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    【画像】夏の和菓子画像を徒然に貼っていく

    1: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)12:52:09 ID:m7y
    6月16日は和菓子の日です これは陰暦六月十六日
    に餅や菓子を食べ災いを除ける嘉祥の祝いがあったこ
    とに因んでいるそうです
    no title

    京菓子をメインに店名は有名どころなのでスルーします

    和菓子の日

    和菓子の日(わがしのひ)は、全国和菓子協会が1979年(昭和54年)に制定した記念日。毎年6月16日。

    平安中期の承和年間、国内に疫病が蔓延した。仁明天皇は年号を嘉祥と改め、その元年(848年)の6月16日に、16個の菓子や餅を神前に供えて、疾病よけと健康招福を祈ったとされる。
    これを起源として、6月16日に厄除け・招福を願って菓子を食う「嘉祥菓子」の習俗が、さまざまに形を変えながら、平安期から中世・近世まで存続した。江戸幕府においては、6月16日を嘉祥の日とし、お目見え以上の身分のものには大広間で和菓子が与えられた。

    全国和菓子協会は、こうした故事にちなみ、日本の食文化を正しく後世に伝え残すために一層の努力を積み重ねることを目的として、この記念日を制定した。
    wiki-和菓子の日-より引用
    関連:全国和菓子協会 | 和菓子の日
    大分麦焼酎 二階堂のCMの言葉名言すぎワロタwwwwwww
    http://world-fusigi.net/archives/8481519.html

    引用元: 【画像】夏の和菓子画像を徒然に







    2: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)12:53:43 ID:m7y
    水無月
    京都で夏越祓の神事がおこなわれる6月30日に食べられる
    室町時代御所でこの神事の時に暑気払いとして氷室の氷を
    食べていたことに由来
     三角形は氷室の氷を意味する 上の小豆は悪魔祓い
    no title

    no title

    3: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)12:55:21 ID:m7y
    氷室の名を持つ和菓子もある
    no title


    京氷室
    no title

    たねやの氷室
    no title

    氷室まんじゅ 北陸
    no title

    御所氷室
    no title


    4: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)12:58:21 ID:m7y
    水牡丹
    プルプルの葛まんじゅう
    no title

    5: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)12:59:28 ID:m7y
    青葉の露
    きんとんで出来た青葉の優しい色めの生菓子
    no title

    6: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:02:04 ID:m7y
    紫陽花
    和菓子職人を刺激するのか様様に咲き乱れます
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    7: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:04:07 ID:m7y
    四葩の花よひらのはな
    http://i.imgur.com/IggeUIp.jpg
    no title

    8: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:06:08 ID:m7y
    苔清水
    苔むした岩を伝わり流れる清らかな水を意味し涼やかで清々しい
    様子を表す言葉 石をこしあん苔をこなし清水を葛で表現
    no title

    9: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:08:06 ID:m7y
    青楓
    楓の若葉の鮮やかな緑色 干菓子の組み合わせの妙
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    no title

    10: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:13:09 ID:m7y
    名前が同じでこれだけ違う和菓子があるのは菓子職人の研鑽の
    たまものなのかと 

    11: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:13:15 ID:bJR
    >>1
    乙勉強になります

    13: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:16:25 ID:m7y
    >>11
    いいえ 基本酒飲みなので和菓子詳しい人には突っ込み満載かと

    12: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:14:50 ID:m7y
    観世水かんぜみず
    有平糖 琥珀(砂糖と寒天を煮詰めたもの 餅皮・白あんと多種
    no title

    no title

    no title

    no title

    14: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:18:22 ID:m7y
    初蛍はつほたる
    no title
     
    no title

    15: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:20:24 ID:m7y
    葛焼くずやき
    「葛」「白双糖」「餡」を混ぜたものを枠に流して蒸し上げ四角く
    切り全面に小麦粉をまぶし銅板で焼いもの 
    no title

    16: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:22:19 ID:m7y
    青梅
    外は外郎求肥 中は漉し餡
    no title

    no title

    17: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:24:13 ID:m7y
    河骨こうほね
    練りきりで小豆の御膳あん(こしあん)を包んだもの
    コウホネはスイレン科の植物の一種
    no title

    no title

    18: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:26:58 ID:m7y
    早苗さなえ
    小豆の漉し餡の周りに裏漉しをした緑の餡を植え付け
    田植えの終わった早苗を表現 下のいかにも植えたというのも
    no title

    no title

    19: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:33:15 ID:m7y

    落とし文
    no title

    新緑の時期に広葉樹の野山などで見る筒状に巻かれた葉は
    オトシブミの揺籃 古来人にばれないように手紙を道端に落と
    して人に渡す「落とし文」に形状が似ていることからこの虫の
    名前がオトシブミとなった それを知った職人が模したもの
    no title

    オトシブミの揺籃

    20: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:34:56 ID:m7y
    玉川たまがわ
    関東の和菓子
    no title

    21: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:36:46 ID:m7y
    若鮎
    no title

    22: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:40:05 ID:m7y
    天の川
    これも京の和菓子
    no title

    23: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:42:11 ID:m7y
    雲の峰
    no title

    24: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:44:09 ID:m7y
    金魚鉢
    no title

    25: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:46:04 ID:m7y
    瀧波
    no title

    26: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:47:38 ID:m7y
    水の面
    no title

    27: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:48:12 ID:m7y
    琥珀:涼風
    no title

    28: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:49:05 ID:m7y
    婦くみづ
    ほんのりミント味の涼しげな琥珀羮
    no title

    29: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:51:27 ID:m7y
    行者餅
    祇園祭宵山の日に限り作られる(7月16日 )
    no title

    31: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:52:45 ID:m7y
    稚児提灯
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    32: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:53:31 ID:m7y
    夏衣(左) 水辺(右)  
    no title

    33: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:53:58 ID:m7y
    山椒(さんしょ)もち  
    no title

    34: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:54:53 ID:m7y
    夏越し  
    中の輪は夏越の祓の時くぐる茅の輪
    no title

    35: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:55:14 ID:m7y
    竹水羊羹
    no title

    36: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:55:32 ID:m7y
    柚子蓼琥珀
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    37: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:56:05 ID:m7y
    したたり
    no title

    38: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:57:09 ID:m7y
    蓮根羹はすねかん
    no title

    39: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:58:04 ID:m7y
    葛ひさご
    no title

    40: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)13:59:14 ID:m7y
    朝顔
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    朝顔(蕾)
    no title

    41: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:00:14 ID:m7y
    夏木立
    武者小路千家十二代 愈好斎が大正十四(1939)年夏に
    好んだものはどれなのか?
    no title

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    42: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:02:56 ID:m7y
    打水
    no title

    43: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:03:47 ID:m7y
    水引(草)
    ミズビキに似せ一線のラインを花としている
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    ミズビキの花
    no title

    44: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:05:23 ID:m7y
    涼風
    メインテーマは風鈴 川に流れる若葉?
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    66: 名無しさん@おーぷん 2015/06/16(火)03:45:34 ID:B28
    >>44
    4枚目が素敵

    45: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:06:57 ID:m7y
    貴船の彩きぶねのいろどり 
    やさしい甘さの琥珀菓子
    no title

    46: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:07:40 ID:m7y
    水藻の花みなものはな
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    47: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:08:40 ID:m7y
    深見草
    牡丹の異名 季語は夏だけど 端午の節句でも使われているような
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    48: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:09:07 ID:m7y
    岩もる水
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    49: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:11:27 ID:m7y
    星の光
    夏というより七夕?
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    50: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:12:24 ID:m7y
    青瓢 あおふくべ
    no title

    no title

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    51: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:13:09 ID:m7y
    夕立
    no title

    no title

    52: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:13:30 ID:m7y
    沢辺の蛍
    no title

    no title

    53: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:14:24 ID:m7y
    青梨
    no title

    54: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:15:05 ID:m7y
    若葉蔭
    no title

    no title

    55: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:16:07 ID:m7y
    深山の雪
    no title

    56: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:17:05 ID:m7y
    干菓子
    個別なモノが少ないので補足
    no title

    no title

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    57: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:18:13 ID:m7y
    宝泉院
    no title

    no title

    90: 名無しさん@おーぷん 2015/06/28(日)05:06:41 ID:Gag
    >>57
    庭きれい

    58: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)14:24:02 ID:m7y
    和菓子の名前が分かっていても画像に辿りつけないことが多く
    かなり偏っています
    また地方にも様ざまな夏の和菓子があることと思いますので語り
    合い補足してくれればありがたいなと思うしだいです

    おしまい

    59: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)19:15:45 ID:gNY
    >>1はお菓子職人さんなの?

    60: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)21:27:59 ID:m7y
    >>59
    違います すみません

    62: 名無しさん@おーぷん 2015/06/16(火)00:10:37 ID:y0z
    うつくし

    63: 名無しさん@おーぷん 2015/06/16(火)00:12:33 ID:o8e
    これは、こしあん派への挑戦と解釈して良いんだなw

    70: 名無しさん@おーぷん 2015/06/17(水)14:01:54 ID:ttq
    いくつか食ったことあるな

    72: 名無しさん@おーぷん 2015/06/18(木)00:07:09 ID:MGf
    和菓子って美しいな






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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2016年06月18日 09:35 ID:TI2ZE2Jp0*
    うまそう…
    2  不思議な不思議な名無しさん :2016年06月18日 09:44 ID:4T28KxLP0*
    素敵なスレだった。
    癒された…。
    和菓子の良さ再認識。
    3  不思議な名無しさん :2016年06月18日 09:57 ID:k3faIb6t0*
    雲の峰、飾りたい!
    4  不思議な名無しさん :2016年06月18日 10:33 ID:cDdwG52k0*
    23がすごくきれい。
    そして金魚のクオリティの高さすごいわ。

    和菓子は季節をすごくきれいに写し取ってて、いいよね。
    5  不思議な名無しさん :2016年06月18日 10:50 ID:mqZ4glp90*
    綺麗だなあ
    食べて美味しく見た目も美しい
    職人さんて凄いよな
    6  不思議な名無しさん :2016年06月18日 11:04 ID:HMtC8VKB0*
    んー、でも正直なところ、和菓子って綺麗なのはあんまし美味しくないよね。
    フツーの朴訥な水羊羹のほうが美味しい。
    7  不思議な名無しさん :2016年06月18日 12:11 ID:aZ5G6UXs0*
    せっかくの和菓子を洋食器にのせないで
    ついでに言えば、淡い色合いの器には合わないから塗りの器希望
    8  不思議な名無しさん :2016年06月18日 12:14 ID:OCXB.jwi0*
    和菓子は目で楽しむよね
    上手な職人さんだと切り口から崩れない
    9  不思議な名無しさん :2016年06月18日 12:29 ID:Dx3bzaFY0*
    見た目より味を重視してくれよな
    10  不思議な名無しさん :2016年06月18日 12:54 ID:Ha1CPOQG0*
    やっぱり葛の透明感ぷるぷる感って引きつけられるよな
    11  不思議な名無しさん :2016年06月18日 12:56 ID:b0qDX6Sq0*
    ※6
    材料的にどうしても同じような味になっちゃうからねぇ
    12  不思議な名無しさん :2016年06月18日 13:14 ID:iQw4H4L30*
    アメリカよ、これが正しい青色着色料の使い方だ。
    13  不思議な名無しさん :2016年06月18日 13:46 ID:iYuaff08O*
    たまに猛烈に食べたくなる
    14  不思議な名無しさん :2016年06月18日 13:54 ID:wSh.i.aU0*
    たしかに、洋食器に乗せてるのは残念だな
    15  不思議な名無しさん :2016年06月18日 14:00 ID:pEOVc6n50*
    綺麗の一言で、見た目からも涼を感じる。
    これだから和菓子は大好き。

    味がイマイチという※もありますが、見た目も美しく味も絶品なものも沢山ありますよ。
    味や香りを少しずつ変えてバリエーションを出している和菓子も。
    食べ比べてみるとよく分かるんでオススメです。
    16  不思議な名無しさん :2016年06月18日 14:05 ID:bNoiW7cs0*
    ネットショップでこういう綺麗な和菓子が買えるよね。
    盆休みに自分へのごほうび(笑)で堪能しよう。
    17  不思議な名無しさん :2016年06月18日 15:05 ID:Vk6y56GG0*
    何だろ、年とともに和菓子が嬉しくなって来るわ。
    あと10年もしない内に糖尿予備軍に入る自信がある。
    18  不思議な名無しさん :2016年06月18日 15:46 ID:V.mPUPed0*
    やっぱ日本料理は舌じゃなくて目で楽しむものなんだなと再確認
    味は全部一緒だろこれ
    19  不思議な名無しさん :2016年06月18日 17:47 ID:lCxDZL2X0*
    綺麗だなぁ、
    ただしもれなく餡子の味
    20  不思議な名無しさん :2016年06月18日 20:02 ID:.9Rl1IRG0*
    良スレ。
    甘党男子としてはそろそろわがしもとおもてっていたところに!
    21  不思議な名無しさん :2016年06月18日 21:47 ID:.rHq3cruO*
    美しい…
    ずっと眺めてたいけど、カビ生えるだろうなぁー…
    22  不思議な名無しさん :2016年06月18日 21:50 ID:jiMeaI380*
    涼しげでいいね
    23  不思議な名無しさん :2016年06月19日 03:59 ID:RZz4QI3z0*
    去年と全く同じスレを乗せるな。
    24  不思議な名無しさん :2016年06月19日 06:18 ID:j1r.Bidv0*
    風景を感じる
    食せる水石か
    25  不思議な名無しさん :2016年06月19日 11:33 ID:i2KtxfQQ0*
    キレイだなぁ。
    でも金魚が泳いでるやつとか、もったいなくて食べれないわ。
    26  不思議な名無しさん :2016年06月19日 17:25 ID:8NtQg1uf0*
    また茶道やりたくなった、利休の生涯知ったら1度はやりたくなる。
    27  不思議な名無しさん :2016年06月19日 23:09 ID:9jT.g3PdO*
    ほんと和菓子って見てるだけでもワクワクするな。
    世界に誇る芸術品。

    28  不思議な名無しさん :2016年06月24日 17:18 ID:OT0Bp0pL0*
    和菓子の味はあんまり好きじゃないけど見た目はすごく好き
    デフォルメが独特だよね
    29  不思議な名無しさん :2016年07月03日 14:08 ID:xaMLbdk20*
    今年天の川の羊羹買った
    届くの楽しみにしている
    30  不思議な名無しさん :2017年06月26日 08:31 ID:Br4tv67h0*
    うーん、若鮎が好き。

     
     
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