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奇跡の条件が揃って発掘された『最古の食べ物』7選

2019年05月11日:21:00

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コメント( 23 )

嬉しい発見

食べ物はすぐに腐ってしまうため、考古学者にとって古い食糧の発見はとても嬉しいことのようです。今回は、最古の食糧を7つ紹介します。



1.最古のワイン

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世界最古とされる1600年前のワインは、液体の状態でドイツで発見されました。他にもたくさんのワインボトルが発見されていますが、どれも中身は乾いていました。

この最古のワインが液体の状態を保てたのは、酸化防止のため、コルクにオリーブオイルが使用されていたからだと言われています。





2. 最古のパン

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5500年前のものとされる世界最古のパンは、イギリスのオックスフォードシャーで発見されています。当初、最古のパンは炭と間違えられたそうです。

その後、考古学者はパンの中に粉砕された大麦が入っていることに気づきました。5500年前という時期が正しければ、このパンを作ったのはヨーロッパからイギリスに最初に入植した人だとされています。 



3. 最古のスープ

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2400年前のスープは、新しい空港の道路を建設中に、中国の西安付近の墓で発見されました。密閉された青銅の深鍋の中に、最古のスープは緑色に変色した液体の状態で入っていたそうです。スープの中からは骨の成分も検出されています。骨で出汁をとっていたのでしょうか。



4. 最古のボグ・バター

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2009年、アイルランドで3000年前のバターが発見されました。3000年前のキルデアの住人が泥炭に埋めたものだと推測されます。

最古のバターは、無傷で発見されましたが、クリーミーさを失い、油っぽい白いワックスに変形していました。アイルランド国立博物館の管理者は、このバターは国宝だと話しているそうです。



5. 最古のヌードル

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4000年前の最古の麺は、中国の喇家遺跡で発見されています。大昔、地震によって黄河が氾濫する大災害が起こりました。その際に急いで避難した住民が、夕食のキビ草の麺をボウルに残していったようです。

麺が保存できたのは、奇跡が重なって真空部分を生み出す状態でボウルが埋まっていたからだと言われています。



6. 最古のビーフ・ジャーキー

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中国・万里の村の古い墓から、2000年前のビーフジャーキーが発見されました。考古学者が、黒と緑に炭化したものが牛肉だと気がつくには時間がかかったようですが、最古の牛肉であることが判明しました。発見された牛肉は縮んでいなかったため、乾燥させてから墓に入れられたと考えられています。



7. 最古のチョコレート

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2008年、セント・アンドルーズの博物館に最古のチョコレートが寄贈されました。チョコレートは110年前のものとされており、古代のものではないですが、世界最古とされています。

このチョコレートは、1902年にエドワード7世の戴冠式を記念して、スコットランドから入ってきました。発見されていませんが、古代からチョコレートはあったそうです。



これらの貴重な食糧は、古代人の知恵や奇跡的な条件が揃ったことで、残っていたんですね。どれも美味しくなさそうですが、味もちょっと気になるところです。

via:MF & arkeofili

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コメント

1  じょん・すみす :2019年05月11日 21:11 ID:kjpBYxX30*
日本最古のお握り、ってのが発見されたって話を
どこかで聞いた記憶があるんだが。
2  不思議な名無しさん :2019年05月11日 21:16 ID:anA15zLg0*
凍ったマンモスの肉くって腹壊した人達がいたな
あれはある意味最古の保存肉では
3  不思議な名無しさん :2019年05月11日 21:54 ID:SEqT8aYF0*
学問的な価値はあるんだろうけど、ふーんって感じ
最後のチョコレートのように、古くなくても形が残ってる方が好き
4  不思議過ぎる名無しさん :2019年05月11日 22:00 ID:3m40aPmB0*
日本には100年前の梅干しがあるらしいけどどれも味が気になる。ちなみに100年前の梅干しは甘酸っぱいらしい。
5  不思議な名無しさん :2019年05月11日 22:37 ID:.4fX2puX0*
うまそう
6  不思議な名無しさん :2019年05月11日 22:38 ID:wi69dSNX0*
どれも美味しそう
7  不思議な名無しさん :2019年05月11日 22:43 ID:M3Tw7lw10*
そら、ハチミツ漬けなんだから甘酸っぱい
8  不思議な名無しさん :2019年05月11日 23:37 ID:ZP0pDflG0*
チョコ以外は腐って乾燥した見た目だからあんまり見ていて気持ちの良いものじゃないし、積極的に見たい物では無いね。
それを分析し当時の食文化等の解説とかは知りたいけど、画像だけ見せられてもただのゴミだよ。
9  不思議な名無しさん :2019年05月11日 23:47 ID:sncgPMWe0*
昔の食べ物って胃袋をやたらと刺激するんだよな
現代のグルメよりよっぽど食ってみたいと思う
10  不思議な名無しさん :2019年05月12日 07:18 ID:mcSZrT.e0*
>>7
ハチミツ漬けの梅干ししか知らない人?
11  不思議過ぎる名無しさん :2019年05月12日 08:09 ID:e8ZGgsbt0*
>>7
100年前の梅干しにハチミツは使われていない。
12  不思議な名無しさん :2019年05月12日 12:26 ID:cqQVM9YE0*
発見が中国だと途端に胡散臭くなるな
13  不思議な名無しさん :2019年05月12日 14:47 ID:Zq657L7B0*
さすが中国やな
14  不思議な名無しさん :2019年05月12日 15:13 ID:uCqDxzAG0*
中国のは、三国志の少し前の時代と考えるとロマンを感じる。
15  不思議な名無しさん :2019年05月12日 17:29 ID:V5qcECcV0*
カカオの実を粉末にしてお湯で溶いたものは紀元前からあるだろうけど、それって「チョコレート」っていう?
「チョコレート」と呼べそうなものは、せいぜい17世紀に入ってからじゃない?
16  不思議な名無しさん :2019年05月12日 19:35 ID:Mi69Xg4Z0*
中国のやつ、本当に牛の肉なのか?
実は醢だったりしない?
17  不思議な名無しさん :2019年05月12日 21:37 ID:OgQc5POv0*
「最古」って言われると疑問が残る
そりゃ現存しているものでは最古だろうけど
18  不思議な名無しさん :2019年05月16日 17:12 ID:03js.6MU0*
>>8つまらんやつだな
19  不思議な名無しさん :2019年05月18日 14:53 ID:oNC3PFBB0*
気づかずにほっぽられてるのも多そうだな
20  不思議な名無しさん :2019年05月19日 16:31 ID:rB6MB7lo0*
で、味は?
21  不思議な名無しさん :2019年05月28日 18:25 ID:mjaHzV7t0*
>>7
はちみつ漬けは邪道のイメージあるけど
22  不思議な名無しさん :2019年06月03日 22:52 ID:o2EWU9t60*
>18
あ?
俺高校時代一応族で頭やってたんで?
23  不思議な名無しさん :2019年06月04日 11:31 ID:du7LzX..0*
あれ?日本で見つかったドングリハンバーグは?

 
 
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