まとめサイト速報+ 2chまとめのまとめ ワロタあんてな news人 カオスちゃんねる

【食事】 欧米型食事でも死亡リスク低下 乳製品や塩分量が関連か

2017年05月26日:16:00

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメント( 31 )

chicken


1: 朝一から閉店までφ ★@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 20:32:07.96 ID:CAP_USER
朝日新聞デジタル 5/24(水) 19:26配信
 健康に悪いと考えられがちな「欧米型」の食事でも死亡リスクが下がる傾向がみられたという研究結果を国立国際医療研究センターや国立がん研究センターなどの研究チームが24日、発表した。
魚や野菜などの健康的な食事でもリスクは下がるが、欧米型では乳製品をよくとることや塩分の少なさが関連している可能性があるという。

 チームは新潟や大阪など9府県の45~74歳の男女約8万人を約15年間追跡し、その間に死亡した人と食事パターンの関連を調べた。134種の食べ物や飲み物をとった量に基づき点数化。食事パターンを独自に「健康型」「欧米型」「伝統型」に分けた。

 健康型は野菜や果物、芋類、大豆製品、キノコ類、海藻、魚、緑茶が多い現代的な和食のパターン。これらの食品をとった量ごとに四つに分類。最も多くとったグループと最も少ないグループを比べると、全死亡リスクが約2割、循環器疾患の死亡リスクは約3割低かった。
http://www.asahi.com/articles/ASK5S41M1K5SULBJ009.html
世にも奇妙な2ちゃんの話 ― 信じようと、信じまいと― (初代)
http://world-fusigi.net/archives/5378935.html




66: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 06:56:47.78 ID:AbjOy86n



2: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 20:34:43.06 ID:DLoTGo5v
前立腺がんの原因とリスク
http://www.gan-info.com/328.3.html

肉中心に食事を取ると前立腺になり易い
泌尿器科で聞いた実例
なお、男女関係なく

6: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 20:50:21.23 ID:5uu+LWCE
そりゃそうだろ
不自然な日本食アゲが酷かったがウラはあるよな

10: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 20:54:44.86 ID:NUCPjxbX
糖分とり過ぎもダメ とらな過ぎもダメ とり過ぎたら動く

日本人の膵臓は弱い。

12: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 20:56:51.68 ID:3KUsSHQe
>全死亡リスクが約2割、
>循環器疾患の死亡リスクは約3割低かった。

ただし、「欧米型」は自殺リスクが倍


野菜や大豆中心の健康型食事 「自殺リスク半減」 国立国際医療研究センターや国立がん研究センターなど
2013/12/9付 日本経済新聞 夕刊
http://www.nikkei.com/article/DGKDASDG0901Q_Z01C13A2CR0000/

13: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 21:09:36.26 ID:payClUrP
脂肪摂取を減らせば良い。
ひき肉ってクズの肉だから、半分は脂質だよな。

51: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 02:06:02.31 ID:UKDH4PLQ
>>13
柔らかい系の肉加工品は大抵脂肪の塊
一番ひどいのはソーセージで、7割がた脂肪
それが証拠に、赤身肉9割とかで作られたサラミソーセージは
めっちゃ硬い

16: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 21:17:52.88 ID:qi+2nVoz
たしかに「欧米」って枠が広すぎだな。

20: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 21:19:10.04 ID:qi+2nVoz
死亡リスクが下がる傾向がみられるは和食だけかと
思ってたのに~。わー、ショック。

39: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 00:13:47.12 ID:kq4Ofcpy
>>20
地中海食というのも注目されているよ
最近ガラパゴスTVが多いから、情報が偏ってる
四季があるのは日本だけじゃないのと一緒

59: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 03:12:09.10 ID:fnuYZKCy
>>39
マジレスw

65: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 06:54:56.28 ID:P7wOloHW
>>39
DASH食じゃないの?

75: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 13:09:20.52 ID:3GJdrqak
>>65
DASH食とは別の方式
DASHは高血圧用じゃなかったっけ
今、手元にJSH置いてないけど、高血圧のガイドラインにあったような気がする…

22: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 21:26:17.32 ID:8k8Zu2zi
不老不死があるわけじゃないのに
食べたいモノ食べさせてくれ

23: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 21:29:30.69 ID:h8yLExym
チーズや牛乳が身体に毒だと言ってる奴居るけどやっぱり嘘だったか

32: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 23:34:01.14 ID:9DjX5xMI
>>23
卵なんて1日一個とかいってたもんな(笑)
まあ糖質制限には一番必要な食材だからな。

53: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 02:09:14.79 ID:UKDH4PLQ
>>23
健康な若い人間は食わないほうが良いというのは正解
生活習慣病出だしたら食ったほうが良い
糖尿とかで骨弱くなったりするから

24: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 22:01:55.08 ID:9eLw8tE1
何で長寿国が短命国の真似せにゃならんのか
今長寿の日本人は味噌汁漬け物で生きてきたんやぞ

25: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 22:08:47.62 ID:/CMgVa3Z
カルシウムなのよ
あとはバランス

26: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 22:08:57.71 ID:mFtOCXCT
一時期かなり体調崩した自分は和食しか受け付けなくなった
長年遺伝子に染み付いたものは無視できないと思う

28: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 22:23:32.88 ID:zu1F13ha
低脂肪や無脂肪じゃなくて普通に脂肪たっぷりの乳製品ガンガン食べてるってことだよね。

29: 観察者@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 22:29:02.39 ID:ughuC+Q/
実験データはともかく分かっている事実
・アジアで日本に並ぶ(抜かす勢い)長寿は香港・シンガポール・・・
 中華料理
・WTOの推奨は地中海式の食事(和食は塩分過多で×)
・日本人の寿命が伸び始めたのは、「食の欧米化」とともに。
・人間が登場して、200万年は狩猟(つまり肉中心)、穀物は
 人類史の1%で、遺伝ならはるかに狩猟食むけ。(学説)
 さらに欧米人と日本人とのハーフは、和も洋も体が求めるのか?
・アメリカは白人と黒人との平均寿命の差が著しい。
 つまり、二つの国があるようなもの。

30: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/24(水) 23:21:49.00 ID:8v5wYhx8
>>29
全粒粉多めのなんとか食じゃなかったけ?

41: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 01:03:07.36 ID:PoSfqALh
>>29
単に「金持ちは長生き」に見えるんだが

地中海式食事のイタリア下半分は
「そこまで金持ちじゃないわりに寿命長い」かもだけど

37: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 00:12:35.38 ID:QrDZBssR
欧州の伝統的な食事と現代のアメリカの食事じゃ全然違うと思うが………。
欧州の伝統的な食事なら、むしろ日本の伝統食に近いんじゃね?

43: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 01:20:38.54 ID:8ohDYY6o
タンパク質やカルシウム、
野菜を沢山食べるのがいいんでしょ。
その意味なら洋食や中華の方がいい。

平均的な日本人は和洋中とバランス良く食べてるよ

46: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 01:45:55.27 ID:h/lor562
欧米ってデブばっかりじゃなぞ ベジタリアンも多くて ガリもいる
ベジタリアンは一家でそうだし それは日本人よりある意味健康 野菜料理ばっかり食べてる

48: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 01:47:18.49 ID:h/lor562
あと果物摂取が日本より多い 水分補給だから
お昼にりんごとか朝はバナナとか おなかすいたらおやつにベビーキャロット子供にあたえてた

49: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 01:50:33.70 ID:cqqhfx+e
>>48
ヨーロッパの果物って安全なの?
スペイン人からスペインにいったら生の果物は不衛生だから食うなと言われたんだが

55: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 02:14:29.97 ID:h/lor562
>>49
これいっちゃおしまいだけど ピンキリ
金持ちスーパーはオーガニックや品質・見た目のよい果物がずらずら値段もお高い

54: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 02:09:49.83 ID:DOykH2Wm
筋トレ始めて一年
肉中心の動物性タンパク質や卵や乳製品中心の生活してるけど
以前より調子いいわ
血圧も安定してるし

57: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 02:34:44.68 ID:hq15yloU
たった数十年で1000年以上前の生活習慣を変えられる訳がない
今に後悔するよ、でなければ混ざった血の雑種さ

63: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 05:04:50.01 ID:Ew7E+PA7
その食文化に最適化された個体に収斂するんだから
食生活変えたら寿命縮むのは当たり前

67: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 06:59:51.28 ID:y4sPXcoB
欧米っつっても色々あるだろ。

使う油がラードかオリーブオイルかでも変わるし。
イタリアンは体に優しいの多いと思うぞ。

68: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 07:56:21.12 ID:vYqBsoyw
チーズ、トマト、オリーブオイル、魚介類たっぷりのパスタと赤ワインが身体に悪いわけないよな

70: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 08:55:00.29 ID:NkdlvDZM
和食が健康と長寿という考え方は過去の物。
高温多湿の気候で多量の発汗により失われる塩分の補給、これが和食の核心部分。
エアコンで汗をかかなくなった現代日本で和食は寿命を縮めることになる。

72: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 12:20:57.03 ID:nfENlbQg
>>70
夏以外のほうが長いんだからその理屈ちょっと考えただけで破綻してると分かるわ
そもそも塩分は高血圧だけじゃなく胃がんの原因でもあり汗で排出とか関係ないし

73: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 12:25:14.92 ID:7+9lCDf5
>>72
減塩した和食最強ってことか

76: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 13:10:15.82 ID:NkdlvDZM
>>73
ものすごく単純に言うと、身体は、気温と体温の差を埋めるように発熱してその分おなかが減る。
例えば気温30度だと身体はあと6.5度発熱すればいいだけ。なかなかおなかが減らない。
ローカロリーの和食で十分。
しかしエアコンで25度の部屋に居続けたら、身体は11.5度発熱しなければならないからおなかが減る。
減った分をローカロリーの和食でカバーすると塩分過多になるから、高カロリーの洋食の方が健康にいいかもしれない。

74: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 12:54:09.63 ID:NkdlvDZM
>>72
発汗が夏だけのものと考えているなら、それは違う。
発汗には湿度の影響も大きい。
それを補ってきたのが塩分の多い和食。

79: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 16:31:50.58 ID:HPN1B0MJ
和食は糖質過多すぎるからね
米食べるのやめなきゃだめだが、それじゃ和食じゃなくなるかも

84: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 23:02:57.55 ID:t0/tWeBa
正直、もう何食っていいのか、食っちゃいけないのか分からんな
三大栄養素とかビタミンとかミネラルとか本当に存在するのか、本当に必要なのか?
今の常識は未来の非常識
好きなもん好きなだけ食って太く短い人生もそれはそれでいいんじゃねえのかって思う

87: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/26(金) 00:18:51.66 ID:ehgNHFqM
食塩と胃ガンのリスクに関する記事を見ても
食塩摂取量2位<同4位と言う謎だったり
結局何が悪いとかは根拠に乏しい物ばかりで参考にならん
90歳までたばこ吸っても平気だった人もいるし(112歳まで生きた)

88: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/26(金) 03:27:38.62 ID:3trEncvl
昔ながらの日本食で育った今のお年寄りは
元気で長生きなのは事実

今のアメリカ人の異常に肥満体型が多いのも
事実

90: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/26(金) 11:18:46.34 ID:3uvux6m+
おれは
食べ物、特に油脂は
木になるものが、基本的にいいと思ってる。
胡桃、あーもんど、オリーブ

異論は認めます

58: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/05/25(木) 02:58:14.87 ID:kBBrWjVG
ハイジとオンジは毎日チーズとヤギの乳で元気









  • このエントリーをはてなブックマークに追加
【食事】 欧米型食事でも死亡リスク低下 乳製品や塩分量が関連か

この記事が気に入ったら
イイね!しよう

不思議.netの最新記事をお届けします

おススメ記事ピックアップ(外部)

おススメサイトの最新記事

コメント

1  不思議な名無しさん :2017年05月26日 16:15 ID:.U4GHpd70*
欧米型で一括りにするなっつーの
悪いのは調味料ドバドバのジャンクフードであって肉じゃない
肉はビタミンタンパク質豊富な健康食だぞ
2  不思議な名無しさん :2017年05月26日 16:29 ID:.DToXouF0*
日々変わる食の常識なんて気にしてもしゃーないわ
偏食にならない範囲で食いたいもん食ってりゃいい
3  不思議な名無しさん :2017年05月26日 16:33 ID:ADwC543b0*
サラミってきちんとした肉だったんだ…製法の違いだけかと思ってた
4  不思議な名無しさん :2017年05月26日 17:14 ID:JWWr0uNR0*
ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
5  不思議な名無しさん :2017年05月26日 17:22 ID:usYRWyOI0*
>>51
それはちと違う
水分の量の違いだよ
日本のソーセージは肉の重さよりも1割程度重くなるぐらい水分多く入れてる
6  不思議な名無しさん :2017年05月26日 17:40 ID:nEacIJZC0*
好きなの食えや。どうせ社会に必要ねーんだから、おめえらは
7  不思議な名無しさん :2017年05月26日 17:44 ID:rJyc7YKF0*
日本は世界一長寿なのに、欧米食のほうが健康にいいとか、もうわかわかめ
8  不思議な名無しさん :2017年05月26日 17:58 ID:bIXP25GJ0*
じゃあ今までの和食推しは何だったんだよ
厚労省のコメントぐらい取ってこいよ
報道なら基本のキだろうが
朝日はほんと使えねえ
9  不思議な名無しさん :2017年05月26日 18:05 ID:sZ3UG4l90*
本スレ2はさすがにネタだよな
10  不思議な名無しさん :2017年05月26日 18:42 ID:.6.DCrtF0*
引用元知りたい
11  不思議な名無しさん :2017年05月26日 18:42 ID:ssTWiVCl0*
※8
巣から出てくんな
12  不思議な名無しさん :2017年05月26日 19:21 ID:Yb98qart0*
何が健康とか一々考えてあれはダメこれはダメそれも良くないなんて言ってたらそっちの方がストレス溜まって不健康になりそう…程度を弁えて好きな様に食べればいいと自分は思う
13  不思議な名無しさん :2017年05月26日 21:18 ID:2LuRMppq0*
たった数十年で1000年以上の食事を変えられるわけがないと書いている人が居るが、
そもそも人類が今の形に進化したのが約200万年前、農耕が始まったのはたったの1万年前。
人類の歴史の中では狩猟採集時代の方が遥かに長く、元々人類の身体は穀物食には向いていない・・・

アメリカで有名な栄養学者の請売りw
14  不思議な名無しさん :2017年05月26日 21:19 ID:2LuRMppq0*
※7
日本の長寿は国民皆保険の存在が大きいからねぇ
15  不思議な名無しさん :2017年05月26日 22:04 ID:kkTwZykP0*
この手の研究結果って数年後には全く逆の事言ってたりするんで気にするだけ無駄。
年中外食や惣菜食ってるような欧米型の食事だとダメだろ。
16  不思議な名無しさん :2017年05月26日 22:43 ID:MbFIflGo0*
黙れ今から焼肉パーティするぞつべこべ言わずに炭燃やせ菜食主義者共
17  不思議な名無しさん :2017年05月26日 23:13 ID:CTDoT.uR0*
この記事を鵜呑みにする奴は科学的センスがない。

60歳過ぎて肉を多めに食べられる人ってのは、その時点で
同年齢より健康なんだよw
18  不思議な名無しさん :2017年05月27日 00:35 ID:F4NBTic.0*
※13
白人が誕生したのは5000年くらい前って説がある
19  不思議な名無しさん :2017年05月27日 01:53 ID:axshwy8i0*
調査した9つの各府県内で比べてそうなった、ってこと?
9府県を合計して、だったら全く意味がない。
食べ物以外の要因が影響しているってことも否定できないからね。
20  不思議な名無しさん :2017年05月27日 02:50 ID:.aUTav5T0*
戦後すぐの頃は米食うと頭が悪くなるとか言われてた時代もあるくらいだし、何がいいのかはわからないよな。
和食が体にいいとか言われてるのも、そもそもは脂質の採りすぎと食文化ナショナリズムが原因だし。
ぶっちゃけ偏りなくバランスのとれた食事を適度にとる以外に正解はないと思う。
21  不思議な名無しさん :2017年05月27日 07:20 ID:SLwKq2xW0*
欧米型食事って具体的な日常の食事だと何だろう?
22  不思議な名無しさん :2017年05月27日 09:04 ID:axshwy8i0*
※21

ほんとこれ
何を以て「欧米型」「日本型」に分類しているのか、調査する上で全ての食事で分類は統一されているのか?甚だ疑問
加えて欧米型といっても欧と米では同じではない
欧米型といっても実は欧がリスクが低くて米が高い、ということは?
全てを厳密に定義した上での調査とは思えないから信用するに値しない
23  不思議な名無しさん :2017年05月27日 09:26 ID:wNsYxn3R0*
とにかく偏らなければいい。肉がどう魚がどう以前に化学調味料てんこ盛りのジャンクをおいしいと感じてしまう舌をなんとかしろ
適当でいいから出汁とって作った料理をおいしいと感じるようになればインスタント麺やジャンクなんてしょっちゅう食べようと思わん
24  不思議な名無しさん :2017年05月27日 10:11 ID:O7NYGXNk0*
こういう統計って意味が無いだろ。
25  不思議な名無しさん :2017年05月27日 10:57 ID:UT1X28VK0*
>>24
こういう欧米でごっちゃにしてる統計には意味がないが、欧州各国の平均寿命と肥満率はきちんとした統計がある
フランス、イタリア、ギリシャ、スペインなど南欧諸国は肥満率が低く平均寿命が長い
北部みたいにジャンクフードなんか食わないでオリーブオイルや魚介類を摂ってるから
26  不思議な名無しさん :2017年05月27日 21:18 ID:XZmf64TB0*
東京の下町にある定食屋が出すカレーは
本当にしょっぱい.
塩分は摂りすぎると舌が麻痺するよね?
仕事柄,計算すること多いが,新鮮な野菜を食べると
計算力が上がるし,牛豚肉たくさん食べると
頭の回転落ちる.
ビール飲んだ翌日は,身体が固くなって動きが悪くなる
惰性の食生活では気がつけないことたくさんあると思うよ
27  不思議な名無しさん :2017年05月28日 10:00 ID:HmTIWQAs0*
担当医に遺伝子的に欧米人とは違うからね ^ ^ て言われたよ
28  不思議な名無しさん :2017年05月28日 13:18 ID:xE4p38wu0*
>昔ながらの日本食で育った今のお年寄りは元気で長生き

因果が逆かもよ
昔の日本食でも大病せず生き残って大人になることができたやつは長寿なのだと…
本スレ2の男女ともに前立腺がんのリスク云々はアホすぎて草も生えない
ああ、タイとかにいるレディボーイのこと言ってるのかな?
29  不思議な名無しさん :2017年05月29日 21:23 ID:YDRulpO.0*
人間の致死率は100%なんだから好きなものを食って死を迎えればいいんだよ
長生きするために美味くもないもの食い続けるなんて生まれた意味ないだろ
30  不思議な名無しさん :2017年05月31日 19:10 ID:qXazke.z0*
日本食は米などのヨウ素が多くある食品を使っているから甲状腺ガン防止にいいんだけどな
ウクライナの科学者が言ってたわ
31  不思議な名無しさん :2017年08月13日 12:47 ID:XH2mF1xq0*
肉中心に食事を取ると前立腺になり易い
泌尿器科で聞いた実例
なお、男女関係なく
↑前立腺になりやすいってなんだよw
しかも、男女関係なくって、女に前立腺あるのかよw

 
 
上部に戻る

トップページに戻る