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    彡(゚)(゚)「世界三大珍味……どんな食べ物なんやろ」(フォアグラの生産方法)

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    1: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:31:11 ID:Trp
    彡(゚)(゚)「ほうほう、キャビアはチョウザメの卵の塩漬けなんか!」

    彡(゚)(゚)「トリュフはキノコなんやな~豚さんが探すんか!かしこいな~」

    彡(゚)(゚)「フォアグラはどうなんやろ?なになに?」

    彡(゚)(゚)「卵から孵った瞬間、レールに乗せられ、オスはフォアグラ用のレーンに、メスは生きたままミンチにされたり、袋詰めにされ窒息させられ、廃棄される。メスの肝臓は静脈から遠く、適していないとされる。」

    彡(゚)(゚)「鳥たちは自分の体がぎりぎり入る檻に拘束される。この場合は、羽づくろいや、そもそも羽を伸ばすことも、きちんと立ち上がることも、向きを変えることも、何もできない。できるのは、首を伸ばすことだけである。」

    彡(゚)(゚)「読むのやめよ……」

    フォアグラ

    フォアグラは、世界三大珍味として有名な食材。ガチョウやアヒルなどに沢山の餌を与えることにより、肝臓を肥大させて得る。フランスではクリスマスや祝い事の伝統料理(ご馳走)となる。濃厚な味であるため、フランス料理の食材の一つとなり、宮廷料理となったり、美食家、富裕層に食される。

    生産も消費もフランスが最も多いが、フォアグラは高級食材であり商品価値があるため、20世紀後半から生産を開始する国や地域が増えた。一方で、強制給餌(ガヴァージュ)を伴う生産方法は、欧州連合などで生産や販売を禁止する動きもある。これに対してフォアグラ生産者は、数百年前から伝わる製法であり、鳥たちに害はないとした上で、「渡り鳥なので元来栄養を貯め込むものだし、苦痛は無いし、苦痛が有ったら良いフォアグラにならない」と主張する。生産地を抱えるフランスやハンガリーは議会が生産者を保護する方向に動く。
    https://ja.wikipedia.org/wiki/フォアグラ

    引用元: 彡(゚)(゚)「ほぇー、世界三大珍味……どんな食べ物なんやろ」





    2: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:32:09 ID:YU7
    こんなん精神病むでほんま

    4: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:32:25 ID:sfm
    むしろせっかく見つけたキノコを人間にぶん取られる豚さんかわいそう

    118: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)11:30:40 ID:UOz
    >>4
    鵜「せやせや!」

    6: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:32:46 ID:T8c
    フォアグラそんなうまいもんでもないしな



    7: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:32:53 ID:8W5
    捕鯨は駄目
    でもフォアグラはセーフ
    白人「イルカいじめんなカス」ガチョウ「タスケ…テ」白人「…」
    http://world-fusigi.net/archives/7952575.html

    8: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:34:07 ID:yxg
    >>7
    鯨は賢いけどアヒルはアホだからセーフという風潮
    いかんでしょ

    9: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:34:19 ID:bE0
    渋谷駅の前でフォアグラ食べるのをやめようみたいな呼び掛けをしてる奴がたまにいる

    11: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:34:55 ID:Trp
    3~4週間で、彼らの肝臓は標準サイズの10倍に膨れあがる。
    肝臓が他の器官を圧迫し、気嚢と肺を圧迫し呼吸困難を起こし、息をすることが難しくなる。
    また、脚に不自然な角度に足を外側に強制的に動かされ、歩くことも出来なくなる。

    動こうともがくことで、彼らの飛節(脚)と竜骨(胸部)の感染しそうに傷が開いた床ずれを、いっそう膿み、ただれさせる。
    通常の羽づくろいはもとより、水を飲む行為すらできなくなる。

    12: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:35:19 ID:Trp
    ヒェッ……

    13: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:36:22 ID:eMJ
    肝って美味いからしゃーない

    14: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:36:54 ID:d8g
    油の塊を食べるための努力とは思えませんねクォレハ…

    15: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:37:49 ID:Ej9
    向こうの人:哺乳類未満はセーフ
    アジアの人:全部セーフ

    人間だから仕方ないね

    19: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:40:40 ID:Trp
    フランス行った時に本場の食べたけどすごく美味しい!ってわけじゃなくて普通に美味しいな、くらいの感動だったから、フランス人がなぜここまで情熱を傾けるのかわからん

    16: ななしさん@おーふん 2017/01/16(月)09:37:51 ID:81n
    犬猫鳥は可愛がるのに
    牛豚鶏は食うのか

    ちなヴィーガン
    人類速やかに滅亡しろ

    21: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:41:35 ID:Trp
    健康のためにやるベジタリアンとかヴィーガンはまだわかるが、肉食反対でやってるならそれは単なるエゴやろなぁ

    29: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:43:31 ID:sfm
    >>21

    好きでやってる分には何も言わんけど他人に絡むなら糞や
    動物喰うのは非難しておいて無抵抗で声あげない野菜は喰うとか頭どうなってるのか疑うレベル

    96: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:33:25 ID:CHA
    >>21
    お前がそう思うこともエゴだぞ

    23: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:42:29 ID:jCt
    鶏肉の作り方
    ・まず首をはねます
    ↑この時点で残虐()なはずなんだけどなぁ

    24: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:42:34 ID:eGU
    動物のドキュメンタリーでライオンが襲いかかるシーンで、
    「やっぱ野生は残酷やなぁ」
    みたいに言う奴見るとなんとも言えない気持ちになる

    25: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:42:54 ID:DdX
    東京でフォアグラの串焼き食べたら結構美味かったで
    1本4000円くらいしたけど

    26: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:43:08 ID:PpQ
    自分が食いたいもん食えばええねん

    30: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:43:35 ID:ozz
    ただここまで考えたのは凄い
    普通に鶏捕まえて首切ってぐらいの発想で止まるのに

    34: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:45:25 ID:Trp
    >>30
    美食の追求って概念はわかるわな、ワイらも毒のあるフグ食ってるくらいやし

    ただ命をいただくにしては粗末に扱いすぎやなぁとは思う

    41: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:47:53 ID:sfm
    >>34
    粗末に扱わなければ許されるものでもなし扱い方なんてエゴでしかないんちゃうか
    可哀想だとは思うけど

    45: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:49:38 ID:Trp
    >>41
    まあたしかに誰かに許されるわけでもなし、単に自分の気持ちを楽にしたいだけなんやけどな

    48: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:51:36 ID:sfm
    >>45
    せめて生きてる間くらいはいい環境であって欲しいとは勝手に思ってしまうけどな

    33: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:45:08 ID:Ej9
    結局、こういう系の話ってネット特有の
    Aが許されてるんだからBも許されないとおかしいって言うキチガイ
    出てきて終わるよな

    35: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:45:39 ID:V2P
    フランスは屑

    やっぱりイギリスがNo.1

    このスレを見てるみんなでイギリス料理を食べて終わり、閉廷、みんな解散!

    36: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:46:23 ID:Trp
    >>35
    やっぱりうなぎゼリーがナンバーワン!

    37: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:46:58 ID:Tos
    人間は万物の霊長やから動物をどうしようが勝手
    力があるからね
    文句があるなら反乱せよ畜生共

    38: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:47:05 ID:fwo
    松茸よりエリンギとかシイタケの方が美味い気がするンゴ

    44: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:49:14 ID:XBH
    >>38
    わかる、普通のキノコで良いしわざわざフォアグラじゃなくてもね普通のレバーでええわ

    42: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:49:00 ID:dJX
    仔羊のステーキ
    かわいそう

    46: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:50:26 ID:fr7
    考えようによってはキャビアのほうが数百の生き物を
    塩水にぶち込んでまとめて息の根止めるんだから残虐やないんか?

    51: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:55:46 ID:XBH
    >>46
    卵系は無精卵ならセーフって思ってる人多そう、実際どうなのかわからんが

    52: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:57:20 ID:Trp
    >>51
    無精卵ならむりやり単なる細胞の塊と見ることもできなくもない

    47: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:51:28 ID:Ej9
    感情をもとに主張するのは間違いやないやろ
    その結果反論されるし法を犯したり攻撃するようなことしたらキチガイってだけで

    56: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)09:59:16 ID:Trp
    調べたらフォアグラ用に育てられた鴨、家鴨の肉もちゃんと食べられてるし骨はダシに使われてるからまだよかったわ

    58: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:01:21 ID:sfm
    >>56
    そらそやろなあ勿体無いもの
    あとさっきの傷がただれるの件はホンマやろか?膿んで病気になったらアカンやん
    全くないわけでもないやろけどwikiやし動物愛護系の人が一部のことを全てであるかのように書いてる可能性もあるんやないかなとは思ってしまう

    60: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:03:03 ID:Trp
    >>58
    わからんが画像検索すると不潔な環境にいる写真めちゃ出てくるしあながち嘘でもない気はするで

    まあ真相は生で自分の目で見ないとわからんが

    64: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:07:03 ID:fr7
    >>60
    そら「フォアグラの育成施設はこんな綺麗やで!」って発表する人なんかおらんからや。
    どんなキレイでもとさつ場に関わる場所なんやから叩かれるわけやし。

    66: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:08:24 ID:Ej9
    肉と骨の価値なんてフォアグラから考えたらゴミみたいなもんやし
    管理の手間考えたら小さいところに押し込めて餌だけ流し込んで放置が効率ええやろな

    67: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:09:48 ID:Trp
    というかどういう経緯で最初にフォアグラ食べたんやろ

    たまたま脂肪肝になってた病気の鴨の肝食ったらいけるやん!になったんかな

    フォアグラ

    古代ローマ人が、干しイチジクをガチョウに与えて飼育し、その肝臓を食べたのが始まりと言われる。

    大プリニウスの『博物誌』によると、古代ローマでは、ガリアからもたらされたガチョウに強制肥育を施して、食材としていたことが記録されている。これにある美食家がさらに工夫を加えて、イチジクで肥育させた上に、肥大した肝臓を蜂蜜入りの牛乳に浸して調理する技法を発案したと伝えられている。
    https://ja.wikipedia.org/wiki/フォアグラ

    69: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:10:57 ID:AK5
    >>67
    この小さいやつうまいからもっとでかいやつ作ったろ!かもしれんで

    73: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:14:51 ID:8W2
    >>67
    もともと肝臓を食べる文化はあったんやで
    フォアグラは当初は一匹の雄のガチョウの名前で大切に飼われてたんやけど
    餌の食べすぎで不健康やったから早死してしまったんや
    それを飼い主が悲しみあまって食べた結果これ糞旨いとなって人工的に
    肝臓を肥大させたガチョウを飼育するようになってそれをフォアグラと呼ぶようになったんやな

    74: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:16:08 ID:Trp
    >>73
    ほぇ~解説サンガツ
    偶然やったんやな

    77: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:17:38 ID:8W2
    >>74
    嘘やボケ

    79: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:18:41 ID:Trp
    >>77
    ファー!
    嘘上手やな、普通に騙された!

    75: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:16:43 ID:Tos
    生けとし生きるもの皆たべもの
    人間最高
    ワイが言いたいのはこれだけ
    ほな

    76: 名無しさん@おーぷん 2017/01/16(月)10:17:34 ID:sfm
    まあ動物が可哀想だとか言えるのも人間が絶対的に上に立ってるからやしな
    ほな







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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2017年01月24日 16:27 ID:fotRizzT0*
    あん肝正直魚臭くて嫌い
    フォアグラ美味い
    2  不思議な名無しさん :2017年01月24日 16:40 ID:EkFbU9On0*
    別にフォアグラなんて無くても困らん
    牛肉豚肉鶏肉その他と同列に語るのは違和感がある
    3  不思議な名無しさん :2017年01月24日 16:49 ID:h0ykOyS00*
    こんなん考え出したらなんにも食べれんな
    4  不思議な名無しさん :2017年01月24日 16:57 ID:axfQi2Kx0*
    食うのは仕方ないが虐待は胸糞
    5  不思議な名無しさん :2017年01月24日 17:01 ID:nuGQ4R.o0*
    欧米「日本はイルカさんやクジラさんへのイジメをやめろ!!」

    あいつら本当に脳みそないんだろうなぁ。
    6  不思議な名無しさん :2017年01月24日 17:02 ID:4KGGbJtx0*
    でも、ロッシーニ風ステーキ旨いじゃん?
    ジューシーなお肉にフォアグラとソースの濃厚な味わいにトリュフの香り
    重めの赤ワイン合わせて・・・ああ最高だ
    俺は好きだなあ、フォアグラ。めったに食べられないけど
    7  不思議な名無しさん :2017年01月24日 17:07 ID:Z.XN9R8C0*
    フォアグラをヒルトンで初めて食べてオエってなったわwwww
    二度と食べないw
    だけど家の家系は肉屋なので・・・もう一度挑戦するもやっぱりゲロゲロwww
    8  不思議な名無しさん :2017年01月24日 17:14 ID:LeNiAOin0*
    お寿司屋の鯨赤身が好きなのに
    食える店が近所から消滅したぞ
    許さん
    9  不思議な名無しさん :2017年01月24日 17:42 ID:IsTAXIyJ0*
    豚でトリュフを見つけると豚が食っちまうから最近では犬を使うのが主流やで
    10  不思議な名無しさん :2017年01月24日 17:51 ID:darw6nOc0*
    肉も魚も食ってるからきれい事言うつもりはないが、わざわざ長期間の苦痛を与えるのは違うと思う、何でもサクッとスパッと一瞬でやったげてほしい泣
    11  不思議な名無しさん :2017年01月24日 17:51 ID:MR5TyUUa0*
    ロッシーニ大好きだ
    肉もマグレカナールにしたりするし問題あるのかね?
    12  不思議な名無しさん :2017年01月24日 17:55 ID:RZiCH6u.0*
    何がだめかってわざわざ苦しみのたうち回らせて病気にさせるのがアカンのやろ
    普通に食べるのはOKだろ
    13  不思議な名無しさん :2017年01月24日 18:00 ID:ppY.s43K0*
    構わんで食うけどな
    14  不思議な名無しさん :2017年01月24日 18:04 ID:qhnsD.7.0*
    そこまでしないと美味しくならないのかとは思う
    15  不思議な名無しさん :2017年01月24日 18:35 ID:JzA.kYeG0*
    食物連鎖だから肉を食うためにコロすことは自然の摂理だとしても、1ヶ月も拷問する必要はあるのかと思う

    せめて痛み少なく手短にしてやってほしいな
    16  不思議な名無しさん :2017年01月24日 20:53 ID:NPhGAX5E0*
    もうちょっと人道的に脂肪肝にさせる方法はないのかね
    別に食べたらお終いって理屈はわかるけど
    来世で自分がそのアヒルになると思えば想像出来るんかな
    17  不思議な名無しさん :2017年01月24日 21:34 ID:syEQSikU0*
    別に食いたくはないけれど、他の生き物の一生を無駄にするのは好きだ
    18  不思議な名無しさん :2017年01月24日 23:07 ID:7JUwFD3m0*
    松茸の事かいてる奴はアホだって事は分かる
    松茸は味じゃないからな?
    香りだから!
    19  不思議な名無しさん :2017年01月24日 23:38 ID:nrTz.Zzo0*
    鶏とか牛のレバーが嫌いな俺でも、フォアグラは美味しいと思ったな
    20  不思議な名無しさん :2017年01月24日 23:53 ID:.Z4vfP7H0*
    フォアグラは食べたことないなぁ
    一生食べることないんやろなぁ
    21  不思議な名無しさん :2017年01月25日 09:08 ID:kvJMLYNJ0*
    キャビアとトリュフも恐ろしく残酷な訳だが
    まあ三大珍味とか有難がってるのは情弱だけだがな
    22  不思議な名無しさん :2017年01月25日 11:45 ID:.a5RkVOW0*
    〉※1
    カワハギのキモが最強だ
    23  開花神道 :2017年01月25日 13:50 ID:KLQO8li50*
    まあ、不健全で欲望の産物って感じな食いもんだけど、そう言うもんでも大手を振って食す事が出来るのが、自由な世の中ってもんだよな。

    以前、魚の活き造りや神経抜きの場面を目の当たりにした外人が「残酷だ」とか騒いでた事があったけど、どうせ殺して食べるんだったら、より美味しく楽しく食べた方が、断然良いんじゃなかろうか。
    24  不思議な名無しさん :2017年01月25日 14:58 ID:vDH7vqTG0*
    バラエティ番組で、無理やり穴蔵から引きずり出されて生きたまま皮剥がれて焼いて喰われてなおかつキモイキモイ言われてた蛇見て、何とも言えない気持ちになった
    25  不思議な名無しさん :2017年01月25日 18:30 ID:uD3rJCPw0*
    駅前の抗議の連中なんか金もらってやってるだけ
    あんな少数で騒いだって無駄
    26  不思議な名無しさん :2017年05月10日 00:54 ID:dEyBW3mr0*
    肉食反対とかしてるやつらのツイッター見ると動物のグロ画像貼りまくってんの
    なんでそんな画像集められんねん 動物好きなんやろ?
    虐待は良くないって言って虐待画像貼るやつおるか?
    って毎回思う
    27  不思議な名無しさん :2017年06月12日 18:19 ID:vNkcwW2D0*
    普通のダチョウの肝とかじゃダメなの?
    普通の鳥の肝集めるとか。
    28  不思議な名無しさん :2018年10月19日 22:56 ID:VZiCg91g0*
    何かで読んだけど、昔のフォアグラの製造法は、さらに釘で足を固定、目も潰すとか…
    食べることに集中させるためらしい…
    29  不思議な名無しさん :2018年10月19日 22:58 ID:VZiCg91g0*
    >>あん肝正直魚臭くて嫌い

    そんなに魚臭いかな?
    30  不思議な名無しさん :2018年11月04日 03:39 ID:aq54T5jM0*
    ちなヴェイガン、地球種を選別する

     
     
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