5：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 03:20:16 ID:uAaIelhUO
>>1乙！
元気がでる料理おしえれ。肉は嫌いだ。
6：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 07:30:05 ID:c1yd2XSs0
>>5
肉食わないと元気でないよ！
10：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 20:23:33 ID:uAaIelhUO
>>6金なくて野菜ばっか食べてたら、肉おぇってなるようになっちゃった(つД∩)
13：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 22:24:11 ID:rY5B3zHj0
>>10
豆腐と納豆と味噌と麩、喰え。
生粋の日本人ならそれだけで肉喰わなくても無問題（なはずw）
32：ぱくぱく名無しさん：2005/08/28(日) 13:32:01 ID:KK3ifvH5O
>>10
禅宗の戒律が厳しい人みたいだ。
大豆たんぱく質は桶なので、豆腐や納豆、あと粘り気のある野菜(ﾓﾛﾍｲﾔやオクラやﾅｶﾞｲﾓ)を採ること。
納豆となめ茸とﾓﾛﾍｲﾔ(OR ﾒｶﾌﾞ)を納豆のタレでぐちゃぐちゃに混ぜて
ご飯にかけると美味しいよね。
冷や奴にのっけても可。
33：ぱくぱく名無しさん：2005/08/28(日) 14:20:03 ID:moI1ofMD0
>>32
納豆となめ茸とオクラも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだね。そのままビールのアテにしても(・∀・)ｲｲ!!
ネバネバ野菜系ってなんであんなに旨いんだろうヽ(´ー｀)ノ
14：ぱくぱく名無しさん：2005/08/23(火) 22:57:20 ID:Z/Vj8orB0
にんじんを丸ごとボイル。黒こしょうとバターで食べる。
飯のおかずには？だけどおつまみにいいよ。
16：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 15:22:20 ID:2CJ2UThgO
>>14
どれくらい煮ればいいの？そう簡単には柔らかくならなそうだけど
19：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 19:08:11 ID:R7wwXdjB0
>>16
にんじんがかぶるくらいの水で沸騰させずに３０分くらいかな？
竹串さして抵抗なければＯＫ。（自分で食べるなら使っている
菜箸を通す。大穴があくけど気にしない。）
シンプルなのでモロに素材の差（味）がでる。
22：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 21:55:03 ID:8zL+yLpI0
23：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 22:26:32 ID:z/Jbam930
>キャベツステーキ
焼いてねーじゃん・・・
25：ぱくぱく名無しさん：2005/08/24(水) 23:06:47 ID:VuQ+8YNz0
>>23
インスタント焼きソバだって焼いてないんだから、固いこと言うな。
58：ぱくぱく名無しさん：2005/08/30(火) 23:51:38 ID:Y/RiUzqjO
キャベツが豊作ということで安い。
野菜痛めやらロールキャベツやら結構あるけど、他にないかといろいろ
試してみた。よかったのは、キャベツをちぎってレンジでチン！
ゆかりのふりかけをまぜて味の元少々。うまいよ―
※キャベツが豊作→2005年当時の話
65：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 09:26:34 ID:MYHK1C/10
>>58
キャベツを大きめのざく切りしてもやし少々とともに耐熱容器へ。
上に冷凍の小エビをバラバラとのせて電子レンジへ。
お好みの固さになったら塩をふって食卓へ。
この前旦那の実家で作ったんだけど、味付け塩だけで
皿に山盛りあったのがあっという間に無くなった。
味気ないと思ってマヨネーズも出しておいたのに、
ほとんど使われなかったよ。
68：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 13:38:20 ID:7s0c/1Uh0
フライパンに水を半分ほど張り、鶏がらスープの素細粒を適当にぶっこむ
米半合前後を入れる
キャベツを適当にちぎって突っ込み、煮立つ程度で蓋して１０分煮る。水足りなくなってきたら足す
軽くしょうゆで味付けし、卵を割りいれて出来上がり。ｳﾏｰ
うちの猫がキャベツ大好きなせいで横から激しくねだられるのさえなければ良いんだけどね･･･
69：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 15:03:13 ID:7q0tnq250
いまから昼飯食べるんだがだれか今からあげる材料でできるおいしい料理を教えてくれ
ふりかけ・ごはん・パスタ・シーチキン・焼肉のたれ・醤油・ポン酢・サラダドレッシング
卵・海苔・塩コショウ・味噌・オタフクソース・ピーマン・ニンジン・ナス・レモン
いつもはラーメンでしのいでたんだが今日はラーメンがきれた…
だれかたすけｔ
70：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 15:13:45 ID:x+LCMwWL0
そんだけありゃ十分だろｗ
ピーマンとにんじんとナスをみそと砂糖で炒めやがれ！
砂糖書いてないってことはないのか？
それなら焼き肉のタレで炒めやがれ！
71：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 15:14:30 ID:T2PLmR6a0
>>70
スライスしたナスをゴマ油で炒めて、仕上げに醤油を掛けると
シンプルだけどｳﾏｰ
72：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 15:16:10 ID:7q0tnq250
>>71
ありがとう
砂糖はあるけど書くの忘れてたよ
あとホットケーキミックスも。
まぁとりあえず作ってみる
73：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 15:19:12 ID:7q0tnq250
つかごま油がない…
サラダ油はあるんだけどな…
>>70さんのやつ作ってみる
74：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 15:21:08 ID:D1T3ry0x0
ナスをラップで包んでレンジで柔らかくなるまでチンしたら、
熱いまま適当に裂いて皿に盛る。
シーチキンのっけてポン酢かけて食え。
76：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 15:22:37 ID:7q0tnq250
>>74
おｋ。それもやってみる
80：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 18:16:38 ID:HzazQ8Vk0
>>74のアレンジだけど
チンした茄子にレトルトのナポリタンかけた
↓
(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
81：ぱくぱく名無しさん：2005/09/01(木) 13:17:51 ID:o63MMciy0
>>80
おまいセンス良すぎるな、今日の昼はそれにする。
77：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 15:28:50 ID:7q0tnq250
よっしゃ
今日の献立
ひしおときゅうりがでてきたからもろきゅう・ナスにんじんピーマン炒め・レンジdeチンナス
なんとか食いつなげそうだ
もう卵かけ御飯は飽きたよ…
78：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 15:50:36 ID:fcLNd0Rk0
>>77
食い繋げそうっておまｗｗｗｗｗｗｗ
俺の昼飯より旨そうでいいもん食ってんじゃねーよｺﾉﾔﾛｰ(´Д⊂
88：ぱくぱく名無しさん：2005/09/01(木) 20:45:55 ID:ZVbLYYRn0
米を研ぐ
↓
普通に炊く水加減で、水とトマトジュースを混ぜた物を入れる
↓
クミン、コリアンダー、ガラムマサラ（少し多め）
ターメリック、パプリカ、粗挽きコショウ（適量）
を入れる
↓
ツナ缶を投入
↓
塩で味付け
↓
炊く
チャーハンの素で作ったドライカレーよりは美味いと思う。
89：ぱくぱく名無しさん：2005/09/01(木) 23:51:54 ID:LQTOkDdf0
そりゃうまいだろうけど・・・簡単か？
91：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 01:23:26 ID:FwPd56Ae0
悪い。香辛料だけは無駄に持ってるんで、簡単な気がしてた。
>88の香辛料の代わりにカレー粉だけでも行けるんじゃないかと思うけど、
家にはカレー粉は使ったことが無いのでよく分からんです。
100：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 13:11:02 ID:WuSAXj7K0
タッパーに太い青ネギのざく切りと鶏もも肉入れて日本酒ぶっかける
ラップして鶏肉が煮えるまでレンジでチンする。蒸し器で蒸してもいい。
そのまま冷ましてポン酢入れてタッパーの蓋して冷蔵庫に入れとく。
冷たくなったら好きなだけ切って食う(・∀・)
棒々鶏にしたり冷やし中華に乗せても(・∀・)ｲｲﾈ!!
114：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 23:40:19 ID:QPK8siIt0
>>100
やってみたぜ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ!! ちょっと改造したけど。
キャベツがあったので、モモ肉を包んでラップしてチンした。
キャベツもざく切りにして、一緒に食べたら( ﾟДﾟ)ｳﾏｳﾏｳｰ!!
タレが絡みやすくなって、ボリュームも出て最高でした。ｱﾘｶﾞ㌧。
117：ぱくぱく名無しさん：2005/09/03(土) 00:55:14 ID:pqG+BYeC0
>>114
今度キャベツでやってみる( `･ω･´)
101：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 14:17:34 ID:9K4ef3Fd0
たまご二個割って白だしジャバーって加えて混ぜて
焼きながら巻いてだし巻きタマゴ！
ふわふわトロトロｳﾏｰｰｰ
玉子焼きよりスキ
102：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 17:04:25 ID:s2eHpuaD0
レシピと「ふわふわトロトロ」がまったく関係ない……
104：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 17:38:12 ID:JamQJdG70
知ってると思うが、
兄がやってたのは、トーストの上にマヨネーズ乗っけてオーブンで焼く
シーチキンを混ぜるとなおよしかも
俺はマヨネーズのにおいがダメでできなかった
107：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 22:11:28 ID:/4FBfKsp0
バナナの皮をむいてラップに包んで冷凍庫へ
４時間くらいたったら食う
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
こんなんじゃだめか・・・orz
108：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 22:24:37 ID:WuSAXj7K0
>>107
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
皮を剥かずに冷凍庫入れちゃうと皮剥けなくなって(´･ω･｀)
109：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 22:25:28 ID:pB5PAbqV0
>>107
それ、子どもの頃、好きだった。懐かしいな。
箸刺して、アイスの替わりに食ってたなあ。
にんにくと豚コマ、唐辛子を炒める。
玉ねぎを入れて炒める。
キャベツも入れて炒める。
ナンプラーと酒を入れて味付け。
丼飯にぶっかけて食う。ウマイ。
700：ぱくぱく名無しさん：2005/10/27(木) 00:57:45 ID:l91jXwCQ0
マグカップに冷凍ミックスベジタブル（コーン、タマネギ、人参）、刻みベーコン、
カットわかめ、固形コンソメ１個を入れ、電気ポットの湯を注ぐ。
５分後にスプーンを入れて混ぜると、簡単なスープができる。
トースターでパンを焼くくらいの時間でできるから、トーストの付け合わせにいい。
>>107
ヨーグルトにジャムかマーマレード混ぜて、凍らせたことはあったけど、
バナナを凍らせてもうまいのか。
今度試してみよう。（と思ったが、最近は涼しいし、来年の夏あたりにしよう）
705：ぱくぱく名無しさん：2005/10/27(木) 01:20:53 ID:BJ3j1Zf80
>>700
今凍らせて風呂上がりに喰うと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
141：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 13:49:37 ID:jpnTvhop0
食パンの上にツナ缶あける（油切手）
ケチャップで米、という字を書く
スライスチーズのせ、焼く ｳﾏｰ
145：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 17:00:11 ID:YdAWzRry0
>>141
やってみた。超うまい。
キングオブトーストの称号をあげる。
とろけたチーズの中にジューシーなツナが…。
最初はピザトースト的なものを予想してたんだが違う。
ハンバーガー的な感じもする。うまい。
米という字を書くとかすげえな。
プロかよ。
146：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 17:10:05 ID:7noqNQcN0
>>145
しかし141には最大の欠点がある。ツナ缶は高い、ということだ。
そこで、
鯖の水煮缶をお勧めする。100円ショップで売っている奴。
147：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 17:10:42 ID:YdAWzRry0
>>146
おｋそれでもやってみるぜ
すんごいうまかった
143：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 15:00:29 ID:/GpfNB5K0
寺に修行行くと、薄いお粥などの粗食ばかりで、
最初は身体がむくむけど、その後つやつやで健康的になるらしいね。
パタリロで読んだんだけど。
144：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 15:58:11 ID:rz3a/0xr0
>>143
その状態に慣れることが出来てしかも作務を毎日やっていると
長生きするんだってね。
167：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 19:52:52 ID:MlgX+EzN0
最近固形コンソメに熱湯加えてその上からパセリかけたスープしか食べてない。
栄養バランス崩れすぎだな･････
169：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 21:25:21 ID:Hc4SX+ws0
>>167
せめてオートミールを常備しとくとよろし。
箱に書いてある割合より水多め・オーツ少なめに煮る→コンソメで味付け→(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
味付けはポタージュ系のカップスープでも美味い。
注意…オーツ多めだとお粥状になるのでスープが溶けにくい。
170：ぱくぱく名無しさん：2005/09/04(日) 21:37:08 ID:Hc4SX+ws0
ついでにもう一つ。
永谷園のお茶漬け食べる時に普通のオイルツナ入れる。
何故か水煮じゃなく油漬け・しかも安いほぐし身の方が美味いので
油はそんなに丁寧に切らなくておｋ。
182：ぱくぱく名無しさん：2005/09/05(月) 14:46:37 ID:HMYtPyqL0
コンビーフとキャベツを炒める。
味付けは塩コショウと醤油。好みでマヨネーズ。
めちゃうまー。
一缶88円とかの安いコンビーフでもぜんぜんいけるよ。
185：ぱくぱく名無しさん：2005/09/05(月) 16:23:20 ID:FN0v5INt0
一人暮らしでオーブン持ってるの？
漏れ、チンだけだよ(しかも一人暮らしになって、1年経ってからでないと買えなかった…）
186：ぱくぱく名無しさん：2005/09/05(月) 18:05:36 ID:q0tKXcMM0
>>185
オーブンではなくオーブントースターなら2000円位で新品買えるよ。
188：ぱくぱく名無しさん：2005/09/05(月) 19:00:29 ID:BG71b3RE0
オーブン、トースター機能つきレンジ持ってるおれは勝ち組。
202：ぱくぱく名無しさん：2005/09/06(火) 18:54:50 ID:0VpdEoVk0
203：ぱくぱく名無しさん：2005/09/06(火) 19:28:44 ID:Idaq5qJL0
>>202
カルピスバター!
あれ美味いよねえ。少し高いけど…
まあ高いのは、まだ良いんだが、一人暮らしなもんで、
量が多い…小分けして冷凍しているけど、
少々味が落ちるのでもったいないんだよなあ。
外装箱なしで、量が少ないのをどこかで見た様な気がするのだが。
ところで、あれはカルピスの副産物だと聞いた事があるのだが、
副産物のバターがあんなに美味いということは、
カルピスは良い牛乳を使っているのかなあ。
204：ぱくぱく名無しさん：2005/09/06(火) 20:29:22 ID:6/f+r4920
アルミホイルにツナをのせ、
塩コショウを軽くふって醤油をさっとかける。
ホイルでそのツナをつつんでオーブントースター等で７～１０分程度焼く。
炊きたてご飯にちょびちょびのせて食べると、これがまたンマイ。
時間があるならツナにタマネギの微塵切りを入れて混ぜると、より味がマイルドに。
他に野菜系のおかずが無いと栄養バランス悪すぎるけどナー・・・
205：ぱくぱく名無しさん：2005/09/06(火) 20:35:36 ID:upeR3kyU0
>>204
俺の最強メニュー【ツナ缶定食】のハッテンばんですね
そのヒト手間が(・∀・)ｲｲ!!
208：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 01:47:22 ID:syTZZLPo0
バターの無塩ってうまいの？
自炊しないから分からん
209：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 04:58:11 ID:+2apVMjO0
無塩バターはパンとかお菓子とかの、分量キッチリ系に多いんじゃないかなぁ？
普段の料理では、有塩でも無塩でもそんなに変わらなくても、お菓子なんかはハッキリ違ってくるからね。
と、これだけじゃあれなんで一品紹介。
タマネギをザク切り、鶏肉(できれば皮付き)を適当なサイズに切って、を鍋にぶち込んで煮る。
圧力鍋があるなら、タマネギは皮や根だけ処理して丸のまま、鶏肉はそのまま鍋に入れて煮る。とろけてきたら菜ばしやお玉でグチャグチャにかき混ぜる。
あとはお好みで中華とか和風とか洋風とか好きな味付けして食べる。
ほんとに適当でいいんで最近こればっかしやってます(笑
210：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 06:07:58 ID:O9UKSjU10
無塩のがいろいろ使えて便利。
自分の好みの塩加減に調節できる。
224：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 20:20:49 ID:m7mS2YLY0
たっぷり大根おろしを炊きたて御飯に乗せて醤油ー
225：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 20:38:57 ID:uAffDn7b0
>>224
それパスタでやっても美味いよ。
パスタに大根おろし＋ツナで醤油ぶっかけて食べるの。
226：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 21:50:26 ID:cirgjPjI0
>>225
それ俺も好きだ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
なめ茸瓶詰めや納豆やネギやオクラや青じそ入れても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
229：ぱくぱく名無しさん：2005/09/08(木) 01:10:01 ID:0QewzrWU0
>>225.226 そばでやった方が普通に美味いって。おろしそば。
227：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 23:03:34 ID:HTjuXtAl0
一連のナスの書き込みを見て作ってみた。
１ 皮に切れ目を３、４本くらい入れてナスを5分弱レンジでチンしたら皮をむく。
２ 手鍋でツナ缶とつゆの素を煮立せたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
１に２をかけていただきます。うまかったす。麺類や豆腐に掛けてもいいね。
228：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 23:59:05 ID:cirgjPjI0
>>227
豆腐は片栗粉付けて揚げると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
揚げたての厚揚げでも(・∀・)ｲｲ!!
231：ぱくぱく名無しさん：2005/09/08(木) 01:45:22 ID:cH/WRPEi0
>>228
豆腐揚げんの？やったことねーけど、確かに上手そうな希ガス。でも水で油が跳ねないか？
232：ぱくぱく名無しさん：2005/09/08(木) 01:49:20 ID:eRRrhTAc0
>>231
豆腐を揚げる前に水切りすると(・∀・)ｲｲﾈ!!
新聞紙に挟んだり色々方法はあるよ。
239：ぱくぱく名無しさん：2005/09/08(木) 02:11:40 ID:cH/WRPEi0
>>232
thx
以前イカのてんぷらで痛い目に遭ってるんでちょっと及び腰だが、今度やってみるわ
249：ぱくぱく名無しさん：2005/09/08(木) 22:40:31 ID:4NZ2WhUt0
平らな皿にご飯を盛ってスライスチーズ乗せる
↓
１分ぐらいチンして、鰹節と胡麻としょうゆかけて食う。
仕事が忙しい時期の主食にしてた。同居人はマヨネーズもかけている。
太るけど腹もちいいし、子供の好きな味がうまい(w
250：ちんち：2005/09/08(木) 22:57:57 ID:6VBiu7F2O
生ﾆﾝﾆｸの醤油ずけ
251：ぱくぱく名無しさん：2005/09/08(木) 23:00:17 ID:i6cPG7UM0
豆腐を揚げるときは
片栗粉よりも小麦粉をすすめる
252：ぱくぱく名無しさん：2005/09/08(木) 23:03:43 ID:Lfre4UHs0
大根おろしはチンすりゃ甘くなるんだよ知らないの
254：ぱくぱく名無しさん：2005/09/09(金) 00:25:38 ID:Xr9Q0Xh4O
揚げだし豆腐をお餅でやってもおいしいよね。
263：ぱくぱく名無しさん：2005/09/12(月) 00:44:59 ID:Tv0E3Rxk0
・食パンに砕いたポテトチップスをまぶす
・その上にマヨネーズを細口でフランス料理のように網の目にかける
・オーブンで数分
サクサクのチップスと油およびマヨを含んだパンのしっとり感が最高にウマー
264：ぱくぱく名無しさん：2005/09/12(月) 11:37:20 ID:xrR9ZYQy0
筋子を買ってくる。
↓
ちょっと熱めの塩湯に浸けながら、筋子を手でほぐす。
(これが結構楽しいｗｗ)
↓
水洗いで卵カスを流してザルに上げ、酒2：醤油2：みりん1の漬け汁で浸ける。
↓
冷蔵庫に3～4時間放置して、食う。ﾒｯｻ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
イクラ醤油漬けです。家で作ると安上がり＆安全素材で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
お湯は40～50℃位。塩水は飲んで辛いと思う3～4％がいいらしい。
ほぐれにくい時は、湯の中で1分くらい揺すって全体を暖めてください。
お湯の中なら多少乱暴に扱っても、鮮度の良いイクラはつぶれません。
水遊び気分でグリグリやって楽しかったよ～。
268：にゃむ：2005/09/12(月) 16:04:27 ID:+5VhJ0qtO
もしかしたらこのレシピはスレ違いかも。。。(/_;)
ご飯にきな粉と砂糖を混ぜたものを山盛りふりかけ、良く混ぜてポロポロになったら完成☆☆
オヤツにドウゾ☆
きな粉は大豆イソフラボンの吸収率が一番いいらしい。。。
肌がキレイになるし、女性は豊乳効果があるかも♪
271：ぱくぱく名無しさん：2005/09/12(月) 22:38:36 ID:P6Ul1e8+0
キャベツ料理でググっていたら、こんなの見つけました。
「まるごとキャベツ」
http://www.jagunma.net/tsumagoi/reshipi/kyabetu.htm
材料
キャベツ・・１個 大根おろし・・適量 ポン酢・マヨネーズ・・お好み適量
作り方
キャベツを上から十文字に切り、大根おろしをたっぷりかけてラップで包み、電子レンジで 約１５分加熱する。お好みに合わせてマヨネーズ、ポン酢でお召し上がり下さい。
この夏、ダイナミックでお手軽なこの料理お試し下さい。
簡単そうではあるが、ウマイのだろうか…？
272：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 08:14:11 ID:BqU5howl0
超外出だろうが、食パンにマヨ塗ってスライスチーズ乗せて、
ぐるぐる巻きにしたやつを今食った。
274：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 20:51:35 ID:UHDypVKo0
>>272 ぐるぐる巻きしないで、
プチトマト半分にしたのをのっけて焼く。
定番。
273：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 12:25:39 ID:SP9PRv8G0
焼かないの？
275：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 21:03:58 ID:CHilzPQt0
マヨの代わりに、ケチャップを塗り、スライスしたたまねぎを載せれば
簡易ピザにもなるよ。
276：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 21:31:00 ID:kNjB99Ks0
食欲がなかったので豆腐１丁買ってきたお。調理する意欲もないので
机に色んな調味料集めてきて色んな味付けで食べてみた。
浅い皿にあけて、４等分に切り分けて深めの小皿に移して味を変えて食べる。
一つの皿で食べてるんでどんどん味が混ざってくるのでその辺考えて食べる。
一つ目
塩とごま油で。思ったよりごま油のコクが、いいね
二つ目
めんつゆで。うん。フツーにうまい
三つ目
生姜醤油で。うん。王道でうまいね
四つ目
納豆で。豆腐も潰してぐちゃぐちゃにして混ざったタレも一緒にして。なかなかウマイよ
高そうな豆腐だったけど特価で３９円だったお。なかなかうまい豆腐でした。
安上がりな夕食でした
278：ぱくぱく名無しさん：2005/09/14(水) 00:18:11 ID:thPGzSon0
>>276
塩とごま油の場合、刻み葱を散らすと更にｳﾏｰ。
あと茗荷もいけるよ。おかかと醤油たっぷりで。
自分が好きなのはかんずり。おかかはあってもなくてもｳﾏｰ。
あー豆腐食べたい。
それも久米島で食べた島豆腐、もう一度食べたいなぁ・・
284：ぱくぱく名無しさん：2005/09/15(木) 00:46:57 ID:d9453UZy0
>>276
こないだ行った呑み屋で、ずんだ（というか、粗みじんに刻んだ枝豆）を載せて、
オリーブオイル＋塩で食べる冷奴つーのを食べたよ。
すげ（ﾟдﾟ)ｳﾏｰって感じじゃなかったけど、面白いとは思った。
あなたの試したごま油＋塩バージョンの方が素直においしそうだね。
285：ぱくぱく名無しさん：2005/09/15(木) 08:08:45 ID:Xoz2GQqH0
>>284
枝豆も大豆だから、納豆豆腐に続く、大豆＋大豆製品バージョンのひとつですね
277：ぱくぱく名無しさん：2005/09/13(火) 23:57:40 ID:Usb1s0z60
豆腐食いたくなってきた…
279：ぱくぱく名無しさん：2005/09/14(水) 03:17:25 ID:13CZ0iCH0
ニンニク醤油とごま油、豆板醤を混ぜたものを、
冷奴にかけて食うと美味いよ。ネギも忘れずに。
ニンニク醤油は、出切ればガラス・ビンに
醤油とにんにくを入れて寝かせたものを使用すると良い。
薄切りにんにくなら、2～3日でOKだと思う。
日持ちもするよ。
280：ぱくぱく名無しさん：2005/09/14(水) 11:15:37 ID:ZLG033tU0
にんにく醤油？
醤油にチューブにんにく混ぜれば同じことじゃん。
286：ぱくぱく名無しさん：2005/09/15(木) 09:09:30 ID:hAZrwNtt0
>>280
279さんじゃないけど、全然違うよ。
寝かせることにより、風味まろやか。
にんにくをスライスせずに丸のまま漬けると、更にやわらか。
おろしにんにく醤油は、風味がきつめ。
次の日に残る匂いも違うと思う。
まあ、調味料板にスレもあるので、詳しくはそれを見てね。
281：ぱくぱく名無しさん：2005/09/14(水) 12:26:22 ID:ObJjWB5Z0
赤ワインをあけるて、余らせてしまうことってないですか？
うちでは結構あるんですが、何か料理に活用する方法はないでしょうか？
シチューやカレー、ハンバーグに使ってますが、飲んだ翌日はさっぱり系を
リクエストされるので、放置するうちに酸っぱくなって流し台へ・・・。
今日もワインがボトル1/3ほど余っています。どないしょー・・・il||li ＿|￣|○ il||li
282：ぱくぱく名無しさん：2005/09/14(水) 12:38:50 ID:7jG6ruZx0
>>281
そんなときは、煮切りして冷凍ですよ奥さま！
子鍋でアルコール分を飛ばして少し煮詰めて、
冷凍なさってくださいまし。
そして、こってりが食べたくなったころ、活用ですよ。
283：ぱくぱく名無しさん：2005/09/14(水) 13:37:25 ID:ObJjWB5Z0
>>282
Σ(ﾟдﾟ )!!! 冷凍という手がありましたね！マジで目うろこです。
ありがとうございました。早速凍らせてきます！
310：ぱくぱく名無しさん：2005/09/17(土) 18:12:55 ID:92d+S2sXO
じゃが芋に十字に切れ目をいれバターをはさんでレンジでチン。マヨかけてｳﾏｰ
ほかほかごはんにキムチと生卵ｳﾏｰ
313：ぱくぱく名無しさん：2005/09/19(月) 12:40:41 ID:nEjhx3MZ0
エノキダケを適当に切って１分レンジでチン。ポン酢と七味かけて食う。
鍋みたいで死ぬほど簡単でうまい。
314：ぱくぱく名無しさん：2005/09/19(月) 14:25:06 ID:xunl2/xF0
既出かな～
ご飯にプロセスチーズ乗っけて、味噌汁かけてくう。
簡単・最強。料理じゃないね。冷えたの使ってもうまいよ。
あと、ご飯にチーズ乗っけて、納豆で食べるのもたまらんｗ
315：ぱくぱく名無しさん：2005/09/19(月) 15:54:35 ID:EpsZKHrbO
結論はごはんにチーズなんだなｗ
318：ぱくぱく名無しさん：2005/09/19(月) 19:47:28 ID:YTne4TYS0
炊飯器にコーラと醤油と酒入れて、豚バラブロックと大根と生姜入れてスイッチ入れて２時間すれば豚の角煮のできあがり♪
319：ぱくぱく名無しさん：2005/09/19(月) 21:02:51 ID:ez9VXeVf0
>>318
ついでにネギのぶつ切りも入れておけ。
すきやき後半の味がじっくりしみたネギに変身してるから。
俺はそのネギだけでご飯2杯はいけるぜ。
ただし、あつあつの時にネギぶつ切り食うと、口のなかで中身がピュって出てくるから注意な。
320：ぱくぱく名無しさん：2005/09/19(月) 21:26:30 ID:hhQj7klG0
>>319
落語のネギマと同じだねｗ
344：ぱくぱく名無しさん：2005/09/23(金) 00:42:06 ID:qXAz0uCGO
ツナ＋マヨネーズは有名だけど《ツナ＋味噌（＋醤油）》これマジうまい。ご飯にもあうしパンに塗って焼いてもイケる、一緒に葱を乗せても良いかも
ちなみに味が濃いようならだし汁等で薄めるとGOOD
346：ぱくぱく名無しさん：2005/09/23(金) 01:34:23 ID:QieJ4lIv0
>>344
それ俺の昨日の夕飯と近いな。
ツナ缶をアルミホイルにぶちまけ、長ネギの微塵切りをまぶしてコショウと醤油を少々。
アルミホイルでツナネギをつつんでオーブントースターで数分加熱。
それをおかずに炊きたてごはん！
ツナに味噌は使わなかったが、サブおかずがキャベツの味噌炒めだったから。
345：ぱくぱく名無しさん：2005/09/23(金) 01:04:03 ID:K2ozgHU+0
俺もやべってみる
355：ぱくぱく名無しさん：2005/09/24(土) 05:21:30 ID:d6FL4E780
茗荷を刻む
梅干しの種を取って刻む（練り梅）
混ぜて一晩おくだけで綺麗なピンクの茗荷梅のできあがり
オイルサーディンの缶詰 ちょこっとだけ開けた後グリルであっため
皿に暖かくなったサーディンを盛りつけレモンと七味をふりかけて食べる
422：ぱくぱく名無しさん：2005/09/29(木) 02:00:38 ID:zhqGNxQJ0
キャベツをざくぎり
↓
ざっと炒めて、豆板醤をからめる
↓
ごはんにかけて、キャベツ丼
結構いけるのよコレが。
423：ぱくぱく名無しさん：2005/09/29(木) 12:16:42 ID:4DjDWgQH0
１．インスタントラーメン（醤油味）を作る
２．梅干し（甘みのないもの）を１コ入れて、ほぐしつつ食う
ｳﾏｰ
430：ぱくぱく名無しさん：2005/09/29(木) 23:10:04 ID:wVa2KN+W0
今夜食べた晩ご飯。
白菜を７～８cmにザクザク切る
豚肩ロース薄切りと交互に鍋に並べる
日本酒どばどば
ネギ一本ショウガ一かけを適当に切っていれる
ふたをして弱火でじっくり火が通るまで蒸し煮
すっかり火が通ったら、ポン酢に七味を振って食べる。
激しくウマかったっす。
白菜のおいしい季節になってきたよね・・
434：ぱくぱく名無しさん：2005/09/29(木) 23:38:06 ID:Go6bQlzO0
>>430
俺は豚薄切りじゃなしに、冷凍つくね団子が安いときに買って入れたりする。
もうちょいしたら、体がほっくほくになる良い感じの鍋だよな。
ただ俺は最初に全部味付けしちゃうけど。
435：ぱくぱく名無しさん：2005/09/30(金) 00:09:00 ID:Zh5KLzi/0
手羽などの骨付きの鶏肉と、生姜とにんにく適量を鍋に入れる。
焼酎をドバドバ入れ、煮込む。一味を入れたポン酢で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
本当は丸鶏でやるといいんだけど。
460：ぱくぱく名無しさん：2005/10/03(月) 22:06:44 ID:M5QCCgUu0
アツアツご飯にバター一かけと醤油たらして、軽く混ぜて書き込む
栄養度外視だけど、たまに食べてます(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
461：ぱくぱく名無しさん：2005/10/04(火) 04:43:22 ID:T/GSojaVO
>>460 そんな今更...
462：ぱくぱく名無しさん：2005/10/04(火) 06:15:38 ID:8a62zomH0
超ｶﾞｲｼｭﾂでもいいじゃないか、酔っ払ってんだから。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
464：ぱくぱく名無しさん：2005/10/04(火) 14:33:25 ID:GVflZW9GO
まぁあれだ………
冷蔵庫にバターなんて高級なもんナサス、マーガリンしかねぇよ…orz
465：ぱくぱく名無しさん：2005/10/04(火) 14:47:21 ID:Qw+xZT4k0
>>464
マーガリンでいいじゃん。
467：ぱくぱく名無しさん：2005/10/04(火) 16:46:34 ID:uNsjFZpA0
つーかバターってパンに塗りにくいんだよな。
やわらかいやつない？
468：ぱくぱく名無しさん：2005/10/04(火) 16:51:12 ID:DBCJRl9X0
474：ぱくぱく名無しさん：2005/10/05(水) 01:43:26 ID:K41A/BUo0
バターごはんの話題だが、それに半熟目玉焼き、納豆、醤油（要加減）
味の素を入れて混ぜ合わせるとうまい！ のりがあれば巻いて食うと
なおうまい！！ ごはんは多めに（量食えちゃうので）
以上、400勝投手の金田が昔テレビで言ってて知った。
476：ぱくぱく名無しさん：2005/10/05(水) 10:58:48 ID:IffCiJMI0
>>474
いろいろごちゃごちゃ乗せるよりシンプルな方がんまいよ。手間もかからんし。
478：ぱくぱく名無しさん：2005/10/05(水) 18:54:49 ID:WKDCPhD+O
>>476
とりあえず試してみては？分量間違えるとえらい目見そうだけど。
480：ぱくぱく名無しさん：2005/10/05(水) 20:23:19 ID:VGR8lEwq0
>>476
クリームスープのほうは、市販のクリームシチューの味で（ドロドロはないけど）
ワカメスープも市販のワカメスープに近い味をほぼ再現できてると思うよ
497：ぱくぱく名無しさん：2005/10/10(月) 02:49:32 ID:wy1FgLI7O
1.
もやしを茹でる。
2.
もやしをｻﾞﾙに上げﾎﾞｳﾙへ。
熱めの内に味の元、醤油、胡麻油で味付け。
あれば胡麻をかける。
胡麻油は多めをｵｽｽﾒ。
3.
余熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。
要は韓国料理のﾅﾑﾙなんだけど
ご飯に良し、ﾂﾏﾐに良し。
それなりに日保ちもする。
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝに乗せて食べてみて！
茄子やほうれん草でも作れるけど
もやしが一番安くて簡単かな。
他の野菜も基本味付け一緒です。
498：ぱくぱく名無しさん：2005/10/10(月) 04:39:35 ID:QhgPrEwS0
ご飯を炊く時、炊飯器に卵とか冷凍のサトイモ、ブロッコリーなんかを入れる。
ご飯が炊けると一緒に入れた食材が食べごろになってる。
野菜は醤油かけて食べます。
レンジの方が早く出来るけどなー（卵以外）
499：ぱくぱく名無しさん：2005/10/10(月) 04:41:54 ID:ZavOX+si0
ぶろっこりーなんかいれたらあおくさくなるじゃない？あ緑色の粒が残りそうだし
やっぱ、青ものは好ましくない、ブロッコリーはやわらかくなり過ぎると美味しくないきがする
517：ぱくぱく名無しさん：2005/10/12(水) 07:29:32 ID:v1NtJb9+O
オクラを使った料理教えて下さい…野菜や調味料等適当にあります。
518：ぱくぱく名無しさん：2005/10/12(水) 08:49:07 ID:jrAPDqA50
茹でたオクラを輪切りにした奴を鰹節と醤油で和える。
おれはコレでご飯2膳は食える。
519：ぱくぱく名無しさん：2005/10/12(水) 12:17:27 ID:oi1l6G7+0
オクラはフライが一番ｳﾒーな
522：ぱくぱく名無しさん：2005/10/12(水) 13:04:45 ID:rIe7/C/a0
オクラは煮物に抜群の相性だよ
てか生で食うのは日本くらいだとか
豆や野菜のトマト煮とかにぶつ切りのオクラは美味い
特に大きくなって少々固くなったのは種もプツプツと美味しい
523：ぱくぱく名無しさん：2005/10/12(水) 13:46:59 ID:CPwmPBpM0
オクラのネバネバにあわせて、ネバネバ食材とあわせると栄養効果絶大。
●オクラ+山芋(すりおろしor短冊)
●オクラ+納豆
●オクラ+めかぶ
オクラは刻んで合わせる。味の相性もばっちり。
青臭みが気になるときは、オクラをラップしてレンジ５００wで３０秒。
鰹節か海苔をふると更に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
524：ぱくぱく名無しさん：2005/10/12(水) 14:03:58 ID:CWSQKypr0
シンプルなところで蒸して味ポンかけるだけでも美味いぞ。
526：ぱくぱく名無しさん：2005/10/12(水) 17:43:23 ID:TURlzjAp0
カレーに入れてもうまいよ＞オクラ
ルーがトロッとする。
562：ぱくぱく名無しさん：2005/10/16(日) 16:08:54 ID:3/tPFqQk0
1.ピーマン乱切りとウインナー（なんでも可）
2.油で炒めて、塩だけで味付け
ウインナーとピーマンて、すごく合う。
1.たまねぎスライス（水にさらさない）、ツナ缶（ノンオイルでないやつ）
2.ツナ缶の汁を切る（ふたを使うと便利）
3.二つをマヨネーズだけで和える。
時々、すごくからいたまねぎに当たるけどがまん。
既出だったらすみません。
563：ぱくぱく名無しさん：2005/10/16(日) 17:03:20 ID:1Ihn7t9t0
>>562
玉葱の辛味って、水に晒すと和らぐよ
564：ぱくぱく名無しさん：2005/10/16(日) 17:11:31 ID:7X8tDm5d0
>>563 水に晒すと栄養分まで流れいってしまいそうなので、
私はやってないけれど、実際にはどうなのかな？
ちなみに、辛いたまねぎもなれるとおいしいです。
でも、食べた後は外出できません。ww
566：ぱくぱく名無しさん：2005/10/16(日) 20:43:33 ID:n6M2ksje0
>>564
水にさらすと栄養ながれちゃうらしい。
血液サラサラになりたかったら辛いの我慢シル！
ちなみに繊維に対して縦にスライス（輪切りじゃない方）すると
辛さがやわらぎます。
567：ぱくぱく名無しさん：2005/10/16(日) 20:58:55 ID:TTmTBpbx0
玉ねぎは切ってから二時間以上放置すると
辛味が抑えられて栄養分が増すと、どっかのテレビ番組で
やってたような。
568：５６３：2005/10/16(日) 21:04:40 ID:1Ihn7t9t0
>>567
横レスですが㌧クス
オニオンサラダ系に挑戦する時に試してみますね
折角の栄養を捨てるの勿体無いしね
583：ぱくぱく名無しさん：2005/10/18(火) 15:29:47 ID:lDqkzGsZO
玉葱1個じゃがいも小2個を適当に切る
↓
すべて小鍋にしきつめる（じゃがいもが下になるように）
↓
じゃがいもがヒタヒタになるくらいの牛乳を入れ、弱火で加熱
↓
沸騰したら軽く塩コショウ（少ないかな？と思う程度で良い）
↓
玉葱が透明＋じゃがいもの端が崩れる寸前に火を止める
↓
食う
↓
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
ミルク煮は簡単で後片付けも楽ですよ
玉葱がほどよくトロけておいしいです
上記は2人分の分量ですが、私も相方も少食なので適当に増やしてみてください
母は大きなホーロー鍋に山のように作っていました
624：ぱくぱく名無しさん：2005/10/20(木) 11:36:19 ID:5q3rcGjl0
上のほうで評判良かったカルピスバター初購入。
バターってクリーム色なもんだと思ってたのに、箱開けたら真っ白なんで驚いた。
玉ねぎの上下切って5分チンしたやつにのせて食ったらｳﾏﾏﾏﾏﾏー！
油の味じゃなくて、凄くいい生クリームを凝縮して固めたみたいな味。
うはー最高！
625：ぱくぱく名無しさん：2005/10/20(木) 11:50:27 ID:tXtAw9pV0
>>624
少量を常温で柔らかくして、ホイップバターを作っておくと便利だよ。
小分けにして使うことで劣化も防げるからね。
うちはノーマルなホイップバターと、下ろしたニンニクを少し加えて
ガーリックホイップバターを常備してます。
とっさのつまみや炒め物に使えて(・∀・)ｲｲ!!
692：ぱくぱく名無しさん：2005/10/26(水) 06:04:13 ID:Vb1H3noQ0
とっくに出てたらｽﾏｿ
食パンに納豆を乗せる（付属のﾀﾚをいれてちゃんと混ぜたもの）
その上に、マヨネーズをのせる。たっぷりの方ががｲｲ(´･∀･`)
トースターで、マヨネーズの表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く
うまーーーーー！！
702：ぱくぱく名無しさん：2005/10/27(木) 01:10:09 ID:l91jXwCQ0
>>692
ファットスプレッド（ネオソフト等）を塗った食パンの上に、スパゲティー用
ナポリタンソース（チューブ入りのがある）をかけ、上にスライスチーズをのせて、
オーブントースターで焼いたのを食べることがあるよ。
693：ぱくぱく名無しさん：2005/10/26(水) 06:11:04 ID:kp1f9PAlO
時間はかかるが簡単でうまい
まずオーブンについてる鉄の板の上にアルミホイルをくしゃくしゃにして敷く
鳥肉を乗っけてオリーブオイル、塩、コショウをつける
中までじっくり焼く
出来上がったらいただきましょう
くしゃくしゃアルミのおかげで余分な油も落ちウマー
694：ぱくぱく名無しさん：2005/10/26(水) 06:16:46 ID:kp1f9PAlO
もう一個
つーかありきたりでごめん…
まずドンぶりにご飯をいれる
マグロ赤身をその上に並べる
納豆を乗っける
きざんだ小ネギを少々
さっぱりしててウマー
※中トロなど脂がのってるのはダメ。激マズになる。
695：ぱくぱく名無しさん：2005/10/26(水) 07:05:13 ID:zm3GKy2k0
>>694
俺もそれよくやるなあ。
烏賊でもうまいよ。細切りのやつね。
貝割れなんかも乗せたりする。
もみ海苔なんか乗せてもうまいね。
余裕があったら、すし飯にしても良い。
納豆とすし飯もまた合うんだよね。
699：ぱくぱく名無しさん：2005/10/26(水) 15:25:50 ID:p0FH0tXW0
>>694
ちょっとお高いかもしれんが、納豆は馬刺しともあうぞ。
708：ぱくぱく名無しさん：2005/10/27(木) 16:26:08 ID:fcsm+WrW0
【かんたんコールスロー】
キャベツを粗めに千切りし、人参も千切りしてザッと水洗い、
ボウルで塩もみしてオリーブオイルとマヨネーズ＆塩コショウで
チョイ濃いめに味付け（キャベツから水分が出る）
混ぜ混してぜシナッとしたらＯＫ、たくさん作って冷蔵庫で保存。
お好みで、コーン・ツナ・干しエビ・ゴマ・チーズ等入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
709：ぱくぱく名無しさん：2005/10/27(木) 16:32:15 ID:V7nlpdjh0
>>708
さらに簡単に
コールスローのドレッシングは
すし酢：マヨ＝1:1
で作ると簡単ウマー。
711：ぱくぱく名無しさん：2005/10/27(木) 19:15:23 ID:lParFK6d0
サラダ系は、基本的に全部簡単だね。
もっとも手抜きなサラダにするには、
玉ねぎをスライスして保存しておき、
それを食べたいと思ったときに、水菜やレタスの上にドバっとかけて
ドレッシングかけて食べる。
カロリーをとりたいときにはサーモンやかつおのたたきを加えておけば
ちゃんとしたメシになるね。
712：ぱくぱく名無しさん：2005/10/27(木) 20:10:35 ID:YWh8jI940
たったいま作った料理
材料 卵２個 舞茸100ｇ 酒20ｃｃ 塩コショウ少々
道具 包丁 まな板 フライパン
強火で舞茸１００ｇを軽く炒める
酒投入
塩コショウで味付けしたとき卵を投入
混ぜる
３分くらいでできて、かなりうまかった
714：ぱくぱく名無しさん：2005/10/28(金) 00:24:29 ID:qJNqyoiv0
>>712
自分なら舞茸は手で裂くから包丁とまな板なくてもオkだ。
うまそうだからやってみる。
93：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 01:25:03 ID:X82H8AbO0
マヨネーズを買う
↓
キャップを外す
↓
アルミの封を剥がす
↓
チューブ先を口にくわえる
↓
チューブをしぼる
↓
ウマーかはっ！けはっ！こほっこほっ！！
94：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 03:33:22 ID:bPGD4EVk0
>>93
いや、それ料理じゃねーしｗ
確かに簡単だけどｗ
1001：ぱくぱく名無しさん：2005/09/02(金) 04:43:22 ID:qJNqyoiv0
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