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    医師だけど当直の時のメシ(病院食)の写真を貼ってく

    1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:10:33.792 ID:bc7jHqJbM
    病院食味わって、評価するのも医者の業務の一つで、大体の病院では当直医がその日の検食当番を兼ねてる。俺が当直だった時に食ったメシの写真がそこそこ撮れ貯まってきたので放出する。

    no title

    メインはなんか野菜を卵で寄せ固めてケチャップかけたやつ。料理名は不明。緑っぽい副菜は妙に酸っぱかった。色の悪い方の副菜はナスと豚肉(脂は落としきってある)の煮たやつ。クソまずい。

    この後も何枚か貼ってくから質問あればどぞ。

    引用元: 医師だけど当直の時のメシ(病院食)の写真を貼ってく [\(^o^)/]c2ch.net







    2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:11:14.079 ID:K2Ww5k0/0
    旨そう

    4: アヌス神 ◆Kami//Hk5Y 2016/06/03(金) 00:12:03.633 ID:WGsA6hQmd
    まずいんかい

    10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:15:58.450 ID:bc7jHqJbM
    >>4
    マズイよ
    長期入院の人には申し訳ない。

    先週くらいからクレイジーソルト持参する名案を実行に移した。

    5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:12:42.750 ID:O0TC2z5O0
    病院食作ってるけどこんなもん
    そもそも健常者向けに作ってないし

    12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:18:16.055 ID:bc7jHqJbM
    >>5
    ありがとう。
    高齢者とか脳梗塞後遺症の患者さんの食事形態とかは栄養科さんとSTさんいないと決まんないからね。これからもよろしく頼みます。

    ですが、味はマズイ。

    6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:13:31.765 ID:f5UiKNRS0
    いかにも病院食って感じ

    16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:20:09.257 ID:bc7jHqJbM
    >>6
    病院食ですから

    7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:14:44.181 ID:bc7jHqJbM
    no title


    メインはサバっぽい魚の味噌漬け風。もちろん脂っ気はほとんどない。煮物はうすく醤油の味だけついている。マズイ。

    8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:14:46.495 ID:I9w5m4Eid
    意外と美味しい印象
    自分が入院したときは流動食から普通食だったからそう感じたのかな

    流動食すごいよ、
    全部スープなんだけど、ちゃんとオカズと米とみそ汁とデザートがあるの!
    全部スープだけどww

    20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:22:22.148 ID:bc7jHqJbM
    >>8
    ミキサー食かな?
    研修医の時に院内職場体験みたいなので作って食べたわ。おでんだった気がする。確かにペーストなんだけど、おでんの具ごとに分けてあるから、おでんを楽しめた感はあった。

    9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:15:20.662 ID:TcAwOWgd0
    これカロリー400くらいじゃないの?

    13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:18:19.195 ID:DZX/Veik0
    ちょっと前に流行った食べるラー油オススメ
    あのジャンキー感が薄っぺらな病院食によく合う

    24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:24:12.042 ID:bc7jHqJbM
    >>13
    採用させていただきます

    18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:21:28.460 ID:chLqFDwr0
    医者って体力消費しそうだけどこれだけで足りるの?

    26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:24:59.060 ID:bc7jHqJbM
    >>18
    足りないからコンビニとか深夜スーパーで補うよ。
    セブンイレブンの鳥唐揚げ大好き

    19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:21:57.333 ID:muD8ziH60
    病院食って給食みたいに栄養バランス第一で作られてるの?
    病人相手だから塩分脂質ほとんどなさそう。

    28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:26:31.433 ID:bc7jHqJbM
    >>19
    塩分脂質以外にもコストという敵がいるもんで、スパイスやら出汁やらに頼れないからホントに味が薄い。

    36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:31:59.902 ID:I9w5m4Eid
    >>28
    そこはもうしょうがないな
    しょうがないところはそのままにしてもらったほうがいいです

    安物の食品で香料で誤魔化してるのよくあるけど、あれ苦手でなんか気持ち悪くなっちゃう
    香料で誤魔化すくらいならそのまま出してほしい

    27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:25:57.084 ID:n6cvu7a30
    入院したら体の調子良くなる程度には病院食の効果は感じる

    32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:27:47.711 ID:bc7jHqJbM
    >>27
    数日続けるといいのかもね。
    おいらは週に1~2回、夕食朝食食うだけだから味にしか目がいかない。

    34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:30:25.832 ID:O0TC2z5O0
    >>27
    使ってる食材はコストの関係上中国産の冷凍野菜が多いし精肉や魚介類も海外の冷凍物がほとんどだけどな
    ただカロリーや塩分はキチッと計算されてるからそう言う意味では身体にいいと思うよ

    35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:30:49.801 ID:bc7jHqJbM
    no title

    白身魚(おそらく銀ダラ)を蒸したやつ。スープの具の少なさが涙を誘う。煮物はレンコンと鶏胸肉だったと思う。

    魚の付け合わせの野菜をスープに混ぜ込んだら意外に美味しかった。

    39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:33:23.339 ID:aE1Gpkrc0
    あー、当直代たくさん貰えそうなとこだね。飯見ればわかる

    51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:37:48.894 ID:bc7jHqJbM
    >>39
    相場通りだと思うけど、いいのかな?

    82: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:02:07.351 ID:aE1Gpkrc0
    >>51
    寝当直?
    うちの所の相場は45000円だけど、飯がまずいところは結構貰えるんだわ

    86: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:04:31.903 ID:5gjiXYoyM
    >>82
    半分くらい寝当直かな。ちな5。飯はともかく、シャワー室が狭すぎて使いにくい。

    44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:34:45.051 ID:O9HHcUy30
    卵で固めた奴だけは苦手

    46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:36:04.049 ID:bc7jHqJbM
    no title

    主菜も副菜も煮物。味は見たまんまだったと思う。味噌汁の具はわかめと切り刻まれた豆腐。

    57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:39:27.324 ID:bc7jHqJbM
    no title

    白身魚を蒸したやつに醤油のがちょっとかかってた。なんかちょっと酸っぱかった。酸っぱいやつ多いんだよな。大学芋は美味しかった。

    59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:41:16.203 ID:HC3LdQV60
    何か医者は病院食を食わされるらしいよな

    個人病院は別なのかもしれんが
    大病院だと、自動的に病院食が配られるという

    63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:44:54.609 ID:tQawRinRM
    >>59
    昼食も希望の職員には250円くらいで出してるらしい。ただ、破棄時間までに食わないといけないから、外来とか処置とか手術が押すと無駄になるからおいらは頼んでない。

    まぁ、コンビニ飯よりはいいと思う。

    61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:42:25.475 ID:EX8FEBLvM
    no title

    卵で野菜を寄せたやつ餡かけ。かまぼことほうれん草はほぼ味がしなかった。さといもはまぁまぁいけた。

    62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:43:53.527 ID:HC3LdQV60
    >>1
    ところで、給料はなんぼなの?
    あと、何科なの?
    まだ研修医?

    65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:48:05.896 ID:v7QJ0RjRa
    >>62
    研修医ではない。遠い昔の話。
    手術もやる内科。毎週当直して手取りで月に1本には届かない。

    64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:46:25.615 ID:5HxYMu3Pd
    もうちょい写真ちょうだい
    デブだから真似たいんよ

    67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:49:47.333 ID:tQawRinRM
    >>64
    おk

    no title

    豚の生姜焼きのようなもの。卵豆腐は頻用される。

    87: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:05:21.052 ID:5HxYMu3Pd
    >>67どうも有難う!

    66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:48:34.727 ID:muD8ziH60
    コストの関係か芋が多いな

    70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:52:02.345 ID:tQawRinRM
    >>66
    そうだな。芋は多い。

    72: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:53:07.584 ID:qjRS9KJ50
    料理のクソ上手かったばあちゃんが入院した時にずっと
    こんなもん料理じゃないってブツクサ文句言ってたの思い出したわ

    76: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:56:44.870 ID:5gjiXYoyM
    >>72
    食うの好きor料理好きには地獄だと思う

    73: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:54:18.974 ID:kpfZ+tEp0
    味覚落ちは亜鉛不足?

    78: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:59:01.054 ID:5gjiXYoyM
    >>73
    亜鉛不足か貧血かなぁ
    あとはドライマウスとかかね

    74: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 00:54:52.101 ID:tQawRinRM
    no title

    油の抜けきった鮭を蒸したものに申し訳程度のクリームソースが載っているもの。切り干し大根は美味しい。青菜の小鉢はやっぱり酸っぱいの塩味薄いのを酢で補おうとしているのかな。

    83: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:02:25.601 ID:qjRS9KJ50
    メシの温度も問題だと思うんだあれ
    不味いメシに中途半端に冷めたヌルいメシって組み合わせが最悪

    91: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:06:39.308 ID:5gjiXYoyM
    >>83
    病院食がぬるいって文句言う患者さんはちょいちょいいるね。一回、院長呼べって怒鳴ってるおっちゃん見たことある。別の科の患者さんだったからそのあとどうなったかは知らん。

    84: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:02:54.089 ID:5gjiXYoyM
    no title

    例によってまた白身魚の蒸し物。レンコンの煮物は結構美味しい。汁物の具は相変わらず卵豆腐。

    89: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:05:52.316 ID:k564U9JH0
    やっぱ飯がうまいってのは大事だよな

    90: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:06:25.276 ID:aE1Gpkrc0
    そこって勤務先??5貰えればいいなぁ。

    94: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:09:50.348 ID:5gjiXYoyM
    >>90
    そう。常勤当直。そんなに悪くないと思うんだけど、非常勤の先生からは不人気なのよ

    97: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:12:18.093 ID:5gjiXYoyM
    no title

    照り焼きチキン(脂は落ちてる)は美味しかった。この日は当たりだと思った。

    99: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:13:05.650 ID:AQa/6q61d
    お疲れ様
    本当にお疲れ様
    頑張ってくれ

    103: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:17:26.843 ID:dHlzFn+tM
    >>99
    ありがとう

    105: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:20:41.090 ID:dHlzFn+tM
    no title

    これも当たりだった。麻婆豆腐。

    106: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:22:47.572 ID:dHlzFn+tM
    そろそろ寝るわ。
    残りの写真貼っとく。
    no title

    no title

    no title


    おやすみー

    111: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:49:02.537 ID:5HxYMu3Pd
    >>106
    先生、足見えてるw
    有難うございました
    おやすみなさい

    109: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/06/03(金) 01:23:53.146 ID:k564U9JH0
    >>106

    なかなかいいもん見れたぞ






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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2016年06月03日 10:57 ID:q9IrWpe.0*
    病人用だと薄味あっさりだけど、産科なんかだと凄くいい感じのを出してるよね。
    ウチは月イチで誕生祝い食を出すんだけど、それはなかなか豪華で美味しいよ。
    2  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:01 ID:N73iS9w00*
    俺は普通の頂いてたな。こんなのじゃないね。
    3  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:09 ID:1SIcegVH0*
    汁物出る時と出ないときあるんだー(>_<)汁物無しじゃ飯食えない俺にはきつい
    4  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:19 ID:oyOTj.nb0*
    申し訳ないけど、すごいマズそう…刑務所の臭い飯のが美味そう。
    医者の不養生とは言うけど、こんなん常食してたらば健康になれそうw
    塩分脂肪分は見るからに控えめだし。
    5  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:23 ID:n68TP0Oo0*
    うちの病院はオーストラリア産ばっかりと言ってたな
    普通食ならまだしも腎臓病食とかは健常人が食べると続かんだろね
    6  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:27 ID:al6CUitT0*
    基本、病人用なんだから多くを望む方が間違ってる
    7  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:28 ID:yxw1osnF0*
    白いプラスチック皿というのが、またまずそうに見える
    8  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:29 ID:ZZPQb7H.0*
    当直の先生は出前とってるな。
    前には職員用食堂もあったけど、患者さん用とは全く別物だったな。食中毒とか出た場合に患者さんとスタッフ同時に被害が出ないようにって聞かされた気がする
    9  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:29 ID:usHd1qX40*
    嫁が出産で入院してた時期があったけど見る見る肌がきれいになっていってワラタ
    本人は地獄だった模様
    10  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:38 ID:ehUKK9Oe0*
    病院食美味しかったよ
    化学調味料の味もほとんどしないし、シンプルな薄味だった
    11  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:43 ID:bEsfgKhV0*
    一般人も利用できたらいーのに。
    バランスも良く、低カロリーでどこかの社員食堂みたいにやれば御近所の主婦らが喜んで食べそう。
    12  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:48 ID:WWhBSCbP0*
    骨折で入院した時あまりの飯マズに十二指腸潰瘍になったわ
    ボルト抜くのに再入院で更に悪化
    病院は身体が悪くなる
    13  不思議な名無しさん :2016年06月03日 11:51 ID:qr0ttcP80*
    使われてる素材、調理例見てたらダイエット食いろいろ浮かんだわ
    参考になったありがとう
    14  不思議な名無しさん :2016年06月03日 12:18 ID:jIgqOS130*
    普段は味に文句は付けないが、
    塩分制限の入院食を食べた時は、さすがに不味いと思った。
    塩の制限が無くなると、途端に美味くなった。
    ホント、塩は大事だ。
    調理師さんも難しいものだなと感じた。
    15  不思議な名無しさん :2016年06月03日 12:30 ID:8Zg.jzjdO*
    酵素が足りんぞな
    16  不思議な名無しさん :2016年06月03日 12:51 ID:1ettOnhG0*
    そもそも病人なんだから栄養は点滴打っとけばいいのに
    17  不思議な名無しさん :2016年06月03日 13:07 ID:gB9Ki.oP0*
    ※16
    腸を使わないと免疫力が著しく低下するので食べることは大事。点滴だけで1日のカロリーを長期間補うには中心静脈栄養といって太いカテーテルを首や鎖骨下の静脈に入れなきゃならんし大変なんやぞ。
    18  不思議な名無しさん :2016年06月03日 13:15 ID:Y.uggXVe0*
    こういった食事を心掛けないといけないよな
    炭水化物ばっかりだし。
    19  不思議な名無しさん :2016年06月03日 13:15 ID:rcO9m7fX0*
    昔ほとんど老人ホームみたいな病院で調理師やってたけど毎食美味しかったな。同僚もほとんど患者に出すのと同じメニュー食べてた。
    20  不思議な名無しさん :2016年06月03日 13:20 ID:sBSCTosX0*
    病院食のノウハウでダイエット専用病院作ればもうかりそう
    21  不思議な名無しさん :2016年06月03日 13:24 ID:SIv2v5CU0*
    2週間入院した大学病院の食事はおいしかったな。
    量は多くなかったけど、食事制限とかなかったから、
    いわゆる病人食ではなかったんだろうか?
    退院後に参考にしようと、食材メモしてた。

    22  不思議な名無しさん :2016年06月03日 13:24 ID:PxP0RWho0*
    地元の公立の大学病院に入院中は煮物に独特の匂いがあって、受け付けなかった。でも一日分の食費は激安だったので、助かった。私立で金払えば豪華なのがでてくるのかな?
    23  不思議な名無しさん :2016年06月03日 13:28 ID:iE.kdZte0*
    俺の環境って、恵まれているんだなって再認識できた
    飯以外の話

    ちな内科もやる外科医
    24  不思議な名無しさん :2016年06月03日 13:41 ID:iJ.WMkwO0*
    野菜なんて生で食っても美味しいし、肉だって焼くだけで上手い。味が薄い(調味料がない)から不味いって言うのがよくわからん。わざとまずくする工程踏んでるの?
    白飯に関しては、米がまずくて大量に炊くと余計まずくなるから仕方ない。
    25  不思議な名無しさん :2016年06月03日 14:10 ID:al6CUitT0*
    コッテリした濃い味が好きな人は、「淡白で薄い味付け=マズイ」になっちゃうんだと思うよ
    26  不思議な名無しさん :2016年06月03日 14:22 ID:xa.ShuAU0*
    「まずい」じゃなくて「おいしくない」だと思うこれ
    27  不思議な名無しさん :2016年06月03日 14:30 ID:PXuL3rV50*
    ※9奥様は産前入院のあたり?産後はカロリーとらないといけないって、けっこう大量に食べさせられたよ。三食の他におやつ付き。
    28  不思議な名無しさん :2016年06月03日 15:04 ID:3oHPKDWC0*
    知り合いに糖尿病患者向けの献立を考える人いる。
    たまにレシピ教えてもらうけど、美味しいのとかあるよ。
    (そういうのだから教えるんだろうけど)
    29  不思議な名無しさん :2016年06月03日 15:24 ID:EuJCnuCK0*
    聖路加国際病院に入院した時の食事は美味しかった。
    2週間の入院で不味いと思ったのが一回も無かったよ。

    ただ入院費用がとんでもない額(一泊で諭吉三人)なので、食事も美味く出来るんだろうな。

    30  不思議な名無しさん :2016年06月03日 15:26 ID:4UIjGUDM0*
    最後らへん味噌汁の麩が多すぎワロタ
    31  不思議な名無しさん :2016年06月03日 15:45 ID:XIOym1ST0*
    物心つく前の長期入院を除いて今まで3度入院してるけど
    ほんとおかずの味の薄さはきつい
    見舞いに来る親親戚に「ザーサイか穂先メンマ買ってきて」
    とお願いしてた
    入院後にマックのハンバーガー食ったけどものすごく濃い味に
    感じた

    それより入院中カレーが二週に一日の金曜に出されてけどルーを
    ちゃんと溶かしてなくて固形のルーがドーンと盛られた皿の下
    から毎度毎度出てきてなんか悲しかった
    32  不思議な名無しさん :2016年06月03日 15:58 ID:ScOK2V350*
    当直の医師が入院患者と同じ飯を食べているのか…
    知り合いの医者でそんなのはいないけどなぁ
    医師が自ら進んで患者と一緒に食べる為に、なら分かるけど、普通は別のお弁当が用意されてるよ。
    もし本当に病院側が患者と同じ食事を当直医師に用意してるなら、かなりブラック(経営面で)な病院だと思うよ。
    33  不思議な名無しさん :2016年06月03日 16:28 ID:ai2qiCnH0*
    ※32
    医師の検食はそう珍しいことじゃないんですが…
    34  不思議な名無しさん :2016年06月03日 17:21 ID:gpcLqlzA0*
    医者だけじゃなく、事務方も順繰りで食べてるね。
    かれらは昼食だが。

    しかし、この病院食も入院していると、楽しみになってくるから
    不思議であるよなぁ。
    35  不思議な名無しさん :2016年06月03日 18:23 ID:.bMgZvod0*
    ※34
    >この病院食も入院していると、楽しみになってくるから不思議であるよなぁ。
    そうなんですね~
    やっぱり「食べること」は生き物にとって大切なことですよね
    不味くてもやはり「自分の口で食べれる」事が、幸せの一つだなって思いました。
    36  不思議な名無しさん :2016年06月03日 18:29 ID:f7AjH0LS0*
    医者で月収100くらいか雇われだとそんなもんか
    37  不思議な名無しさん :2016年06月03日 18:50 ID:EgaepkAq0*
    今入院中、三ヶ月近く居るけどほんとこんな感じ。他所の病院も同じなんだなー。常食でも味は美味しかったりマズかったりでメニューっていうより作り手の技量で違う感じ。知り合いになった患者さんが病院の食事作ってたらしいけど、調理師免許持ってなくても採用されるそうだ。実際免許持ってるような調理味付けじゃないし話聞いて納得した。
    38  不思議な名無しさん :2016年06月03日 19:34 ID:TViu8bGK0*
    ※32
    知り合いの医師なんていないだろ。
    もろばれの発言はやめたほうがいいよ。恥ずかしいから。

    当直の飯は消化を考えているから歯ごたえがない。
    進んで食べたいとは思わない。
    ご飯だけ頂いてカップ麺とかレトルト食品で済ましてます。
    39  不思議な名無しさん :2016年06月03日 19:54 ID:dZFvXGWV0*
    ビーフシチューとプリンアラモードは…?
    40  不思議な名無しさん :2016年06月03日 19:58 ID:jVFIXNm90*
    入院の飯は食っちゃいけない本能が働くから無理だな
    でも臨床医ってのは大変だなぁ
    41  不思議な名無しさん :2016年06月03日 20:26 ID:ZWj4qEGs0*
    病院や施設のご飯に関しては栄養摂取量報告とかで保健所からのチェックが入るから許してあげて…あと患者さんによっては本当に命の危機になる場合もあるからね
    42  不思議な名無しさん :2016年06月03日 20:29 ID:ZWj4qEGs0*
    白いプラスチック皿なのも、筋力低下とかで陶磁器の皿持てない人とかいるしね
    だから病気じゃない妊婦さんとかの入院食は見た目も中身も美味しそうなことが多い
    43  不思議な名無しさん :2016年06月03日 20:53 ID:x5yB2QZl0*
    ※32
    学校だろうが施設だろうが病院だろうが集団給食やってるとこは毎食だれか一人は検食しなきゃならないんだぞ

    看護師とかだと当番考えるの面倒だから医師にしてるんじゃないの
    44  不思議な名無しさん :2016年06月03日 21:58 ID:EGZqeNA80*
    量が少ないけど普通に美味そう
    45  不思議な名無しさん :2016年06月03日 22:26 ID:OJIgkmy20*
    お医者さんや看護士さん、介護士さんて凄いな。自分は人に触る事が苦手だから絶対に無理な職業だ。髪の毛ですら不安だもの。
    46  不思議な名無しさん :2016年06月03日 22:43 ID:eTDYELXk0*
    病院食はうまかった、ケガでの入院だったからかもしれんが
    もし内臓の疾患での入院だったらまた感想違ったかも
    47  不思議な名無しさん :2016年06月03日 23:01 ID:W9imjAbm0*
    二週間ほど入院した時の話。
    手術後の重湯が丼になみなみとw
    激ウマスープでも飲み干せない量。重湯なら推して知るべし。
    病院食は、肉も魚も脂落とししてから料理するのか、全く油分なし。食事の度に鬱憤が溜まるし、足が粉吹いたみたいになった。
    退院後すぐに治った。
    精神から病気を発症させるつもりとしか思えん。
    48  不思議な名無しさん :2016年06月04日 00:33 ID:vlyKJWM50*
    幾ら何でもここの病院食は不味そう過ぎない???コスト云々ってことは私立だからなのか…
    がんセンターのゴハンはかなり美味しかったよ、味も割と濃くて驚いた
    49  不思議な名無しさん :2016年06月04日 00:47 ID:kAla4O4G0*
    直営か委託かによって色々と変わってくる>食事
    クソ安い委託費しか払わずコストカットしてる所もあるのよ
    無論施設さん側と良い関係で頑張ってる委託側も沢山あるけど

    病院の食事はあくまで治療の一環であって
    「おいしい」が優先順位1位じゃないのよ
    美味しくてもカロリーオーバー、塩分オーバーじゃ駄目なのよ
    約束食事箋に沿った上で出来る限り美味しく、って事

    ※32
    仕事として検食をする場合がある
    「入院時食事療養費」を算定する為には毎食医師・管理栄養士・栄養士による検食が必要

    ちなみに1枚目の卵料理は多分スペイン風オムレツと思われ
    50  不思議な名無しさん :2016年06月04日 01:08 ID:YSeApUtX0*
    ※24
    肉とか魚は焼くだけでは出せないよ
    油削ぎ落とさないといけないし
    その工程でまずくなるんだよ

    入院してた時は和食と洋食選べたなあ
    洋食は大抵おいしかった
    タッチパネルで一週間分のメニュー選んでる時だけが楽しかった
    51  不思議な名無しさん :2016年06月04日 14:35 ID:Ufd1Aaxw0*
    今胃腸やられてこってりしたもの受け付けなくなってるからか、普通に美味しそうに見えるわ。
    先月検査入院してた時の食事も、食事制限なしの普通食で美味しかった。
    ただ子供の時入院した時の食事は不味かった記憶。
    子供の時は小食かつ腎臓病の兄弟にあわせて薄味の家庭だったから、
    薄味すぎて不味いというわけではなかったと思うんだが。
    一応昔よりは美味しくはなってきてんのかな。
    52  不思議な名無しさん :2016年06月04日 19:20 ID:v12NHX6Y0*
    まずおかずが三皿あるっていうのすごいわ
    独り暮らしで料理にこだわりないと、ご飯と炒め物とかで終わるし
    学校の給食とかカーチャンが作ってくれてたご飯とか思い出して泣けてきた
    53  不思議な名無しさん :2016年06月04日 21:58 ID:CahyMh3r0*
    病院にも拠るのかな
    TVや何やらで出てくる当直医さんは店屋物だったり
    院内コンビニで弁当とか買ってるみたいだけど
    54  不思議な名無しさん :2016年06月05日 04:11 ID:nxcLNCgp0*
    材料費けっちてるから食材からしてクソ不味い
    菌を気にして野菜とか茹でてから調理するから食感が悪くてクソ不味い
    塩分糖分控えめで薄過ぎてクソ不味い
    業務用の超安い冷凍食品がクソ不味い
    調理師は料理に拘りも無く下手な人が多いからクソ不味い
    でも入院患者は食事しか楽しみがないせいか美味しいと言って食べる人も多いらしいw
    55  不思議な名無しさん :2016年06月05日 18:16 ID:gNubfvLE0*
    >>7
    プラスチックの食器と言うのは、割れないようにとの配慮なので許してあげて。

    >>54
    味を濃くしてもいいんだけど、濃くなると薬の吸収が悪くなってしまうので許してあげて。
    56  不思議な名無しさん :2016年06月05日 18:29 ID:oiZK3uSO0*
    先生白衣のまま飯食ってんのやな
    57  不思議な名無しさん :2016年06月06日 00:11 ID:9mORvIZp0*
    見覚えのある食事過ぎて震えた……
    58  不思議な名無しさん :2016年06月06日 15:44 ID:U3QCjrxp0*
    初めての入院で体調が戻ってきての食事がきつねそばだった。入院食はこんなものまで出るのかと驚いた。
    59  不思議な名無しさん :2016年06月06日 23:15 ID:kfLTOX3G0*
    STとしては味よりも誤嚥防止に気を使うことが多いな。
    一応センターで軟食の研究もしてるんだけど、味まではなかなか……
    60  不思議な名無しさん :2016年06月08日 14:16 ID:INceWPRw0*
    病院の飯は病院によって差が激しいからねw
    個人的には国公立は不味くて民間病院の方がマシな気がする。
    一回だけ刑務所の飯も食ったことがあるが、刑務作業に従事するためかボリューム満点だった。(安く手に入る地元の食材を使うから、と所長さんが言ってた。)
    61  不思議な名無しさん :2016年06月09日 08:04 ID:5h4EPkDh0*
    やっぱ肉って神だわ神
    62  不思議な名無しさん :2016年06月14日 18:32 ID:DWGALprq0*
    病室に来た栄養士か何かの姉ちゃんに「美味いです」「問題ないです」と答えたら
    「こいつマジで言ってんのか…」みたいな目をされたのは良い思い出
    63  不思議な名無しさん :2016年06月17日 06:09 ID:WZpStyqD0*
    一週間入院して肌ぷるぷるなって出てきたわ
    あの時初めて「栄養バランス」というものがどんなに影響するのか知った
    64  不思議な名無しさん :2016年06月28日 16:11 ID:JWeWl1Bg0*
    患者のくせに医師語るなカス
    65  不思議な名無しさん :2016年06月28日 16:34 ID:g8frfow.0*
    主婦だけど
    コストと戦ってるのに何でレンコン頻出してるのかしら
    天ぷら旦那の好物なんだけど、レンコン高くてあんまり買えないのに・・・
    66  不思議な名無しさん :2016年06月28日 16:38 ID:g8frfow.0*
    鰹節と味噌持ってたら結構おいしくなりそう(塩分調整なしの場合・・
    67  不思議な名無しさん :2016年06月28日 16:40 ID:Wr0ZANcb0*
    病院食も外注に出せば、プロがメニューの工夫や味付けの工夫をするから美味しくなるよ。
    基本的にコストも下がる。
    うちの病院も建替え前は不味いと評判だったけど、立替を期に某外食チェーン系を入れたらとても美味しくなった。
    セットで職員食堂も同じところに委託したら、うちの昼飯需要に頼っていた近所の飲食店が潰れまくって大変な事になった。
    68  不思議な名無しさん :2016年06月28日 16:45 ID:dCGjdY7.0*
    同じ病院に勤務してる人に、シフトで特定されたりして
    4ヶ月入院してたことあるけど、けっこう同じ組み合わせって無いんだよね
    69  不思議な名無しさん :2016年06月28日 16:45 ID:Wr0ZANcb0*
    ※43
    うちは当直師長が担当。
    昔は管理当直が食っていたから、
    おそらく不味かった旧病院時代に、
    担当になった医者が食わずに捨てて出前を取るなんて事が頻発したからだと思う。
    70  不思議な名無しさん :2016年06月28日 16:55 ID:NEwyBeOr0*
    美味くは無いんだろうけど
    先生がマズイマズイクソまずいとか言って
    出されたものを晒すのかんじ悪いな
    もうちょっと言い方ないのかよ
    71  不思議な名無しさん :2016年06月28日 17:11 ID:Ey4G4O0j0*
    総合病院だけど、写真とほぼ変わらず。
    「まずい」と当直のたびにアンケートに答えてるが、改善されることはない。
    72  不思議な名無しさん :2016年06月28日 18:15 ID:NnksI1vY0*
    学校の給食も皆がまずいと言いながら食べてたのを思い出す。
    自分は貧乏舌だからか、まずいとはほとんど思わなかった。

    ファミレス(大して美味くない)の健康的に味が薄い版と思えば、
    こんなもんじゃ無かろうか。
    73  不思議な名無しさん :2016年06月29日 12:30 ID:vy.aiTz50*
    6ヶ所くらい入院したこと在るけど、どこも美味しかったな。しかも胃腸の調子が良くなる。
    74  不思議な名無しさん :2016年06月29日 12:56 ID:HR9JN3bA0*
    内科の飯だからじゃないの?
    75  不思議な名無しさん :2016年08月23日 21:13 ID:S4mlpP680*
    でた、まずい卵
    病院ならどこでもでるんだな、なんか感心
    76  不思議な名無しさん :2016年08月30日 09:11 ID:Cl56YO1d0*
    食事そのものがまずいってより>>1の文章から滲み出る
    メシに飽きてる感と期待してない感が凄いなw

    うちの会社は食事に苦情が出るようになって改善見られなかったらすぐ業者変えちゃうんだが
    病院みたいな特殊な食事が要る場所だとそうもいかんのだろうな…
    77  不思議な名無しさん :2016年08月30日 12:34 ID:vVTx2K3j0*
    市民病院は美味しくなかったな
    産婦人科の病院は美味しかった
    ステーキとかでたしw
    78  不思議な名無しさん :2016年11月22日 12:35 ID:ueBQ.o1S0*
    俺が食ったところは薄味でご飯のおかずに出来るものがない癖に、毎回ご飯の量だけはやたら多くて固いって言う最悪のメニューだった。米が固いのだけは本当に勘弁して欲しい。
    79  不思議な名無しさん :2016年12月28日 15:51 ID:JNPZnpFs0*
    最強のダイエット食であり
    最強の健康食
    コレだけ食って生活してれば、な

    80  不思議な名無しさん :2016年12月28日 15:52 ID:ZNcdJLN90*
    米65
    みたいなことをいうクソチュプってどこにでもわいてくるんだよな
    邪魔でしょうがない
    81  不思議な名無しさん :2016年12月28日 16:08 ID:l9KdQgK80*
    サバアレルギー持ちだが、当直飯にサバが隠れていて知らずに食ったら
    オレが患者になちゃった事あったな。
    82  不思議な名無しさん :2016年12月28日 16:10 ID:ncjxOCr20*
    タニタ食堂の飯とかくっそ不味かった
    あんなの食べて健康に生きるくらいなら好きなもの食べてさっさと死んだほうがよっぽどいいわ
    83  不思議な名無しさん :2016年12月28日 17:43 ID:ybCHchwO0*
    当直中にこんな一汁三菜しっかり食べられるのすごい
    少しでも休むか作業したくて医局でコンビニおにぎりばっかり食べてるわ
    84  不思議な名無しさん :2017年05月09日 17:12 ID:COaQp6On0*
    ほんの少し塩味足すだけで美味しくなるはずなんだがな…栄養士は数値ばっか気にして食事のストレスを考えないのだろうか
    85  不思議な名無しさん :2017年05月12日 17:04 ID:g5uPx4Sj0*
    地方によっても違うのかな?
    当直医師が入院食の普通食を検食するのは当たり前だと思っていたが
    まあ正直言って、量は足りんからおやつを自主的に用意したり、連れに差し入れしてもらったりするわけだが
    86  不思議な名無しさん :2017年05月13日 07:09 ID:hsn42mfS0*
    どこの当直飯も似たようなもんやな…ちな研修上がりたてプシコ医
    61の卵固めとか特によー出たわ 美味しくないよね
    87  不思議な名無しさん :2017年06月29日 01:27 ID:8DXZL.0t0*
    病院食食べた事がないので、面白かったです(^-^)先生ありがとうございますm(^O^)m
    88  不思議な名無しさん :2017年07月08日 15:19 ID:HT2684Pm0*
    業界大手、財閥系で働いた事があるけど超ブラックなのにベテラン婆ちゃん達は、頑張ってたね。
    衛生面は大事なのに、ほぼ掃除なんかしない。
    シンク下の鍋置いてる所なんて、あり得ない汚なさ。
    手指洗うブラシには、毛がないし。
    ドアの取手とか丁寧に消毒してたら怒られた。
    サービス残業当たり前なのに誰も文句言わない。労務に疎い婆ちゃん達はパソコン連動の出退勤だから信用してるみたいだけど、改竄し放題。
    昔のタイムカードだとコピー取れたけど、パソコン触ろうなんて、考えられないからね。

    病人食は計量が重要なのに、スケールなんて無い。壊れた計りをずっと使ってる。
    ちょっと乱暴にするとビョーンビョーンと止まらない。
    すかさず、壊れるから大事に使って~だと。
    給食業界では壊れた器具は、異物混入の危険があるから、使わないのが常識なんだけど。

    食材はほぼ中国産で不味そうだった。
    入院患者はともかく、ドクターはかわいそうだなと思ってたら、系列病院は他の業者に変えてた。

    ゴキブリもかなりいたけど、根絶させる気無い。またか
    89  不思議な名無しさん :2017年07月08日 15:24 ID:HT2684Pm0*
    業界大手、財閥系で働いた事があるけど超ブラックなのにベテラン婆ちゃん達は、頑張ってたね。
    衛生面は大事なのに、ほぼ掃除なんかしない。
    シンク下の鍋置いてる所なんて、あり得ない汚なさ。
    手指洗うブラシには、毛がないし。
    ドアの取手とか丁寧に消毒してたら怒られた。
    サービス残業当たり前なのに誰も文句言わない。労務に疎い婆ちゃん達はパソコン連動の出退勤だから信用してるみたいだけど、改竄し放題。
    昔のタイムカードだとコピー取れたけど、パソコン触ろうなんて、考えられないからね。

    病人食は計量が重要なのに、スケールなんて無い。壊れた計りをずっと使ってる。
    ちょっと乱暴にするとビョーンビョーンと止まらない。
    すかさず、壊れるから大事に使って~だと。
    給食業界では壊れた器具は、異物混入の危険があるから、使わないのが常識なんだけど。

    食材はほぼ中国産で不味そうだった。
    入院患者はともかく、ドクターはかわいそうだなと思ってたら、系列病院は他の業者に変えてた。

    ゴキブリもかなりいたけど、根絶させる気無い。冬は長靴に入っているから、確認しないと危ない。

    病院関係者は、安いだけの大手に気をつけて。
    90  不思議な名無しさん :2017年09月04日 16:37 ID:W.OSM.bH0*
    何回か入院して重湯から常食まで順に食べてったけど俺のいた病院は当たりだったのか普通にうまい、というか家の飯よりうまいし栄養も取れるからいつもより食ってた。
    でも大抵一ヶ月分の献立が決まってて、一ヶ月以上入院すると献立がループして辛かった
    91  不思議な名無しさん :2017年09月22日 20:55 ID:LWRv6Sae0*
    入院したことないから興味深い
    92  不思議な名無しさん :2018年02月10日 13:45 ID:jO3b.OLt0*
    うちのおかんのクソ飯よりまし(´・ω・)
    麻婆豆腐と袋ラーメンなんてまんまゲロやで…。
    あれに比べたら家系や次朗系がまともに見える。
    93  不思議な名無しさん :2019年01月18日 13:34 ID:3ByAnZWh0*
    病院で飯作ってた人がコストが敵って言ってたな...

     
     
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