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    【悲報】フランス超一流トップシェフ「和牛?ただの糖尿病ビーフだね。価値なんかない」⇒!(画像アリ)

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    1: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:18:21.65 ID:Fxz+502NH
    no title

    2: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:18:28.12 ID:Fxz+502NH
    ええんか

    4: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:18:48.13 ID:Y6jBUnAk0
    なにいってだ

    5: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:19:48.07 ID:Cd1ryZyW0
    脂身おいしいやん

    8: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:20:45.62 ID:/udlYzdD0
    糖尿病の奴食ったらうまいのか?

    7: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:20:27.42 ID:tinxmUPi0
    糖尿病かどうかは分からんけどフォアグラと似たようなもんというのはまあ分かる

    9: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:21:10.05 ID:3gKRjN4Kd
    松阪牛喰ったら大気圏くらいまで飛び上がりそう

    13: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:22:13.83 ID:0D3I8IK+0
    和牛が糖尿病って始めて聞いたぞ
    まじだったら衝撃的過ぎるわ
    怖い

    23: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:25:42.42 ID:4PSRfVQpr
    >>13
    え?知らんの?無理やり食わせまくって失明してるとか有名やん

    60: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:33:25.13 ID:PDZV9mZZ0
    霜降りの牛は、歩けない、失明、薬づけetc…まだ霜降り肉が好きですか?
     健康な牛を食べたほうがいいよと言われて、そんなの当たり前じゃないのと思ったら、ちょっと世間知らずかもしれません。
    https://joshi-spa.jp/690202

    66: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:34:19.25 ID:PDZV9mZZ0
    サシのたくさん入った霜降り肉の牛には、太って歩けなかったり、糖尿病のような症状で目が見えなくなっていたりする牛がいるのです。無理に太らせているから病気になりやすく、予防のために薬もやたら打つことになります。

    25: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:25:49.64 ID:E7/kVaBT0
    別に糖尿病で失明するわけではない。ビタミンA欠乏で失明するだけや

    14: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:22:27.54 ID:BjAUzPtL0
    なら一生食うなよ

    37: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:28:58.47 ID:vKm5OoLad
    ぶっちゃけ霜降り肉って脂身多すぎて途中から気持ち悪くなるよな

    49: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:31:42.31 ID:m/OcVZG50
    和牛は過大評価よな
    ステーキは赤身のがうまい

    36: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:28:45.81 ID:hn6RU2Un0
    霜降りの和牛の内もも辺りが一番美味いとは思うんだがなぁ

    40: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:30:00.79 ID:7WVMy/ME0
    さすが解釈が頭いいな
    実際肉の隙間に脂が霜降り状になってるなんて病気でしかないからな

    15: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:23:10.25 ID:4V3jZCwqd
    これ和牛の飼育方法が霜降りの脂身を付けるために無理やり牛に飯に食わせてるよねって言いたいんちゃうんか

    29: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:26:25.64 ID:46KPr7xW0
    地面に埋めて餌流し込むフォアグラと比較してるし
    美味い不味いじゃなく育て方に対して批判的なんやろ

    39: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:29:18.91 ID:tVzvD7It0
    素材の良さゴリ押しで塩だけでうまいみたいなのってフランス料理のシェフ的にはどうなんやろ

    52: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:32:04.11 ID:46KPr7xW0
    >>39
    良い材料があるならフランス料理だって使うしそこはええやろ
    単に牛じゃなく取れる肉の少なくてコストのかかる子牛を至上としとるんやし
    フォアグラとか和牛にこの人は批判的なだけやと思う


    41: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:30:15.03 ID:uuvK2lxD0
    今って過度な霜降り信仰みたいなのは見直されてきてるやろ

    50: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:31:45.88 ID:tVzvD7It0
    >>41
    A5よりA4の方がうまいみたいな風潮はあるかもしれん

    48: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:31:42.17 ID:ha2blSOTr
    そもそもフォアグラやめろよ

    70: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:34:37.34 ID:3MEygtS60
    >>48
    なら和牛もやめろって話になるやろ

    101: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:41:02.86 ID:3MEygtS60
    和牛も糖尿病で失明したりしてるからそこまで絶対的な差があるとは思えん
    日本人としてのひいき目が入ってると思うでそれ

    125: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:45:43.79 ID:6GeM83jOd
    >>101
    動物愛は形而上学的な問題なのでそこには主観的な差しか生じないと思うけど、少なくとも拷問に等しい給餌方でしかフォアグラは作れないけど、和牛は丁寧に育てられるわけだから大きな差があると思うよ

    146: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:49:09.52 ID:3MEygtS60
    >>125
    善意であれば相手を苦しめてもいいという発想にはワイはならんな
    むしろより罪が重いとすら感じる
    まあワイは動物に対してはそれは感じないけど相手が人だった場合な

    157: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:50:19.80 ID:e1GsXoqO0
    >>146
    横だけど
    和牛はフォアグラ用アヒルよりストレス感じてないと思うよ

    166: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:51:06.84 ID:3MEygtS60
    >>157
    でも結局失明させたりしてるわけやん

    178: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:52:40.04 ID:e1GsXoqO0
    >>166
    和牛が健康的だと言ってる訳じゃなくてフォアグラがヤバすぎるからね
    和牛の場合は強制給餌なんてしたらストレスかかりすぎて肉質が落ちるから

    195: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:54:37.18 ID:3MEygtS60
    >>178
    程度の差こそあれ和牛も同じように動物を苦しめる過程を経て生成される物でそこに絶対的な差はないとワイは思うで

    205: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:56:27.89 ID:e1GsXoqO0
    >>195
    そんなこと言ったら全ての農畜産物は家庭にストレスが加わってるで
    重要なのは程度とその必要性だろ

    211: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:57:58.25 ID:3MEygtS60
    >>205
    ワイは程度も必要性も重要だと思わんから平行線かもな
    人間が必要だと思ったらやればいいし文句付ける筋合いも付けられる筋合いもないと思ってる

    298: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 18:00:14.70 ID:3MEygtS60
    >>211
    ちょっと紛らわしい書き方したな
    この場合前者の必要性は客観的な必要性で後者は主観的な必要性って事ね

    45: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:31:31.42 ID:mIaodF9O0
    食べんでええでー
    日本だけで食されてるでええんよ


    51: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:31:57.89 ID:7WVMy/ME0
    牛にビールたらふく飲ませて肉の間が脂まみれにして
    口に入れたらバターみたいに溶けるぅ~ってもう末期だよ
    アメリカが脂を求めて揚げものばっかなのと何が違うんだよ

    74: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:35:05.99 ID:+4dFtuDkM
    まぁ冷静に考えて健康な状態であんな脂にはならんよな

    55: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:32:34.05 ID:BKrnFdW50
    脂身いうか、
    やらかい肉=うまい、高級みたいな価値観が海外にはない気がするわ
    むしろ硬い肉ほど美味い扱いまである

    68: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:34:32.70 ID:gyRqcPOV0
    >>55
    ご飯と合うかどうかが日本人の価値基準として根付いてるような気がするわ

    64: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:33:43.87 ID:7WVMy/ME0
    >>55
    脂だよ
    マグロも昔は赤身の方が価値があったけど今はトロの方が上
    みんな脂にやられてる

    95: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:39:28.00 ID:uuvK2lxD0
    脂食うとβエンドルフィンが分泌されるからそれで多幸感を得られるんや
    糖分も一緒

    高カロリーの油脂を多く含む食べ物が止められない理由として、これらを食べた直後に脳内で「ベータ・エンドルフィン」と 呼ばれるホルモン物質(食事や性行為の際に快感を感じるホルモン物質のひとつで、モルヒネと同じような作用を持つ)が大量に分泌されるためということが突き止められました。
    https://www.snfoods.co.jp/knowledge/column/detail/1010

    33: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:27:33.11 ID:cDSbBC1b0
    確かにフランス人は霜降り肉嫌いそうではあるな
    あいつらジビエとか赤身肉好きやし調理法とソースが勝負やしな

    38: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:29:03.59 ID:kxkDpFdbr
    >>33
    そのソースとやらもわさび醤油には勝てない

    85: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:37:35.11 ID:98AeF/8Ed
    肉はよく知らんけどフレンチの魚の食べ方はクズや
    ソースで上塗りしてるだけ魚自体はなんでもいい

    102: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:41:11.25 ID:qRw0mrdva
    >>85
    日本も基本は焼くか煮るか生かやん

    86: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:37:41.62 ID:tVzvD7It0
    別にサシ入りまくった肉が食いたいわけじゃなくて柔らかい肉が食いたいんや

    90: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:38:28.45 ID:+4dFtuDkM
    >>86
    普通の牛マッサージしまくったら柔らかくなるんかなぁ

    92: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:39:10.89 ID:tVzvD7It0
    >>90
    それなら肉にした後柔らかくする方がいいよねってなりそう

    79: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:36:28.14 ID:z+w4f/L20
    和牛ステーキとアメリカの赤身肉ステーキは全く別料理感あるわ、どっちも大好きやがベクトルが違う感

    94: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:39:21.92 ID:qzS8c+i20
    正直ステーキで食うならオージービーフのが美味いし

    98: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:40:02.58 ID:Y6jBUnAk0
    >>94
    オージーまずくね?アンガス牛ならうまいけど

    107: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:42:29.90 ID:qzS8c+i20
    >>98
    赤身肉!って感じがして美味いと思うで まあそこは好みの問題やろけど

    62: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 17:33:30.36 ID:s3IY9pHT0
    赤身がうまい肉を食べたい

    引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1703060301/


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    コメント一覧

    1  プリン :2026年01月15日 17:37 ID:CxZ1fMVy0*
    2  不思議な名無しさん :2026年01月15日 17:42 ID:mk0rVyLG0*
    まぁ、作り方がフォアグラなのはその通り
    3  不思議な名無しさん :2026年01月15日 17:44 ID:1crxyZEM0*
    フランス料理は腐ってる肉を誤魔化して食べるための技術だろ
    4  不思議な名無しさん :2026年01月15日 17:50 ID:YfAjUixz0*
    ハゲをごまかして坊主にしてるのも技術か
    5  不思議な名無しさん :2026年01月15日 17:54 ID:7Q.EQ9Ki0*
    薬漬けなのは知らんかったわ
    食って大丈夫なんか?
    6  不思議な名無しさん :2026年01月15日 17:55 ID:mmkRW.0o0*
    トロより中トロの方が旨いし
    霜降りもほどほどが一番旨い
    7  不思議な名無しさん :2026年01月15日 17:57 ID:6rbki.Ph0*
    3MEygtS60
    ならねぇわ向こうが喧嘩売ってきてんだから
    8  不思議な名無しさん :2026年01月15日 17:59 ID:1QmojrjS0*
    まあ、ビーガンと同じ類の人やな。
    宗教やから、しゃーない😂
    9  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:07 ID:AXD62OSI0*
    赤牛が主流になって欲しい
    10  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:11 ID:xp3SEHIP0*
    フランス料理ってあったかいんだかぬるいんだか冷めてんのかようわからんよな イタリア料理の方が美味く感じる
    11  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:12 ID:Q58aSKAy0*
    人間が望む品種に改良するために無理矢理動物の意志を無視して交尾させたり、感染症に掛かっただけで有無を言わさず処分してんだから今更でしょ。
    12  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:15 ID:f.8ChA2W0*
    こいつフランス人ではあるけどシェフでもなんでもなく「おなだん」っていう配信者な
    13  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:16 ID:jEFgNaBb0*
    動物は腹いっぱいにしてもらう方が幸福だよ。
    脂は血糖値が上がるのを抑えるから人間が食べる場合はむしろ健康にいい、赤身肉は発ガンリスク上げることが知られているね
    14  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:19 ID:Ulu8nUoR0*
    油がなんか人工的な甘さで和牛は受け付けないわ
    あとシャインマスカットも無理
    15  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:20 ID:ow8QuPRR0*
    糖尿病で失明しても幸福なら良かった
    16  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:24 ID:ow8QuPRR0*
    フォアグラのアヒルも腹いっぱいで幸福そうだしな…
    17  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:25 ID:sUIVyoP00*
    >>9
    俺はならないでほしい
    このまま上流や海外は霜降りの価格を上げていってほしい
    他には気づかないでいてほしい
    18  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:42 ID:edb3l6qP0*
    >>1
    むしろより罪が重いとすら感じる
    まあワイは動物に対してはそれは感じないけど相手が人だった場合な

    こいつもクズだな
    お前のさじ加減で罪の重量や人にはダメだけど動物にはいい決めるのかよ
    19  不思議な名無しさん :2026年01月15日 18:44 ID:JJKaZWNw0*
    >>2
    胃に直接餌流し込んでるならそうやろな
    20  不思議な名無しさん :2026年01月15日 19:01 ID:iUmv3PKQ0*
    どんな育て方されてても気にする事ないやろどうせ食うんだから
    そりゃ大切に育てて優しくすりゃ美味くなるってんならどんどんやってくれていいけど
    むしろどうせ食うのに優しくしろとか苦痛与えんなっていう方がやべーだろ
    サイコパスかよ
    21  不思議な名無しさん :2026年01月15日 19:08 ID:TW5xj.950*
    フォアグラよりましやないか?
    22  不思議な名無しさん :2026年01月15日 19:10 ID:0SC6qTiZ0*
    美味しんぼでもよくある展開だが、広く受け入れられてる王道を小ばかにしたら分かってる食通を気取れるからな

    あの漫画、すき焼きまずいって言ってたけど、牛肉で出汁とったふろふき大根はうまいっつってたな
    少なくとも俺にとっちゃ類似料理なんだけどねその二つ
    すき焼きは「牛肉でだしを取った野菜鍋」だよ
    23  不思議な名無しさん :2026年01月15日 19:13 ID:fhVf9YQU0*
    霜降りは一口食えば十分。ホルモンの方が美味い。
    24  不思議な名無しさん :2026年01月15日 19:29 ID:Oo.ZTaLR0*
    好き勝手言うだけならいい
    こいつらほっとくと他人だけ損させられる法規制をはじめるから危ない
    25  不思議な名無しさん :2026年01月15日 19:37 ID:.2QkyuS50*
    これは本当にそう思う
    脂の味だよ
    26  不思議な名無しさん :2026年01月15日 22:24 ID:IK0JP3O10*
    フォアグラみたいに美味しくもないのに高いほうがおかしい
    27  不思議な名無しさん :2026年01月15日 23:44 ID:fsH70X200*
    >>12
    普通はおなだん知らんしコメントの奴らが知らんのも構わんけど、和牛が叩かれてると思ってチー牛がキレてんのくそおもろいよなw
    28  不思議な名無しさん :2026年01月15日 23:47 ID:YniyPYVl0*
    これは嫉妬だよ笑
    29  不思議な名無しさん :2026年01月15日 23:48 ID:17ju3vDO0*
    フランス人シェフの言う事なんていちいち真に受けてたら食いもん全部フランス料理に変えられるぞ
    やめとけやめとけw
    30  不思議な名無しさん :2026年01月17日 15:45 ID:mRiTp4qt0*
    >>22
    旨いものが溢れてる現在、いずれ、すき焼きは見捨てられて、無くなる──とか言ってたなw
    40年近く経ってるけど、まだ無くなりそうにないな。。


     
     
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