食糧危機に備えて

世界人口の増加、異常気象による農作物の不作などにより、十分な食料が行き渡らず、人間は数年〜数十年以内に当たり前のように昆虫を食べるようになるかもしれないーーー。数年前からそんなことが囁かれている。

しかし、本当にそのようなことが起こるのだろうか。日本にいると今いち実感が湧かないというのが本音である。

だが、万が一食糧危機に陥った場合、手っ取り早くタンパク質を摂取するには昆虫が良いとも言われており、現に海外ではコオロギの粉末を使ったプロテインバー、その他にも昆虫バーガー、昆虫ミートボールなどの食用の昆虫が、そこそこ大きい規模のマーケットで販売されていたりもする。

そこで今回は、来たるべき昆虫食に少しでも慣れておくため、近所で、しかも自販機で購入できる昆虫を実際に食べてみたい。