引用元: ・またまた中国で食べた料理を晒していく
本日のおすすめニュース
3: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:22:34 ID:zty
5: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:23:13 ID:xqW
おいしかった?
8: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:26:13 ID:zty
>>5
それなり
それなり
6: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:24:22 ID:zty
7: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:25:58 ID:zty
9: キャラメル 2017/01/28(土)10:26:27 ID:JsA
旨そうやなぁ・・・
10: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:26:51 ID:eno
感想・都市・地域や店も書いてくれると嬉しいな
12: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:27:43 ID:zty
>>10
今までのは全部東北の一般的な料理。
今までのは全部東北の一般的な料理。
11: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:27:03 ID:zty
13: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:29:08 ID:zty
14: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:29:59 ID:17L
>>13
ラー油がイイ色ですな
ラー油がイイ色ですな
18: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:33:04 ID:zty
>>14
四川人曰く、赤くなければ料理ではない。
四川人曰く、赤くなければ料理ではない。
15: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:30:01 ID:pnV
うまいけどにおいが凄いよな中国料理
18: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:33:04 ID:zty
>>15
慣れないと確かに気になる。
慣れないと確かに気になる。
16: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:31:38 ID:zty
火锅
最近日本にへなちょこな火鍋が伝わっていると聞いたが、これが本物の火鍋(中辛)である。
手前にあるのは干?といって、茹で上がった具はこれにつけて食べる。
この干?があるか無いかで本物の火鍋屋かどうか分かる。
重慶や成都の火鍋屋なら当然のようにある。
最近日本にへなちょこな火鍋が伝わっていると聞いたが、これが本物の火鍋(中辛)である。
手前にあるのは干?といって、茹で上がった具はこれにつけて食べる。
この干?があるか無いかで本物の火鍋屋かどうか分かる。
重慶や成都の火鍋屋なら当然のようにある。
23: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:36:09 ID:zty
24: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:38:08 ID:6Ak
辛いもの食べてる時飲み物どうしてるんだろ
37: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:48:45 ID:zty
>>24
王老吉か豆奶かビールだな
王老吉か豆奶かビールだな
39: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:55:22 ID:6Ak
>>37
豆乳がでるのか
豆乳がでるのか
40: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:56:13 ID:zty
>>39
普通にどの飲食店に瓶のがある。
甘い。
普通にどの飲食店に瓶のがある。
甘い。
25: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:38:26 ID:zty
28: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:40:08 ID:zty
29: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:45:51 ID:zty
担担面
これが本物の担々麺である。
日本のゴマだれスープのは一体何由来なのか…
担々麺の担々とは棒担ぎのことで、棒の両端に桶をぶら下げて売り歩いたことから担々麺と呼ばれるようになったらしい。
つまりスープなどあってはこぼれてしまうわけだ。
よって、本場の担々麺とはこのように混ぜそばになっている。
というか日本の担々麺の方が俺は好きだ。
これが本物の担々麺である。
日本のゴマだれスープのは一体何由来なのか…
担々麺の担々とは棒担ぎのことで、棒の両端に桶をぶら下げて売り歩いたことから担々麺と呼ばれるようになったらしい。
つまりスープなどあってはこぼれてしまうわけだ。
よって、本場の担々麺とはこのように混ぜそばになっている。
というか日本の担々麺の方が俺は好きだ。
30: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)10:45:52 ID:FJK
ほうほう
42: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:00:33 ID:J8c
43: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:05:00 ID:zty
>>42
なぜか馬はほとんど食べない。
驢馬は食べるのに。
なぜか馬はほとんど食べない。
驢馬は食べるのに。
44: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:07:11 ID:6Ak
モンゴルの影響なのかな
46: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:09:04 ID:zty
>>44
使役してるのはどっちも同じなんだけどな。
馬は軍事物資で、驢馬は農耕物資だった時代の名残なのだろうか?
使役してるのはどっちも同じなんだけどな。
馬は軍事物資で、驢馬は農耕物資だった時代の名残なのだろうか?
45: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:07:29 ID:zty
47: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:10:33 ID:zty
48: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:13:35 ID:zty
49: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:15:21 ID:6Ak
>>48
これはアウト
これはアウト
50: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:15:30 ID:zty
51: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:15:43 ID:J8c
どれも本当に美味しそう
食べたいw
食べたいw
56: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:20:35 ID:zty
58: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:23:25 ID:6Ak
日本の中華料理のメニューも向こうから見れば同じもんだろ
59: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:24:17 ID:zty
>>58
そうだな。
酢豚とか、天津飯とか、唐揚げとかなんだそれって思うだろうな。
そうだな。
酢豚とか、天津飯とか、唐揚げとかなんだそれって思うだろうな。
60: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:25:26 ID:6Ak
酢豚ってよく考えるとおかしいよな
向こうだとなんて言うんだろ?
向こうだとなんて言うんだろ?
63: 名無しさん@おーぷん 2017/01/28(土)11:30:47 ID:zty
>>60
逆輸入されたのはそのまま酢豚。
元となった料理は?咾肉か糖醋里脊。
逆輸入されたのはそのまま酢豚。
元となった料理は?咾肉か糖醋里脊。
66: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)06:54:10 ID:nMs
67: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)06:55:16 ID:KuD
食べてみたい
68: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)06:56:11 ID:nMs
69: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)06:59:21 ID:iD5
向うのちゃんとした店なら食べたい
衛生状態が悪い地域のは屋台も店でも食いたくないな
衛生状態が悪い地域のは屋台も店でも食いたくないな
74: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:03:15 ID:nMs
>>69
大きいちゃんとした店には大きな冷蔵庫があって、古い食材がたくさん!
小さくて客が入っている、その日の料理の食材はその日のうちに消費するタイプの店がオススメ。
大きいちゃんとした店には大きな冷蔵庫があって、古い食材がたくさん!
小さくて客が入っている、その日の料理の食材はその日のうちに消費するタイプの店がオススメ。
77: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:05:08 ID:iD5
>>74
なるほどね~
なるほどね~
70: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)06:59:57 ID:nMs
夫妻肺片
とある夫婦が今まで捨てていた牛の内臓を美味しく食べられるようにラー油と黒酢で味を整えて作った料理。
中国語だと、肺と廃が同じ発音なので、名前は内臓の肺と捨ててたという意味の廃がかかっている。
横隔膜(ハラミ)メインなので普通に美味しい。
とある夫婦が今まで捨てていた牛の内臓を美味しく食べられるようにラー油と黒酢で味を整えて作った料理。
中国語だと、肺と廃が同じ発音なので、名前は内臓の肺と捨ててたという意味の廃がかかっている。
横隔膜(ハラミ)メインなので普通に美味しい。
73: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:01:34 ID:nMs
71: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:01:00 ID:KuD
中国の料理が複雑な味を追求することになった理由の一つが
いい食材が安定して手に入らないから
手に入るものを美味しく食べるための工夫が進んだ結果って
聞いたことある
いい食材が安定して手に入らないから
手に入るものを美味しく食べるための工夫が進んだ結果って
聞いたことある
75: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:03:18 ID:iD5
>>71
それ+昔は水が悪かったから油通ししたり調味料うまく使ったりして美味しく料理してたんだよね
それ+昔は水が悪かったから油通ししたり調味料うまく使ったりして美味しく料理してたんだよね
78: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:05:13 ID:nMs
>>71
その通り。
新鮮な食材が手に入る日本=素材が上手いので素材の味を生かす方向へ発達=調味料よりも鮮度を保つ技術が進化
新鮮な食材が手に入りづらい中国=どんな食材で料理しても同じ味になるように調味料が進化。
その通り。
新鮮な食材が手に入る日本=素材が上手いので素材の味を生かす方向へ発達=調味料よりも鮮度を保つ技術が進化
新鮮な食材が手に入りづらい中国=どんな食材で料理しても同じ味になるように調味料が進化。
76: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:04:21 ID:1uS
うまそ―。
79: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:08:22 ID:nMs
81: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:11:06 ID:nMs
贺水饺
成都の伝統的な水餃子。
餡は肉のみでジューシーな感じ。
しかし四川なので当然ラー油がデフォでかかってる。
?水?が観光店になって味が落ちてしまった今となっては、成都餃子の味を守っている数少ない店になった。
成都の伝統的な水餃子。
餡は肉のみでジューシーな感じ。
しかし四川なので当然ラー油がデフォでかかってる。
?水?が観光店になって味が落ちてしまった今となっては、成都餃子の味を守っている数少ない店になった。
85: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:15:59 ID:nMs
111: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:29:13 ID:wLN
>>85
羊焼売うまそーめっちゃ食いたい
羊焼売うまそーめっちゃ食いたい
115: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:55:36 ID:11z
>>111
北方では割とポピュラーな料理だから、機会があったら食べてみて。
北方では割とポピュラーな料理だから、機会があったら食べてみて。
89: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:21:16 ID:nMs
90: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:23:55 ID:nMs
91: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:26:11 ID:OMv
向こうの人って猫舌とかないのかな
93: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:29:10 ID:nMs
>>91
猫舌の人もいるよ。
そういう人は酢を使って冷ます。
猫舌の人もいるよ。
そういう人は酢を使って冷ます。
92: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:28:44 ID:nMs
94: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:30:10 ID:OMv
なるほど
100: 名無しさん@おーぷん 2017/01/29(日)07:39:11 ID:nMs
104: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:10:03 ID:11z
105: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:14:11 ID:11z
106: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:15:41 ID:bgR
川エビは素揚げにするだけで美味い
108: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:16:37 ID:11z
>>106
そうそう。
だからこうやってくっつけるために薄く衣を使ってるのが良い。
そうそう。
だからこうやってくっつけるために薄く衣を使ってるのが良い。
107: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:15:55 ID:11z
109: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:18:54 ID:11z
俄式烩饭
ロシア風ドリアだそうだが、本当にロシアにもあるのかは不明。
ハルビンでは比較的普及しているみたいだ。
スパゲティのミートソースとご飯を和えたものにチーズを乗せて焼いたものだと思う。
非常に美味しい。
ロシア風ドリアだそうだが、本当にロシアにもあるのかは不明。
ハルビンでは比較的普及しているみたいだ。
スパゲティのミートソースとご飯を和えたものにチーズを乗せて焼いたものだと思う。
非常に美味しい。
110: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:23:20 ID:LTD
ああ~
112: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:45:43 ID:11z
113: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)12:49:04 ID:wLN
>>112
結構頑張ってはいるな
結構頑張ってはいるな
119: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:11:18 ID:11z
125: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:13:21 ID:wLN
>>119
むこうのチャーハンの扱いはまかない・余り物処分と、低いと聞いた
むこうのチャーハンの扱いはまかない・余り物処分と、低いと聞いた
127: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:15:13 ID:11z
>>125
北は単純に締めの炭水化物って感じかな。
だから醤油炒飯とか玉子炒飯とか単純なのが多い。
南は一品料理としての性格が強いから、具も豪華になる。
北は単純に締めの炭水化物って感じかな。
だから醤油炒飯とか玉子炒飯とか単純なのが多い。
南は一品料理としての性格が強いから、具も豪華になる。
129: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:17:58 ID:wLN
>>127
豪華なチャーハン、いいな・・・
花椒たっぷりの痺れる麻婆豆腐
黒酢効かした酢豚も食いたし
豪華なチャーハン、いいな・・・
花椒たっぷりの痺れる麻婆豆腐
黒酢効かした酢豚も食いたし
130: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:19:33 ID:11z
>>129
あとは、青椒肉?炒?とか、普通の炒め物にご飯を入れて炒飯を作ったものもあるよ。
あとは、青椒肉?炒?とか、普通の炒め物にご飯を入れて炒飯を作ったものもあるよ。
132: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:21:58 ID:CI0
>>130
なるほど、知人が今度中国の知り合いの結婚式に行くついでに観光するらしいからおすすめとかある?
なるほど、知人が今度中国の知り合いの結婚式に行くついでに観光するらしいからおすすめとかある?
134: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:25:23 ID:11z
>>132
地方によって飯が全然違うからなぁ…
日本人に人気があるのは、
蒜泥白肉=豚バラ肉の冷しゃぶ
?香茄子=麻婆茄子
蟹粉豆腐=蟹味噌豆腐
梅菜扣肉=高菜と角煮の蒸し物
?巴肉片=おかげあんかけ
ぐらいかな。
地方によって飯が全然違うからなぁ…
日本人に人気があるのは、
蒜泥白肉=豚バラ肉の冷しゃぶ
?香茄子=麻婆茄子
蟹粉豆腐=蟹味噌豆腐
梅菜扣肉=高菜と角煮の蒸し物
?巴肉片=おかげあんかけ
ぐらいかな。
143: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:33:28 ID:CI0
>>134
観光は都市部でするって言ってたしとりあえず話してみるわ、サンクス
観光は都市部でするって言ってたしとりあえず話してみるわ、サンクス
147: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:37:08 ID:11z
131: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:21:45 ID:11z
133: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:22:50 ID:wLN
>>131
これはがっかりピザww
これはがっかりピザww
136: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:28:49 ID:wLN
いつか中国やタイ台湾で食い歩きして見たいけど
慣れないもの食べるとお腹下すからなぁ
公衆トイレとかコンビニトイレってちゃんとありますか
慣れないもの食べるとお腹下すからなぁ
公衆トイレとかコンビニトイレってちゃんとありますか
138: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:30:26 ID:11z
>>136
コンビニにトイレはないよ。
でも公衆トイレは結構ある。
紙は自分で持ち歩こう。
コンビニにトイレはないよ。
でも公衆トイレは結構ある。
紙は自分で持ち歩こう。
146: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:35:59 ID:wLN
>>138
公衆トイレがあるならまだマシか、サンクス
公衆トイレがあるならまだマシか、サンクス
142: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:32:46 ID:X1s
味が濃そうなのばっかりだな
144: 名無しさん@おーぷん 2017/01/30(月)13:34:40 ID:11z
>>142
濃いやつはすごく濃いけど、薄いやつはびっくりするほど薄い。
味のない揚げパンを味のない豆乳に浸して食べたりとか。
日本みたいに、料理全体の味の濃さを平均化しようという概念がないみたい。
濃いやつはすごく濃いけど、薄いやつはびっくりするほど薄い。
味のない揚げパンを味のない豆乳に浸して食べたりとか。
日本みたいに、料理全体の味の濃さを平均化しようという概念がないみたい。
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コメント一覧
あれ、卵とトマトを炒めた奴がないな。向こうじゃポピュラーな料理だと聞いたのに
あんかけをかけたて
あんをかけた、だろ
あんをかけた、だろ
日本人が観光で行く南部と東北とじゃ全然料理違うぞ
何でもからいのはほんとに舌を馬鹿にするためだったのね
台湾帰りの人が貼る画像って有名店の中華みたいな写真が多いが
中国本場の料理画像だとだいぶ野性味あふれる盛り付けの写真が多くなるんだよな
それだけ、より地元の料理って事なんだろう
中国本場の料理画像だとだいぶ野性味あふれる盛り付けの写真が多くなるんだよな
それだけ、より地元の料理って事なんだろう
最近日本人がよく行く有名店でもプラスチック米だか下水油とかで料理してたって見たし食べる気しない
全て美味しそうなんだけど安全がチラついて全部食べたくないな
中国で偽装で見つかってバレてるのは氷山の一角だろうし、本当にマトモに商売してる感じには見えない
あれだけ環境汚染とかでネットの映像見ると無理
中国で偽装で見つかってバレてるのは氷山の一角だろうし、本当にマトモに商売してる感じには見えない
あれだけ環境汚染とかでネットの映像見ると無理
辛味はただの痛覚だからなー 辛党はムチで打たれるのが好きなドM
辛味や刺激物食べると味蕾が閉じて味音痴、バカ舌になるから注意しろ
辛党は味音痴 半島系が和食は味がしない、しょっぱいって言うのは、
バカ舌だからだぞ 味蕾閉じた未発達な舌は塩味と甘味しか拾えない幼児舌になる
辛味や刺激物食べると味蕾が閉じて味音痴、バカ舌になるから注意しろ
辛党は味音痴 半島系が和食は味がしない、しょっぱいって言うのは、
バカ舌だからだぞ 味蕾閉じた未発達な舌は塩味と甘味しか拾えない幼児舌になる
素性がわからない材料を使ってそうで怖くて食えねーよw
よく食えるなあ。
俺なんぞ日本のスーパーで売られてる中国産の食材でさえ一切買わんし、周囲にも中国産避ける主婦は大勢いる。
そりゃ無害な中国産食品もあるんだろうけどさ、素人の一般消費者にはわからんからな。身の安全のためには一切不買が一番確実。
俺なんぞ日本のスーパーで売られてる中国産の食材でさえ一切買わんし、周囲にも中国産避ける主婦は大勢いる。
そりゃ無害な中国産食品もあるんだろうけどさ、素人の一般消費者にはわからんからな。身の安全のためには一切不買が一番確実。
他の方も言われている様に、下水を使って油を作ってるらしい。
それを使って料理して、客に振舞ってる。
食べ物じゃないよ。
それを使って料理して、客に振舞ってる。
食べ物じゃないよ。
油と唐辛子まみれやね。
1週間で500mlくらい油摂取してそう
1週間で500mlくらい油摂取してそう
「日本の盛大な吟醸」とか「日本盛」がジワジワ来る
北京の大衆食堂にあった京醤肉絲が好きだー
豆腐の薄い皮で味噌和えた千切りのネギと鶏肉巻き巻きするの面白かった
北京ダックもまた別の皮で巻き巻きするが、こっちの方が味も好き
豆腐の薄い皮で味噌和えた千切りのネギと鶏肉巻き巻きするの面白かった
北京ダックもまた別の皮で巻き巻きするが、こっちの方が味も好き
美味しそうではあるのだが・・・
中国で料理していると思うとな
地溝油とかいろいろと閲覧注意の世界だからな
中国で料理していると思うとな
地溝油とかいろいろと閲覧注意の世界だからな
一昔前だと中国旅行に行く際は必ず薬を持っていかないと危ない状態だった
よく本場と宣伝するけど周さんや金さんとかは本場は日本より美味しくないって言ってたけどね調理技術はあるけどそれ以外すべて悪いとか
今では食材を洗剤で洗うのが普通で水も大気も汚染されてるのだから
近代化してきているとはいえ昔より危険な感じがする
よく本場と宣伝するけど周さんや金さんとかは本場は日本より美味しくないって言ってたけどね調理技術はあるけどそれ以外すべて悪いとか
今では食材を洗剤で洗うのが普通で水も大気も汚染されてるのだから
近代化してきているとはいえ昔より危険な感じがする
留学で行ったことはあるが、おもっくそ安い食い物食べなければ腹は壊さないぞ。大気汚染はほんとやめてほしいけど。きな粉を大量に顔に吹き掛けられてるくらい息詰まる
俺も北京オリンピック前に留学してて、スーパーには普通に期限切れ商品とか置いてあったが腹は壊さなかったな
でも今は反日とか大気汚染とか以前よりやばそうで行きたいとは思わんw
でも今は反日とか大気汚染とか以前よりやばそうで行きたいとは思わんw
ほんとうに美味そうなんだけど地溝油が怖くて現地では食べられない。。。
中国の先人たちは偉大だったのになんであんなになっちゃったかなぁ。
中国の先人たちは偉大だったのになんであんなになっちゃったかなぁ。
※8
よく「辛くて味なんて分からない」って意見を聞くけど、あれが理解できない。辛くても旨い不味いは当然あるし、もちろん味の薄い濃いだって分かる。
よく「辛くて味なんて分からない」って意見を聞くけど、あれが理解できない。辛くても旨い不味いは当然あるし、もちろん味の薄い濃いだって分かる。
中国人は念入りに加熱した物以外口にしたがらないって言われてるがそんな感じだ
美味そうだが他国では見かける生ものやサッと火を通しただけの料理って無いみたいだ
美味そうだが他国では見かける生ものやサッと火を通しただけの料理って無いみたいだ
中国は他国の料理を真似るというか、取り入れるのって苦手なのかな
やっぱ中華料理って最強だわ 全部うまそう
しかしこういう記事には変なやつが大量に湧くな
しかしこういう記事には変なやつが大量に湧くな
米23
仕方ないね…
仕方ないね…
21
なんかしたお礼に中国人技能実習生の女の子が作ってくれたチンジャウロースーうまかった。日本のよりシンプルでピーマンと肉の細切りを醤油で軽く炒めただけ。本場のはそうだって言いってたけど、単にあんまりお金が使えず節約してただけじゃねーかって思ったらちょっとウルッときた。
なんかしたお礼に中国人技能実習生の女の子が作ってくれたチンジャウロースーうまかった。日本のよりシンプルでピーマンと肉の細切りを醤油で軽く炒めただけ。本場のはそうだって言いってたけど、単にあんまりお金が使えず節約してただけじゃねーかって思ったらちょっとウルッときた。
むしろ安全性を気にしないとか頭お花畑かよ。
俺も広州と桂林でそこでも高いランクの中華料理店に連れてって貰ったが大して旨くなかった。
連れてってくれたのは地元の中国人で厨房まで連れてってくれたけど店の裏側が恐ろしく不衛生。
あの国は食材や油が絶望的に悪いから旨くないのだと思う。
あと衛生的にヤバそうなのがちょっと…
連れてってくれたのは地元の中国人で厨房まで連れてってくれたけど店の裏側が恐ろしく不衛生。
あの国は食材や油が絶望的に悪いから旨くないのだと思う。
あと衛生的にヤバそうなのがちょっと…
中華料理も朝鮮料理も好きよ
正直バーミヤンとか王将だけでテンション上がるわ
近年増殖中の台湾系定食屋も熱い
近年増殖中の台湾系定食屋も熱い
中華最強やな
腹減った
腹減った
川海老とかぜったいやばいwww
よくあんな場所で食い物喰えるな
中華料理は大好きだけど中国では絶対に食べたくない
農家の製造過程が汚すぎる
低賃金の憂さ晴らしらしい
農家の製造過程が汚すぎる
低賃金の憂さ晴らしらしい
値段も書いてくれてたらよかったな
湯葉でサンドしたチャーハン食べてみたい
湯葉でサンドしたチャーハン食べてみたい
こういうナマ情報って、ネットのすごく良いところ。
ネット無い頃はメディアが歪曲加工し過ぎてた。
ネット無い頃はメディアが歪曲加工し過ぎてた。
家庭料理っぽいな。腕のいい料理人は、これを綺麗に仕上げてくるんだろ。日本の中華料理の料理人なら、少しアレンジして出してくるのもよくわかる。