【悲報】高級お寿司屋さん「ウチは勝ち組のための社交場です。一般人が金貯めて来る店じゃないです…。」→

1: 風吹けば名無し 2022/06/08(水) 11:51:52.06 ID:pZS++1tR0

ちょっとお高めのお寿司屋さんから一言

（中略）

・一見を差別し常連ばかり優遇している！
皆さん冷静に考えてみてください。

これは私たち寿司屋だけではありませんが、なぜ私たちが「ちょっとお高めでお客様を選ぶ商売」を選んだと思いますか？

それを考えていただければ大抵の理由は納得できると思うのです。

私たちのような店は一生懸命お金をためて年に何回かのご褒美に来るお店ではありません。

席に座っただけで何万円もかかる飲食とは、その空間を利用する事で様々な場面の付き合いにメリットがある事を理解した者同士が活用する投資なのです。

私たちはその為に食材にも内装外装にも尋常じゃない予算をかけて演出しています。

この商売をやっているといつも思いますがある分野のトップや大物は、異業種のトップや大物と繋がりのあることが非常に多いです。

勝ち抜いた人・生まれが抜群にいい人等は自然とその価値観が似てくるのだと思います。

ちょっとお高いお寿司屋さんはそういう方たちだけがその価値観を共有できる社交場なのです。
（以下略）

※全文はソース元で
https://anond.hatelabo.jp/20220607165458

5: 風吹けば名無し 2022/06/08(水) 11:53:43.29 ID:4twcNGOnp

長過ぎて読めねえよ

12: 風吹けば名無し 2022/06/08(水) 11:55:14.87 ID:pZS++1tR0

>>5
私たちは嫌味で客を差別してるわけじゃないです
勝ち組のための社交場なので貧乏人に来られても迷惑です
社交場ではマナーの悪い人を追い返すのは当然です

7: 風吹けば名無し 2022/06/08(水) 11:54:03.92 ID:9l7/2rsO0

ハイハイ上流国民上流国民

8: 風吹けば名無し 2022/06/08(水) 11:54:11.40 ID:xh8ip17eM

勝ち組「金払うから小僧が来たら食わせてやってくれ」

コメント一覧

1 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:32 ID:JY6bvNe70*

そういう金持ちエリアに引っ掛かりたくて寿司の修行しました言うならもうそれでええわ。

2 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:33 ID:AYaLi3L40*

得意客の育ちはいいのに、寿司を握ってるやつは卑しい生まれ育ちだな
寿司が穢れてる

3 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:38 ID:7edfgR.R0*

高い店でも、まさに「カネ貯めて結婚記念日とかに行く」ってコンセプトの店もあるわけで。その辺は明記するのが親切。

4 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:49 ID:DaWyIrSO0*

スレでもここでも言われてるけど
選ぶ事自体は店の自由だけど全体からすれば庶民が来れる価格帯のちょっと高い価格帯ってだけでそれが出来ると思ってるのが怠慢って話だわな

5 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:51 ID:w1Um2fMQ0*

もちろん金持ちや成功者に下品な奴がいないわけではないが、金持ちと貧乏人では明らかにパーセンテージが違う。
TDLの入場料を上げたら、入場者数自体は変化ないのに、いわゆる「困った人」は覿面に減ったという実例もある。

6 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:53 ID:0feju6K80*

爺の体液付きの食べ物を有難がって食す　それが勝ち組

7 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:53 ID:iO.DtSId0*

まぁこれはそれでええん違うの？
貧乏人がノリで席を埋められても困るから言うてるんやろ。一見さんお断りの料亭とかと同じやろ。
ようわからん奴に席潰されても困るねん

8 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:55 ID:w1Um2fMQ0*

>>6
「貧乏人の中でもさらに下の方」の奴の言い方だなwww

9 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:56 ID:iO.DtSId0*

>>2
店の格を保つのは店主の責任やし、品性ある客が選んでくれるのもそもそも客層が良い店やからやろ。
100円マックとかやってた頃のマクドナルドなんて動物園みたいになってたから行かなくなったわ。
ココイチとか敢えて高めの値段設定にしてる店は客層を選んでるんやで。

10 不思議な名無しさん :2024年11月02日 12:58 ID:i.puZG8h0*

>>7
それなら会員制にするか予約制にして弾けで終わる話なんや

11 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:02 ID:n4fp0NAu0*

無駄にイキッてるラーメン屋の次はイキッてる寿司屋か？
こういうコンセプトの店は一見お断りの会員制にしないとw

12 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:16 ID:XdoO31X80*

どうせお前らも「こういう店に行ける地位・立場」になれたら言う事180度変わるんだろ？

13 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:32 ID:3oy.OJrP0*

この店主は一期一会という言葉を知らんのだろうな

14 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:33 ID:zpyrzHxR0*

ようは金を貯めてきてもそれに見合う味を出せない店だって説明してくれてるんだろ

15 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:35 ID:gaVRGnfq0*

>>13
その一期一会を言い出すのも無理して背伸びした貧乏人だろうから店主からしたら店に入れたくない層だろうねｗ

16 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:35 ID:EpoChDoq0*

でも素材がいいだけで、寿司なんて誰が作っても多分わからんだろ。
目隠しして出したらスシローの大トロと、高級店の大トロ多分わからんよ。

17 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:36 ID:j4vhPPTh0*

暖簾にそう書いとけよ、貧乏人お断りってな
できねーなら完全予約制か会員制しろよ腰抜け

18 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:37 ID:o8oH1I.Y0*

やっぱり貧乏人は五月蠅いな

19 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:38 ID:2x0mSuWA0*

常連客「こういう店は味はたいしたことない」

20 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:44 ID:bSpsH3bp0*

>>: 風吹けば名無し 2022/06/08(水) 11:53:43.29 ID:4twcNGOnp
長過ぎて読めねえよ
↑
ネットにいるおっさんおじいちゃんあるある

あれが長いってどんだけ頭悪いというか教養ないんだよｗ

21 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:50 ID:MwFkmQY30*

本物のエリート層なら普通に料亭行くやろ
そもそも寿司とか下積み終えた新米が任される料理、本物の料理人から寿司職人wとバカにされる身分やん
なんでコイツらそんなお高くとまれるんや？

22 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:51 ID:TcgMhUJt0*

キャバクラの方が高いぞ

23 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:55 ID:5EBWiVm.0*

お寿司屋さんでこういうの考えたことはないけど、コネを作るためにバーやクラブに行くってのはある
もちろんバーとかが普遍的にそういうものという訳ではなく、そのバーがそういう人が集まるところだったってだけ
高級寿司屋だって全部が全部こんな考えな訳ないよ

24 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:59 ID:5InlVaRI0*

店にそういうのを求める客もいるんだろ
なら
「寿司屋」のそれと違う店構えなりにすりゃーいいんだよ
もちろんグルメサイトやミシュラン審査員も入れるな
店とその人たちだけの世界でやってくれてれば

25 不思議な名無しさん :2024年11月02日 13:59 ID:iO.DtSId0*

>>10
店側がそこまで求めていない客層に配慮する必要ないやん。小銭に持って来てしまったら一応は接客するんやろ。
敵では無いしな。

その客層が本格的に邪魔になってから店側が考える事やん

26 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:00 ID:h3MRfwts0*

>>20
長すぎて読めないというのは字面そのままの意味ではないと思うんだ

27 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:00 ID:zP0SyR8Y0*

だったら店先にそう大書きしておけって話だわな
そんな店に真の意味での良客が通うとは到底思えんがw

28 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:02 ID:4PPVXhjD0*

ドラマでも見る政治家だけが通う店リアルでもあるのだね？って感じ知らないけど

29 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:02 ID:iO.DtSId0*

>>14
味は値段相応を保証するけど、その値段の金を貧乏人が一生懸命貯めて来店して貰う必要は無いですよーって言ってる。

30 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:03 ID:GvvHIysE0*

会員制にすると成り立たない商売だということやな
意外とそういう上客のいない寿司屋ということ

31 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:06 ID:BH1hW9Fd0*

高級な社交場なら看板に寿司屋とかいう嘘偽り掲げないでくれないかな
てかこれマナー講師派生の亜種やろ

32 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:17 ID:CQyfpeUS0*

>>5
ワイも高級寿司店に行ってた時期があるんだけど、そういう変に高くとまった大将がいる店に限って初手から大トロを連発するような下品な中国人や、パパ活みたいな女をカウンターに通したりするんよ

金持ちの社交場って大見得きりたいなら下品な客から先に排したらいいのに、貧乏人ガーとか言われるとなんかチグハグだなーって思う

33 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:18 ID:fHdn15Lh0*

リンク先見ると予約の電話を断る手間が大変だって書いてる
それなら会員制にするべきだよな

34 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:18 ID:y8UI7gYX0*

対価を支払って寿司を食う事に何も違いはない
それと店の思うマナー、ルール云々は別
常識的な物を除き設けてないなら店側の問題だと思う
経営方針は自由だと思うがやり方や伝え方をミスるとお客様も離れて行くのでは

35 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:21 ID:lJiM.tKH0*

「ちょっとお高いお寿司屋さん」程度がｗｗｗ
知事です！と一緒やな

36 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:26 ID:7qOG.JID0*

正直酢飯に魚乗っけてるだけで高級料理扱いが疑問

37 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:33 ID:NXINI.NI0*

>>25
客を選ぶのは配慮じゃなくて自分がどういう店にしたいかの主体的な問題やで
排除したい場合の事を考えてるんだから敵ではないって日和ってる時点でアカンで

38 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:35 ID:NXINI.NI0*

>>26
読む気はない
の言い換えならわざわざレスして茶化したいだけだしなあ

39 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:36 ID:ey1gw0tO0*

自民党が行った緊縮財政で自サツした日本人は30万人。

40 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:38 ID:944gd66Q0*

わかったから貧乏人の目に付く場所に出店しなければいい
芦屋の阪急より上にでも出しとけ

41 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:43 ID:FKBHaJpt0*

そういう意味でも京都の一見さんお断りは潔いよな
江戸の田舎モンには理解できないだろうが

42 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:50 ID:pgJD.Hfv0*

底辺層をお客様扱いしすぎると一気に店が荒れるというのはそう

43 不思議な名無しさん :2024年11月02日 14:51 ID:OmMk9yOv0*

>>25
店側が「一見は来ないでくれ」と言うとるのに対して
「じゃあ会員制にしたらええやろ」と言うとるわけやから
「そこまで配慮する必要ない」ちゅうのは的外れなんとちゃうか。
ほな最初から何も言わんでええやろと。

44 不思議な名無しさん :2024年11月02日 15:22 ID:4uu5x1UO0*

儲かるからやってるだけやろ
だらだら言い訳並べてないで正直に言えよ

45 不思議な名無しさん :2024年11月02日 15:26 ID:P89GoasD0*

この寿司屋ってさ自分の事も上だと勘違いしちゃってるよね

46 不思議な名無しさん :2024年11月02日 15:27 ID:6YDSGWdj0*

>>9
会員制や紹介制にするのも店の格の一つなのに、それを怠って値段設定だとか内装だけで格付け出来ると思ってるとこが二流なのよ
おまけに門戸は開いてるのにいざ来たらお呼びじゃありませんって店主自ら言っちゃうから更に格落ちする

47 不思議な名無しさん :2024年11月02日 15:33 ID:Am.iOs8I0*

どこまで増長したらこんな事言えるクソになれるんだろうな

48 不思議な名無しさん :2024年11月02日 15:48 ID:IudhVwwX0*

そんな素晴らしい社交場にパンピー入れてる時点で三流じゃん
ファミレスにホームレスいるみたいなもんなんだから。なあお前ら！
空間づくりの演出はどうしたのかなー？？

自分も上流になったつもりでしょーもない言い訳重ねるのくさだっさいわー

49 不思議な名無しさん :2024年11月02日 15:54 ID:se2yf8T50*

バカは空気読めないからな
わざわざ書いてるのにまだ会員制とか言ってるし
こんなヤツらが店に来るんだろな　同情するわ

50 不思議な名無しさん :2024年11月02日 16:40 ID:vtZy.e7P0*

予約時に貯金残高を示すシステムにすれば良い。
一見さんにはブラックカード提示
それで良い

わざわざ能書き垂れる店(人)にろくなもんは無い

51 不思議な名無しさん :2024年11月02日 16:55 ID:5BuyBrZg0*

頑張って金貯めて高級店でってそれで美味いんかな
下町育ちの成り上がりだったから客を選ぶような店は居心地が悪かった
君も選ばれたんだよ喜びたまえ！というような上から目線のエゴ食わされてる感じ
自分は土方のおっさんが今日はきつかったなーと話してる隣で丼飯かっこんでる方が水に合う

52 不思議な名無しさん :2024年11月02日 17:25 ID:6hjxUPgq0*

価格帯を上げるのはそりゃ好きにすれば良いけど元々寿司ってそんな格式ばった食い物じゃないよな
日本版ファストフード(格安～高級まで価格帯自体は様々ある)だろ
価格帯が高いからと格式ばった感じにしてくのは寿司って料理の趣旨とは違くね？価格帯が高かろうがそれでも高級ファストフードだろ

53 不思議な名無しさん :2024年11月02日 17:47 ID:1fh.hRpj0*

こういう事よな相手の意見をただ否定したり攻撃するような人は来るなって事よ育ちや余裕のある人はそんなに攻撃的ではないですからね
この店も色んな客を見てきてから言ってるはずだしな

54 不思議な名無しさん :2024年11月02日 18:01 ID:HuDuEwFh0*

注文の多い料理店か

55 不思議な名無しさん :2024年11月02日 18:21 ID:wFrWFoFV0*

会員制や紹介制にしたら、そういう客はシャットアウトできるのに
やらないってことは集客に自信がないからなんだろね

56 不思議な名無しさん :2024年11月02日 18:32 ID:KN5RlMq00*

ここのコメ欄がこの寿司屋の正しさを
一番雄弁に語ってるな。
たしかにこんな奴らが来るような店には行きたくないわ。

57 不思議な名無しさん :2024年11月02日 20:25 ID:1v2gUs7y0*

会社勤めの若い人がボーナスをもらって、
そのお金で両親にごちそうするってのはダメなのかなあ。

58 不思議な名無しさん :2024年11月02日 21:11 ID:JSCr5pND0*

中卒がおいしくなあれ！！って一生懸命作ったもんを有難がるのがおかしい
右翼包茎センセ見習えよ
寿司茶漬けやぞ？

59 不思議な名無しさん :2024年11月02日 23:33 ID:ik1qsHlE0*

あの手の高級寿司店は他人の金で行くもの
自分の金で意のはバカバカかしい
それなりに美味しいのは確かだが値段に見合ってないものが多い
特に都市部だとネタそのものが古くて現地で食べる方が安くて美味しい

60 不思議な名無しさん :2024年11月03日 08:11 ID:9U.RUPCL0*

本スレでも散々言われてるが紹介制にしろよと思う
一般客がご褒美で行くことを歓迎してる店もあるわけで、客側に察してはあまりにも甘えだと思うわ

61 不思議な名無しさん :2024年11月03日 12:40 ID:vzdrKg.40*

別にいいけど
食事が経費になるのは全面的に禁止してほしい

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