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    【閲覧注意】知らなきゃよかった食品雑学「"一晩ねかせたカレー"がヤバい理由」



    vegetables-1085063_640


    1: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)22:56:17 ID:15Q
    濃縮還元

    濃縮還元

    濃縮還元は、主にオレンジジュースなどの果汁を含む飲料に使用されるのが一般的で、この場合一度搾り取った果汁を何らかの方法で水分を飛ばした後、再び水分を加えるものである。これは運搬の際に物資の総容積を減らし輸送コストを大幅に押し下げるために必要とされるもので、例えば海上輸送ではジュース専用のタンカーで運搬するのが一般的で、陸上ではやはり専用のタンクローリーやタンクコンテナで輸送される。
    https://ja.wikipedia.org/wiki/濃縮還元

    引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1470232577/





    2: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)22:56:58 ID:F9o
    コチニール

    コチニール色素

    コチニール色素は、染料あるいは食品添加物(天然着色料)として使用される赤色の色素である。

    カルミン酸のアルミニウム塩として得られる。カメムシ目カイガラムシ上科の一部の昆虫、特にアジア産のラックカイガラムシ、南ヨーロッパのケルメスカイガラムシ、メキシコのコチニールカイガラムシなどのメスの体を乾燥させ、体内に蓄積されている色素化合物を水またはエタノールで抽出して色素としたもの。

    清涼飲料水、酒、菓子類、蒲鉾などの着色に使われており、著名なところでは、過去にリキュール「カンパリ」がコチニール色素で着色されていた。
    wiki-コチニール色素-より引用

    14: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:04:55 ID:JGd
    >>2
    これ

    6: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:01:59 ID:IZP
    カット野菜・・・
    廃棄にすべきものを刻んで混ぜて売るという・・・
    恐ろしい

    107: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:55:50 ID:che
    >>6
    今更だけどカット野菜から大腸菌とか食中毒菌検出されたって実験あるからみんな気をつけてな

    7: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:02:56 ID:o2R
    惣菜もな…

    あとアミノ酸

    8: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:03:55 ID:MIy
    まるごとバナナが黒くならない理由

    44: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:19:10 ID:nIp
    >>8
    むしろ真っ黒なんですがそれは

    10: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:04:22 ID:MIy
    ケーキ屋のケーキも消毒液ドバー

    13: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:04:54 ID:MIy
    菓子パンに含まれるイーストフードの危険性

    20: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:07:12 ID:MIy
    ペットボトル緑茶に含まれる保存料ビタミンCと書かれたやつ

    25: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:09:23 ID:o2R
    >>20
    特に初期のペットボトル緑茶はやばかった
    やっぱ緑茶は急須で淹れたやつがいいわ

    26: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:10:23 ID:MIy
    >>25
    お茶風の飲み物やで

    27: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:10:25 ID:txw
    激安コンビニの原材料名の最後がその他だった
    何が入ってるんだ…


    30: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:11:26 ID:lGg
    緑茶のVcって何がやばいん?

    32: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:12:43 ID:MIy

    43: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:18:49 ID:lGg
    >>32
    これ信じるのははっきり言ってヤバイぞ
    合成天然論争はあるとこにはあるが、ほとんどの論文で健康効果が確認されたのは合成ビタミンCだし、権威ある人が合成天然について言及してるのも少ない
    ビタミンCが100mgってのは必要最低量で上限が2000mgなんだがこれも不確定因子を除するってことで実験の1~10倍低い数値に設定してある
    疑問を唱える人も少なくない

    少なくともこれかいたひとはよっぽど知識ないか恣意的な何かがあるかだから心配しなくて大丈夫だよ

    50: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:21:27 ID:MIy
    >>43
    メーカーにお金もらってない論文とかあるんか
    その論文に相反利益がないって明記されてんの?

    37: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:14:57 ID:o2R
    >>30
    ペットボトルのがやばい
    缶入り緑茶が出たばかりの頃I園はお茶の工場を回って通路とかに落ちた粉を掃いて回ってたんだって
    まあ後はわかるな

    それを聞いてから俺は緑茶は急須で淹れるようにした

    31: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:11:53 ID:MIy
    成型肉の食用ボンド

    https://youtu.be/hL1sRhLuSPg

    34: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:13:46 ID:nEB
    チキンナゲット
     
    鳥の脂肪や血管、臓器などが使われ…

    35: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:14:10 ID:MIy
    食べるプラスチックの異名を持つマーガリン
    http://korekara.sseikatsu.net/health/transfatt/

    58: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:25:09 ID:YgV
    ジャガイモに放射線を照射

    発芽防止とかどうでもええわ

    62: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:27:05 ID:o2R
    >>58
    http://www.asahi.com/articles/ASJ7P512RJ7PUTPB014.html
    なお発芽したやつを食べるとこうなる模様

    64: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:28:11 ID:YgV
    >>62
    芽はきちんと取り除けばよろしい

    60: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:25:37 ID:svU
    合成やら抽出やらヤバいってことは
    サプリなんか相当ヤバい?

    87: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:39:41 ID:lGg
    >>60
    サプリはねー、日本の薬事法でかえっていい加減になってるかもね
    異物混入で被害が出ることもあるから、薬と同じ基準(gmp)で作ってるとこもあるね、そこだったら安全性は極めて高いよ

    ただ、筋肉増強系とダイエット系と夜に効く系は少し慎重にね
    なんだかんだステロイド入ってたり、表示にない成分が入ってたり、効かなかったり、効いても副作用が強かったりするから

    あと用法用量は必ず守ってね

    89: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:42:14 ID:nEB
    >>87
    漢方も材料怖いのあるね

    92: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:43:41 ID:lGg
    >>89
    ある
    トリカブト属ウマノスズクサ属は長期使用で薬害でるから気をつけて

    67: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:29:35 ID:ajv
    かき氷の 「イチゴ味」と「メロン味」は匂いが違うだけで同じ味

    68: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:29:46 ID:nEB
    一晩ねかせたカレー

    69: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:30:12 ID:svU
    >>68
    常温はヤバイな
    ウェルシュ菌だっけ
    ひと晩寝かせたカレーで食中毒?! 加熱しても死なないウェルシュ菌とは – grape
    http://grapee.jp/191279

    ※一部引用
    ここ数年、「2日めのカレー」に繁殖しやすい食中毒菌として話題の『ウェルシュ菌』をご存じでしょうか。人や動物の腸管、土や下水など、自然界に広く生息する細菌なのですが、増殖して食物とともに腸管に達し毒素を作ると、食中毒を起こします。

    じつはウェルシュ菌、厚生労働省の報告でも「食中毒の原因ワースト3」に入るほど患者数の多い食中毒菌なのです。その理由のひとつが、「大鍋料理」で増殖しやすいこと。

    カレーをはじめ多種多様の煮込み料理(シチュー、煮魚、麺のつけ汁、野菜の煮付け等々)が原因食品となることが多く、施設やイベント会場などでしばしば発生するため「給食病」とも呼ばれているそうです。

    82: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:35:30 ID:Tlg
    有機栽培()でつくられたアブラナ科の野菜

    103: 名無しさん@おーぷん 2016/08/03(水)23:50:13 ID:che
    あとはベタだけど代用魚ググると面白い

    112: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:03:42 ID:2nc
    回転寿司のマグロは赤マンボウ
    ハマチは…

    114: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:04:20 ID:whE
    あとカット野菜の栄養についてはざっとそうビタミン4割減ってくらいみたい
    普通の野菜も保存しとくと栄養抜けてくから言うほど差はないかも
    発ガン性についてはグループ2bだから水道水と同じだね
    仮に発ガン性あったとしても抗酸化作用の高い野菜だったら終始はプラスかなぁ~
    ただし大腸菌云々はいただけないなぁ

    115: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:04:23 ID:2Ig
    なすびの英名はEggplant

    no title

    119: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:07:31 ID:whE
    スレチかも知れんが食人してると遺伝的に脳がおかしくなってプリオン病っていうかなり辛い病気になるらしい
    治すのもほぼ無理みたい(´・ω・`)

    120: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:08:43 ID:2Ig
    >>119
    まさしく牛海綿状脳症(狂牛病)やな
    生物ってすごいよな

    121: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:08:53 ID:g95
    食人はほとんどの人の先祖がしてたんじゃなかった?
    免疫からしてそうしないと得られないのがあったような

    124: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:12:04 ID:whE
    >>120
    ね、共食いしないようにプログラミングしてあるんだよね
    いつまで人間は遺伝子の奴隷なのかな

    >>121
    そうなの?
    専門じゃなくて詳しくはわからないんだよね

    125: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:14:33 ID:2Ig
    >>124
    遺伝子が無いと生物でいられなくなるから
    生物である限り奴隷やろうなぁ~

    126: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:14:39 ID:q0e
    代用魚は言うほど使われてないと聞くけど

    127: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:15:26 ID:Egd
    >>126
    取れないと採算がね

    131: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:19:00 ID:2Ig
    >>126
    シシャモとかほとんどキャぺリンでしょ

    139: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:25:54 ID:zdQ
    >>131
    北海道で食べた本ししゃもはびっくりするくらい美味しかったけど、これはこれで美味いからまあいい


    132: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:20:23 ID:2Ig
    ニワトリにカルシウムきちんと与えないと
    殻の無い柔らかい卵を産む

    133: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:20:37 ID:baL
    酒全般

    依存度 買いやすさ 広告(サブリミナル)等

    136: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:24:16 ID:whE
    >>133
    かなりの酒飲みとみた
    実は蒸留酒>ワイン>ビールて順に体に悪いから(まぁどれも悪いけど)
    あと百薬の長だから適量ならおkも間違い
    ちょっと飲んだだけでも体に悪い(てかあたりまえだ。)
    ただ多くの研究で面白いことに2杯飲んだあとからあらゆるリスクがグーンとアップするから、
    そこらへんで止めておいたほうがいいかも知れないね

    135: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:20:57 ID:q0e
    寄生虫のほうが嫌だ
    自炊やってたんだけど魚から寄生虫出て以来もうやめた
    釣り行く人とか、よく海で釣った魚平気で食べられると感心する

    138: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:25:20 ID:2Ig
    >>135
    寄生虫は大なり小なりほぼほぼいるし
    食肉中の細菌くらいの気持ちで行けば大丈夫

    150: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:37:36 ID:baL
    こんにゃくの製造工程の手間のかかりかたは鬼畜

    153: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:42:07 ID:2Ig
    >>150
    普通ならコンニャクイモそのまま食べて悶え苦しんでそこで終わりよな

    157: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:47:46 ID:baL
    >>153
    そこまでして食う価値ないやろ
    良く来上がったとしてもこんにゃくやで 
    めんどくさいわー
    育てるのも収穫も加工も あく抜きもせんといかんし
    食べたとしても栄養ないやん自分 どないやねん

    159: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:49:37 ID:2Ig
    >>157
    ホントに日本が誇る謎食材

    154: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:42:20 ID:whE
    ジャガイモの歴史はすごい
    アンデスの人は毒の食べ物をどうして品種改良し続けたのか……

    166: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:56:56 ID:2Ig
    ひじきと言えば
    ここ最近鉄の含入量が大幅に改訂されたよね
    加工の時に鉄釜を使わなくなってきているかららしい

    147: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:33:40 ID:2Ig
    個人的にどうして作れたかよくわからない食べ物3
    1.チーズ
    2.こんにゃく
    3.納豆

    149: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:36:20 ID:g95
    >>147
    チーズは皮袋にいれた乳じゃなかったっけか
    納豆は藁で巻いた豆が高温に晒されて

    152: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:41:17 ID:2Ig
    >>149
    まずミルクを子牛の第4胃に入れるとこからがもうすごい

    155: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:44:16 ID:2Ig
    >>149
    納豆も
    なぜ豆を藁にくるんだのか
    しかもどうして藁にタイミングよく納豆菌がいたのか
    さらにできた糸引く豆を食おうと思ったのか

    158: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:49:08 ID:g95
    >>152
    端材利用とちゃうのかな想像だけど

    >>155
    日本では藁は屋根やミシロ等様々なものに加工されていてどの家にもあったからジャマイカ
    枯草菌はほぼ枯れた草ならいるよ
    ただ高温に耐えられるのは芽胞形成菌ぐらいだからそれで生き残って豆で繁殖したのかと
    食った理由だけは想像もつかん

    160: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:50:58 ID:2Ig
    >>158
    もろもろの理由があるけど
    最後はどうして食おうと思ったかが最大の謎なんだよなぁ

    162: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:52:38 ID:g95
    >>160
    それをいうなら海苔?だっけか
    日本人しか消化酵素持ってないという

    163: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)00:55:31 ID:2Ig
    >>162
    マジかよ
    ひじき食ったり日本人すごいな

    170: 名無しさん@おーぷん 2016/08/04(木)01:04:43 ID:baL
    >>160
    ほんこれ
    何故食う?

    ナマコとか… 
    初めて食べた人いじめられとったんかな










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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:14 ID:EFhD0cC10*
    カレーのウェルシュ菌には気を付けてる
    ジャガイモは別添え、残ったカレーは直ぐにアイラップで小分けにして水にドボンで冷ましてから冷凍庫へイン。食べるときはアイラップを湯に浸けて周りが溶けたら取り出し鍋でクツクツ、1ヶ月は保つがその前に無くなる。ほんとアイラップ様々だ
    2  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:18 ID:t9usq.ri0*
    毒も食らう栄養も食らう精神だからあんまり気にならない
    3  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:21 ID:AJo7gHao0*
    お好み焼きの粉や小麦粉は使ったらしっかり密閉して保管しないと侵入して増殖したダニによるダニアレルギーで死ぬ可能性がある
    ジップロックになってるやつも入口のところに粉が残ってるとそこに湧くからまた開けた時に入って次から増殖する
    4  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:22 ID:kU66QcDd0*
    菓子パン食べにくくなったじゃないか!!!
    5  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:24 ID:OBLwxZyn0*
    実際に虫が集るとか腐ってしまうとかの被害はあれだけど
    成分的な事はあとから実はこうだったやっぱり違かったとかなるからどうでもよくなった
    6  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:26 ID:aH6Y2Vvm0*
    >>4
    気にするな、どうせ添加物より糖分と脂質量のほうが目に見えてヤバイ
    7  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:27 ID:oRuLeSAT0*
    食べ物...とは言い難いものが多そうだな
    8  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:35 ID:1xIeFwuQ0*
    正直言うとそんな事言てたらお前らニポンジン食うもの無いよ。おれコンビニ弁当で働いてるベトナム人うちらみたいに野菜米お茶作ってるなら良いけど。
    9  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:38 ID:SahnmzvG0*
    食べようと思った理由はだいたい飢餓で説明がつく
    糸引いてる豆でも餓死寸前なら
    ワンチャン食べるだろ
    10  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:39 ID:lT1lpq8D0*
    常温で放置してりゃヤバいのは当たり前だ
    保管する時は冷蔵庫に入れて、食べる時はちゃんと煮る
    これで全然問題ない
    11  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:41 ID:1bP0Z7hh0*
    そんなもん気にする前にお前の飲んでるジュースの砂糖の量気にしろ
    12  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:43 ID:f1VFlHNe0*
    未だに赤まんぼうを信じてるやつ居るの?
    13  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:45 ID:C0AjOq3P0*
    >>8
    国に帰れ
    14  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:47 ID:C0AjOq3P0*
    こんなもん気にしてたら何も食えなくなるわ
    いつも料理してる台所の菌の多さなんぞトイレより多いんだぞ?
    15  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:47 ID:Y.JHAoDm0*
    ウニと牡蠣を生で初めて食べた人は尊敬する
    16  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:48 ID:pRQLTm760*
    古い情報も多くて今は改善されているものがたくさんある
    17  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:48 ID:DYHCoGq70*
    一部理解できるけどこういうの真に受けすぎて自然派ママみたいなのができるんやろなと
    18  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:51 ID:jN6bygUt0*
    なんか情報古いなと思ったら5年前のスレか
    実際は>>11でFA
    19  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:52 ID:U8IgzK.20*
    マーガリンはかなり改善されてバターのほうがはるかに危険なレベルになったんじゃなかったか
    20  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:53 ID:OoYWyzh90*
    危ないよねぇ、危ないよねぇ
    専門知識を披露すると自分知らないし判らないからというスレ

    こういうのが陰謀論とかに染まるんかいなと思う
    21  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:56 ID:KhH1cRN80*
    こんにゃく作るのなんてそんなに大変じゃない
    素手でやったら大変なことになると思うけど
    あとは芋一個で結構大量にできてしまう
    あく抜きはできてから調理するときの話だな
    22  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:56 ID:eHQBopTq0*
    >>19
    美味○んぼ脳の奴に多いが、技術の進歩や改良で改善されたりしているものもあるのに、30年前の知識でドヤるからな
    23  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:57 ID:nFdHSSYP0*
    ジャガイモに放射線あてることのどこがあかんねん。そういうやつは二度と病院行くなよ。使い捨ての医療器具はほとんど、放射線滅菌やぞ。
    24  不思議な名無しさん :2021年06月01日 18:58 ID:.2mRO2WZ0*
    >チキンナゲット
     
    鳥の脂肪や血管、臓器などが使われ…

    もともとくず肉使えるのがハンバーグとかミンチのメリットちゃうんか
    内蔵とか日本人焼肉で食うし
    25  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:02 ID:eBGax6.00*
    >>12
    全国の回転寿司で安定供給できるほど赤マンボウ獲ろうとしたらよけいコストかかるよな
    26  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:07 ID:8..uDTK60*
    別に食べた理由なんてないぞほとんどのものを食べて
    食べても大丈夫だったものが残っただけの事
    27  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:08 ID:RsK1ZmFN0*
    何がどうあれなのか具体的に書かないで体言止めするだけの奴いらいらする
    28  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:08 ID:1bP0Z7hh0*
    >>19
    1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
     ↓
    乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」
    農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
     ↓
    政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
    政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
    乳製品業界「ざまあ!」
    お客さん「マーガリンください」
     ↓
    政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
    乳製品業界「ざまあ!」
    お客さん「マーガリンください」
     ↓
    マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」
    綿花農家「ありがてえwww」
    大豆農家「ありがてえwww」
     ↓
    農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
    政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
    乳製品業界「・・・」
     ↓
    医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
    乳製品業界「・・・」
     ↓
    医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
    乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」
     ↓
    マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
    お客さん「マーガリンください」
    29  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:08 ID:A4RK1ycN0*
    気にしてもしょうがないレベルの話しかないじゃん
    30  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:09 ID:3Igz0dWX0*
    ひろゆきが嘘を嘘っていう画像が貼られそうな内容ばっかだな
    31  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:10 ID:aT5G5OKn0*
    論文に利益相反とか言い始めたら何も信じられんな
    特にどこの誰だか分からんジャーナリストのコラムとか
    糞ほどの信用も無いだろ
    32  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:11 ID:Zd57Jleu0*
    カット野菜は漂白剤を薄めた液で洗ってる。
    あともやしは大腸菌が多いから生で食べたらダメ
    33  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:15 ID:3dOu9Dup0*
    大して意外な情報ないしみんなそんなもんだろと思って折り込み済みで飲み食いしてるやろ。多少のことは健康体なら平気
    34  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:18 ID:3dOu9Dup0*
    >>24
    鳥もつとかうまいしな。肉食獣は内臓から食べるもんな。うまいし栄養あるから
    35  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:20 ID:gK7NbnKe0*
    ふぐの子糠漬けとか言ったっけ?
    卵巣漬け込んで毒抜きする郷土料理

    いまだになんで毒抜けるのかメカニズムわかってないとか
    これを発見した人の食への執着やべえよな
    偶然できたにしても食ったら死ぬかも知れないものという前提を考えるとどうしても食いたくていろいろ試したんじゃないかと予想されるのが

    こんにゃくもそうだがほんと頭おかしいなw
    36  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:21 ID:NLdQ.mhe0*
    本スレの、蒸留酒>ワイン>ビールて順に体に悪いから

    嘘かほんとか知らんが気になったのはこれだけだな
    37  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:35 ID:b1Eu4tPs0*
    >>23
    せやせや!放射線どころかもっとヤバイのやってるぞ!
    ジャガイモの葉っぱ枯れないとイモ収穫できひんからJAから葉っぱ枯れさせるオクスリ買わされて青々としたジャガイモ葉っぱにそのオクスリをまいt
    38  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:35 ID:q8jfF6M.0*
    代用魚のなにがそんなに「知らなきゃよかった」なのかねぇ
    真面目なんか阿呆なんか知らんけど仮にマグロがアカマンボウだったところで美味いんだから素直に食っとけよバカが
    39  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:36 ID:kUBdbXHV0*
    一晩寝かせたカレーって普通冷蔵庫で寝かせるでしょ
    40  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:47 ID:3dOu9Dup0*
    >>38
    代用魚で騒ぐやつは意味が分からん。うまくて中らないならなんでもいい。騒ぐ連中は自分が名前知ってりゃ安全だとでも思ってるんやろか
    41  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:50 ID:GBntk5.B0*
    >>2
    はん
    42  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:50 ID:GBntk5.B0*
    >>2
    範馬勇次郎やん
    43  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:51 ID:weDbmQ.H0*
    >>2
    ほんと健康とかどうでもいいんだが単純に化学調味料やら人工甘味料の味が嫌いなのにドヤ顔でマウント取る奴がいて腹立つ
    44  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:51 ID:s8MIiP0n0*
    無駄に長生きしてボケて迷惑かけるよりも、体に悪いもん食って死んだほうがいいのでは?
    45  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:52 ID:bp85k.Ae0*
    >>19
    しかもプラスチックって言うけど、常温で液体の植物油に可塑性を持たせるって意味でしょ
    一般的に想像されるプラスチックとは全然意味が違うよ
    46  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:54 ID:29z6eh6J0*
    カット野菜から大腸菌とかそんなもん出る訳ねーじゃん。
    店で切ってるならあるかもしれんけど、大手のパックのは殺菌しまくりだぞ。
    47  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:56 ID:VPbdPWRj0*
    カレーを常温で普通に寝かせてる。
    子供の頃からそうだけど、特に家族も自分も平気だなぁ。
    さすがに真夏は冷蔵庫だけど
    48  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:58 ID:pwR46CdX0*
    なぜそれを?と思うような食材を最初に食べた理由は罰ゲームかイジメかお調子者のイキりだと思う
    49  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:58 ID:Ip8erm1R0*
    ショートケーキだけに消毒液
    50  不思議な名無しさん :2021年06月01日 19:59 ID:OZH.jz2b0*
    >>9
    単純に勿体ねえじゃねえの
    それか度胸試し
    51  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:01 ID:OZH.jz2b0*
    >>14
    スマホの画面も便座より汚えっていうしな
    52  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:01 ID:PS4jUZ.V0*
    全然ヤバくないし古いスレだから情報がおかしいのもチラホラ
    53  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:06 ID:xvWrPKat0*
    陰謀論とか好きそうな人達
    54  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:06 ID:gGFWVMFF0*
    >>6
    袋入りラーメン1食分とそんな大差ないからな。
    菓子パン1つで腹満たせないしコスパ悪いわ
    55  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:07 ID:OZH.jz2b0*
    >>19
    バターについては常温で固体の脂が体にいいとは思えないってタモリさんが言ってたね
    当然マーガリンも当て嵌まるんだろう
    56  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:09 ID:4R.EHnjH0*
    間違った情報が多くまとめられていて、学がないのがよう分かる
    57  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:15 ID:qn.AkibV0*

    おまえらきったねー家に住んでんだなwww
    58  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:22 ID:OZH.jz2b0*
    >>38
    アカマンボウをマグロって言って売ると違法なのよ
    アカマンボウをアカマンボウとして売るなら何も問題ないんだけどさ
    かつてそういうことしてたのがいたらしいから言ってんだよ
    59  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:23 ID:3J.Z8.BS0*
    犬や猫だって、食べ物じゃなくてもとりあえず口に咥えるし、人間もそういう野生的な『試し食い』の習性が生物として備わっているんだろうな
    60  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:25 ID:yxQnlt6Q0*
    >漢方も材料怖いのあるね

    夜明砂が世界で最も危険な薬物になるなんて、5年前じゃ考えもしなかったよな。
    61  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:26 ID:OZH.jz2b0*
    >>44
    先ずは手本を見せてください❤
    超期待してます❤
    62  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:29 ID:OZH.jz2b0*
    >>49
    中学生のチューが臭え

    みたいなもんか
    63  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:44 ID:DBB6wf0s0*
    インドの民間療法並みに誤情報だらけだな
    64  不思議な名無しさん :2021年06月01日 20:52 ID:qFQwfYWB0*
    >ホントに日本が誇る謎食材
    2016年の書き込みに今更だが
    蒟蒻芋と蒟蒻の製法は中国伝来だ
    中国では魔芋豆腐などという呼び名だ
    65  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:01 ID:kUBdbXHV0*
    >>52
    >>56
    指摘できないくせにバカにだけはしたいバカってなんで賢いつもりでいられるんだろう?
    66  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:04 ID:.MsPv1DU0*
    この手話題になると範馬勇次郎の名言が出るよね
    67  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:07 ID:7i5.yqn60*
    マーガリンは熱で柔らかくなる特性の「可塑性」を英訳して「プラスチック」だから、プラスチック食べてるわけじゃないんだよ。
    ドヤ顔で「マーガリンはプラスチックと同じなんだぜ」って言ってる奴は「毎日はエブリデイ!」ってマジで言っているようなもんだ。
    68  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:16 ID:oU4YXy6r0*
    >>28
    このコピペすげえ好き
    69  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:16 ID:iXsuOyEg0*
    農学部出たけど、食品添加物については
    一日摂取許容量以下しか入れちゃいけないから
    「やばい!やばい!」っていう人の情報の方が信頼できないことが多いよ!
    (食塩とか砂糖とかも添加物だし…)
    あと「遺伝子組み換え」も別に問題ない、って意見が多数派だし。
    「わけわかんないもの」を怖がるのはわかるけど
    それならちゃんと調べて勉強してほしいかな。
    70  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:27 ID:o4YIWACj0*
    食べた理由がわからんって本気で言ってるのか?飢饉何回もおこってるしその時は壁の土に入ってる藁もほじって食べてたくらいや
    71  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:28 ID:HXywBtGu0*
    はいはいコチニールコチニール
    72  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:30 ID:HXywBtGu0*
    >>15
    ナマコとホヤはなぜ食べようと思ったのか
    73  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:31 ID:INMxTHLx0*
    >>32
    塩素薄めた液ってただの水道水やないのか?
    74  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:42 ID:kUBdbXHV0*
    >>70
    飢饉何回もおこってるしその時は壁の土に入ってる藁もほじって食べてたくらいって話を聞きかじってたら、わかったつもりになれるんだろうな
    75  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:43 ID:CevxGvj10*
    学生時代のバイト先でやってたカレーフェアのカレー大鍋が常温で床に直置きされて作り置きされてたが、あれは今もやってるんだろうか
    当時でも正直なんかばっちいと思ってたが
    76  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:45 ID:pwrzQE9b0*
    >>25
    まとめ元の書き込んでる住人って統失か妄想オカルトと現実が区別つけられない精神異常者の集まりやし
    77  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:51 ID:U.uWnEQk0*
    >>67
    プラスチック爆弾もそうだな
    別に合成樹脂がそのまま爆発するわけじゃなくて『可塑性爆薬』が中途半端に邦訳されて出てきただけ
    78  不思議な名無しさん :2021年06月01日 21:52 ID:PmOMgorM0*
    ワクチン拒否するやつ多そう
    79  不思議な名無しさん :2021年06月01日 22:02 ID:vKIteNT.0*
    食べてはいけない系のトンデモ科学って
    今でもこれだけ信じられてるんだな
    80  不思議な名無しさん :2021年06月01日 22:15 ID:rdeJ.Ay90*
    カット野菜はクズを切ってってのは想像つくが大腸菌は嫌だな
    ちょっと食べたい時にと結構重宝してるのでやめられない
    カレーは冷蔵庫に入れといて少しでも酸っぱくなったら限界な感じ
    81  不思議な名無しさん :2021年06月01日 22:24 ID:LNoMdnYb0*
    >漢方も材料怖いのあるね

    トリカブト(附子)のことか?
    かつてはそのまま使っていたらしいが、近代からは無毒化したものを使ってるんで別に怖くはないぞ。
    それに漢方薬は長期に使うと~ってのも間違い。むしろ長期投与向けの薬の方が多い。
    使ってる生薬の数によって短期向けか長期向けかが変わるんだが、まあそのへんは勉強したことのない素人にはわからんだろうな。
    ま、知ったかして語るなってことだ。
    82  不思議な名無しさん :2021年06月01日 22:28 ID:3dOu9Dup0*
    >>54
    菓子パン一個とおにぎり一個ってだいたい腹の膨れ加減似たようなもんやけど菓子パンっておにぎりの倍以上カロリーあるんよな
    83  不思議な名無しさん :2021年06月01日 22:52 ID:n.kWvMWo0*
    >>36
    プリン体とか糖質考えると逆に思える
    同じ量飲むなら当然アルコールが強い蒸留酒の方がやばいけど
    84  不思議な名無しさん :2021年06月01日 22:55 ID:n.kWvMWo0*
    >>74
    飢饉何回もおこってるしその時は壁の土に入ってる藁もほじって食べてたくらいって話を聞きかじってたら、普通分からないか?
    85  不思議な名無しさん :2021年06月01日 23:07 ID:BZN3v.9p0*
    >>9
    嘘かまことか、花の慶次によると、兵糧攻めでやばくなってきたら馬の小便飲むとか書いてあるしな。
    そこまで考えると多少見た目がアレとか、少し糸引いててもまあ食うわな。

    それでもこんにゃくはそこまでやって食えることよく見つけたなって思うわ。
    86  不思議な名無しさん :2021年06月01日 23:27 ID:pwrzQE9b0*
    >>46
    こいつら「らしい」みたいな伝聞かデータのない憶測、噂とか、ゴシップ誌でも扱わんような妄想を事実みたいに書いてるだけだからな
    普通に営業妨害で訴えられてもおかしくないことを書いてるけど見逃して貰ってるだけってこと理解してない
    87  不思議な名無しさん :2021年06月01日 23:39 ID:pwrzQE9b0*
    >>80
    普通に考えればクズ野菜だからって野菜の加工工程は一緒なんだから大腸菌が付くわけないだろ
    らしいとか伝聞形で詳しい情報元も書いてない妄想に騙される程度のメディアリテラシーしかないなら、こんなサイトを覗くな
    88  不思議な名無しさん :2021年06月01日 23:41 ID:fPm6yf530*
    納豆は土の上に藁敷いて暮らしてた時代に食べこぼしの茹でた大豆がたまたま発酵してできたって聞いたことがある。
    なんでそれを食べようと思ったのかとは思うがまあ貧しかったんだろう。
    89  不思議な名無しさん :2021年06月01日 23:52 ID:kUBdbXHV0*
    >>84
    そこは別に大事じゃないw
    90  不思議な名無しさん :2021年06月02日 00:19 ID:gdPC7YKN0*
    >>45
    分子構造がプラスチックと似ているというだけで
    そもそもプラスチックじゃないのでプラスチックとかいうのはただの言いがかりだったかな
    91  不思議な名無しさん :2021年06月02日 01:11 ID:VFzCKq5A0*
    >>25
    これ
    元漁師やけどめちゃくちゃ捌きにくいし、大きさの割に食えるとこ少ないから割に合わん
    脂はのってる、のってると言うか脂の塊
    腹壊す
    92  不思議な名無しさん :2021年06月02日 01:25 ID:EAIbuAvy0*
    >>64
    へー。調べてみた。勉強になった
    その後中国では一部地域を除き廃れた食文化でポピュラーなものにはならなかった(いま見直されているとか)様子
    起源を主張するのはダメだけど独自に食文化を発展させた事は日本は誇ってもいいんじゃないかな
    93  不思議な名無しさん :2021年06月02日 02:13 ID:QfcqPf0.0*
    まるごとバナナは別に何もしてへんで?直前にバイトが剥いて生地に乗っけてすぐ上から生クリーム絞って包むだけ。生クリームでふたしてるだけ。
    94  不思議な名無しさん :2021年06月02日 03:24 ID:hqxgoqHd0*
    ビタミンCも元記事見てきたがまるで
    意 味 が 分 か ら な い

    なんで天然ビタミンCは酵素がついてるの?おまけ??
    そもそも天然と合成が別物ってあんた中学の理科で何習ったの?
    95  不思議な名無しさん :2021年06月02日 05:32 ID:A9C6tQ.h0*
    >>48
    そうじゃない
    昔は今ほど食料が潤沢じゃない
    食べるものが無いからあらゆる物を食べなければ生き残れなかったから
    多少腐ってようが見た目がグロかろうが仕方ないから我慢して食べたらあら美味しいとなったのが納豆とか
    何とか工夫して食べられるように頑張ったのがこんにゃくとか
    庶民から発祥のはだいたいこのパターン
    珍味系は逆に金持ちの好奇心からだろ
    96  不思議な名無しさん :2021年06月02日 05:51 ID:cAe6W9h.0*
    ちょっとした豆知識なんだけど、この手の雑学はだいたいいい加減だったりする
    カッチリ確実な話だったら雑学じゃなく常識になるからね
    97  不思議な名無しさん :2021年06月02日 07:02 ID:iJu2os9y0*
    >>55
    常温で個体つってもそもそも牛乳に含まれる脂肪分集めたものだから
    油分としての摂取量は考えなきゃいけないけど油として悪いものではないと思うけど
    98  不思議な名無しさん :2021年06月02日 07:15 ID:ZgkI0lHZ0*
    >>68
    ワイも面白くて好きや
    99  不思議な名無しさん :2021年06月02日 07:39 ID:XqNg.HQm0*
    >>73
    というか次亜塩素酸ナトリウムとか次亜塩素酸水やろ
    コロナでも話題になったし確かに毒性強いんだけど野菜に使うやつは濃度は薄いし野菜の表面についてる細菌とかと反応して消費される
    ほっといても時間が経てば食塩に変化するし
    100  不思議な名無しさん :2021年06月02日 08:23 ID:oNuErs3A0*
    納豆は飢饉があったから仕方なく食べたんじゃないか?
    そしたら食えるやん。保存も効くやんってなったんじゃね
    101  不思議な名無しさん :2021年06月02日 08:33 ID:znT7kq5A0*
    >>85
    なんかの中世舞台の漫画でも力尽きて死んだ人間食ってたし、実際にも事故で食い物なくて遭難した時にも人食って生き延びた人いるし、飢えたらなんでもう食わな
    102  不思議な名無しさん :2021年06月02日 08:55 ID:bFUOqgHe0*
    >>89
    でも飢饉何回もおこってるしその時は壁の土に入ってる藁もほじって食べてたくらいって話を聞きかじってるのって人生に置いて大事な事じゃね?
    103  不思議な名無しさん :2021年06月02日 12:57 ID:cPr95zLt0*
    こういうの信じるやつって陰謀論とか好きそうw
    104  不思議な名無しさん :2021年06月02日 13:08 ID:MHXsDrdy0*
    生きるの大変そう
    105  不思議な名無しさん :2021年06月02日 13:41 ID:0.2bBneP0*
    カルト.net
    106  不思議な名無しさん :2021年06月02日 14:08 ID:H9xVH7Fx0*
    眉唾ばっかり
    107  不思議な名無しさん :2021年06月02日 14:50 ID:VCmVJS780*
    >>58
    米欄にもあるけどアカマンボウは捌きにくいし脂の塊って見てないのかな
    108  不思議な名無しさん :2021年06月02日 19:26 ID:dPCtnWk10*
    でも納豆もひじきも海苔も食べる文化ができたおかげで、好物として食べられる。昔の人に感謝だわ。おいしい。
    109  不思議な名無しさん :2021年06月02日 22:25 ID:Wcf9KDN.0*
    >>58
    えーっと…だから?
    110  不思議な名無しさん :2021年06月05日 16:38 ID:xOfnaFOA0*
    >普通に考えればクズ野菜だからって野菜の加工工程は一緒なんだから大腸菌が付くわけないだろ
    >らしいとか伝聞形で詳しい情報元も書いてない妄想に騙される程度のメディアリテラシーしかないなら、こんなサイトを覗くな

    廃棄寸前とかの野菜で大腸菌が繁殖してない保証がどこにあるのか
    「マスゴミはデマばかり」とか言ってるけど
    マスコミを疑うのは確かに良いけどじゃあネットの方は疑わないのは良いの?
    ネット情報なんて発信者に都合が良い気分が良いだけのデタラメ情報まみれなんだから
    鵜呑みにする方が余程危険だよ
    あと ネット上での食品業界の印象操作も警戒すべし
    「儲ける事が正義」の連中の「安全です!」は鵜呑みに出来ない
    111  不思議な名無しさん :2021年06月05日 16:47 ID:xOfnaFOA0*
    ネットでよく見かける「農薬を悪く言う奴はおい しんぼかぶれのハン ニチ!クズ!」って主張だけど

    実は恐ろしい事に
    日本より国家が定めた農薬使用基準が甘い国は世界に3か国だけ
    しかもその内の二つはロシアと なんと チュウ ゴク
    EU等は日本よりもはるかに農薬使用を制限している

    つまり
    「農薬擁護はハンニチ叩きで絶対正義!」みたいな事言ってる連中がいるけど
    そいつら実はロシアという国家やチュウ ゴクという国家を
    実質的に擁護している事になってる訳で…
    112  不思議な名無しさん :2021年06月05日 17:19 ID:xOfnaFOA0*
    >なんで天然ビタミンCは酵素がついてるの?おまけ??
    >そもそも天然と合成が別物ってあんた中学の理科で何習ったの?

    食品の問題に関しては基本的な知識が一般に知られてなくて
    間違った認識が流布し過ぎてるから
    栄養学者の発信した文章とかにいろいろ触れた方が良いよ

    まず 人間は本来雑食性の動物だから動物性植物性いろんなものを食べた方が良い
    「これだけ文明が進んでるのに本来がどうとか関係あるか」という主張も有るが
    実は人間の内臓は何万年も前の森の中で生活していた頃から
    殆どと言って良いほど進化していない
    人間が必要としている栄養素は必須ビタミン13種必須ミネラル16種必須アミノ酸9種(実はその他の非必須アミノ酸11種も出来るだけ食品から摂った方が良い)
    これらを出来るだけバランス良く摂った方が良い
    だから様々なものを含んだ天然の食物をいろいろ食べた方が良いのである
    ビタミンにしろアミノ酸にしろ特定のものだけを過剰に摂るのは
    決して身体に良いとは言えない行為
    合成ビタミンCや化学調味料としてのアミノ酸の問題も
    突き詰めると「特定のもののみを過剰に摂る傾向となってしまい
    そのアンバランスが身体に悪影響を及ぼす」事が問題の骨子
    無論ビタミンCそのものは天然も合成も科学的構造そのものは同じだが
    それこそ天然のビタミンCを含む食物には
    ビタミンCの吸収を助ける成分等も含んでいて
    総合的により身体に良いものもいくつもある

     
     
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