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カレーを毎日食べると記憶力が向上、認知症の予防にもなる?

2018年02月08日:14:03

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コメント( 30 )

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1: しじみ ★ 2018/02/02(金) 21:09:05.99 ID:CAP_USER
<ウコンから抽出されカレーの着色料として使われるクルクミンに、
認知症の原因となる脳の炎症を抑える効果があることを示す新たな研究結果が>

カレーの鮮やかな黄色を出す着色料のクルクミンに、記憶力を向上させたり、
幸福感を増したりさせる効果があることが、先月19日に米老年精神医学会誌で公表された新たな研究でわかった。

クルクミンはウコンから抽出される着色料で、カレーの材料としてよく使われ、人体に吸収されやすい。
これまでの研究で、抗炎症や抗酸化の効果があることは知られていた。

新たな研究では、51~84歳までの患者40人の一部にクルクミンのサプリメントを毎日供給したところ、
記憶力、注意力の向上や穏やかな気分の改善が認められた。

カリフォルニア大学ロサンゼルス校長寿センターの老年精神医学担当医、
ゲイリー・スモールは「クルクミンがどのように効くのかはまだ明らかになっていないが、
脳の炎症を抑える効果があるのではないだろうか。
脳の炎症は、アルツハイマー病や深刻な鬱病の原因でもある」と、コメントしている。

(以下略)

全文はURL先で
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2018/02/post-9454.php

引用元: 【医学】カレーを毎日食べると記憶力が向上、認知症の予防にもなる?[02/02]

医者が健康のために食べてるものランキングwwwwwwwwwwww
http://world-fusigi.net/archives/8281773.html
2: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:10:05.89 ID:GnQOM7II
腎臓壊して透析まっしぐら

116: 名無しのひみつ 2018/02/04(日) 14:49:24.40 ID:GhKSIETj
>>2
ウコンで腎臓壊す人はけっこういるらしいね。
基本的には摂取量の問題なんだろうけど、
「薬効がある」と「毒性がでる」の間の安全な範囲の確定が必要そう。
その範囲どの程度広いのかが気になるところ。

4: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:12:47.55 ID:/i06CjJl
インドや東南アジアで幾らでもサンプル取れそうだけど

98: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 13:52:47.07 ID:N7fdjVzB
>>4
実際どうなんだろうね

5: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:15:29.84 ID:iWS4w5+q
だけども体臭がカレー臭くなってまう

8: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:17:19.37 ID:HY/HGyfu
>>5
カレー臭ですな

7: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:15:46.59 ID:jGUp01R8
まじかよ、ちょっとカレーパン買ってくる。

13: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:29:49.72 ID:HN70px8u
インド人が頭のいい理由はカレーか

18: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:37:57.67 ID:jR+Olk97
毎朝カレー食べてる。
ハゲてないし太ってもいない。

20: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:39:52.40 ID:iWS4w5+q
これマジな話、香港のバスの中でインド人が何人か隣と前に座って囲まれたんだけど
本当にカレー臭いっつうか、スパイス臭なのな、体臭が
日本は醤油臭いって聞くけど、こりゃ外国人からしたら本当なんだろうなと
その時実感したよ

21: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:40:12.44 ID:L2OetIDU
ウコンのとりすぎは肝臓に害があるとかいう記事もあったけどな。

49: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 23:44:42.15 ID:3tmNyMw2
>>21
ウコンに含まれるミネラル分のせいでしょ。
精製したクルクミンなら大丈夫。

28: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:54:17.07 ID:dQ+/ds2W
本当のカレーは良いんだよ
日本のルー式のカレーは固めるのに油脂を使ってるのが問題
インディアンカレーを使ってトロミはチーズを使うと美味しくて脂も抑えられるよ

29: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 21:56:53.60 ID:pU4oHsoU
中鎖脂肪酸が認知症に良いらしい ココナツオイル入りカレー最強

今野先生コラム「食事で認知症予防」第2回:ココナッツオイルと中鎖脂肪酸と認知症
https://info.ninchisho.net/archives/23527

35: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 22:03:39.29 ID:mDvV/o4Q
インド人の認知症発症率を出してくれ
話はそれからだ

50: 名無しのひみつ 2018/02/02(金) 23:46:47.37 ID:y91m+qlH
米ぬかから精製されたフェルラ酸がアルツハイマー型認知症に有効との論文がいくつか
発表されていて、実際利用者にサプリとして買わせて飲ませている高齢者施設もあるよ

54: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 01:22:15.92 ID:tiwsGmZG
家で作るコンソメと豆腐とかで作るスープカレーうまいよ?
ギトギトしてないから、オススメ

61: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 02:11:59.12 ID:SlPA4y6S
カレーのターメリックが認知症に効くって話
この回でやってたわ

名医とつながる!たけしの家庭の医学
2017年12月26日の放送内容
https://www.asahi.co.jp/hospital/onair/1710index.html
認知症を予防する科】
日本人が大好きなあの食べ物が認知症を予防!
家庭料理研究家の奥薗壽子さんがスパイスを使った和風レシピを開発!
加齢に伴う脳の萎縮や、脳に老廃物がたまることなどから発症する「認知症」。
その患者数は増加の一途をたどり、2025年には65歳以上の5人に1人が認知症を発症すると言われている。
他人事で済ますことのできない事態が目の前に迫っている。そこで今回は、今から始めれば認知症のリスクを減らすことができる、
名医おすすめの2大認知機能改善法を紹介する。
1つ目は、日本人が大好きなあの食べ物を積極的に食べること。
番組では、その情報を教えてくれた名医、遠藤英俊先生(国立長寿医療研究センター長寿医療研修センター長)のもとへ。
遠藤先生は自ら認知症予防のためにその食べものを頻繁に食べているというが、その食べものとは一体?
さらにその食べものが大人気の2つの老舗料理店を訪ね、
その食べものを自らよく食べているご主人にテストを受けて頂きながら、
実際に高齢になっても認知機能がしっかり保たれているかを検証する。

64: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 02:23:52.82 ID:1qevpjzG
クルクミンかあ

DHAEPAやイチョウ葉エキスみたいに実感される感じは無いけど
スパイスも多いカレーを食べると身体の代謝が良くなって温まったり
何となく体の調子が良いように感じるね。肉など蛋白質の効能もあるんだろうけど
玉葱なんかも多く入れるし。ウコンは癌に効くとも言うしまあなんか美味しい上に愉快な料理でもありますね

65: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 02:25:44.90 ID:VwcoPHJ9
おいらのような虚弱体質者に脂ギトギトのカレーはムリ
おもいっきり胃もたれする。回復に2日かかる
一食分のカレー粉を小麦粉に混ぜて最小限の塩気と
オリーブオイルで焼いて食べても効果があるなら
やってみたい

76: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 06:05:16.52 ID:cWvGn9yh
>>65
メイプロイのルーでグリーンカレーやってみると簡単だし美味しいよ。

69: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 02:47:10.90 ID:Xge5u2AB
インド人には痴呆はいないんだね。

77: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 06:09:21.68 ID:PKF+uWVn
>>69
インド人には認知症が少ないらしい
これが研究のきっかけ

74: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 03:27:45.25 ID:TG9gicQn
ウコンは安く手に入るけど、鉄分とか余計な成分入ってるから腎臓にも悪いし吸収率も最悪。
ってことでバイオクルクミンだっけ、吸収率上げたサプリを買ってるが、人によっては肝臓悪くするらしい。
カレーで他のスパイスで代謝上げながらクルクミンも良いかもしんないけど塩分がねえ。
すい臓がんサバイバーのブログのおっさんは再発予防にクルクミンも取ってたかな。
あと魚油、メラトニン、ブロッコリー、ビタミンDだったかな?

79: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 06:57:30.13 ID:BrVSyT0Y
予防因子の1つと云うことでしょ。

痴呆になるのは、やっぱ他の病気と同じく色んな原因が
集まり蓄積した結果だよ。

1)先天的な因子。つまり生まれつきオツムが弱い。
2)生活習慣。 暴飲暴食睡眠不足。 酒タバコ麻薬など。 カレー因子はここ。
3)精神的な環境。 常にストレスにさらされている。
4)老化による脳細胞減少。 高齢になるほどボケるのは自然な話。

84: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 12:12:28.87 ID:ZbcvxJZh
インド人は認知症になる人が極めて少ないらしい。もしかするとこれのおかげかもしれないな

88: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 12:56:34.34 ID:5foxIHBh
>>84
認知症になる前に死んでるんじゃ?w2015年時点のインドの平均寿命68歳ぐらいらしいよ。

107: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 20:02:32.53 ID:cTL3yCQE
>>88
いや単純に人口比で見てるわけじゃないから
そんなもん統計になるわけないでしょ
年齢が高くてもなりにくい、でなければ、意味は無いし、なりにくい、なんて言えるわけもない

105: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 18:53:50.65 ID:4xFWLI4F
クミン
カルダモン
クローブ
キャラウェイ
シナモン
全部何らかの薬効あるだろな
そりゃ体にいいが、
日本風のコテコテカレーはどうかと(美味いけど)
サラッとしたインドカレーに限るだろ。

115: 名無しのひみつ 2018/02/04(日) 14:28:23.96 ID:hKe25PNF
(´・ω・`)しらんかったー
クルクミンって日本だとウコンの名前で売られてるんやー
ほんとに効くの?

120: 名無しのひみつ 2018/02/04(日) 15:43:23.05 ID:Vw9U1vws
クルクミンだけ食べればいい
カレーにして食う必要ないだろ

124: 名無しのひみつ 2018/02/04(日) 17:58:26.97 ID:eph//AEw
マジかよ、テスト前とかに最適じゃん
ちょうど今テスト直前なんだよなオレ
てな訳でラーメン食ってくる

129: 【B:77 W:82 H:90 (A cup)】 2018/02/04(日) 18:34:02.83 ID:QsNTte08
海苔やシジミあさりのほうが良さそうだけど

132: 名無しのひみつ 2018/02/04(日) 18:54:34.25 ID:WGkeUVIy
長生きはするが、
記憶力は効果無いだろ。
インドでは200才の人がざらにいる。

134: 名無しのひみつ 2018/02/04(日) 18:58:00.79 ID:nxGpknDF
>>132
まじかw

136: 名無しのひみつ 2018/02/04(日) 21:30:04.02 ID:3kH3wghH
日本のカレールーって動物脂肪や植物脂肪の塊だよね
認知症になる前に別の病気になりそう

144: 名無しのひみつ 2018/02/06(火) 09:59:12.28 ID:+Hhc/7ra
インド人調べろよ

154: 名無しのひみつ 2018/02/06(火) 12:40:49.09 ID:hlJhiYR7
>>144
インド人に認知症が少ないから
原因食材を調べたらウコンだったって話

151: 名無しのひみつ 2018/02/06(火) 11:43:10.47 ID:tCaEzFNu
ウコン(ターメリック)が脳に効く・利くらしいね。

153: 名無しのひみつ 2018/02/06(火) 12:06:08.66 ID:jhL6spEH
東大生にカレー好きが多いのは事実。

101: 名無しのひみつ 2018/02/03(土) 14:33:27.85 ID:3vYrHXlX
毎朝カレー食べれば、医者に行ったとき「昨日の朝何食べましたか?
一昨日の朝の内容も分かりますか?」という問診に
カレーです
と呆けても自信もって答えることができる。



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カレーを毎日食べると記憶力が向上、認知症の予防にもなる?

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コメント

1  不思議な名無しさん :2018年02月08日 14:08 ID:3aJWLpeC0*
ああ、初っ端ウンコに読み間違えてどうしようかと思った
インド人頭ええもんな
2  不思議な名無しさん :2018年02月08日 14:18 ID:y8eYl4mf0*
毎晩ウコンの力飲めばええのか?
3  不思議な名無しさん :2018年02月08日 14:26 ID:2Ub9iEN60*
(ФωФ)

記憶力、、。

なんくるないさ~。
4  不思議な名無しさん :2018年02月08日 14:29 ID:JTstrnpV0*
近所のネパール人がやってるお店美味しくて好きなんだけど、毎日は行けないな…
1時間居ただけでスパイス臭?染み付いてるし
5  不思議な名無しさん :2018年02月08日 14:40 ID:cBbFcBo00*
でも、他の疾患になるかもしれないだろ。スパイス食いすぎる国は痔の手術する人が多いらしいぞ。
6  不思議な名無しさん :2018年02月08日 14:47 ID:tTBX63qZ0*
ウコンは肝臓にオーバーワークを強いるから余計に悪くなる
7  不思議な名無しさん :2018年02月08日 15:07 ID:AmeMGkXI0*
市販のルーで作ったカレー毎日食ってたらえらいことになる
ルーの大半は小麦粉と油なんだから
毎日食いたいならカレー粉で調整してルーを減らすべし
8  不思議な名無しさん :2018年02月08日 15:09 ID:AmeMGkXI0*
※6
何でもそうだが、過ぎたるは、ってヤツだな

肝臓水解物由来のドリンクも危険
あれ飲んで劇症起こして緊急手術受けてるヤツが山ほどいる
9  不思議な名無しさん :2018年02月08日 15:11 ID:0qJn7RAE0*
インド人もびっ
10  不思議な名無しさん :2018年02月08日 15:16 ID:ClJ6zuLA0*
※9
最後まで言えよw
11  不思議な名無しさん :2018年02月08日 15:33 ID:AmeMGkXI0*
 
       くり!
12  不思議な名無しさん :2018年02月08日 16:12 ID:iT3f6m2T0*
「嫁さんや晩ごはんはカレーがええのう」
「何言ってるのおじいちゃん昨日もカレーだったでしょ」
こうなる予感
13  不思議な名無しさん :2018年02月08日 16:21 ID:.Tv.7NG.0*
運転免許返納せん高齢ジジババ
「よっしゃまだイケる!」と只今小躍り中
14  不思議な名無しさん :2018年02月08日 16:50 ID:waFt1mYa0*
サプリで改善されたならそのサプリ飲めばええ
15  不思議な名無しさん :2018年02月08日 18:01 ID:oNgi.eXU0*
わいは週3でカレー食ってるで!でも、クソバカやで!
カレー美味い
16  不思議な名無しさん :2018年02月08日 18:26 ID:HMVTyRYA0*
毎日食べたら香辛料の臭くで体臭ヤバそうだし、
歯も着色しちゃうからムリ
17  不思議な名無しさん :2018年02月08日 18:52 ID:QC2uK.k50*
カレーを毎日食べると逆流性食道炎になる。ソースは俺
ピロリ菌除去もできない胃酸が出すぎるため。打つ手なしになる
もう地獄だぞ
生まれた土地がインドや韓国やタイなど辛さに慣れた土地じゃない限り刺激物は良くない
18  不思議な名無しさん :2018年02月08日 20:03 ID:eFrtlZiB0*
>>124
カレーもいいけどラーメンもいいかなーってどっかのゲームの歌かーい!
19  不思議な名無しさん :2018年02月08日 21:14 ID:6Qj4ABup0*
最後草
20  不思議な名無しさん :2018年02月08日 21:22 ID:44F.dr2C0*
毎度この手の話って出てくるけど その成分だけ(今回はクルクミン)を取り上げても ただのサプリメントと同じ気がするなぁ~ ヤッパリ俗に言う「地産地消」が良いんだと思う 成分だけでいいなら それこそ「ソイレント‥」で良いわけだしね!
21  不思議な名無しさん :2018年02月08日 21:38 ID:BJeMIKDA0*
インド人って数学に強くと聞くけどこれがその秘密か
22  不思議な名無しさん :2018年02月08日 21:39 ID:iIUMBvyb0*
嫁の親父は土曜日から木曜日までカレーの生活を何十年続けてるわ!
信じられんけどマジだ。記憶力はイマイチ。
23  不思議な名無しさん :2018年02月08日 22:10 ID:BkLjjEBE0*
イチローは正しかった
24  不思議な名無しさん :2018年02月09日 08:44 ID:AoPJsGvd0*
すべては愛のターメリック
25  不思議な名無しさん :2018年02月09日 10:46 ID:LJmvhk7m0*
お前らやたら面白いな…
26  不思議な名無しさん :2018年02月11日 11:48 ID:mpzWSD7i0*
イチローは本能で理解して食べてたんだな。
27  不思議な名無しさん :2018年02月27日 23:45 ID:MvV0EirE0*
なぜかダルシムがアタマから離れない。スト2の四コマ漫画見たことある人いない?
28  不思議な名無しさん :2018年03月24日 19:07 ID:TOXnNe230*
カレーなんて体に超悪いオメガ6系の植物油の固まりなのだから、やめておいた方が良いよ。植物油はむしろ認知症の原因と考えられているし、リーキーガットで調べたら良い。
29  不思議な名無しさん :2018年08月21日 12:28 ID:Ma4VC5Ce0*
鬱にもいいですよね.
1日2グラムでプロザックと同等の効果があり、副作用はでない。インドの研究です。
インドではクルクミンの効能だから秋ウコン。
日本でも研究している人がいてその人は春ウコンと書いてありました。
成分も違うし、体に働きかける機構も違うようです。
私はうつっぽい時に、お椀に鯖缶と乾燥ワカメとウコンとコリアンダー(高揚作用がある)を入れて、レンジ加熱してスープとして取っています。
おいしいくてほっとしますよ。
30  不思議な名無しさん :2018年08月21日 12:31 ID:Ma4VC5Ce0*

鯖はレンジ加熱で爆発します。私は缶の汁だけ先に入れて身は後に入れています。

 
 
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