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【画像】中国のB級グルメが超美味そう!!

2015年10月30日:14:15

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コメント( 25 )

1: ドラゴンスリーパー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:08:30.95 ID:YY/gmDAD0●.net BE:479913954-2BP(2500)
西紅柿鶏蛋蓋飯(10元/約200円)北京
no title
ご飯の上にトマトと卵焼きが乗っており、安食堂での定番中華料理である。

回鍋肉蓋飯(14元/約280円)北京
no title
ご飯の上にホイコーローが乗っており、唐辛子が多く使われており激辛風味になっていた。定番中華料理の一つになるだろう。

炒猫耳朵(15元/約300円)北京
no title
ネコミミ炒めとなるが残念ながら本物の猫耳ではない。漢族伝統の麺料理で形が猫耳のようになっているので猫耳朵と呼ばれてる。

麻婆豆腐飯(12元/約220円)北京
no title
ご飯に乗っているマーボー豆腐の辛さがいい具合です。定番中華料理の一つと言っても良いかな?

老干媽炒飯(9元/約180円)北京
no title
老干媽は貴州省特産の調味料。ニンニクの芽と老干媽でピリ辛に味付けされている。

宮爆鶏丁蓋飯(10元/約200円)山西省太原
no title
宮爆鶏丁は中華料理の定番メニュー
ピーナッツ、唐辛子と四角に切った鶏肉、キュウリ、人参を炒めてご飯の上に乗せている

西紅柿鶏蛋麺(7元/約140円)山西省太原
no title
中国でよく見かける麺料理。具材にトマトと卵焼きが乗っかっている。スープにもトマトが使われているようで赤っぽい。

香菇炒飯(10元/約200円)中国山西省平遥
no title
平遙古城近くのイスラム食堂で食べる。香菇は椎茸なので椎茸炒飯だ。

酸辣米線(6元/約120円)中国山西省平遥
no title
四川料理の食堂だったのでスープの唐辛子が滅茶苦茶効いており口の中が火事だ。四川料理を甘く見ると痛い目というか辛い目に遭う。

牛肉扯麺(7元/約140円)中国山西省平遥
no title
幅広麺なのだが烩麺に似た感じだ。スープは薄口になっている。

韮菜木耳蓋飯(7元/約140円)中国山西省臨汾
no title
ニラとキクラゲの炒めものがご飯の上に乗っており、これが美味い!蓋飯は大都市だと10元以上するのだが田舎だと値段が安い。
【画像】中華料理はお好きですか?【麺類編】
http://world-fusigi.net/archives/8035467.html






4: 膝十字固め(家)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:14:05.82 ID:8NXfxkgv0.net
なんだろう。
写真の撮り方と盛り付けが悪すぎるってのもあるなこりゃw

8: クロスヒールホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:16:11.44 ID:eCyeImRB0.net
>>4
こういう大雑把のほうが中華の真髄
庶民の味で全部美味いだろな(´・ω・`)

188: アキレス腱固め(庭)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 10:25:20.31 ID:VaV8F6tH0.net
>>4
社員食堂でトレーの上にグチャグチャに盛り付けされるけど、
うまいんだな~あれが

9: ウエスタンラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:16:23.06 ID:KA02/yho0.net
円安のせいでだいぶ割高に感じる

10: レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:16:23.83 ID:j+9+cUTo0.net
本場の中国料理の味付けは口に合わない
中国人に言わせると日本の中国料理の味付けは口に合わないらしいが

14: ボマイェ(茸)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:17:51.58 ID:jH/jdACo0.net
炒飯おいしそう
半分ぐらいで挫折しそう

17: シューティングスタープレス(広島県)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:19:04.77 ID:w6YX0P1O0.net
昔中国人留学生に「料理作るよ!」って家に招待されたことがあって、作ってもらった料理がめっちゃ美味かった。
キュウリを炒めた物が入ってて料理名も聞いてないけど、>>1の画像見て思い出したわ。
キュウリを炒めるって概念が無かったから斬新だった。

19: アイアンクロー(奈良県)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:19:52.91 ID:y8MOvcAw0.net
トマトと卵の組み合わせは美味そうに思う
オムライスからの連想かな

36: 閃光妖術(千葉県)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:26:52.60 ID:WNpnY5+A0.net
新疆ウイグル系のレストランの料理だね?
中国全土にチェーン店のごとく、同じメニューや方式で店が出てるよ。
チェーンの筈は無いんだけどな?
その場で麺を打って切ってくれる。

37: フェイスクラッシャー(家)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:27:06.16 ID:bcGCsoF+0.net
トマトと卵の炒めたのって中華料理の定番だけど
意外に日本じゃ根付いてないよな。

家庭料理すぎて店で出るもんじゃないって
ことなのかな。

42: アイアンクロー(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:29:44.48 ID:sBbHWWbP0.net
不味そうだけどジャッキーチェンが食べたら美味しそうに見えるかも

44: かかと落とし(静岡県)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:30:16.79 ID:mYpYRC280.net
見てるだけでよだれが出てくるわ
中国で働いたことあるけど、中国の男って結構こういう料理作るんだよ

49: タイガードライバー(空)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:35:24.57 ID:Y8tycprq0.net
写真と盛り付けが雑なだけで、
普通に美味そうで体に良さそうだ。

日本のリーマンの方がもっと不味くて、
体に悪いもの食ってるだろう。

64: メンマ(catv?)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:43:41.86 ID:/yxoSAhe0.net
no title

no title

65: ローリングソバット(京都府)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:46:58.63 ID:6tVm0qvq0.net
>>64
湖南料理か、素揚げの方は唐辛子も食えるよ

66: ツームストンパイルドライバー(愛知県)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:50:20.15 ID:XGbffndR0.net
こういう顔リアクションする人が食べてれば
どんな屋台飯もうまそうに見える
https://www.youtube.com/watch?v=dZaXItI5z-k


69: ニールキック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:53:38.50 ID:64dxv2SQ0.net
基本オンザライスだな

72: ダブルニードロップ(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/29(木) 23:58:17.97 ID:ciFAKnHY0.net
少なくとも中華料理は世界を征服してると思うんだよな

74: ファルコンアロー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 00:00:07.58 ID:UGL1dC5O0.net
トマトやピーナツをおかずとして食えるように調理するテクはすごいと思う

80: ヒップアタック(愛媛県)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 00:13:47.60 ID:zq2LsOiO0.net
お、タイムリーな話題や

やっぱ本場の中華料理は違うよ、超美味かった

中華1

中華2

中華3

107: ときめきメモリアル(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:06:43.43 ID:9xq5xL000.net
>>80
広東風は意外と口に合うよな。またいきてぇ!

84: リバースパワースラム(香港)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 00:20:17.83 ID:GZOJXrWy0.net
トマトと卵焼きのって味はどんな味なの?

109: ローリングソバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:10:53.50 ID:OyDnC4470.net
>>84
ちょうど今日(昨日)の夕飯で作った
これにもやしプラスして 鶏がらスープ(中華だしでもいい)  あと水溶き片栗粉でとろみつけた

うまい

124: 稲妻レッグラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:33:59.75 ID:BJZVV6pH0.net
>>84
2パターンあるな。
ケチャップ砂糖ベースで甘くしたのと塩胡椒ベースで味付けしたの、
前者はごはんのおかずとしては甘すぎて合わないので嫌い

85: ドラゴンスクリュー(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 00:20:50.09 ID:2YNgTi5X0.net
あっちのホイコーロはピーマンとタマネギと豚肉か
それも良さそうだな

170: クロイツラス(茸)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 08:56:24.44 ID:5EECOJH50.net
>>85
ピーマンじゃないよ
唐辛子だ、当たるとかなり辛いよ

99: ファイヤーバードスプラッシュ(北海道)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 00:47:50.22 ID:02UGg2Hj0.net
老干媽(ローカンマ)は日本でもドン・キホーテあたりで売ってる。
麻婆豆腐なんかに入れると簡単に味が本格的になる便利な調味料だぞ。

104: オリンピック予選スラム(庭)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 00:55:55.64 ID:thkiE1W30.net
はい俺の勝ち
no title

105: クロイツラス(庭)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 00:57:34.23 ID:J5PbHa900.net
トマトと卵いためたやつホント好き

110: エメラルドフロウジョン(庭)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:12:55.60 ID:QAb2P5/G0.net
全部うまそうなんだが

112: サッカーボールキック(秋田県)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:14:19.33 ID:l9rUVy6y0.net
ご飯に乗せる文化は通じるものがあるな

117: ナガタロックII(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:19:35.72 ID:Gq0YAiQk0.net
>>112
ドンブリ物って見た目で美味しさ1割アップしてると思う

118: ローリングソバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:20:27.11 ID:OyDnC4470.net
スプーンじゃなくて レンゲで食いたいよな 陶器の

120: チキンウィングフェースロック(鹿児島県)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:29:25.20 ID:UtyzqkHu0.net
食ったらうまいんだろうけど
見た目が無理
スープっぽいのはいけそう

126: メンマ(千葉県)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:36:13.07 ID:bjp2nZhD0.net
きゅうりの炒めもの食いたくなってきたから明日作るか

129: 稲妻レッグラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 01:48:11.36 ID:BJZVV6pH0.net
日ハムの中華名菜シリーズうめぇ
家で中華喰いたくなったら大体これで片付く

134: カーフブランディング(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 02:07:23.94 ID:dapyZuVS0.net
次は何を食わされるのか
オラワクワクしてきたぞ

136: ダイビングヘッドバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 02:35:22.27 ID:ueEEdXor0.net
こんな時間に開くんじゃなかった

147: フロントネックロック(長屋)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 05:35:45.40 ID:v2tqf76a0.net
メシだと中華料理が一番好きだな
朝和食、昼洋食、夜中華が理想

157: キャプチュード(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 07:27:43.33 ID:8AzOY9vN0.net
no title

台湾のこれ超美味かった

172: パイルドライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 09:00:56.63 ID:8IX31UgM0.net
美味そうやね、この値段で食えるんなら十分だろ
日本じゃ無理だろうけど

173: グロリア(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 09:02:41.93 ID:cnsd971s0.net
武漢麺がない。やりなおし。

176: キャプチュード(シンガポール)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 09:17:01.32 ID:S4bnKgyL0.net
トマトとタマゴのは東北料理屋においてある

そうか、白いご飯頼んで乗せるとうまいんだな

185: サソリ固め(北海道)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 10:00:46.72 ID:4787hVYf0.net
老干媽炒飯(9元/約180円)北京
no title

香菇炒飯(10元/約200円)中国山西省平遥
no title

この2つは良いと思うけど、後は微妙だな

184: ニールキック(catv?)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 09:58:34.37 ID:QM5WRmI80.net
蓋飯はほんと安くてうまい
中国行ってたときはほんと助かった
あと肉まん系な

190: 魔神風車固め(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 10:42:06.46 ID:n2zaPw+a0.net
真に危険なのは中国人ですら食べない物
地元民が絶対食べない屋台とかもあるらしいぞ

166: 足4の字固め(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/30(金) 08:52:31.12 ID:JAqi00bu0.net
美味そうだが怖い

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コメント

1  不思議な名無しさん :2015年10月30日 14:39 ID:.MbcixIk0*
トマトだけはパス
2  不思議な名無しさん :2015年10月30日 15:01 ID:GRk2YbPs0*
なお、油は全て下水油です
3  不思議な名無しさん :2015年10月30日 15:03 ID:pHcwqL540*
横浜中華街の五目焼きそば食いたくなった
4  不思議な名無しさん :2015年10月30日 15:10 ID:.8IW3sZo0*
飯テロだ
5  不思議な名無しさん :2015年10月30日 15:11 ID:IXxs6q1h0*
最後のニラとキクラゲ。
見た目は悪いが、直感的に美味そうだ。
6  不思議な名無しさん :2015年10月30日 15:23 ID:CnkKsrAv0*
もっと想像を絶したゲテモノを貼ってくれると期待してたのに。
7  不思議な名無しさん :2015年10月30日 16:28 ID:ea.hrrDK0*
なんで全部皿ぎりぎりの盛り付けなんだよ
もうちょっと大きい皿を使えよ
8  不思議な名無しさん :2015年10月30日 17:26 ID:Ys7AX1VT0*
美味そうなんだけど、安全性考えると少し手を出しづらい
9  不思議な名無しさん :2015年10月30日 17:36 ID:Cb9tthLB0*
んで、何で不思議にまとめられてるん?
それが不思議。
10  不思議な名無しさん :2015年10月30日 17:49 ID:82.SxamH0*
下水油だと思うと無理
11  不思議な名無しさん :2015年10月30日 18:12 ID:IrHeuf5ZO*
「美味しそう」以前の問題だろチャイナは。
12  不思議な名無しさん :2015年10月30日 19:02 ID:m7CXK6MM0*
※7
庶民料理だぞ?盛り付けなんか気にしない!っていう文化だからなあ。
小さな皿のほうが洗いやすいという合理性優先なんじゃね?
13  不思議な名無しさん :2015年10月30日 19:10 ID:PJuV3ovaO*
無理
14  不思議な名無しさん :2015年10月30日 20:40 ID:A7.CDka00*
※9
下水も加工すればこれだけまともに見えるんだ。
不思議だろ。
15  不思議な名無しさん :2015年10月31日 03:27 ID:80ooGA5U0*
下水油だし…日本人が注文すると生ゴミ入れられるし他にも沢山ヤバいのあるしで意味わからないよな
16  不思議な名無しさん :2015年10月31日 04:19 ID:XEkbSFtl0*

うまそうとかそういう問題やない

食べると超高レベルで死ぬ可能性のある物質

17  不思議な名無しさん :2015年10月31日 11:11 ID:BIFu19dR0*
中国で料理頼む時は持参したマイオイルで作ってもらおう
18  不思議な名無しさん :2015年10月31日 19:05 ID:4EiT4sx.O*
これは無理かな
19  不思議な名無しさん :2015年11月01日 21:14 ID:.IXjwULi0*
これって台湾の料理ってなら同感する奴もいるだろうが、
中国って言葉見て拒否反応ってやつが多すぎるな・・・残念だな
20  不思議な名無しさん :2015年11月02日 19:29 ID:VCMAGaOD0*
タピオカを古タイヤで作る国だぞ好きなら食え。
何か問題起きてから騒ぐなよ。
21  不思議な名無しさん :2016年05月27日 10:31 ID:xJTvq.9.0*
毒入りだけどな
22  不思議な名無しさん :2016年11月27日 22:39 ID:rW4DJuO.0*
そう、いろんな"怖い"があるから手放しに受け入れられない。
ところどころ美味そうなんだけどなあ。

※19
残念ながら衛生観念でいうと台湾も日本とはちょっと比べられないぞ。
23  不思議な名無しさん :2016年12月28日 17:21 ID:DbjP2Nd20*
台湾の炒飯はマジ美味い、日式料理はいまいち
24  不思議な名無しさん :2018年01月20日 16:56 ID:lkbPAUi70*
日替わりで食べたい
25  不思議な名無しさん :2019年06月25日 21:17 ID:q0PnnojA0*
このイッチには、中国での当りの飯屋を見つけるコツを教えてもらいたい。
別スレでは大型店舗は大きい冷蔵庫に古い食材を溜め込んでるが、小さい店で盛況な店の方が食材がしっかりしてると書いてたが。もう少し突っ込んだポイントが欲しいな・・・

 
 
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