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    53

    化学調味料←これが「放送禁止」用語になった理由wwwwwwww



    1260607_s


    1: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:51:13.02 ID:gDUIip5I0
    なんでなん!

    3: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:51:32.50 ID:vcc0zf3V0
    美味しんぼ

    4: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:51:32.53 ID:vxyTOyV60
    うま味調味料

    8: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:52:11.37 ID:5ezyzyGb0
    そらスポンサー様が嫌がるからな

    103: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:00:44.48 ID:svWldbY2a
    >>8
    そういう理由であかんのか
    ケミカルな感じが不快ってクレームでもついたんかと思った

    311: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:21:28.87 ID:9a6FHQwf0
    >>8
    NHKも言わんぞ

    16: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:52:58.72 ID:gDUIip5I0
    TBS系の朝の情報番組「ラヴィット!」で出演者が「化学調味料」と発言し、その後にアナウンサーが「うま味調味料」と訂正するハプニングがあった。

    https://www.j-cast.com/2022/02/07430551.html?p=all

    11: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:52:24.63 ID:QMBCWqR60
    化学調味料不使用←放送禁止用語じゃない


    13: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:52:31.26 ID:dEoCPS3r0
    ジジババは化学調味料は石油でできてるくらいに思ってそう

    17: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:52:59.53 ID:5ezyzyGb0
    >>13
    らしいな

    41: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:55:31.94 ID:I57b7aoUa
    >>13
    だから味の素もサトウキビ由来やでってアピールしてる
    イメージ払拭したいんやろな

    315: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:21:46.28 ID:0eGKXKqF0
    >>41
    サトウキビから旨味を「化学的」に抽出してるから化学調味料で間違いないんやがな

    350: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:24:22.40 ID:/Z0KI2dc0
    >>315
    昆布に加熱処理を加えてグルタミン酸を抽出するのも化学的なプロセスなんやけどな

    15: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:52:43.13 ID:5ezyzyGb0
    化学調味料を嫌いすぎやで

    19: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:53:08.71 ID://jOt5wq0
    実際に石油から作ってた時代があったんやっけ?

    25: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:53:43.93 ID:5ezyzyGb0
    >>19
    ない
    サトウキビから作られてる

    33: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:54:49.34 ID:VLTByd+20
    >>19
    あるで

    35: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:55:02.56 ID:dEoCPS3r0
    >>33
    ないだろ....

    46: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:56:00.40 ID:VLTByd+20
    >>35
    石油由来の原料ってことや
    no title

    112: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:01:19.89 ID:Og5bmUVc0
    >>46
    飲み薬も石油由来が大半なんよな
    炭素を安価で手に入れるには石油らしい

    127: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:02:36.38 ID:5ezyzyGb0
    >>112
    粉の部分がデンプンなら聞いたことあるけど

    20: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:53:15.06 ID:2qAcdgYpM
    狂い咲き←放送禁止用語
    https://note.com/kando00/n/nb43ca8603c46

    64: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:57:15.58 ID:fQ/IPKl90
    >>20
    狂い咲きなんてどこで使うねん

    70: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:58:02.31 ID:eaU9l9wmp
    >>64
    サンダーロードやろ

    163: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:05:39.59 ID:AuSq6NbWM
    >>64
    狂い咲き大笑いです!ってなかったっけ

    29: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:54:22.33 ID:2qAcdgYpM
    化学調味料←なんかやだ
    漢方←なんかうさんくさい

    こういう風潮あるよな
    薬に関しては科学に頼る癖に

    31: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:54:30.89 ID:4iKh6EtF0
    NHKのせいやで

    うま味調味料や「味の素R」や「うま味だし・ハイミーR」は、ときどき「化学調味料」と呼ばれることがあります。これは昭和30年代にNHKの料理番組で、公共放送の立場上「味の素R」と製品名で呼べないため、一般名称として「化学調味料」が使われていた名残りです。昭和60年代以降は「うま味調味料」と呼ばれています。
    現在では、行政の統計資料などで使用する用語の基本となる日本標準産業分類、日本標準製品分類などにおいても「うま味調味料」の名称に統一されています。

    https://www.ajinomoto.co.jp/products/anzen/keyword/aji.html

    37: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:55:06.26 ID:e/Iqyou30
    化学という言葉への大衆の認識がおかしいからな
    例えば昆布や鰹節を煮詰めてだしを取るのも化学やのに

    61: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:57:10.43 ID:JBVU8Ymj0
    >>37
    塩化ナトリウム←嫌
    天然塩←好き

    みたいな

    39: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:55:16.79 ID:5fFFHWFkr
    >>1
    日本うま味調味料協会や味の素のサイトによると、「化学調味料」という表現は、

    1950年代半ばにNHKの料理番組で、公共放送の立場から製品名を呼べないため、一般名称として使われていた。

    しかし、この名称では、うま味が科学的に認められた5つの基本的な味の1つという特性が表現されていない、

    さとうきびなどを元に微生物による発酵で作る製法への理解が得られないことを理由に、80年代以降は「うま味調味料」という名称が使われている

    https://www.j-cast.com/2022/02/07430551.html?p=all

    42: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:55:37.08 ID:BCBz25Ha0
    だからといって放送禁止用語扱いはどうなんや

    55: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:56:38.57 ID:e/Iqyou30
    >>42
    差別用語みたいになってるからやろ
    本来悪い意味ではないのに「あれは化学調味料だからー」とか批判する用語になってしまった

    65: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:57:27.24 ID:BCBz25Ha0
    >>55
    事実→差別って頭おかしない?

    84: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:59:10.38 ID:e/Iqyou30
    >>65
    悪くない事実を悪い事だと大衆が勘違いして認識してるからや

    54: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:56:36.93 ID:HjXiToj/d
    まずい料理もこれかけたら大抵美味しく食べれる

    56: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:56:38.97 ID:3n2CLy4zd
    無化調で本当に美味しいラーメン屋は尊敬するわ
    何個かしってるけど

    69: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:58:00.40 ID:ADZw9q3Fd
    「発狂」はメディアによっては禁止らしいな
    ニッポン放送はアカンらしくて岡村がたまに謝罪してる

    91: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:59:22.23 ID:ATvqMAUL0
    >>69
    何年か前の明石家サンタで素人がキチガイって言って謝罪してたよな

    162: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:05:33.15 ID:7Efd1YyM0

    75: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:58:32.88 ID:Cp2S0JnW0
    無化調よりしっかり出汁取った上で調和を取るために化調入れてるラーメン屋の方が好きだわ

    87: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:59:18.20 ID:M5ksDv/u0
    実は魔女っ娘も放送禁止用語で魔法少女とか呼ばれるようになったらしい


    156: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:05:03.14 ID:2A8VK2gS0
    >>87
    それは真偽が怪しげやけどな
    単に登録商標やからうかつに使ってないだけ的な話もあるし

    94: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:59:59.32 ID:CtZ7MmAn0
    なんでも使用禁止になる世の中

    88: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 19:59:19.60 ID:/eEath9M0
    ほんとの所味の素ドバドバ入れたからって味の変化感じた事ないかもしれん
    例えば卵焼きに打ち込んでもよくわからん舐めたらしょっぱいが

    105: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:00:46.89 ID:h4wWBphGa
    舌が痺れるとか言ってた奴はなんだったの

    119: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:01:56.33 ID:2A8VK2gS0
    >>105
    ノセボ効果的なやつちゃう
    それか完全に嘘か

    181: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:07:12.76 ID:rsXfjEHV0
    >>105
    実際旨味成分が濃すぎても不味いからな
    単純に用量のバランスの問題
    あと食材への染み込み方も変わってくるだろうし

    111: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:01:14.80 ID:5ezyzyGb0
    単一ミネラル症候群とかいうオカルト

    114: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:01:29.12 ID:7Efd1YyM0
    欧米みたいにグルタミン酸ナトリウムもしくはGMSと呼べよ

    118: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:01:54.28 ID:e/Iqyou30
    美味しんぼで化学調味料を批判して昆布の粉末かけまくるのは健康でいいみたいな話があったが
    うま味成分を取りすぎたら体に悪影響なのは化学調味料だろうが天然成分だろうが同じだからな

    186: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:07:30.07 ID:UF0mJJaV0
    自分で味の素使ったことないんやがどんな風に味変わるんや
    想像がつかんから買ったことない

    193: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:08:03.18 ID:e/Iqyou30
    >>186
    出汁とるのと変わらんで

    212: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:09:51.33 ID:5ezyzyGb0
    >>193
    出汁の主な成分と同じ物を工業的に作り出してるってだけやろ?

    235: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:12:19.94 ID:TLRTW/wO0
    >>212
    せやで
    鰹節とか昆布とかにもグルタミン酸入っとるし
    味の素はそのグルタミン酸抽出しただけのものやで
    味の素がアカンいうなら鰹節も昆布もアカンと言っとるのと同等やね

    257: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:14:36.73 ID:5ezyzyGb0
    >>235
    昆布や鰹節より安く大量に作れるんだから
    うま味の国である日本の象徴やな

    240: 風吹けば名無し 2022/02/08(火) 20:13:08.61 ID:sPwVPkOo0
    化学に対する理解の無さが放送禁止に追い込んだのかもしれない

    引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1644317473/








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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:09 ID:Xzd7hJKT0*
    11でも書かれてるけど別に放送禁止用語じゃねぇじゃん
    2  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:15 ID:kZYnD30d0*
    味の素が石油で出来てるって言われとったなそういえば
    電子レンジに掛けると黒焦げになるからとか
    今思うと頭おかしかったわアレ
    3  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:22 ID:LjBOxc0A0*
    ハイテク調味料
    4  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:22 ID:3iX9dwMC0*
    味の素が化学調味料なら砂糖なんかも化学調味料だよな。製法ほぼ同じだし
    5  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:26 ID:Bf4hf74C0*
    化学調味料って聞くと摂取したら体に悪そうって連想するから放送禁止用語になったんじゃないんか?
    6  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:35 ID:iVTm75o10*
    石油由来の食品がダメなんていったら生きていけないだろ
    7  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:47 ID:wD0FvrmW0*
    無化調ラーメン屋でグルタミン酸粉末使ってるのがバレて言い訳で天然由来成分からとある組織独自の特殊な技法で非科学的に抽出した安全なものであって味の素のような毒とは全く違うと説明してたな
    何が恐ろしいってそのラーメン屋、そこまでして普通に美味しくないんだよな
    8  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:50 ID:1j7VgZua0*
    舌がヒリヒリするやつは何?
    9  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:52 ID:sf7WJ26m0*
    卵かけご飯には必須
    10  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:55 ID:3iX9dwMC0*
    >>8
    糖尿病
    11  不思議な名無しさん :2022年02月09日 18:59 ID:EqkSqfS.0*
    アル中カラカラ全否定やん
    12  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:00 ID:tFE2mTXJ0*
    サイエンスに対するリテラシー低すぎんだわ
    だから擬似化学に騙されるんだよ
    13  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:01 ID:lgzde.D20*
    記事>>87
    だったらニートやひきこもりも放送禁止用語にすべきだろうがよ
    14  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:01 ID:JVES3PU.0*
    ほんだしは使うけど、味の素は使い方がなんかわからん。
    15  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:04 ID:1oPGNEDj0*
    ※8
    俺は美食家アピの一種
    16  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:14 ID:tM4fBJ3.0*
    すでに1980年代に切り替わってたのか
    17  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:14 ID:7X.dkuDA0*
    放送倫理じゃなく自社規制じゃないの?
    18  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:17 ID:vczVLN5i0*
    アメリカでは未だに嫌われてるよな
    19  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:19 ID:T6DpNkjk0*
    >>6
    温室栽培の野菜は、重油で暖房して育てているし、トラクターにも石油が必要だね。
    20  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:24 ID:b882loYm0*
    コロナ見てたらわかるやろ、テレビ見てる層なんて馬鹿ばっかやんけ
    あっちはロックダウン、こっちはノーマスクと極端なカスが多過ぎるんや
    そいつらに合わせなきゃいけないってなったらそりゃつまらないものになりますよ
    21  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:32 ID:tpHUL9jI0*
    流れが放送禁止用語から離れちゃってるけど…定期的に立つよな、味の素派vs塩派の闘い。
    22  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:38 ID:Z2T4cW760*
    社会人が小卒中卒だらけのヤニカス天国の時代やぞ
    科学万能の時代!(キャッキャッ)している当時の庶民のために
    エリート大卒マスゴミさまがわかりやすくするために
    作った単語やありがたく頂戴しておけ
    23  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:43 ID:Ns3Qz9yY0*
    意識高い系のおっさん・おばはんとか外国人が未だに化学調味料って言って嫌ってるんよなぁ
    そのくせ、お好み焼きソースとか平気で使ってて「なんなんだこいつは……」となった思い出
    24  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:47 ID:wZ9ZVvXE0*
    もともと防腐剤だから、専業主婦が作り立ての料理出してたんだけど共稼ぎにして作り置き料理を食べるようにしたんだけどあたるから何時間も料理を持たせる添加剤が必要になってできたもの、当時の庶民を先導するのに化学って言葉が有効だったけど、多くの公害などの影響で言葉のイメージが変わったんだよなぁ どっちにしろ名前が問題なのではなく中身と安全かそうかが大事なんだけどなぁ
    25  不思議な名無しさん :2022年02月09日 19:54 ID:jTlN3v3I0*
    舌と口内が異常を訴えるから入ったのは食べられない
    26  不思議な名無しさん :2022年02月09日 20:12 ID:NxIUE4le0*
    見た目がホウ酸ぽいのがマイナスになったんだと思う。なお子供の時蓋を舐め過ぎて穴が塞がってた模様。
    27  不思議な名無しさん :2022年02月09日 20:13 ID:ma8DhRGK0*
    旧日本軍じゃ麦粉(ムギコ)と呼ばれてた、缶の絵柄からだけど
    28  不思議な名無しさん :2022年02月09日 20:24 ID:dRH3DLku0*
    最近自分たちで首絞めるのほんと良くない。
    放送禁止用語だ!って騒いでるけど、ほとんど違う。
    今じゃこれ放送できないよ!ってのも、ただそう思った人が言ってるだけ。
    29  不思議な名無しさん :2022年02月09日 20:26 ID:Q5oRmcIP0*
    もう爆風スランプの「狂い咲き~」は放送できんのか?
    30  不思議な名無しさん :2022年02月09日 20:29 ID:Q5oRmcIP0*
    このサイトは道化師のカタカナ三文字が禁句なんか?
    31  不思議な名無しさん :2022年02月09日 20:57 ID:52SXltyV0*
    旨味成分が防腐剤とか新説きたぞ
    32  不思議な名無しさん :2022年02月09日 21:07 ID:opEoFRTF0*
    処じょ峰とかバージンピークの直訳やんけ
    じゃあ処じょ航海もあかんのか
    童てい峰ならええんか?
    33  不思議な名無しさん :2022年02月09日 22:05 ID:0FKWhErq0*
    >サトウキビから旨味を「化学的」に抽出してる
    これ、本当に一から合成したら食用にならない、と知られてからなんとか化学という言葉を使い続けるためにあわてて出してきた理由だしな。
    34  不思議な名無しさん :2022年02月09日 22:52 ID:Avv8omnQ0*
    人々が気づかないうちにひっそり言葉狩りをする謎の勢力こえーなw
    35  不思議な名無しさん :2022年02月09日 23:19 ID:uZKuHztT0*
    化学調味料(メタミドホス)
    36  不思議な名無しさん :2022年02月09日 23:25 ID:KRnsNqeE0*
    化学調味料って名称、数十年前は頭良くなりそうっていうポジティブなイメージだったんだぜw
    37  不思議な名無しさん :2022年02月10日 00:35 ID:Ec1waT8r0*
    外食せんからどうでもええわ
    自宅では使わんし
    それよりチャイナ素材と半島素材が危険やろ
    38  不思議な名無しさん :2022年02月10日 01:34 ID:CniC6btE0*
    不健康と引き換えにうまい物食えるなら別に気にしない
    そもそも今より遥かに汚くて不衛生で規制が緩かった時代を生きてきた世代が未だにピンピンしてる時点で全く信じてない
    39  不思議な名無しさん :2022年02月10日 03:27 ID:lln3hrgK0*
    味の素というと日商岩井社員射殺事件の綾小路章子を思い出す
    佐木隆三が銃声妖しき元麻布ってタイトルで書いてた

    ワシみたいな爺さん世代には懐かしい事件
    40  不思議な名無しさん :2022年02月10日 04:17 ID:4ncG9an20*
    「チャイニーズレストラン症候群」って知らない?

    主に米国の中華料理店で化学調味料の過剰使用で健康を損なう現象。
    今更だろ。
    41  不思議な名無しさん :2022年02月10日 04:34 ID:VlvZ5sGD0*
    単純にイメージが悪いからやろ、一時期身体に悪いって風潮だったし
    売◯はヤバそうだけどパパ活はカジュアルみたいなもんや、違いは呼び方だけなんやけどな
    42  不思議な名無しさん :2022年02月10日 04:36 ID:VlvZ5sGD0*
    >>28
    放送出来ないというか、放送したらめんどくさいクレーム来るからやめとこうって事やろ
    43  不思議な名無しさん :2022年02月10日 09:17 ID:.f.yNbio0*
    ×放送禁止用語
    〇名称間違い

    名前間違ったら訂正するのが当然やろ、何勝手に禁止用語扱いしとんねん
    44  不思議な名無しさん :2022年02月10日 10:15 ID:bTP.BAx.0*
    >>12
    これよな
    もし親族がそうだったら恥ずかしくて仕方ない
    45  不思議な名無しさん :2022年02月10日 13:29 ID:Z54xL.mB0*
    そう言えば某グルメ漫画で「化学調味料は主成分だけ抽出したものだから雑味がない、すっきりした味わいに仕上がる」みたいなこと言ってたなぁ(うろ覚えだが)。
    何につけ風評だけで声高に否定すんのはよくないのかな。
    46  不思議な名無しさん :2022年02月10日 13:31 ID:Z54xL.mB0*
    >塩化ナトリウム←嫌
    >天然塩←好き

    塩化ナトリウムは天然塩の主成分だけど、天然塩そのものじゃないで。
    成分表示見ろ、うかつなヤツだとNaClは70%くらいしかないぞ。
    47  不思議な名無しさん :2022年02月11日 00:50 ID:ykzJUHyI0*
    マジに美味しんぼは害悪
    48  不思議な名無しさん :2022年02月11日 03:14 ID:qnGds4qe0*
    ちゃんと調べたら禁止でも何でもないの分かるのに何をビクビク語り広めとんのや。
    つまらん講師が創ったマナーと一緒で法律で縛られてないのに庶民自ら首絞めに行ってるやんけ。
    49  不思議な名無しさん :2022年02月11日 21:20 ID:zLBEjPfc0*
    >>30
    その後ろ2文字が引っ掛かったんじゃね?
    50  不思議な名無しさん :2022年02月13日 15:42 ID:9bUR4PoE0*
    >>8
    チャイナシンドロームは山椒のピリピリだったんだよな。
    51  不思議な名無しさん :2022年02月13日 15:42 ID:9bUR4PoE0*
    >>13
    配慮する必要ない相手だからな。
    52  不思議な名無しさん :2022年02月13日 15:49 ID:9bUR4PoE0*
    >>40
    化学調味料が原因じゃないと結論出たかと。
    短時間による塩分と油分の摂りすぎ。
    53  不思議な名無しさん :2022年02月14日 10:12 ID:rNs1wyxV0*
    なんでもかんでもほうそうきんしにすんなきんしようごおおすぎて、むかしのおもしろいえいがとかてれびでやってくれなくなるだろうが……

     
     
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