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    30

    日本酒造ってるけど質問ある?



    2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:04:52.796 ID:MZdxdETt0
    密造酒乙

    3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:05:42.938 ID:Ku+tcKbta
    酒造免許を得ている正式な酒蔵です

    4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:07:45.174 ID:Ku+tcKbta
    てかみんな日本酒飲んでるのかな?

    6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:11:24.111 ID:dNRWyrCt0
    アルコール度数って15.6が最高?25とかはない?

    11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:15:33.379 ID:Ku+tcKbta
    >>6
    アルコール度数は酒税法上22度未満という事が定められています。
    それを超えるとその他の醸造酒という扱いですね。

    12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:16:00.143 ID:dNRWyrCt0
    >>11
    無くはないってこと?

    19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:26:03.661 ID:Ku+tcKbta
    >>12
    その他の醸造酒としてでしたらアルコール46度の越後侍というお酒もありますね。

    10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:14:22.692 ID:1e3O6UR+d
    納豆食えないってマジ?
    >>6は飲みやすい様に基本的に加水してるってマジ?

    18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:23:37.485 ID:Ku+tcKbta
    >>10
    納豆菌というのは非常に強い菌なので、特に麹に繁殖してしまう事があるので基本的には造りの期間は食べない様にしてますが、願掛け的なところもあります。
    アルコール度数は飲みやすい様に搾った後に割り水と言って水を加える事もあります。

    7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:12:30.132 ID:emz1f5iz0
    前はよく飲んでたけど翌日残りやすいから最近はやめてるわ
    千葉の鳴海と福島のロ万・会津中将が好き

    13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:16:54.207 ID:Ku+tcKbta
    >>7
    日本酒を飲むときは同じくらい水を飲むと翌日残りづらいですよー。

    8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:13:27.082 ID:Ku+tcKbta
    日本酒は使用する酵母や麹、お米、仕込み水の性質によって多彩な味わいがあります。
    美味いか不味いかで言うと個人的にはアルコール飲料の中で一番美味いですね。

    25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:37:47.603 ID:QcSFmkHd0
    >>8
    花酵母って花の香りになるのだとばっかりおもってました
    ベコニア?酵母とか

    38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:02:49.874 ID:Ku+tcKbta
    >>25
    花酵母というのは花から取れた野生酵母の事です。
    酵母というのは、自然界でも色々な所に存在しています。
    その中でも、アルコール耐性があり人間にとって有害な物質を生成しないものがお酒造りに用いられます。
    わかりやすい所で言うと、ワインはブドウにいる野生酵母を使って造ることが出来ますが、その酵母を使って日本酒を造ってもブドウの香りはしませんね。

    9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:13:35.381 ID:ZTvFrQ+B0
    零細?
    GW10連休あるの?

    15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:19:15.739 ID:Ku+tcKbta
    >>9
    零細ですねー、地酒蔵です。
    GWは4連休です。
    酒の仕込みは秋口から春先までなので、ようやく落ち着いてきて週休2日になってきました。

    14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:19:12.159 ID:DeiNFpqS0
    どこの酒蔵?
    何が有名?

    22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:29:35.977 ID:Ku+tcKbta
    >>14
    関東方面とだけ…

    16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:19:34.263 ID:dNRWyrCt0
    いつも、美味しい日本酒を造って頂き誠にありがとう、美味しく呑ませて頂いております。

    21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:28:57.110 ID:Ku+tcKbta
    >>16
    ありがとうございます!
    私たちのような日本酒を造る斜陽産業はあなた方のような愛飲家に支えられています!

    23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:31:14.369 ID:AmiGIMVB0
    1番美味いと思った日本酒は?

    26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:40:40.963 ID:Ku+tcKbta
    >>23
    1番美味い酒は銘柄ではなく、気の合う仲間と楽しく飲めたお酒ですかね。
    あと、好みの銘柄で言えば、宮城県の蔵王、広島県の龍勢、栃木県の旭興ですね。

    24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:35:03.835 ID:QcSFmkHd0
    僕は鍋店のお酒大好きです!

    炭素?濾過の工程があんまりよくわかりません!
    フィルターに通すだけ?

    33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:56:10.532 ID:Ku+tcKbta
    >>24
    不動いいですよねー
    炭素濾過というのは珪藻土等を使って濾紙という紙に層を作ります。
    その濾過層を幾つも作りそこに炭を混ぜたお酒を通過させ、香りや色を取っていきます。
    中々説明するのが難しいですね。
    炭というのは脱臭炭とかそういう商品があるように、香り等を取る作用があるので使用しています。

    37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:00:43.250 ID:QcSFmkHd0
    >>33
    お酒自体に炭を混ぜるのは知らなかった
    イメージがわかなかったもので…
    本職でも説明が難しいとは…

    47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:33:46.619 ID:Ku+tcKbta
    >>37
    私自身炭素濾過の経験が少ないので、力不足な所もあります。

    27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:46:16.577 ID:k9+IiIhw0
    鬼ころししか飲んだことない日本酒初心者にオススメある?出来れば安く美味く酔えるのがいい

    41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:17:44.011 ID:Ku+tcKbta
    >>27
    日本酒というのは獺祭のようなフルーティなタイプの「薫酒」、新潟のお酒に多い淡麗辛口と言われるようなスッキリとしたタイプの「爽酒」、スーパーでも売られている黄色い缶の菊水ふなぐちのようなしっかりとした味わいのあるタイプの「醇酒」、

    42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:17:57.899 ID:Ku+tcKbta
    >>27
    中国の紹興酒のように日本酒を熟成させた古酒タイプの「熟酒」というように4タイプに分けられますが、日本酒初心者の方には薫酒のようなフルーティーなタイプが飲みやすいかと思います。
    銘柄としては、有名どころでは獺祭等ですね。
    安く酔いたいとすると菊正宗の銀パックも香りが華やかでがオススメですよ。

    31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:53:19.764 ID:Le1bnet80
    興味深いスレだ

    空いてない日本酒が2年ぐらい流しの下に眠ってるんだけど、
    どのぐらいもつもの?

    52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:49:53.507 ID:Ku+tcKbta
    >>31
    見落としてました
    いい質問ですね。
    日本酒には4タイプあると言いましたが、「熟酒」というジャンルがある以上、幾らでも保ちます。
    私が実際に飲んだものであれば60年モノでも美味でした。
    ただし、それは熟成に向いているお酒のみに言える事ですね。

    55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:54:19.180 ID:IzTrLgza0
    >>52
    ありがとう
    ちなみに久保田の萬寿なんだけど、
    これは寝かしておいても大丈夫なやつ?

    62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:15:58.273 ID:Ku+tcKbta
    >>55
    萬寿ですと薫酒タイプでしょうから、常温保存ですと香りの崩れがあるかと思いますが、元々が良いお酒なので自家熟成という唯一無二の個性的な味わいを楽しむのも良いかと思います。

    64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:18:46.115 ID:IzTrLgza0
    >>62
    ありがとう!
    めっちゃ勉強になりました

    54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:54:14.717 ID:Ku+tcKbta
    >>31
    日本酒で熟成に向くお酒は4タイプのうち「醇酒」という濃醇な味わいをもつお酒ですね。
    後は、生酒か加熱されたお酒かでも品質の保たれる期間はかわります。
    生酒は液中に酵素や酵母が残っている場合が多いので、冷蔵保存でそれらの動きを緩やかにする事で品質を長く保たせる事ができます。
    加熱処理されたお酒であれば「香酒」でなければ常温でも未開封であれば長く保ちますね。

    34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:56:49.190 ID:OiPbf9IE0
    目隠して飲んで銘柄わかるのかよ?

    45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:31:42.359 ID:Ku+tcKbta
    >>34
    私レベルでは何も知らない状態で目隠しして飲んでももちろんわかりません。

    35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 21:58:04.957 ID:g8FrNtxb0
    最後に納豆食べたのいつ?

    46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:32:46.658 ID:Ku+tcKbta
    >>35
    去年の秋ですねー
    雪誉が恋しいですが、あと少しで酒造りも終わるので納豆も解禁ですね。

    39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:04:17.577 ID:TrN5AnlT0
    無能な営業マン多いって聞くよ
    身内が百貨店の酒担当してるからよく聞くわ
    業界がそうなのかな?

    48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:36:28.087 ID:Ku+tcKbta
    >>39
    心に刺さる意見ですね…
    まあ、何とも言えない所ですが、命かけてお酒の営業している人もいる事は事実です。

    40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:17:17.609 ID:lmqAerYz0
    醸造アルコール添加の酒ってどうなん?
    気のせいではなく確実に悪酔いするんだけど。
    アル添の大吟醸よりも純米酒の方が好きだわ。

    51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:45:04.025 ID:Ku+tcKbta
    >>40
    そもそもなんでアルコールを添加するかと言うと、アルコールには香りを吸着する作用があるので、お酒を絞る前の段階の醪中の香りを引き出してくれます。
    あとはお酒の後味のキレを生みますね。
    まあ、確かにアルコール添加のお酒で悪酔いするという方は多く聞きますね。

    43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:24:58.217 ID:1YBkgbMSa
    おぉこれはわかりやすい
    爽酒ってのが気になるけどまずは獺祭買ってみるか
    これを機に日本酒色々飲んでみるのも悪くないな

    44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:26:07.053 ID:ztPqnVTi0
    やっぱ肌キレイなの?

    56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:57:17.280 ID:Ku+tcKbta
    >>44
    確かに麹を触れた後は、麹中のプロテアーゼという酵素効果で肌はスベスベになる気がしますが、
    それ以上に水仕事ばっかりなので指先ボロボロです。

    49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:37:37.392 ID:KpLtV3QQ0
    スーパーしか行かないからメジャーなのしか知らないけど出羽桜とか南部美人とか好きなんだけどこれは薫酒って部類?
    菊正宗のギンとかいうパックもまあすきだった
    おすすめありますか?

    59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:04:05.570 ID:Ku+tcKbta
    >>49
    南部美人や出羽桜も薫酒タイプはあると思いますが、同じ蔵の銘柄でも様々タイプがあり、一概にどうとは言えません。
    一般的に吟醸酒や大吟醸などは薫酒や爽酒タイプが多く、お米をあまり磨かない純米酒タイプや生酛系のものは醇酒タイプが多いですね。
    スーパーで買える薫酒のオススメでいうと、山梨県の七賢の純米酒ですかね。

    50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:39:03.860 ID:LRkBUr+B0
    ひげん純吟出羽燦々とか言う無濾過生酒を製造から二年くらいたってから飲んだけどワインぽい感じになったけど(もともとの味は知らない)

    もともとワインぽい日本酒ある?

    60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:09:14.236 ID:Ku+tcKbta
    >>50
    そのお酒知らないので何とも言えないのですが、2年くらい経った生酒であればお酒の品質はかなり変化していると思われます。ワインのような味わいの日本酒も沢山あります。千葉県の甲子という銘柄のアップルというお酒が白ワインのような酸味があり面白いです。

    66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:21:11.696 ID:LRkBUr+B0
    >>60
    ありがとうワイン好きな友人に教えてみるわ

    53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 22:52:19.928 ID:lmqAerYz0
    お返事ありがとう。
    これからはアルコール添加もたまには飲んでみる。

    もう一つ質問。
    蔵開きってどんなことやってるの?
    行くといいことある?

    61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:11:47.871 ID:Ku+tcKbta
    >>53
    うちの蔵では特に蔵開き等はやっていないのですが、新酒の振る舞いや蔵内の見学等を行なっている所が多いですかねー。
    普段見ることのできない酒蔵内部も蔵人さんが案内してくれて面白いですよ。

    67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:21:25.911 ID:xj8HR6VK0
    口噛み酒つくったことある?

    70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:27:16.270 ID:Ku+tcKbta
    >>67
    造った事はないですが、東京農大で実際に造ってみたという記事を読んだ記憶があります。

    68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:22:22.719 ID:+evFnpTZ0
    木の入れ物って腐らないの?

    71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:28:52.714 ID:Ku+tcKbta
    >>68
    最近になり、木桶仕込みを復活させる蔵が増えていますが、清掃はかなり大変みたいですね。
    休造期は冷蔵庫で木桶を管理したりと色々工夫しているみたいです。

    72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:36:05.545 ID:LRkBUr+B0
    給料ってどれくらい?

    74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:43:02.634 ID:Ku+tcKbta
    >>72
    手取りで20万くらいですね、激務の割にかなり低いです。これでは働く人も集まりませんね。

    73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:37:14.378 ID:j/tKqnmGM
    おすすめの日本酒教えて

    75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:43:56.891 ID:Ku+tcKbta
    >>73
    スレ中に出てきた銘柄であればどれもオススメですよ。

    76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:46:12.538 ID:lmqAerYz0
    九州住まいなのでいつになるかわからないけど、いつか>>1 が作ったお酒を飲んでみたい。
    これからもがんばってください。

    78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:51:31.857 ID:Ku+tcKbta
    >>76
    ありがとうございます。福岡であれば置いてある事があるかもしれません。酔い酒を良い状態でお手にとって貰えるように頑張ります。

    77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:46:25.638 ID:SphzPa+A0
    日本酒は辛口が好きだな
    新潟あたりの酒は飲みやすい辛口多くて捗る
    麹臭いのは苦手

    80: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/21(日) 00:02:28.376 ID:UlFJcPAma
    >>77
    辛口のお酒は食事との相性が幅広いのも良いですよね。個人的にはお米の旨味も乗った辛口の旨辛系のお酒も好きです。

    79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/20(土) 23:57:50.859 ID:LRkBUr+B0
    酒屋(小売)で売る酒には製造からいつまで置いてていいみたいな決まりとかってあるのかな
    賞味期限切れは廃棄みたいな感覚で

    季節ものの売れ残りとかは店で見たことない気がするけど
    やっぱり残らない量だけ仕入れてるのかな

    81: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/21(日) 00:08:27.059 ID:UlFJcPAma
    >>79
    日本酒に賞味期限や消費期限はありませんので、そのような決まりは特に無いと思います。
    仕入れてから敢えて、寝かせている酒屋さんもありますね。
    因みに多くの酒蔵ではラベルに記載されている製造日とはお酒を絞った日ではなくボトル詰めした日を記載しています。

    83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/21(日) 00:13:42.051 ID:7+vXgik80
    地元の酒あんまり好きなのに出会えてないけど飲んだことないやつ飲んでみます

    82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/04/21(日) 00:12:38.778 ID:UlFJcPAma
    お付き合い頂きありがとうございました。
    少しでも日本酒について語る事が出来て良かったです。
    明日も朝早くから仕事なのでそろそろオチます。
    先ずは自分の住む地域の地酒を飲んでみて下さいね。
    管理人です!
    以前には「俺が本当に美味い日本酒のことを伝える」というスレがありました。
    そのスレでは日本酒好きの方がオススメのお酒などを説明付きで紹介されていて、読んでいるだけでお酒が飲みたくなる良スレでした!

    合わせて読むと面白いと思います。

    ■俺が本当に美味い日本酒のことを伝える
    http://world-fusigi.net/archives/8863231.html







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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2019年04月21日 20:52 ID:6e0tqOl30*
    日本酒造(にほんしゅぞう)ってる、に見えた
    2  不思議な名無しさん :2019年04月21日 20:56 ID:AlADuEKU0*
    鍋島の生酒呑んで、こんなにもフルーティーなのか??と驚きました。日本酒が一番好き
    3  不思議な名無しさん :2019年04月21日 20:59 ID:Sb1EGaxM0*
    短期で酒蔵のバイトをしたけどいい男が多いと思う。
    蔵に籠って大事に大事に酵母を練るイケメンたち…
    4  不思議な名無しさん :2019年04月21日 21:08 ID:vPCiQvCP0*
    糖質がキツイなぁ
    サラッと飲めれば美味いんだが
    淡麗辛口でも糖質で飲めないですすいません
    味は好きです
    5  不思議な名無しさん :2019年04月21日 21:13 ID:WLLC2HjP0*
    分類は違うが醤油の麹菌って深呼吸で鼻に詰め込む事が
    出来るのかね
    そのあと、どうやって取りだしたんだろう
    その他の雑菌との判別方法を、お聞かせ願いたい
    6  不思議な名無しさん :2019年04月21日 21:14 ID:GRhKARuT0*
    純米大吟醸を5本1万円で楽〇、大手通販業社で購入して2本目を飲んだんだよ。1本目はなんとなく薄めたような味。1本は酸っぱいような何とも知れない味。そんなことあるの?
    会社の先輩が静岡の亀かもう一つの銘柄が好きだった。
    7  不思議な名無しさん :2019年04月21日 21:28 ID:dvRM9tZQ0*
    醸造酒なら京都の木村酒造の「玉川」の山廃が一番アルコール度数高いかな。
    アル添せずに酵母発酵だけで22.4%だからな。
    規格外の度数なんで純米じゃなく「雑酒」ってカテゴリー。
    ちょっとクセのある辛口だけど、ぬる燗で白ワインみたいな香りが立つ。
    8  不思議な名無しさん :2019年04月21日 21:30 ID:dvRM9tZQ0*

    木村酒造 誤
    木下酒造 正
    9  不思議な名無しさん :2019年04月21日 21:45 ID:H.fXtkvU0*
    米6
    適当な温度で飲んだろ
    多分低温で飲んだと見た
    日本酒は美味しい温度があるから大吟醸なんかは20度~30度あたりがおいしい
    10  不思議な名無しさん :2019年04月21日 21:55 ID:fZOpjsRi0*
    下戸だから三三九度でも飲まんかった
    11  不思議な名無しさん :2019年04月21日 22:23 ID:bW3aWx790*
    蔵開きで買ってきたばかりの酒を飲んでいる俺になんてタイムリーなスレ
    12  不思議な名無しさん :2019年04月21日 22:44 ID:.5zCb8So0*
    *9
    常温だと、雑多な味や香が混じることがある。
    酸味・旨味の強い酒は低温向き、
    辛口の酒は温度高め、
    吟醸香を楽しむ酒は低温向き。
    生酒も低温向き。
    13  不思議な名無しさん :2019年04月22日 00:13 ID:M9RlEyX80*
    美味しんぼで日本酒がテーマの回があったな
    どんな話だったか忘れたけど
    14  不思議な名無しさん :2019年04月22日 00:40 ID:GWIaL.9W0*
    日本酒おいしいし好きだけど金がかかるんだよね。
    15  不思議な名無しさん :2019年04月22日 00:58 ID:uVdgKjeu0*
    辛口を冷やして呑むの好き
    でも辛口は温度高めの方が良いのか…
    試してみよう
    16  不思議な名無しさん :2019年04月22日 01:10 ID:KuFgBQKv0*
    密造してもまぁ売ったり他人に譲渡しなきゃ捕まることは相当運が悪くなきゃ無い
    ちょっとでも売ったら物凄い勢いで捕まるからアカンでw
    17  不思議な名無しさん :2019年04月22日 01:29 ID:OZK3ta2H0*
    義侠
    18  不思議な名無しさん :2019年04月22日 01:29 ID:OQ4cnxXi0*
    日本酒好きだけど一升瓶だと量が多すぎてな・・・。
    一度開けたらそのまま飲み切らないと不味くなっちゃうしどうしても敬遠してしまう。
    19  ウィスキーがお好きでしょう♪…そして客は消えた :2019年04月22日 03:39 ID:w3zK0OrZ0*
    ウォッカどーん
    ー完ー
    20  不思議な名無しさん :2019年04月22日 06:16 ID:Sblewgon0*
    うちの親戚と言うより本家が日本酒作ってるんだよな。
    それ思い出しちゃったよ。たまには行かなきゃなぁ…墓参りもあるし。
    21  不思議な名無しさん :2019年04月22日 07:41 ID:0UfLQh6B0*
    東北の石鳥谷という道の駅には日本酒がたくさんあって楽しいと思う酒好きには。
    飲酒運転だけはNGだけどな。
    22  不思議な名無しさん :2019年04月22日 07:52 ID:HMJ1BBqa0*
    雄町が好き
    23  不思議な名無しさん :2019年04月22日 14:16 ID:FOYTtCGJ0*
    雪中梅と秋田誉が個人的には最高。雪解け水を感じさせる清々しさが好き。すいすい呑んでしまう。八海山は少し硬いけど、やはり旨い。スナックで小瓶を出されて、その後、何本頼んだか覚えてないくらい呑んで、記憶が跳んでしまった…。どれも高価なポン酒だけど。
    24  不思議な名無しさん :2019年04月22日 15:02 ID:M7owftoB0*
    雄町もいいけど亀ノ尾もいいよ
    25  不思議な名無しさん :2019年04月22日 17:03 ID:lxW.hNnk0*
    新潟(だと思ったけど)の景虎、息子がいつも注文して旨そうに呑んでるんだ。私は運転手だから、それを恨めしそうに見てる。

    26  不思議な名無しさん :2019年04月22日 19:18 ID:zy.Wt3XI0*
    友人が立てたのかと思ってしまったわ。
    渡りの杜氏頭やってるが、自分家のはどーするんだろ?と周りはヤキモキしてるんだがね。
    27  不思議な名無しさん :2019年04月22日 20:05 ID:daA4AtU70*
    酒の中では日本酒が一番好きだなあ
    28  不思議な名無しさん :2019年04月22日 20:18 ID:.1Re5zrc0*
    お酒苦手だけど日本酒は好きだよ
    29  不思議な名無しさん :2019年04月23日 04:27 ID:ft51r13A0*
    関東の酒蔵、
    好きな銘柄は旭興、
    遠い福岡でも取り扱っているような有名銘柄
    蔵の見学を行っていない
    木桶も使ってない、

    以上から栃木のとある酒造の関係者の方じゃないかと邪推した。
    まあ、根拠も何もあったもんじゃないから蔵の名前は伏せるが。
    30  不思議な名無しさん :2019年04月23日 21:55 ID:2Nugm2GG0*
    スレ主ですがまさかまとめられてるとはw
    訂正ですがスレ中の「その他の醸造酒」は「雑酒」でした。
    日本酒の知識頒布を目的としたスレで間違いがありました。

     
     
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