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    59

    【画像】中国の魚料理って美味そうだよな

    2: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)07:57:18 ID:eWm
    辛そう

    3: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)07:58:37 ID:0wn
    なんでもスパイシーにしがち

    4: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:00:54 ID:TYG
    四川料理辛すぎてなに食ってるかわからないときある
    no title

    5: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:02:09 ID:TYG
    酔拳の魚料理はくそ美味そうやった
    no title

    16: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:06:20 ID:Q9A
    >>5
    見知らぬおっさんと相席しておっさんの料理を横取りして食べるときの魚料理が美味しそうやったな

    19: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:07:12 ID:TYG
    >>16
    あーそれそれ
    魚料理に一番目がいったわ

    6: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:02:22 ID:0VB
    酸菜魚食べてみたい

    7: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:02:53 ID:jNK
    意外と美味そうやな

    9: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:04:17 ID:TYG
    >>7
    味はともかく美味そうなのは間違いない


    10: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:04:38 ID:TYG
    no title

    13: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:05:12 ID:0wn
    どれも白飯が進みそう

    18: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:07:04 ID:0wn
    頭を取るって習慣はないんやな

    20: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:07:15 ID:oft
    日本は塩まぶして終わりw

    27: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:12:35 ID:ntj
    >>20
    塩まぶすだけで美味しい魚が手に入るからだよ

    24: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:09:56 ID:TYG
    >>20
    江戸時代の料理で鯛の素揚げ煮ってのがある
    画像荒くてすまん
    no title

    21: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:07:25 ID:ntj
    豪華だけど食べにくそう

    22: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:07:44 ID:TYG
    no title

    23: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:08:55 ID:0wn
    骨多そう

    25: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:10:26 ID:TYG
    no title

    26: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:12:28 ID:TYG
    ヒラメも美味そう
    no title

    28: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:13:27 ID:TYG
    これ絶対うまいやろ
    no title

    30: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:14:45 ID:TYG
    欧米だと蒸すムニエルだけどアジアは煮たり揚げたりするのが多ええな

    36: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:18:18 ID:0VB
    >>30
    豪快に油に放り込んでそうやな

    32: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:15:45 ID:Q9A
    中華の魚料理って日本酒があまり合いそうにないイメージ
    ビールのほうが合いそう

    33: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:16:34 ID:TYG
    中華といったらあんかけやな
    no title

    34: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:17:04 ID:TYG
    no title

    35: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:18:09 ID:TYG
    フランスの魚料理 名前不明
    no title

    39: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:19:09 ID:TYG
    no title

    40: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:20:13 ID:TYG
    刺身料理に関しては日本に軍配やな
    no title

    42: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:21:24 ID:Q9A
    >>40
    中華の刺し身はちょっと怖いわ

    41: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:21:01 ID:TYG
    日本の刺身
    no title

    44: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:22:24 ID:0VB
    淡水魚の刺身はヤバいって美味しんぼで読んだ

    45: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:23:01 ID:TYG
    調理された鯉が口パクする動画がある
    no title

    47: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:24:08 ID:TYG

    48: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:25:07 ID:0VB
    >>47
    大喜びで草

    50: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:28:19 ID:TYG
    中華の魚料理は魚と野菜のコントラストがエエな
    no title

    51: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:29:32 ID:ynq
    no title

    魚を加工したカニカマも大人気やしな

    53: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:30:38 ID:TYG
    >>51
    どう訳せばそんな日本語になるんや

    52: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:29:57 ID:TYG
    調理してるところも食欲そそるわ
    no title

    54: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:31:56 ID:TYG
    no title

    56: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:33:30 ID:TYG
    もう画像尽きるわ
    no title

    57: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:34:49 ID:TYG
    あんまり知られてない貝料理
    no title

    58: 名無しさん@おーぷん 21/03/07(日)08:36:12 ID:TYG
    おしまい
    no title







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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2021年03月08日 06:18 ID:V.Cu6rZ50*
    皮肉だよね?
    2  不思議な名無しさん :2021年03月08日 06:44 ID:ce7Wb3xt0*
    ひき肉だよね?
    3  不思議な名無しさん :2021年03月08日 06:55 ID:OjxddVAx0*
    あらびきだよね?
    4  不思議な名無しさん :2021年03月08日 06:56 ID:TtBoI2j90*
    適量を越えた香辛料を大量に使うってのは、腐敗防止や匂いや味を誤魔化すためだからな?
    後は察しようね。
    5  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:00 ID:YHrped5A0*
    中国の魚料理って川魚やぞ、海の魚に勝てるわけがない
    6  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:12 ID:JWDdCph90*
    中国は広大だから取れた魚の輸送に時間が掛かり、鮮度が落ちてしまうから、腐敗の匂いや味を誤魔化すのに香辛料を大量に使う料理が多くなったんじゃないかな。
    今は鮮度は保てるけど、使われてる素材や調味料が本当に安全なのかが心配だな。
    7  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:15 ID:Db94IS.50*
    汚染された土壌と水源、七色の油が浮く川。
    支那の川魚なんて食えるか。
    8  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:23 ID:0.dGkFDg0*
    どれもこれも汁に浸りまくってるのがなぁ
    揚げたんならサクサクで食べたくない?
    9  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:28 ID:.q9JZRKN0*
    臭み、鮮度が悪いから何でも油で揚げるだけ、実際本場で食べると
    日本人は一口、二口は食べれるがその後は受け付けなくなる。
    10  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:46 ID:9PlNPH6r0*
    ※7
    そこそこ綺麗な中流域でも川魚はね
    11  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:46 ID:G1y96Uph0*
    現地で食べた時普通に美味しかったよ
    赤いからといって必ずしも辛いわけじゃなかった
    中国のものだからって全否定は韓国人みたい
    12  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:53 ID:MiuAAKry0*
    まぁ日本のが圧倒的に美味いけどな
    こういう魚料理は昔の肉料理と同じで味も匂いもごまかすために香辛料と油つかいまくりだし
    13  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:54 ID:VO.z1fYO0*
    カニ 肉棒で、カニ肉チン〇か。
    14  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:54 ID:muIo7ddF0*
    揚げ浸しは衣が汁を吸って揚げたてとはまた違った味わいがあるんだよ
    一晩冷蔵庫で寝かせた南蛮漬けとかほんと酒が進む
    15  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:54 ID:TxP93.DA0*
    魚蒸す料理は高級料理屋ぐらいなもんで中国の魚料理はほとんど揚げるんよなあ
    16  不思議な名無しさん :2021年03月08日 07:58 ID:3h5m8ZLB0*
    デカイ鯉みたいな淡水魚ばっかりやぞ
    17  不思議な名無しさん :2021年03月08日 08:00 ID:xgkQC0vh0*
    カニカマボコ→カマボコを表す言葉が分からず肉棒と訳してしまう→蟹の肉棒→蟹肉●ンポ
    という流れでは

    ちなみに英語圏だとスリミ(すり身)で通じるらしい
    18  不思議な名無しさん :2021年03月08日 08:05 ID:AmnapWqp0*
    このご時世に中国上げはやめろ
    19  不思議な名無しさん :2021年03月08日 08:08 ID:6uxIEGJC0*
    大抵は揚げ魚だけど、家庭で食う焼き魚はなぜかドレッシングかけるんだよな
    不思議な食い方
    20  不思議な名無しさん :2021年03月08日 08:19 ID:a0muUt.o0*
    >>6
    まさにその通りだよ。
    エビチリという料理が誕生したのも臭みを誤魔化す為。
    中華料理屋の中国人シェフがテレビでそう言ってたから間違いない。
    21  不思議な名無しさん :2021年03月08日 08:22 ID:5.IfcO550*
    中国で中国料理食べるよりマックの方が良いや。
    22  不思議な名無しさん :2021年03月08日 08:23 ID:AP8b.PpI0*
    日本で四川麻婆食ってるのを中国人は不思議がってるのが面白い
    「日本の素材はそんなに悪いの?」「美味しい物に花椒を何故かける?!」ってw
    23  不思議な名無しさん :2021年03月08日 08:39 ID:PrmZ8hCY0*
    >>1
    変なマウンティングするやつばっかりだろなって思いながら※開いたら初っぱなから案の定で草
    世界三大料理の一角に井の中で勝ち誇る自称世界四大料理の和食さん...w
    25  不思議な名無しさん :2021年03月08日 08:56 ID:js8e0eKx0*
    日本の店で食べる中華やタイ料理の魚料理マジで美味い。
    揚げて、甘辛のあんかけかけてあるやつ。
    26  不思議な名無しさん :2021年03月08日 08:59 ID:x.yTVE5k0*
    >>1
    新鮮さは皆無だし、寄生虫の宝庫でもあるし、汚染物質だらけだし
    皮肉として捉えられない人は、ファンタジーの中国しか見てない

    素直に「美味しく安全に食べるための相応の投資」が掛けられた食品を食べるべき
    28  不思議な名無しさん :2021年03月08日 09:30 ID:G1y96Uph0*
    >>26
    中国行ったことなさそう
    全土が工業地帯だと思ってるのかな
    日本は全土放射線で汚染されてるって言ってる韓国人と同レベル
    29  不思議な名無しさん :2021年03月08日 09:37 ID:NJ0AJ.Lw0*
    漫画知識で申し訳ないが中華料理の漫画で中華料理には魚のメニューは
    ほとんどなくて、せいぜい素揚げで餡かけするくらいしかないって見たぞ
    30  不思議な名無しさん :2021年03月08日 10:01 ID:TnlxBjLa0*
    >>13
    それならカニ肉肉棒じゃないと!
    31  不思議な名無しさん :2021年03月08日 10:20 ID:5Ulu.6S00*
    北京で円卓を囲む食事をしたとき、めちゃくちゃたくさんのおいしそうな料理が出された。
    どれも美味しくてバクバク食べてたんだけど、魚の姿揚げ?みたいな料理は誰も手を付けてないことに気が付いた。
    私は魚料理が大好きで、それを取ろうとしたら『やめておけ!』って通訳の中国人に止められた。
    『これは飾り。食べるものじゃない。地元の人間もほとんど食べないからやめておけ』って言われた。でもめっちゃくちゃおいしそうに見えたし香りもいいし、なにより久々の魚料理だったので一口だけ口に含んでみた。
    ドブというか、ヘドロみたいな香りが口の中に広がって吐き出してしまったわ。あれいらい中国の魚料理は一切たべようと思えないな。
    32  不思議な名無しさん :2021年03月08日 10:29 ID:KMkK22l00*
    >>26
    中華料理を中国食材にすり替えて叩いていますね?
    これを藁人形論法といいます。卑怯な論客もしくはおばかさんが無意識に使います。皆さんも気を付けましょう。
    33  不思議な名無しさん :2021年03月08日 10:42 ID:GeIG6M610*
    >>32
    スレタイがどうとでも取れるからすり替えではない
    俺も中華料理は好きやが中国食材の料理(中華に限らず)はいらない
    34  不思議な名無しさん :2021年03月08日 10:53 ID:LxJvQVfc0*
    日本でも臭い川で取れた魚は揚げても焼いても臭いぞ。
    上海なんかの魚料理は外人向けのちゃんとしたところじゃないと
    やばいだろうな。
    川にも海にも工場排水を垂れ流しているから。
    濾過されまくった日本の水とはわけが違うぞ。
    35  不思議な名無しさん :2021年03月08日 11:06 ID:SqkzKnRw0*
    中国はザリガニが流行ってたような気が
    人気みたいだし一度は食べてみたい
    36  不思議な名無しさん :2021年03月08日 11:07 ID:1tubOUvy0*
    >>32
    よく日本語を学んでいますね。テストの成績は良かったのではないですか?
    ただ日常で使われる日本語はもう少し砕けた表現を使います。もう少し実用性を学習した方が良いでしょう
    37  不思議な名無しさん :2021年03月08日 12:13 ID:KMkK22l00*
    >>33
    中国の魚料理ってうまそう、は普通に考えて魚の中華料理てうまそうて言ってるでしょ。
    中国で採れた魚ってうまそうって捉えるのは恣意的ですり替えでしょ。
    38  不思議な名無しさん :2021年03月08日 12:42 ID:KMkK22l00*
    >>36
    議論スレじゃ無いんだから中華料理スレで中国食材ぶっ叩いちゃダメな道理はないってのは理解できる。
    でもそれで和食の方が優れてるみたいにマウンティングしてる連中がみっともなさ過ぎて熱くなったわ。
    ここでレスバしてる俺が言うのもなんだが、明らかにスレの主旨を歪めて自分が気持ち良くなるために利用してるだけの荒しじゃん。
    40  不思議な名無しさん :2021年03月08日 14:21 ID:yx80dzDJ0*
    全部に臭い消しのためなのかネギ乗ってる
    41  不思議な名無しさん :2021年03月08日 14:48 ID:VAiadC5X0*
    淡水魚が殆どだから汚染が殆どないところでも泥の匂いはするだろうな
    身自体も淡白だから餡ありきだろうし
    エビ、カニ、イカは割と美味しいと思うけど
    42  不思議な名無しさん :2021年03月08日 15:09 ID:KMkK22l00*
    >>36
    てか主旨と関係ないこと勝手に書いて気持ち良くなってるシコリマンを養護してそれに物申した俺をコミュ障呼ばわりすんのおかしくね?逆だろ。どー考えてンのよそこはよ。
    43  不思議な名無しさん :2021年03月08日 15:48 ID:c5NWhGcQ0*
    >>4
    インドもそうだが大河は水が澱むから
    臭み消しで香辛料と脂がメインになるのは仕方がない
    44  不思議な名無しさん :2021年03月08日 16:44 ID:LM4BL7Of0*
    如何に不衛生で不味い食材を何とか美味させるのが本場中華の真髄だからね
    生食でも美味しい食材で作ったらそらもう最高よ
    45  不思議な名無しさん :2021年03月08日 17:12 ID:V.Cu6rZ50*
    1だけど、中華料理は好きだよ
    でも中華の魚料理というと9割がた姿揚げしかないわけで
    他の有名な料理と比べて、種類によっての特徴も無ければ味も…
    そういった意味で皮肉だと思ったんだけどね。

    中華料理より日本の方がなんて
    どこかの国民みたいなアホな事は微塵も思ってないさ
    46  不思議な名無しさん :2021年03月08日 17:26 ID:TPJenR.30*
    ※45
    ふざけんな、蒸し魚も3割はあるやろ?
    白身魚をチンして、砂糖酢醤油と白髪ネギドバーってして
    ほんで熱いごま油をジュワーとかけるの簡単でめっちゃうまい

    でもカニやイカだのエビだのの料理は、中華もそれなりにあると思うがあれは邪道なんか?
    ほらなんかギザギザしたイカとかよく五目炒めに入ってるやん
    あとうちの近くの中華料理屋のあさりのピリ辛の炒め煮みたいな奴めっちゃ旨いで
    47  不思議な名無しさん :2021年03月08日 17:30 ID:3kjfg8M60*
    中華は見た目はぶっちゃけ良くないからな
    48  不思議な名無しさん :2021年03月08日 18:04 ID:c5NWhGcQ0*
    近所で鯉の養殖やってるからたまにスーパーに鯉の切り身が売ってるから買って鯉こくにしてるけど
    一回下処理サボったら凄まじく生くさくてそれ以来鯉が食えなくなった
    清水で育てた鯉でもそうだから中国の鯉はさぞ生くさいだろうな
    49  不思議な名無しさん :2021年03月08日 18:08 ID:V.Cu6rZ50*
    ※46
    最後に結局揚げてるやんけw

    海鮮と魚料理はこの場合別物扱いなんじゃないかな?
    50  不思議な名無しさん :2021年03月08日 18:27 ID:6O34Hbxu0*
    >>8
    南蛮漬けとか茄子の揚げ浸しとかあげてからヒタヒタやがな
    油の旨さと酸味のコラボはなかなかエエねん
    51  不思議な名無しさん :2021年03月08日 18:32 ID:6O34Hbxu0*
    >>49
    横からだけど素揚げと蒸してから揚げるのは別モンやねん
    蒸してからあげるやつの方が魚料理としては素材が活きた感じになるかな
    52  不思議な名無しさん :2021年03月08日 23:00 ID:sMAjXt3K0*
    魚に塩いっぱいかぶせて焼くやつも中国だっけ。
    53  不思議な名無しさん :2021年03月09日 02:51 ID:cTTfU4OD0*
    コメ欄 調理法バトルになっとる
    54  不思議な名無しさん :2021年03月09日 14:53 ID:mq3GRfEA0*
    中国行きたくなった。
    北京付近から上は、まあ食べれる。
    南の方は生臭み強め。
    55  不思議な名無しさん :2021年03月09日 22:01 ID:i8YCFz.k0*
    このサイトネトウヨ多すぎて建設的な話し合いは不可能やで
    56  不思議な名無しさん :2021年03月10日 03:36 ID:j2bQEQTm0*
    >>55
    ネトウヨを定義してみ。
    単なる国益を考える右寄りすら、そう呼ばれる。
    「左翼」でもない輩が、な。
    57  不思議な名無しさん :2021年03月10日 03:43 ID:j2bQEQTm0*
    ここの管理人は、事実を書いたら消すんか?
    他のコメ、このご時世に支那上げはやめろ、も消されてるな。
    真剣に議論するされることも忌避するなら、まとめサイトなんざやるなや。
    がっかりだわ。

    支那は土壌も水源も汚染され、七色の川に生息する魚なんて食えたものじゃない。
    川で水を汲んだ料理で氏ぬ支那人も大勢いる。
    そうした事実が、知らしめられるんが、なんや都合が悪いんか?お里を疑うで?

    58  不思議な名無しさん :2021年03月10日 03:50 ID:j2bQEQTm0*
    >>11
    テョンみたいて、日本人に対する最大の侮辱とわかって書き込んでるんか?
    ええ覚悟やな。

    美味いから無害とでも思うんか?阿呆なんか?
    支那で、川で汲んだ水で料理し、死ぬ支那人が大勢いる現実も知らんのだろう。
    リスク管理を考えたら支那の食品なんて口にしないのが賢明。
    59  不思議な名無しさん :2021年03月10日 18:12 ID:yq45hzIW0*
    麻辣味めっちゃ好き
    60  不思議な名無しさん :2021年03月12日 23:40 ID:utBDyabd0*
    福建料理は海産物が多くてめっちゃ旨かったなあ
    川魚の料理なら蘇州あたりも良かった
    61  不思議な名無しさん :2021年03月22日 01:47 ID:btwqyxkq0*
    台湾南部の海でとれる魚介類料理はむちゃくちゃ美味かったなあ。
    ぜひまた行きたい。
    62  不思議な名無しさん :2021年03月23日 11:27 ID:Uxtf7Ypo0*
    中国は肉料理と麺料理だけやろ。魚は無理。魚は日本とフランスとイタリアだけだわ

     
     
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