24: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 18:04:48 ID:xEXY
さしすせそ
4: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 17:57:08 ID:1J0g
両方いらん
出汁もいらん
味の素だけや
11: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 17:58:36 ID:AbYd
フランスにはブイヨンがあるから…
5: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 17:57:17 ID:XIwQ
フランス料理もバターとコンソメだよね
8: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 17:58:03 ID:lIEe
どこの家通っても大体あの匂いしてくるよな
ほんで外人にはあの匂いは結構きついやろうなって
13: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 17:59:07 ID:TyPG
砂糖、醤油、酒
これ封じられたらきつい
17: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 18:00:33 ID:WlR1
で有名なフランス料理なんかあんの?
18: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 18:00:51 ID:PkNb
>>17
ポトフや??
20: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 18:02:10 ID:aHS2
>>17
かたつむり、グルヌイユ、フォアグラソテー
10: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 17:58:34 ID:cuOK
フランス料理なんてオーブンでキャラメライズしたにんじん、トマト、牛骨、玉ねぎ、そして少々のハーブを煮詰めて油を抽出し、濾せばええだけやん
12: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 17:58:56 ID:1J0g
>>10
強すぎて草
14: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 17:59:30 ID:cuOK
>>10
ブーケガルニを入れるのを忘れてたわ
16: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 18:00:14 ID:aHS2
>>10
ブイヤベースとかいう魚スープとかもあるけどね
19: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 18:01:05 ID:cuOK
>>16
それはフィッシュストックやな
大体フィッシュストックかブラウンビーフストックかホワイトチキンストックの三種類やなオートキュイジーヌ(フランスの伝統料理)の基本形は
27: 名無しさん@おーぷん 23/01/17(火) 18:05:51 ID:euRL
>>19
ガチ勢かな
引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1673945779/