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自分で採ってきたザリガニでアヒージョ作ったら美味かった!!!

2016年12月19日:08:00

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コメント( 22 )

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1: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 21:54:54.342 ID:VmuDBH290
調理過程を動画にしてみたけどちょっと画像でも紹介するわ
https://www.youtube.com/watch?v=a8B-5SWgt1M

引用元: ザリガニでアヒージョ作ったら美味くてワロタ





5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 21:55:49.587
アヒージョって何?

12: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 21:57:52.718 ID:VmuDBH290
>>5
オリーブオイルとニンニクで煮込むなんか、料理 らしい

アヒージョ

アヒージョはスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種である。マドリード以北でも提供しているバル(飲食店、酒場)は多い。カスエラ(耐熱の陶器)にて熱したオリーブオイルごと供される。
https://ja.wikipedia.org/wiki/アヒージョ
アヒージョとかいう見るからに旨そうな油鍋wwwwwwww
http://world-fusigi.net/archives/8449125.html



2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 21:55:28.943 ID:R80ig4Nvd
お前まだ生きてたのか

12: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 21:57:52.718 ID:VmuDBH290
>>2
おっすおっす!!

4: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 21:55:39.302 ID:VmuDBH290
まず鰐さんの家ってザリガニが常に20匹くらいいるわけじゃないですか
no title

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 21:56:08.841 ID:VUpiLy0g0
鰐さんだ

15: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 21:59:58.198 ID:VmuDBH290
>>6
鰐さんだよ!!

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 21:57:09.566 ID:2GZCq/oz0
前もなんか作ってたよね?エビチリ?

15: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 21:59:58.198 ID:VmuDBH290
>>8
前はエビチリ!

自分で採ってきたザリガニでエビチリ作ったった!!!
http://world-fusigi.net/archives/8656513.html

no title

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 21:57:24.171 ID:5byqwjPj0
ザリガニは綺麗な水で飼えば美味しい
釣ったばっかりで食べるとお腹下す

15: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 21:59:58.198 ID:VmuDBH290
>>10
俺は取ったばかりでもしっかり内蔵取ればお腹いたくならなかったな

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 21:57:51.968 ID:b5oy8FBfd
これはうまい

19: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:02:14.499 ID:VmuDBH290
>>11
美味かったわ

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 21:59:48.435 ID:rj/niCUL0
イケアでザリガニ食ったけどかなり美味しかった印象ある

19: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:02:14.499 ID:VmuDBH290
>>14
結構ザリガニ食ったことあるひといるね

15: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 21:59:58.198 ID:VmuDBH290
綺麗な水でしばらくストックしてたザリガニを回収して
no title

さらに料理酒につけて臭みを取るんですわ
no title

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:00:00.542
そういえば北欧でもザリガニ食べるんだよな

19: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:02:14.499 ID:VmuDBH290
>>16
そうなのか!

17: 猫箱 ◆NEKOBAKO0U 2016/12/17(土) 22:00:47.406 ID:GTpa1JOHa
寄生虫とかはどうなってるの?

19: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:02:14.499 ID:VmuDBH290
>>17
加熱すると死ぬ

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:02:05.855 ID:umFfeIKD0
ああザリチリ作ってた人か
ワタ食うとやばいんだっけ?

24: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:05:27.406 ID:VmuDBH290
>>18
ワタ食うと腹痛くなったね

19: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:02:14.499 ID:VmuDBH290
酒に漬けてる間のザリガニは時折めちゃめちゃ暴れて酒をこぼそうとするから蓋必須ね
no title

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:03:07.076 ID:eq1OBEii0
オリーブ足しすぎだろ…

24: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:05:27.406 ID:VmuDBH290
>>22
アヒージョってそういうもんじゃない?

23: きなこテュヌス ◆khAB87mOfY 2016/12/17(土) 22:05:25.144 ID:q0LroUdhM
ザリガニもお酒で酔っぱらうの?

30: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:08:17.235 ID:VmuDBH290
>>23
どうなんだろうねえ
酔うってそもそもどの器官がどうなっている状態が酔うってことなんだろう

24: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:05:27.406 ID:VmuDBH290
料理酒に30分くらいつけたら
次は茹でる
no title

寄生虫を確実にぶっ殺すために15分くらい茹でたよ

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:05:31.884 ID:0778kHjRE
中国で食ったわ
旬だとか言われてお客に連れてかれたから仕方なく

30: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:08:17.235 ID:VmuDBH290
>>25
俺も中国いったことあるけど普通のレストランの生け簀にザリガニいるよねwww

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:05:37.493 ID:Lx0n4MwMK
エビと味は似てるの?
詳しく味や食感レポートして

30: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:08:17.235 ID:VmuDBH290
>>26
ほぼ普通の海老だよ

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:07:02.554 ID:9fn8am3E0
誰に撮ってもらってるんだ
あっ

32: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:12:57.958 ID:VmuDBH290
>>28
ともだち!

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:07:43.039 ID:eq1OBEii0
一緒に水槽にいるのってメダカ?えさ?

32: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:12:57.958 ID:VmuDBH290
>>29
いや、ヌマエビ
これはザリガニ用の餌じゃなくてうちで飼ってるお魚用の餌
一緒にストックしてるんだ

30: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:08:17.235 ID:VmuDBH290
茹で終えたザリガニ!
no title

32: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:12:57.958 ID:VmuDBH290
茹で終わったら剥くやで
org1094414

アメリカザリガニの食える部分って腹の身だけだからすごく少ないんだよね
あんだけたくさんザリガニいたけど全部剥いて食える部分はこれだけ
org1094416

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:13:17.537 ID:LCbu6qjP0
湯で汁全捨てだけど臭くて無理な感じ?

39: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:19:16.718 ID:VmuDBH290
>>33
エビを茹でた後みたいな臭いだよ
好きな人は好きそうだし、嫌いな人は嫌いそう
そんなにくさいとかは思わなかったな

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:14:04.898 ID:Imnta77O0
鰐さんだ!いつも見てるよ!

39: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:19:16.718 ID:VmuDBH290
>>34
ありがとう!!

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:14:43.402 ID:9fn8am3E0
次はお寿司にしよう

39: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:19:16.718 ID:VmuDBH290
>>35
寿司は怖いwwww

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:16:28.953 ID:8pwJp+DN0
ドブで捕まえたの?それとも綺麗な川?

39: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:19:16.718 ID:VmuDBH290
>>38
ドブ、というほど汚くはないけど用水路だね
綺麗といえるほどの川にはあまりいないし

39: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:19:16.718 ID:VmuDBH290
剥いた身をオリーブオイルでマッシュルームと刻みにんにくと一緒に茹でるよ
no title

パセリも入れてみちゃったり
no title

40: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:21:20.838 ID:VmuDBH290
こちらが完成品
no title
ザリガニのアヒージョこと、ザリージョ

もっと色んな具材入れたら彩り豊かで綺麗なんだろうけど
一応アヒージョ

これをフランスパンにつけたりして食べるんだよ

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:21:50.555 ID:R80ig4Nvd
普通にうまそう

44: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:24:44.432 ID:VmuDBH290
>>41
美味いよ!やってみよう!

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:22:59.762 ID:CkuocE8sd
エビフライはもうやった?

44: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:24:44.432 ID:VmuDBH290
>>42
何回かやってるけど
身が小さいから揚げ物にするとほとんど衣の味になっちゃう

44: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:24:44.432 ID:VmuDBH290
これが普通にうまい
綺麗な水でストック&料理酒に漬ける&にんにく使用してるせいか臭みはまったくないし
食感は普通のエビ
味はまあニンニクとか醤油とか使ってるからアヒージョのスープの味だよね
パンにも合うし、ご飯にも合うと思う

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:25:27.148 ID:LCbu6qjP0
動画一覧ざっと見たけどもっと生き物捕獲系の動画いっぱい上げて

50: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:32:14.402 ID:VmuDBH290
>>45
時期がきたらまた上げよう!

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:25:47.124 ID:yV+5YUyhE
右下のザリガニがお皿に彩りを添えてていいね

50: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:32:14.402 ID:VmuDBH290
>>46
さすが鰐さんセンスあるね

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:29:16.746 ID:WSWjoeJUr
胴が普通のエビより短いのかね
頭は食わないまでも一緒に煮たほうが海老味噌の出汁でウマいんじゃないの

50: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:32:14.402 ID:VmuDBH290
>>47
たしかに短い
あー今度出汁をどうにか活用してみようかな

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:29:43.584 ID:5byqwjPj0
料理は縦に盛るのと赤と緑で綺麗に見えるらしいよ
ザリガニってもっと綺麗にしないといけないとおもってたらいけるもんなんだな

50: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:32:14.402 ID:VmuDBH290
>>48
今度は赤と緑を盛ってみよう!

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:36:58.189 ID:5byqwjPj0
真ん中にパセリ置くだけで綺麗に見えそうじゃん
アヒージョっぽくなりそうだし

58: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:51:52.867 ID:VmuDBH290
>>51
やっぱ緑必要だね!!

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:41:15.935 ID:+LWrLxPD0
色が悪いのはたぶん8割型キノコのせい

58: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:51:52.867 ID:VmuDBH290
>>52
きのこおおすぎたねwwww

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:43:11.293 ID:oFSYKuyG0
やっぱりせわたは取るんですか

58: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:51:52.867 ID:VmuDBH290
>>54
絶対取る!

57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:45:42.579 ID:WSWjoeJUr
ザリガニに比べてキノコ多すぎ

58: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 22:51:52.867 ID:VmuDBH290
>>57
おもったよりザリガニが少なかった・・!

59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:53:07.507 ID:umFfeIKD0
白ワインが合うのかな?
辛口の日本酒でも良さそう

68: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 23:18:12.143 ID:VmuDBH290
>>59
あー!白ワイン良さそう!

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 22:55:14.557 ID:nsudFAmwr
サイズの割に食うとこ少ないよな、3分の2は食えない

68: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 23:18:12.143 ID:VmuDBH290
>>60
ほんとそれ

65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 23:15:09.467 ID:wHMn7PyD0
鰐と友達になりたかったな
絶対気が合ったと思う

68: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 23:18:12.143 ID:VmuDBH290
>>65
うれしいねえ

69: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 23:22:38.071 ID:VmuDBH290
あ、あの鰐さんTwitterのフォロワー募集してるんだけど///
https://twitter.com/wanivspbao

73: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 23:35:53.368 ID:KcgE9dL20
フォローせずにブラウザのお気に入りに登録しといたわ

72: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 23:27:38.276 ID:UDYZgOOO0
アメリカでも食べてるよね
取ってきた大量の奴を高圧洗浄機でまるっと洗って鍋にぶち込んでザリガニ用のスパイスぶち込んで煮るだけと言う

76: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 23:55:05.194 ID:eLm6KUmr0
生きとったんかワレ!
こんな声だったのか!

昆虫に詳しいのが蛾だったかな懐かしいな

77: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/18(日) 01:29:19.751 ID:Eeme1pTa0
>>1
旨いよねフランスでザリガニ良く食べたよ
日本で言うと気色悪がられるから黙ってるけど

70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/12/17(土) 23:22:47.636 ID:wHMn7PyD0
今後もこういうの頼むよ
俺もそのうちインスパイア系の動画作るわ

71: 鰐 ◆WANI7.EEEE 2016/12/17(土) 23:26:08.064 ID:VmuDBH290
やったんで~~~







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自分で採ってきたザリガニでアヒージョ作ったら美味かった!!!

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コメント

1  不思議な名無しさん :2016年12月19日 09:27 ID:D4.wFEyO0*
好きだわ〜鰐さんシリーズ大好きだわ〜
2  不思議な名無しさん :2016年12月19日 09:29 ID:3262mhG.0*
調理済みのを出されたら普通に食べられそうだけど
自分で作って食べようとは思わんな
スーパーで海老買えばいいじゃんってなる
3  不思議な名無しさん :2016年12月19日 09:30 ID:BGrcY6Zi0*
アヒージョはいと美味し
4  不思議な名無しさん :2016年12月19日 10:31 ID:QJncttsb0*
チャレンジャーだねぇ。。。
5  不思議な名無しさん :2016年12月19日 10:36 ID:rbOW0t.Q0*
ニューオリンズでザリガニ料理は食ったけど、結論としてはエビの方がずっと美味しい。
6  不思議な名無しさん :2016年12月19日 10:43 ID:zuedJ.UF0*
ザリガニはエビでしかない
日本では溝にいるってだけで
7  不思議な名無しさん :2016年12月19日 12:44 ID:.g17seuB0*
ザリガニはエビの味だったな。アレルギー反応もちゃんと出たわ。
8  不思議な名無しさん :2016年12月19日 12:52 ID:9GImn4x70*
オーストラリアに行った時にマロンとかいうザリガニ食ったな。
あれはエビより美味いと思った。
9  不思議な名無しさん :2016年12月19日 12:56 ID:vxh5.F.y0*
ほどよい大きさならハサミの肉も食えるんだけどなかなか居ないのよね
味はカニツメそっくりだった
10  不思議な名無しさん :2016年12月19日 14:36 ID:gXZhUQ6k0*
用水路は農薬でヤバイぞ
ちな親戚が農家
11  不思議な名無しさん :2016年12月19日 16:26 ID:yP8zLyAM0*
イケアのザリガニ祭りのザリガニは
泥臭いのとそうじゃないのと、個体に当たり外れがある時がある気がする

※8
あれ食用に養殖が盛んにされてるらしいね
12  不思議な名無しさん :2016年12月19日 17:10 ID:.4.z.1bt0*
きれいな水で飼育して食べる数日前から餌はかぼちゃとかのみにしておくと良いと聞いたよ
13  不思議な名無しさん :2016年12月19日 17:44 ID:sX0KJuNW0*
知人から獲ってきたサザエ分けてもらうことあるが、
色々生.理的に無理だわー。
甲殻類ならまだいいかもしれないけど、体内に何蓄積してるか分からんもの食えない。
養殖ならまだしも。

潔癖と言われるだろうけど。
14  不思議な名無しさん :2016年12月19日 18:18 ID:4gL7X5QM0*
うちの子が小学校でもらってきて、赤ちゃんの時から育ててたザリガニさん、
ちゃんと調べずにホムセンで買ってきた水草入れたらすぐに死んじゃった。。
水草、ちゃんと処理せずに入れちゃダメなんだね(´・ω・`)
15  不思議な名無しさん :2016年12月19日 18:51 ID:SDdKmW350*
この手のスレで必ず現れる呑みたいとか気が合うとか言ってるの見るとミーハーすぎて引く
16  不思議な名無しさん :2016年12月19日 22:01 ID:2BLyc.WE0*
※10
農薬散布してるならザリガニいないと思うぞ
17  不思議な名無しさん :2016年12月19日 22:03 ID:2BLyc.WE0*
※15
鰐さんが喜んでるならいいんじゃね?
つかミーハーとか何基準よ
18  不思議な名無しさん :2016年12月20日 05:58 ID:n05vPUe70*
もうっちょっと身が多かったらいいのにね
剥いたら食べる所少ないから大量にいるし
19  不思議な名無しさん :2016年12月20日 17:41 ID:.3wwjJgf0*
工場の近くの用水路に居たザリガニ食ってるシーンのある漫画があったなぁ
20  不思議な名無しさん :2016年12月21日 05:54 ID:MueM8oVG0*
絶対身体に悪いだろ...
21  不思議な名無しさん :2016年12月21日 11:27 ID:xAXWVZVd0*
※20
元々食用だぞ。
食って駆除してしまえばちょうどいいんじゃねーかな。
22  不思議な名無しさん :2016年12月21日 12:17 ID:8a1Ad6At0*
背腸さえ取れば臭みはないぞ
味が少し薄いロブスターってかんじ

あと甲殻類は農薬が少しでも散布されれば死滅するハズだから薬害は無いはず

 
 
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