1
普通逆やけどな

9 不思議な名無しさん :2024年07月12日 15:17 ID:zESuRDF30*

焼いたのはホクホクして好き
生では食わんな

10 不思議な名無しさん :2024年07月12日 15:18 ID:5BtepnNX0*

生はさすがに食わんな・・・
最低でも揚げるか焼くかだな

11 不思議な名無しさん :2024年07月12日 15:19 ID:aoMdBCJw0*

移民を受け入れて成功した国はない。乗っ取られて変容してその国古来の文化や文明を根こそぎ変えられてしまう

12 不思議な名無しさん :2024年07月12日 15:20 ID:aoMdBCJw0*

NATOがロシア領土の軍事目標への攻撃を要請

第三次世界大戦を引き起こしているのはNATO、即ち、日本も含む西側諸国たちだ。

13 不思議な名無しさん :2024年07月12日 15:21 ID:aoMdBCJw0*

石丸伸二。
結局自民党で統一教会。

14 不思議な名無しさん :2024年07月12日 15:49 ID:Dz2Ldu6T0*

臭いからにんにく好きはとりあえず海藻類を15グラム以上食っとけ

15 不思議な名無しさん :2024年07月12日 16:29 ID:RlcC2Q.V0*

>炎症値3桁乗りかけを叩き出して、緊急処置中のお話。>ドクターが終始笑顔で怖かった記憶。

炎症値ってCRPのこと？
20で集中治療室レベルでやばいのに3桁とか死んでるだろ。

16 不思議な名無しさん :2024年07月12日 16:38 ID:sbclxM5W0*

へそからニンニクが芽を出すぞ

17 不思議な名無しさん :2024年07月12日 16:41 ID:PNYVgh3u0*

30分で大蒜3玉を味噌付けて生で食べたらお腹下したのはそういう事だったのかー
小学生の時には刺激物だからって認識しか無かったわ

18 不思議な名無しさん :2024年07月12日 17:11 ID:ureXji2F0*

極上の鰹のタタキ四半身に半玉分スライスして乗せて食うと幸せになれる

19 不思議な名無しさん :2024年07月12日 17:22 ID:cOCQfJ6p0*

>>1
お前もしかして…吸血鬼じゃね？

20 不思議な名無しさん :2024年07月12日 17:31 ID:3yL525ID0*

本来猛毒の玉ねぎかニンニク食いまくってる人間はおかしいよ

21 不思議な名無しさん :2024年07月12日 18:06 ID:rLXgrVdi0*

ヴァンパイア「私は正しかった」

22 不思議な名無しさん :2024年07月12日 18:14 ID:Ysoqy6z20*

ニンニクで腸内細菌ぶっころした後にヤクルトで整える

23 不思議な名無しさん :2024年07月12日 18:37 ID:Y.8WUCBp0*

アリインは酸化させることでアリシンになるんで
ニンニクは擦って空気に触れさせ酸化させるか、
加熱して酸素と結合させやすくし酸化させれば食えるようになるけど、
半端に熱通した半生ニンニクはコリコリして旨いけど、中は酸化してないんで
腹をペンチで掴まれて捻り加えて全力で引っ張られたような激痛走るんだよな
いい肉食ったのに下痢する原因ってたいがいコレ

24 不思議な名無しさん :2024年07月12日 18:41 ID:WlN6dWw.0*

チューブのニンニクはほんのちょっとにしないと。3cmくらいにゅっと出して入れると、その晩に地獄の腹の苦しみを味わう。

25 不思議な名無しさん :2024年07月12日 20:10 ID:Eo0NJYN30*

ヨーグルトと一緒に食べる

26 不思議な名無しさん :2024年07月12日 20:18 ID:LRkbAepl0*

腸内フローラの状態は人それぞれ
生のまま噛っても平気な人もいるし、加熱した一片ですら腹壊す人もいる
慣れも有るけど、身体に合わない人は無理せんことだね

27 不思議な名無しさん :2024年07月12日 20:49 ID:fRhrBAkk0*

ここ７〜８年よくニンニク食うようになったら我ながら体臭が明らかにキツくなった加齢臭もあるかもだがでも生では食わないなぁ

28 不思議な名無しさん :2024年07月12日 20:53 ID:EWJwp.yG0*

ラーメン屋のオヤジ「みんな死んじまったよ」のコピペ通りだな
「毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ」
これ恐いよな

29 不思議な名無しさん :2024年07月12日 21:12 ID:Qmo6OhZ30*

すり下ろしチューブで売ってるニンニクは何でかアリシンが少ない。ラーメン屋に置いてるのは大体これ。次点で中国産の安いニンニクもあんまり多くない。粒を潰して入れるタイプのラーメン屋で2〜3個は余裕
青森産のデカいニンニク、テメーはダメだ。一欠片自体が中国産の2〜3欠片ぐらいあるからか一欠片を生で食べたらかなり具合が悪くなる

30 不思議な名無しさん :2024年07月12日 21:13 ID:Qmo6OhZ30*

>>1
ニンニクが糖質爆弾なことはあまり知られてない

31 不思議な名無しさん :2024年07月12日 23:01 ID:c7WBwafl0*

二郎系でも、ひとつまみくらいが一番うまい。
マシにすると、スープの風味全部飛んでまずくなる。

32 不思議な名無しさん :2024年07月12日 23:19 ID:hXzyDEW50*

何でも適量が大事なんだよ

33 不思議な名無しさん :2024年07月13日 04:04 ID:2BGjaQjV0*

よく盲腸切った手術した人がいる。
その盲腸の役割が今まで分からなかったそうだ。
そして判明した理由は腸内の腸内細菌のストック場所だと分かったらしい。
万が一、腸内細菌が死滅した、下痢などで腸内細菌が極端に減った場合に盲腸にあるストックをしようして環境を整える。
ニンニクの殺菌作用強すぎない？盲腸まで殺菌するの？怖！

34 不思議な名無しさん :2024年07月13日 04:07 ID:2BGjaQjV0*

>>29
問題は品種なのか？

35 不思議な名無しさん :2024年07月13日 15:35 ID:9vNEV.DK0*

美味しんぼはこういう正しい情報と嘘を混ぜるから惜しいよなあ
ニンニクの知識はワイも美味しんぼで知ったわ

36 不思議な名無しさん :2024年07月13日 18:19 ID:HJvDVumC0*

※4
別に国産というか青森産のも中国産の普通より小さいサイズ売っとるよ

37 不思議な名無しさん :2024年07月13日 19:16 ID:b1LD0NcR0*

ニンニク生で食わんやろって言ってる奴の常識どないなっとるんや？
ラーメン屋で後入れのニンニク一回も見た事ない？馬刺しに着いてくるニンニクも見た事ない？
そういうことなのかな

38 不思議な名無しさん :2024年07月13日 19:53 ID:hkqOdFAc0*

>>37
乾燥させてない新物のニンニクも食べたことないんだろうね。
ちょうどカツオの季節なんで生のままスライスして一緒に食べるけど、辛みが弱いからかなりの量を使うことになるけど、後から具合が悪くなるようなことはない。

39 不思議な名無しさん :2024年07月14日 02:40 ID:Uu7JtWS20*

ここまで指摘されてないようだけど、ニンニクって癌抑制効果があるんよな
要は適度に摂取してれば癌になりにくい食品、という事
まあでも、個人の体質差ってものはあるし、タバコ吸い続けても癌にならない奴もいれば、酒タバコ一切やらん奴でも癌になることはある
結局は自分にベストな食事というものを自分で発見していくしかない、長生きしたければ。

40 不思議な名無しさん :2024年07月15日 00:54 ID:ZtpwaGun0*

こういうのは漢方レベルの話やし、毎日山盛り食べてるとかでなければ気にする話ではない

41 不思議な名無しさん :2024年07月15日 00:54 ID:6ft0WUD90*

コリアンが頭おかしい理由かもしれんわ

42 不思議な名無しさん :2024年07月29日 11:32 ID:z34rv48o0*

乳酸菌ドカ摂取してもダメだぞ
乳酸菌の栄養源がないので飢えて死ぬ
食物繊維とオリゴ糖もたくさんとれ

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