テッポウエビ

熱帯の海にテッポウエビというエビが生息しています｡このエビがはさみを勢いよく閉じると｢パチン｣と音が出ます｡この音は､潜水艦の通信などにも影響を与えるほど遠くにまで届きます｡

(中略)

論文に掲載されている写真をよく見ると､はさみを閉じたあと｢波動拳｣のようなものがはさみの先から放出されています｡これはキャビテーションと呼ばれる｢泡｣です｡エビのはさみがすごい勢いで閉じると､そこから発生した水流がとんでもない速度(時速100Km以上)に達します｡ベルヌーイの法則によれば､流体の速度が速くなると流体の圧力は低下します｡この時の圧力が蒸気圧を下回ると水は｢沸騰｣して､キャビテーションが発生します｡
http://blog.livedoor.jp/nayugon/archives/50557601.html
関連：https://ja.wikipedia.org/wiki/テッポウエビ